劲酒终端基础工作指南课件.pptx
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- 终端 基础 工作指南 课件
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1、策划文件工作指南劲酒终端基础工作概述李芳朱江华2008年11月24日机密P-G05第一章第一章 终端和终端工作终端和终端工作第二章第二章 终端普查和客户档案终端普查和客户档案第三章第三章 网点开发与覆盖率网点开发与覆盖率第四章第四章 终端知识营销终端知识营销 第五章第五章 产品陈列形式产品陈列形式第六章第六章 终端价格管理终端价格管理 第七章第七章 终端氛围布置及广告发布终端氛围布置及广告发布第八章第八章 终端客情沟通终端客情沟通第九章第九章 终端促销推广终端促销推广 第十章第十章 终端促宣品的使用管理终端促宣品的使用管理 第十一章第十一章 样板店和样板街的建设样板店和样板街的建设 第十二章第
2、十二章 终端滞销产品防范和处理终端滞销产品防范和处理 第一章 终端和终端工作 终端的概念和分类终端就是产品销售渠道的最末端,即产品销售给消费者或产终端就是产品销售渠道的最末端,即产品销售给消费者或产品被消费的场所。品被消费的场所。一般对于营销工作而言,终端包括硬终端和软终端。一般对于营销工作而言,终端包括硬终端和软终端。硬终端是指一经实施,一段时间内不会改变的广告宣传、陈硬终端是指一经实施,一段时间内不会改变的广告宣传、陈列展示设施与用品,如产品陈列道具、促宣品、海报等。列展示设施与用品,如产品陈列道具、促宣品、海报等。软终端是指为销售而展开人与人之间的沟通和协调,如终端软终端是指为销售而展开
3、人与人之间的沟通和协调,如终端促销员、客情关系、销售服务内容等等。促销员、客情关系、销售服务内容等等。n 零售终端的业态及特征零售终端的业态及特征 业态业态特征特征大卖大卖场场A类A类国际性卖场(沃尔玛、家乐福)国际性卖场(沃尔玛、家乐福)、全国性卖场(华联超市、新一、全国性卖场(华联超市、新一佳超市)、区域重点卖场佳超市)、区域重点卖场管理规范、规模效应、管理规范、规模效应、商品品类繁多商品品类繁多B类B类城市内连锁(武汉丽红超市)城市内连锁(武汉丽红超市)管理规范,规模一般管理规范,规模一般C类C类连锁便利店、小型超市(武汉中连锁便利店、小型超市(武汉中百便民)百便民)自主经营、规模较小自
4、主经营、规模较小食杂食杂店店D类D类食杂店、副食店、士多店食杂店、副食店、士多店数量多、规模小、分布数量多、规模小、分布广泛、商品品类较少广泛、商品品类较少零售终端类零售终端类中小中小型商型商超超终端的概念和分类终端的概念和分类n 餐饮终端的分类及特征餐饮终端的分类及特征 分类标准分类标准主要特征主要特征A类A类一般30张台位以上,营业一般30张台位以上,营业面积1000平米以上面积1000平米以上档档次次高高,集集餐餐饮饮、娱娱乐乐为一体为一体B类B类一般15-30张台位,营业一般15-30张台位,营业面积500-1000平米面积500-1000平米生意火爆,区域特色生意火爆,区域特色C类C
