（学习方略）高中化学(鲁科)必修2课件：第3章《重要的有机化合物》复习.ppt

1、阶段复习课第3章C Cn nH H2n+22n+2(n1)(n1)正四面体形正四面体形取代取代CHCH3 3ClClC Cn nH H2n2n(n2)(n2)碳碳双键碳碳双键平面形平面形褪色褪色加成加成C C6 6H H6 6平行正六边形平行正六边形碳碳单键和碳碳双键碳碳单键和碳碳双键不能不能C C2 2H H6 6O O羟基羟基CHCH3 3CHCH2 2OHOH淡蓝淡蓝2CH2CH3 3CHOCHO褪色褪色C C2 2H H4 4O O2 2CHCH3 3COOHCOOH酯化酯化CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5C C4 4H H8 8O O2 2酯基酯基CHCH3 3COO

2、CHCOOCH2 2CHCH3 3CHCH3 3COOH+CHCOOH+CH3 3CHCH2 2OHOHCHCH3 3COONa+CHCOONa+CH3 3CHCH2 2OHOH果糖果糖新制氢氧化铜悬浊液新制氢氧化铜悬浊液反应反应麦芽糖麦芽糖葡萄糖和果糖葡萄糖和果糖葡萄糖葡萄糖变蓝变蓝三个三个甘油甘油皂化皂化高级高级脂肪酸钠脂肪酸钠氨基酸氨基酸浓硝酸浓硝酸烧焦羽毛烧焦羽毛合成树脂合成树脂热塑性热塑性热固性热固性聚异戊二烯聚异戊二烯人造人造考点考点 一一 有机物的结构与性质有机物的结构与性质【例例1 1】(双选双选)如图是四种常见有机物的填充模型示意图。如图是四种常见有机物的填充模型示意图。下列

3、说法正确的是下列说法正确的是()()A A甲能使酸性高锰酸钾溶液褪色甲能使酸性高锰酸钾溶液褪色B B乙可与溴水发生加成反应使溴水褪色乙可与溴水发生加成反应使溴水褪色C C丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键丙中的碳碳键是介于碳碳单键和碳碳双键之间的独特的键D D丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应丁在稀硫酸作用下可与乙酸发生取代反应【解析解析】选选B B、C C。由四种有机物的填充模型可知，甲为甲烷，。由四种有机物的填充模型可知，甲为甲烷，乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇，甲烷不能使酸性乙为乙烯，丙为苯，丁为乙醇，甲烷不能使酸性KMnOKMnO4 4溶液褪溶液褪色；乙醇与乙酸的酯化色；

4、乙醇与乙酸的酯化(取代取代)反应常用浓硫酸作催化剂和吸水反应常用浓硫酸作催化剂和吸水剂，不能用稀硫酸，故剂，不能用稀硫酸，故A A、D D两项错误。两项错误。【例例2 2】某有机物的结构简式为某有机物的结构简式为其可能具有的性质是其可能具有的性质是()()能发生加成反应能发生加成反应能使酸性高锰酸钾溶液褪色能使酸性高锰酸钾溶液褪色能发生取代反应能发生取代反应能发生中和反应能发生中和反应能发生氧化反应能发生氧化反应A.A.全部全部 B.B.仅能发生仅能发生C.C.除外都能除外都能 D.D.除外都能除外都能【解析解析】选选A A。该有机物中含有碳碳双键能发生加成反应，也。该有机物中含有碳碳双键能发

5、生加成反应，也能使酸性高锰酸钾溶液褪色，、正确；含有醇羟基和羧基能使酸性高锰酸钾溶液褪色，、正确；含有醇羟基和羧基能够发生取代反应能够发生取代反应(酯化反应酯化反应)，正确；羧基显酸性，能发生，正确；羧基显酸性，能发生中和反应，正确；醇羟基在一定条件下能被氧化，即能发生中和反应，正确；醇羟基在一定条件下能被氧化，即能发生氧化反应，正确，氧化反应，正确，A A选项正确。选项正确。CH2有机物有机物结构简式结构简式主要性质主要性质甲烷甲烷(CH(CH4 4)CHCH4 4(1)(1)氧化氧化:能燃烧能燃烧,不能使酸性高锰酸钾溶不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。液褪色。(2)(2)取代取代:与与ClCl2

