建筑功能设计与规范课件.ppt
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- 关 键 词:
- 建筑功能 设计 规范 课件
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1、建筑功能设计与相关规范2013.6现代旅馆可以分为入口接待、住宿、餐饮、公共活动、后勤服务五大部分。后勤后勤餐饮餐饮入口入口公共公共购购住住 宿宿 上海 新锦江大酒店(1)空间分区明确前台空间:使客人一进门就能看见,并能直接去前台办公。客梯流线:与前台方向一致,以免造成人流交叉。休息:于前台之前,入口附近,可以是门厅酒吧的空间延续。零售商店:附设在交通空间旁或交通空间中。行李空间:须靠近入口、前台和电梯,应是独立房间。(2)缩短主要人流路线,避免交叉干扰 咖啡厅 与门厅相连 风味厅 宜设前厅空间 快餐厅 与门厅连,或开敞地附于门厅旁餐厅 主餐厅 酒吧 鸡尾酒吧(大空间划分为小)门厅酒吧(开敞设
2、置于门厅)辅助酒吧(多功能厅,康乐附设)歌舞酒厅(与门厅较远要求完全封闭)(1)餐厅空间应与厨房相连,备餐间的出入口宜隐蔽避免客人的视线看到厨房内部。备餐间与厨房相连的门与到餐厅的门常在平面上错位,并提高餐厅风压,避免厨房的油烟味及噪音窜入餐厅。(2)流线通畅,客人与服务人流不重叠,服务路线 小于等于 40m。避免穿越其他空 间。(3)快餐、咖啡、酒吧靠近门厅。风味餐厅、贵宾厅可较隐蔽,通过引导到达。餐饮设施规模一般1.25座/间,其中餐厅0.8 座/间(0.75 座/间,)酒吧0.5座/间。(不考虑类型)餐饮单位用餐面积(m2/座),规范规定一、二级1.5 m2/座,一般1.2m2/座豪华旅
3、馆 1.01.25 座/间 0.7 m2/座 (观演)1.01.1 m2/座 (宴会)厨房与餐厅最好同层,靠近外墙,下风向,便于货物进出和通风排气,如厨房不同层,不宜超过一层,用垂直升降机运输。厨房占餐厅面积百分比 国际 5060%国内 70100%餐厅面积大,厨房占比例下降。.客房单元要争取最好的景观与朝向.交通枢纽居中.旅客流线与服务流线分开.提高客房层平面效率.创造客房层的环境气氛旅馆建筑设计规范(JGJ62-90)1.一、二级旅馆建筑3层及3层以上,三级旅馆建筑4层及4层以上,四级旅馆建筑6层及6层以上,五、六级旅馆建筑7层及7层以上,应设电梯。半数以上的客房应获得良好日照。2.相邻客
4、房的阳台不应连通。3.厨房位置应与餐厅联系方便,并避免厨房的噪声、油烟、气味及食品储运对公共区及客房区造成干扰。4.洗衣房应分设工作人员出入口、污衣入口及洁衣出口,并避开主要客流路线。文化馆建筑设计规范(JGJ41-87)1.儿童、老人专用活动房间应布置在最佳朝向和出入安全、方便的地方,并分别设置适于儿童和老人使用的卫生间。2.观众厅规模超过300座时,座席排列、安全疏散、视线及声学设计应符合剧场设计要求。规模小于300座时,地面可不升起,舞台空间高度可与观众厅相同,并注意语言清晰度要求。3.舞厅应设存衣间、吸烟室及贮藏间,其活动面积按每人2m2计,应具有单独开放的条件及直接对外的出入口。4.
5、美术书法教室宜为北向侧窗或天窗采光。图书馆建筑设计规范(JGJ38-99)1.图书馆宜独立建造。当与其他建筑合建时,必须满足图书馆的使用功能和环境要求,并自成一区,单独设置出入口。2.书库内工作人员专用楼梯梯段净宽不应小于0.8m,坡度不应大于45,并应采取防滑措施。3.300座以上规模的报告厅应与阅览区隔离,独立设置。7.楼梯b.楼梯梯段宽度除应符合防火规范的规定外,供日常主要交通用的楼梯的梯段宽度应按每股人流为0.55+(00.15)m 的人流股数确定,并不应少于两股人流。公共建筑人流众多的场所应取上限值。c.梯段改变方向时,扶手转向端处的平台最小宽度不应小于梯段宽度,并不得小于1.20m
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