5、类一般8-15张台位,营业面一般8-15张台位,营业面积200-500平米积200-500平米装潢一般装潢一般D类D类一般8张台位以下,营业一般8张台位以下,营业面积200平米以下面积200平米以下规规模模小小、分分布布零零散散,多多为小炒店为小炒店餐饮终端餐饮终端中高中高端餐端餐饮饮大众大众化餐化餐饮饮终端的概念和分类终端的概念和分类终端工作主体 n 销售代表销售代表n 营销经理营销经理n 销售商(经销商、分销商、批发商)销售商(经销商、分销商、批发商)终端工作内容n 终端普查,建立客户档案;终端普查,建立客户档案;n 网点开发,提升产品覆盖率;网点开发,提升产品覆盖率;n 终端拜访,维护终
6、端客情;终端拜访,维护终端客情;n 终端知识营销,传播劲酒产品知识;终端知识营销,传播劲酒产品知识;n 终端价格管理终端价格管理,规范统一价格;规范统一价格;n 终端理货和补货,保持合理库存;终端理货和补货,保持合理库存;终端工作内容n 终端氛围布置及广告发布,建立终端购买和消费氛围;终端氛围布置及广告发布,建立终端购买和消费氛围;n 终端促销推广,提升品牌形象,促进产品销售;终端促销推广,提升品牌形象,促进产品销售;n 终端促宣品有效使用,达致客情沟通和宣传推广;终端促宣品有效使用,达致客情沟通和宣传推广;n 终端信息管理,跟踪劲酒市场动态;终端信息管理,跟踪劲酒市场动态;n 样板街和样板店
7、建设,树立品牌形象;样板街和样板店建设,树立品牌形象;n 产品滞销防范和滞销产品召回。产品滞销防范和滞销产品召回。第二章 终端普查和客户档案 终端普查调查内容n 终端的物理条件,包括:终端名称、位置、规模、经营面终端的物理条件,包括:终端名称、位置、规模、经营面积、周边社区及售点情况等;积、周边社区及售点情况等;n 终端的人员状况,通常包括:终端人员结构、负责人的个终端的人员状况,通常包括:终端人员结构、负责人的个人资料及爱好;人资料及爱好;n 终端经营状况,指终端经营酒类产品的种类、劲酒各品种终端经营状况,指终端经营酒类产品的种类、劲酒各品种在前期及近期的动销情况、供应商对终端的评价在前期及
8、近期的动销情况、供应商对终端的评价(实力、信实力、信誉、管理等誉、管理等)、与同行业之间的关系、终端可能存在风险等、与同行业之间的关系、终端可能存在风险等信息;信息;n 竞争品牌情况,主要包括:竞品种类、规格、价格、动销竞争品牌情况,主要包括:竞品种类、规格、价格、动销情况、促销活动、陈列、客情关系、氛围布置等。情况、促销活动、陈列、客情关系、氛围布置等。终端普查方法n 店面观察,终端普查最基础的方法,主要调查终端的物理店面观察,终端普查最基础的方法,主要调查终端的物理条件。条件。n 终端人员深度访谈,是指通过与终端人员深入交谈来获取终端人员深度访谈,是指通过与终端人员深入交谈来获取终端信息的
9、调查方式,信息内容有:终端组织结构、终端终端信息的调查方式,信息内容有:终端组织结构、终端负责人的个人信息、劲酒动销和货源渠道、其他酒品信息负责人的个人信息、劲酒动销和货源渠道、其他酒品信息(动销、货源、客情、进场费、促销活动)等。(动销、货源、客情、进场费、促销活动)等。n 其他信息收集方法,与终端有业务往来的销售人员、销售其他信息收集方法,与终端有业务往来的销售人员、销售组织或其他行业机构进行交流沟通,从而获取相关终端信组织或其他行业机构进行交流沟通,从而获取相关终端信息。息。终端客户档案建立n 采用合适的调查方法,收集终端信息;采用合适的调查方法,收集终端信息;n 汇总整理终端信息,对终