6、 2在光照条件下反应在光照条件下反应乙烯乙烯(C(C2 2H H4 4)CHCH2 2CHCH2 2(1)(1)氧化氧化:能燃烧能燃烧,能使酸性高锰酸钾溶液能使酸性高锰酸钾溶液褪色。褪色。(2)(2)加成加成:使溴的使溴的CClCCl4 4溶液褪色。溶液褪色。(3)(3)聚合反应聚合反应有机物有机物结构简式结构简式主要性质主要性质苯苯(C(C6 6H H6 6)(1)(1)氧化氧化:能燃烧能燃烧,不能使酸性高锰酸钾溶不能使酸性高锰酸钾溶液褪色。液褪色。(2)(2)取代取代:与与BrBr2 2、浓硝酸等反应。、浓硝酸等反应。(3)(3)加成加成:与与H H2 2反应反应乙醇乙醇(C(C2 2H

7、H6 6O)O)CHCH3 3CHCH2 2OHOH(1)(1)置换置换:与活泼金属与活泼金属(如如Na)Na)反应。反应。(2)(2)氧化氧化:能燃烧能燃烧;与与O O2 2发生催化氧化反应发生催化氧化反应;被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾被酸性高锰酸钾溶液或酸性重铬酸钾溶液氧化为乙酸。溶液氧化为乙酸。(3)(3)酯化酯化(取代取代):):与乙酸反应与乙酸反应有机物有机物结构简式结构简式主要性质主要性质乙酸乙酸(C(C2 2H H4 4O O2 2)CHCH3 3COOHCOOH(1)(1)酸性酸性:酸性比碳酸强。酸性比碳酸强。(2)(2)酯化酯化(取代取代):):与乙醇反应与乙醇反应乙酸乙

8、酯乙酸乙酯(C(C4 4H H8 8O O2 2)CHCH3 3COOCCOOC2 2H H5 5水解反应水解反应油脂油脂水解反应水解反应有机物有机物结构简式结构简式主要性质主要性质葡萄糖葡萄糖(C(C6 6H H1212O O6 6)(1)(1)银镜反应。银镜反应。(2)(2)与新制与新制Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液反应产悬浊液反应产生红色沉淀生红色沉淀蔗糖、麦芽糖蔗糖、麦芽糖 (C(C1212H H2222O O1111)水解生成单糖水解生成单糖淀粉、纤维淀粉、纤维素素(C(C6 6H H1010O O5 5)n n(1)(1)水解反应。水解反应。(2)(2)淀粉遇淀粉遇I I2

9、2变蓝变蓝蛋白质蛋白质含含C C、H H、O O、N N等元素等元素(1)(1)水解反应。水解反应。(2)(2)遇浓硝酸显黄色。遇浓硝酸显黄色。(3)(3)灼烧时有烧焦羽毛的气味灼烧时有烧焦羽毛的气味【知识备选知识备选】有机化合物中原子的共面、共线基准点有机化合物中原子的共面、共线基准点1.1.甲烷的正四面体结构甲烷的正四面体结构:在甲烷分子中，一个碳原子和任意两在甲烷分子中，一个碳原子和任意两个氢原子可确定一个平面，其余两个氢原子分别位于平面的两个氢原子可确定一个平面，其余两个氢原子分别位于平面的两侧，即甲烷分子中有且只有三个原子共面。侧，即甲烷分子中有且只有三个原子共面。当甲烷分子中某个氢

10、原子被其他原子取代时，讨论取代该氢原当甲烷分子中某个氢原子被其他原子取代时，讨论取代该氢原子的其他原子的共面问题时，可将与甲基碳原子直接相连的原子的其他原子的共面问题时，可将与甲基碳原子直接相连的原子看做代替了原来的氢原子。如丙烷子看做代替了原来的氢原子。如丙烷CHCH3 3CHCH2 2CHCH3 3分子中最多有三分子中最多有三个碳原子和两个氢原子可能共面。个碳原子和两个氢原子可能共面。2.2.乙烯的平面结构乙烯的平面结构:乙烯分子中的所有原子都在同一平面内，乙烯分子中的所有原子都在同一平面内，键角为键角为120120。当乙烯分子中某个氢原子被其他原子取代时，。当乙烯分子中某个氢原子被其他原

11、子取代时，则代替该氢原子的原子一定在乙烯的平面内。则代替该氢原子的原子一定在乙烯的平面内。3.3.苯的平面结构苯的平面结构:苯分子的所有原子在同一平面内，键角为苯分子的所有原子在同一平面内，键角为120120，当苯分子中的一个氢原子被其他原子取代时，代替该，当苯分子中的一个氢原子被其他原子取代时，代替该氢原子的原子一定在苯环所在平面内。如甲苯中的氢原子的原子一定在苯环所在平面内。如甲苯中的7 7个碳原子个碳原子(苯环上的苯环上的6 6个碳原子和甲基上的个碳原子和甲基上的1 1个碳原子个碳原子)和苯环上的和苯环上的5 5个氢个氢原子一定共面，此外甲基上的原子一定共面，此外甲基上的1 1个氢原子也

12、可以转到这个平面个氢原子也可以转到这个平面上，其余两个氢原子分布在平面两侧，故甲苯分子中最多有上，其余两个氢原子分布在平面两侧，故甲苯分子中最多有1313个原子共面。个原子共面。考点考点 二二 有机反应类型有机反应类型【例例1 1】(2013(2013宁波高一检测宁波高一检测)下图是一些常见有机物的转下图是一些常见有机物的转化关系，关于反应化关系，关于反应的说法不正确的是的说法不正确的是()()A.A.反应是加成反应反应是加成反应B.B.只有反应是加聚反应只有反应是加聚反应C.C.只有反应是取代反应只有反应是取代反应D.D.反应是取代反应反应是取代反应【解析解析】选选C C。本题考查有机物的转

13、化关系及有机化学反应类。本题考查有机物的转化关系及有机化学反应类型。反应为加成反应，反应为加聚反应，反应为氧化反型。反应为加成反应，反应为加聚反应，反应为氧化反应，反应、为酯的水解反应，反应、为酯化反应，酯应，反应、为酯的水解反应，反应、为酯化反应，酯的水解反应与酯化反应都是取代反应。的水解反应与酯化反应都是取代反应。【例例2 2】在下列物质中选择填空在下列物质中选择填空:苯苯 乙醇乙醇 乙酸乙酸乙酸乙酯。乙酸乙酯。(填序号填序号)(1)(1)在加热有铜作催化剂的条件下，能发生氧化反应的是在加热有铜作催化剂的条件下，能发生氧化反应的是_；该催化氧化反应的化学方程式为；该催化氧化反应的化学方程式

14、为_；(2)(2)在浓硫酸和加热条件下，能发生酯化反应的是在浓硫酸和加热条件下，能发生酯化反应的是_；(3)(3)既能发生加成反应又能发生取代反应的是既能发生加成反应又能发生取代反应的是_；(4)(4)在无机酸或碱作用下，能发生水解反应的是在无机酸或碱作用下，能发生水解反应的是_；写出其在碱性条件下水解的化学方程式写出其在碱性条件下水解的化学方程式_。【解析解析】(1)(1)在加热时铜作催化剂能发生催化氧化的有机化合在加热时铜作催化剂能发生催化氧化的有机化合物应含有醇羟基，乙醇符合；物应含有醇羟基，乙醇符合；(2)(2)酸和醇在浓硫酸和加热条件下，能发生酯化反应，符酸和醇在浓硫酸和加热条件下，