10、端信息进行分类汇总;汇总整理终端信息,对终端信息进行分类汇总;n 记录备档,将各地区市场的终端信息进行记录备档。记录备档,将各地区市场的终端信息进行记录备档。终端客户档案管理与维护n 终端档案的书面和电子格式由省级办事处集中备档,终端档案的书面和电子格式由省级办事处集中备档,书面格式由营销经理和直销代表各保留一份;书面格式由营销经理和直销代表各保留一份;n 建立检核机制,营销经理要不定期地抽查终端档案,建立检核机制,营销经理要不定期地抽查终端档案,检查信息是否准确、真实;检查信息是否准确、真实;n 终端档案建立后,营销经理每半年对市场终端档案进终端档案建立后,营销经理每半年对市场终端档案进行全
11、面、深入的复核和更新;行全面、深入的复核和更新;n 直销代表在终端拜访中,若发现终端变动要及时更新直销代表在终端拜访中,若发现终端变动要及时更新终端档案,并向营销经理反馈。终端档案,并向营销经理反馈。第三章 网点开发与覆盖率 覆盖率、有效覆盖率和市场占有率n 覆盖率:劲酒产品所进入终端数量占市场总体终端数量的比覆盖率:劲酒产品所进入终端数量占市场总体终端数量的比率;率;n 覆盖率劲酒终端数量覆盖率劲酒终端数量/市场整体终端数量市场整体终端数量100%100%;n 有效覆盖率:劲酒产品所进入终端数量占市场适合劲酒销售有效覆盖率:劲酒产品所进入终端数量占市场适合劲酒销售的总体终端数量的比率;的总体
12、终端数量的比率;n 有效覆盖率有效覆盖率=劲酒终端数量劲酒终端数量/适合劲酒销售的总体终端数量适合劲酒销售的总体终端数量100%100%;n 市场覆盖率和有效覆盖率反映了劲酒产品在终端的上架比例市场覆盖率和有效覆盖率反映了劲酒产品在终端的上架比例和在市场上的可见度及消费者购买的便利性。和在市场上的可见度及消费者购买的便利性。终端网点开发的步骤n 终端调查和编号。绘制责任区域的终端网点分布图,并结合终端特终端调查和编号。绘制责任区域的终端网点分布图,并结合终端特征,在分布图上标注各终端编号;征,在分布图上标注各终端编号;n 确定开发次序。锁定开发目标网点,对空白终端进行分类并确定开确定开发次序。
13、锁定开发目标网点,对空白终端进行分类并确定开发次序。首先开发中小型不需费用的终端发次序。首先开发中小型不需费用的终端,再开发需要费用的终端再开发需要费用的终端,最最后开发需要费用的大型重点终端;后开发需要费用的大型重点终端;n 设计具体网点开发方案和做好相关准备。结合销售商的资源,制定设计具体网点开发方案和做好相关准备。结合销售商的资源,制定网点开发方案和执行进度,并与销售商沟通,提前做好网点开发的网点开发方案和执行进度,并与销售商沟通,提前做好网点开发的准备工作;准备工作;n 集中突破。集中人力、物力和时间资源,按照既定开发计划,进行集中突破。集中人力、物力和时间资源,按照既定开发计划,进行
14、集中突破,并在实施过程中进行阶段总结和相应工作调整,确保效集中突破,并在实施过程中进行阶段总结和相应工作调整,确保效益最大化。益最大化。第四章 终端知识营销 知识营销的概念、对象及内容n 知识营销是指企业在营销过程中,注入产品知识和使用方知识营销是指企业在营销过程中,注入产品知识和使用方法,帮助广大消费者增强商品知识和提高消费者的素质,法,帮助广大消费者增强商品知识和提高消费者的素质,从而促进商品销售、树立品牌形象、开拓市场目的的营销从而促进商品销售、树立品牌形象、开拓市场目的的营销模式模式 。n 终端知识营销对象为终端从业人员和消费者。终端知识营销对象为终端从业人员和消费者。n 终端知识营销