15、能发生酯化反应，符合；合；(3)(3)苯环中的碳碳键是介于单键和双键之间的特殊的键，既能苯环中的碳碳键是介于单键和双键之间的特殊的键，既能发生加成反应又能发生取代反应；发生加成反应又能发生取代反应；(4)(4)酯在无机酸或碱作用下，能发生水解反应。酯在无机酸或碱作用下，能发生水解反应。答案答案:(1)(1)(2)(2)(3)(3)(4)(4)322322CH CH OHO2CH CHO2H O 催化剂325325CH COOC HNaOHCH COONaC H OH【知识扫描知识扫描】有机反应类型的判断有机反应类型的判断 反应反应类型类型定义定义举例举例还原还原反应反应有机物分子得到氢原子有机

16、物分子得到氢原子或失去氧原子的反应或失去氧原子的反应乙烯等烯烃、苯及其同系乙烯等烯烃、苯及其同系物与氢气的加成反应物与氢气的加成反应反应反应类型类型定义定义举例举例氧化氧化反应反应有机物分子有机物分子得到氧原子得到氧原子或失去氢原或失去氢原子的反应子的反应燃烧燃烧被空气中的被空气中的O O2 2氧化氧化乙醇的催化氧化乙醇的催化氧化乙烯、乙醇使酸性乙烯、乙醇使酸性KMnOKMnO4 4溶液褪色溶液褪色葡萄糖的银镜反应葡萄糖的银镜反应葡萄糖与新制的葡萄糖与新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液产生悬浊液产生红色沉淀的反应红色沉淀的反应取代取代反应反应(特点特点:有上有上有下有下)有机物分子有机

17、物分子中的某些原中的某些原子或原子团子或原子团被其他原子被其他原子或原子团所或原子团所代替的反应代替的反应烃的卤代烃的卤代芳香烃的硝化芳香烃的硝化酯化反应酯化反应酯的水解酯的水解蛋白质的水解蛋白质的水解双糖、多糖的水解双糖、多糖的水解反应反应类型类型定义定义举例举例加成加成反应反应(特点特点:只上只上不下不下)有机物分子中有机物分子中的不饱和碳原的不饱和碳原子与其他原子子与其他原子或原子团相互或原子团相互结合生成新化结合生成新化合物的反应合物的反应能与分子中含碳碳双键、碳碳叁能与分子中含碳碳双键、碳碳叁键等的有机物发生加成反应的试剂键等的有机物发生加成反应的试剂有氢气、卤素单质、卤化氢、水等有

18、氢气、卤素单质、卤化氢、水等苯环的加氢苯环的加氢显色显色反应反应淀粉遇碘单质显蓝色淀粉遇碘单质显蓝色某些蛋白质遇浓硝酸显黄色某些蛋白质遇浓硝酸显黄色考点考点 三三 常见有机化合物的鉴别常见有机化合物的鉴别【例例1 1】鉴别戊烷、戊烯、乙酸溶液和乙醇溶液，可选用的最鉴别戊烷、戊烯、乙酸溶液和乙醇溶液，可选用的最佳试剂是佳试剂是()()A.A.溴水溴水B.B.金属钠、石蕊试液金属钠、石蕊试液C.C.石蕊试液、溴水石蕊试液、溴水D.KMnOD.KMnO4 4酸性溶液、石蕊试液酸性溶液、石蕊试液【解析解析】选选C C。遇石蕊试液变红的是乙酸溶液；与溴水反应使。遇石蕊试液变红的是乙酸溶液；与溴水反应使溴

19、水褪色的是戊烯；乙醇和戊烷虽都不能与溴水反应，但戊烷溴水褪色的是戊烯；乙醇和戊烷虽都不能与溴水反应，但戊烷与溴水溶液分层，橙红色在上层；不分层的是乙醇。与溴水溶液分层，橙红色在上层；不分层的是乙醇。【例例2 2】现有四种试剂现有四种试剂:A.:A.新制新制Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液；悬浊液；B.B.浓硝酸；浓硝酸；C.AgNOC.AgNO3 3溶液；溶液；D.D.碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你碘水。为了鉴别下列四瓶无色溶液，请你选择合适的试剂，将其填入相应的括号中。选择合适的试剂，将其填入相应的括号中。(1)(1)葡萄糖溶液葡萄糖溶液 ()()(2)(2)食盐溶液食盐溶液 ()

20、()(3)(3)淀粉溶液淀粉溶液 ()()(4)(4)鸡蛋清溶液鸡蛋清溶液 ()()【解析解析】葡萄糖溶液与新制葡萄糖溶液与新制Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液反应生成红色沉淀；悬浊液反应生成红色沉淀；食盐溶液与食盐溶液与AgNOAgNO3 3溶液反应产生白色沉淀；淀粉溶液遇碘水变溶液反应产生白色沉淀；淀粉溶液遇碘水变蓝；鸡蛋清溶液属蛋白质，与浓硝酸显黄色。蓝；鸡蛋清溶液属蛋白质，与浓硝酸显黄色。答案答案:(1)A (2)C (3)D (4)B(1)A (2)C (3)D (4)B【知识扫描知识扫描】各类有机化合物的鉴别方法各类有机化合物的鉴别方法 含有机物有机物试剂与方法试剂与方法现象与

21、结论现象与结论溴水或溴的四氯化碳溶液溴水或溴的四氯化碳溶液橙色褪去橙色褪去酸性高锰酸钾溶液酸性高锰酸钾溶液紫色褪去紫色褪去含醛基含醛基的物质的物质加新制的加新制的Cu(OH)Cu(OH)2 2悬浊液悬浊液,加热煮沸加热煮沸产生红色沉淀产生红色沉淀淀粉淀粉加碘酒或碘水加碘酒或碘水变蓝变蓝蛋白质蛋白质灼烧灼烧有烧焦羽毛的气味有烧焦羽毛的气味浓硝酸浓硝酸显黄色显黄色含有机物有机物试剂与方法试剂与方法现象与结论现象与结论苯苯加入浓硫酸、浓硝加入浓硫酸、浓硝酸的混合物酸的混合物生成黄色的苦杏仁气味的油状、生成黄色的苦杏仁气味的油状、难溶于水的硝基苯难溶于水的硝基苯醇醇灼热的螺旋状铜丝灼热的螺旋状铜丝铜丝

22、表面由黑色变为光亮的红铜丝表面由黑色变为光亮的红色色,并产生有刺激性气味的醛并产生有刺激性气味的醛加入乙酸、浓硫酸加入乙酸、浓硫酸混合物混合物,加热加热有透明油状、水果香味的酯浮有透明油状、水果香味的酯浮在水面上在水面上加入金属钠加入金属钠有气泡产生有气泡产生酯酯闻气味闻气味有水果香味有水果香味羧酸羧酸加紫色石蕊试液加紫色石蕊试液显红色显红色加碳酸钠或碳酸氢加碳酸钠或碳酸氢钠溶液钠溶液有气泡产生有气泡产生考点考点 四四 有机推断题有机推断题【例例1 1】A A和甲是来自石油和煤的两种基本化工原料。和甲是来自石油和煤的两种基本化工原料。A A是气是气态烃，甲是液态烃。态烃，甲是液态烃。B B和和

23、D D是生活中两种常见的有机物，是生活中两种常见的有机物，F F是是高分子化合物。相互转化关系如图所示。高分子化合物。相互转化关系如图所示。(1)C(1)C的分子式是的分子式是_；D D中官能团名称中官能团名称:_:_。(2)(2)在反应中，属于加成反应的是在反应中，属于加成反应的是_，属于取代，属于取代反应的是反应的是_(_(填序号填序号)。(3)B(3)B和和D D反应进行比较缓慢，提高该反应速率的方法主要反应进行比较缓慢，提高该反应速率的方法主要有有_；用于鉴别；用于鉴别B B、D D和甲的一种试剂是和甲的一种试剂是_。(4)(4)写出下列反应的化学方程式写出下列反应的化学方程式:B B