15、内容主要有健康饮酒知识、劲酒产品知识和终端知识营销内容主要有健康饮酒知识、劲酒产品知识和企业知识,具体内容请翻阅企业知识,具体内容请翻阅劲酒知识营销问答手册劲酒知识营销问答手册。知识营销方法n知识营销工作在终端的开展,可通过口碑宣传、文本资知识营销工作在终端的开展,可通过口碑宣传、文本资料宣传二种方法进行,具体操作方法如下:料宣传二种方法进行,具体操作方法如下:1、口碑宣传推广。营销经理、销售代表、促销代表可利用日常与终端从业人员沟通的机会,通过口头传播将企业知识、产品知识的内容、健康饮酒知识、广告及活动信息传递给终端从业人员和消费者。2、文本资料宣传推广。市场推广人员可将健康饮酒手册、劲酒知
16、识营销问题、劲酒品牌市场推广手册、各活动的宣传折页等宣传物料派发给终端从业人员和消费者。第五章 产品陈列形式产品常规陈列n 产品常规陈列是指除产品特殊陈列(堆码、端架等)以外产品常规陈列是指除产品特殊陈列(堆码、端架等)以外的陈列,主要为产品在常规货架上摆放形式,不需要交纳的陈列,主要为产品在常规货架上摆放形式,不需要交纳专门陈列费用,为一般性的、单纯的产品陈列。专门陈列费用,为一般性的、单纯的产品陈列。n 常规陈列的基本要求为:常规陈列常规陈列的基本要求为:常规陈列=面积最大化面积最大化+全品项全品项+整齐清洁整齐清洁+统一标准统一标准+明码实价。明码实价。产品特殊陈列n 特殊陈列指某段时间
17、内具有特定陈列目的,且占用终端营业特殊陈列指某段时间内具有特定陈列目的,且占用终端营业面积较大的产品陈列形式。它往往需要向终端交纳一定的费面积较大的产品陈列形式。它往往需要向终端交纳一定的费用,如专柜、专架、地堆及其它特殊形式。用,如专柜、专架、地堆及其它特殊形式。n 劲酒常用的特殊陈列有堆码、专柜、端架三种形式。这三种劲酒常用的特殊陈列有堆码、专柜、端架三种形式。这三种陈列方式主要应用于陈列方式主要应用于A类终端,执行时间集中在类终端,执行时间集中在9月至次年月至次年2月,对其中的核心终端可以执行月,对其中的核心终端可以执行6个月,其他终端则视情况个月,其他终端则视情况而定,并且重点陈列而定
18、,并且重点陈列500ml中国劲酒、中国劲酒、500 ml中国劲酒礼盒中国劲酒礼盒、500ml参茸劲酒及礼品装劲酒系列,其他非主导产品不可参茸劲酒及礼品装劲酒系列,其他非主导产品不可出现在这三种陈列中。出现在这三种陈列中。第六章 终端价格管理 终端价格的维护n 把终端价格维护纳入日常培训和每天工作内容,要求全员参把终端价格维护纳入日常培训和每天工作内容,要求全员参与价格维护工作;与价格维护工作;n 在终端进行明码标价,建立统一的价格标识,让消费者形成在终端进行明码标价,建立统一的价格标识,让消费者形成习惯性的价格认知;习惯性的价格认知;n 重点维护大卖场、连锁超市的价格稳定,并发挥其示范效用重点
19、维护大卖场、连锁超市的价格稳定,并发挥其示范效用;n 经常拜访终端客户,宣传产品的价格概念,让老板、店员等经常拜访终端客户,宣传产品的价格概念,让老板、店员等所有终端工作人员理解和宣传既定的价格概念;所有终端工作人员理解和宣传既定的价格概念;n 及时消除各种价格不稳定因素,对于那些钉子户进行重点沟及时消除各种价格不稳定因素,对于那些钉子户进行重点沟通,甚至暂时的收货、断货处理。通,甚至暂时的收货、断货处理。第七章 氛围布置及广告发布要求终端广告分类总总类类分类列举说明分类列举说明1店招10平方米及以上的各类终端店招;2灯箱各类终端灯箱;3 餐饮看板餐饮终端各类宣传板,具体为特色菜看板、欢迎看板
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