24、C:_;C:_;B+DB+DG:_;G:_;G GB+E:_;B+E:_;A AF:_F:_。【解析】【解析】来自石油和煤的两种基本化工原料为来自石油和煤的两种基本化工原料为CHCH2 2CHCH2 2和和 ，由题意可知，由题意可知A A为为CHCH2 2CHCH2 2，B B为为CHCH3 3CHCH2 2OHOH，C C为为CHCH3 3CHOCHO，D D为为CHCH3 3COOHCOOH，甲为，甲为 ，E E为为CHCH3 3COONaCOONa，F F为为 ，G G为为CHCH3 3COOCHCOOCH2 2CHCH3 3。鉴别。鉴别CHCH3 3CHCH2 2OHOH、CHCH3

25、3COOHCOOH和和 可用可用NaNa2 2COCO3 3溶液，现象分别为互溶、有气泡冒出和分层。溶液，现象分别为互溶、有气泡冒出和分层。答案答案:(1)C(1)C2 2H H4 4O O 羧基羧基 (2)(2)(3)(3)加入浓硫酸作催化剂，加热或增加乙酸、乙醇的浓度加入浓硫酸作催化剂，加热或增加乙酸、乙醇的浓度NaNa2 2COCO3 3溶液溶液(4)(4)CHCH3 3COOCHCOOCH2 2CHCH3 3+NaOH+NaOHCHCH3 3COONa+CHCOONa+CH3 3CHCH2 2OHOH322322CH CH OHO2CH CHO2H O 催化剂3323232CH COO

26、HCH CH OHCH COOCH CHH O 浓硫酸22nCHCH 催化剂【例例2 2】(1)(1)具有支链的化合物具有支链的化合物A A的分子式为的分子式为C C4 4H H8 8O O2 2,1 mol A,1 mol A和和1 mol NaHCO1 mol NaHCO3 3能完全反应，则能完全反应，则A A的结构简式是的结构简式是_。写出与。写出与A A具有相同官能团的具有相同官能团的A A的所有同分异构体的结构简式的所有同分异构体的结构简式_。(2)(2)无支链的化合物无支链的化合物B B含有含有C C、H H、O O三种元素，相对分子质量为三种元素，相对分子质量为6060。若若B

27、B中碳的质量分数为中碳的质量分数为60%60%，氢的质量分数为，氢的质量分数为13.3%13.3%。在催。在催化剂化剂CuCu作用下作用下B B被氧气氧化成被氧气氧化成C C，写出它们的结构简式，写出它们的结构简式:B_B_，C_C_；若若B B能使紫色石蕊试液变红，则能使紫色石蕊试液变红，则B B的分子式为的分子式为_，写出写出B B与氢氧化钠反应的离子方程式与氢氧化钠反应的离子方程式_。若若B B具有香味，且能和氢氧化钠反应，但不能与钠反应，具有香味，且能和氢氧化钠反应，但不能与钠反应，写出写出B B与氢氧化钠反应的化学方程式与氢氧化钠反应的化学方程式_。【解析解析】(1)1 mol A(

28、1)1 mol A跟跟1 mol NaHCO1 mol NaHCO3 3能完全反应，表明能完全反应，表明A A分分子中含一个子中含一个COOHCOOH；而；而A A分子中含有支链，则分子中含有支链，则A A的结构简式为的结构简式为CHCH3 3CH(CHCH(CH3 3)COOH)COOH。与。与A A含有相同官能团的同分异构体无支链。含有相同官能团的同分异构体无支链。(2)(2)容易求出容易求出B B分子式为分子式为C C3 3H H8 8O O。而。而B B无支链，则无支链，则B B 为为CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2OHOH，氧化得到的，氧化得到的C C应为应为CHCH3 3

29、CHCH2 2CHOCHO。B B能使紫色石蕊试液变红，含能使紫色石蕊试液变红，含COOHCOOH，又知相对分子质量，又知相对分子质量为为6060，为，为CHCH3 3COOHCOOH。B B具有香味，且能和氢氧化钠反应，但不能与钠反应，具有香味，且能和氢氧化钠反应，但不能与钠反应，可知可知B B应为酯，是甲酸甲酯，应为酯，是甲酸甲酯，HCOOCHHCOOCH3 3+NaOH=HCOONa+CH+NaOH=HCOONa+CH3 3OHOH。答案答案:(1)CH(1)CH3 3CH(CHCH(CH3 3)COOH CH)COOH CH3 3CHCH2 2CHCH2 2COOHCOOH(2)(2)

30、CHCH3 3CHCH2 2CHCH2 2OH CHOH CH3 3CHCH2 2CHOCHOC C2 2H H4 4O O2 2 CH CH3 3COOH+OHCOOH+OH-=CH=CH3 3COOCOO-+H+H2 2O OHCOOCHHCOOCH3 3+NaOH=HCOONa+CH+NaOH=HCOONa+CH3 3OHOH【知识扫描知识扫描】解答有机推断题的方法解答有机推断题的方法1.1.根据物理性质推断根据物理性质推断:(1)(1)和水互溶的有机物和水互溶的有机物:乙醇、乙酸等。乙醇、乙酸等。(2)(2)和水不互溶、密度比水大的有机物和水不互溶、密度比水大的有机物:四氯化碳、硝基苯

31、等。四氯化碳、硝基苯等。(3)(3)和水不互溶、密度比水小的有机物和水不互溶、密度比水小的有机物:烃类烃类(如苯、汽油等如苯、汽油等)、酯类。酯类。(4)(4)常温下为气体的有机物常温下为气体的有机物:碳原子数小于等于碳原子数小于等于4 4的烃、一氯甲的烃、一氯甲烷等。烷等。2.2.根据特殊性质推断根据特殊性质推断:(1)(1)含氢量最高的有机物是含氢量最高的有机物是CHCH4 4。(2)(2)一定质量的有机物燃烧，耗氧气量最大的是一定质量的有机物燃烧，耗氧气量最大的是CHCH4 4。(3)(3)完全燃烧时生成等物质的量的完全燃烧时生成等物质的量的 COCO2 2和和H H2 2O O的有机物

32、的有机物:烯烃、烯烃、饱和一元醛、酸、酯；符合通式饱和一元醛、酸、酯；符合通式C Cn nH H2n2nO Ox x的物质，的物质，x=0 x=0，1 1，2 2(4)(4)含有羟基的有机物含有羟基的有机物:醇、酚、糖类醇、酚、糖类 (能发生酯化反应，能发生酯化反应，有些可与有些可与NaNa作用生成作用生成H H2 2)。(5)(5)能与能与NaNa2 2COCO3 3作用生成作用生成COCO2 2的有机物的有机物:羧酸类。羧酸类。(6)(6)能与能与NaOHNaOH发生中和反应的有机物发生中和反应的有机物:羧酸类。羧酸类。(7)(7)能使溴水反应而褪色的物质能使溴水反应而褪色的物质:含碳碳双

33、键的有机物。含碳碳双键的有机物。3.3.以一些特殊的转化关系为突破口来推断有机物的类型以一些特殊的转化关系为突破口来推断有机物的类型:(1)(1)在有机物相互转化中，有在有机物相互转化中，有 的转化关系的转化关系说明说明A A为醇，为醇，B B为醛，为醛，C C为羧酸。为羧酸。(2)A(C(2)A(Cn nH H2n2nO O2 2)此转化关系说明此转化关系说明A A为酯。为酯。22OOABC 4.4.根据反应中的特殊条件进行推断根据反应中的特殊条件进行推断:(1)NaOH(1)NaOH水溶液水溶液 酯类的水解反应、酸与碱反应。酯类的水解反应、酸与碱反应。(2)(2)溴水或溴的溴水或溴的CClCCl4 4溶液溶液烯烃的加成反应。烯烃的加成反应。(3)(3)浓硫酸、加热浓硫酸、加热酯化、苯环的硝化等。酯化、苯环的硝化等。(4)O(4)O2 2/Cu/Cu醇的氧化反应。醇的氧化反应。(5)(5)稀硫酸稀硫酸酯的水解。酯的水解。(6)H(6)H2 2、催化剂、催化剂烯烃、苯的加成。烯烃、苯的加成。