苹果施肥技术课件.ppt
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1、王华平苹果施肥技术苹果施肥技术深圳市先勤达生物科技有限公司深圳市先勤达生物科技有限公司Scotts苹果需要的矿质元素苹果需要的矿质元素 主要矿质元素:主要矿质元素:氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼。氮、磷、钾、钙、镁、硫、铁、锰、铜、锌、硼、钼。CaMnBFeSNKPZnMgMo苹果的矿质营养苹果的矿质营养氮氮 氮氮:萌芽至新梢迅速生长期是需氮高峰;新梢旺长至果实采收是氮互助稳萌芽至新梢迅速生长期是需氮高峰;新梢旺长至果实采收是氮互助稳定期;果实采收至落叶是氮素贮藏期;花芽分化前需铵态氮有促进花芽分定期;果实采收至落叶是氮素贮藏期;花芽分化前需铵态氮有促进花芽分化作用。化作用。缺
2、氮症状缺氮症状:在春、夏间,果树生长旺盛时缺氮,新梢基部的成熟叶片,逐渐变黄,在春、夏间,果树生长旺盛时缺氮,新梢基部的成熟叶片,逐渐变黄,并向顶端发展,使新梢嫩叶也变成黄色。并向顶端发展,使新梢嫩叶也变成黄色。新生叶片小,带紫色,叶脉及叶柄呈红色,叶柄与枝条成锐角,易脱落。新生叶片小,带紫色,叶脉及叶柄呈红色,叶柄与枝条成锐角,易脱落。当年生枝梢短小细弱,呈红褐色。所结果实小而早熟、早落,花芽显当年生枝梢短小细弱,呈红褐色。所结果实小而早熟、早落,花芽显著减少。著减少。缺氮症缺氮症状状苹果的矿质营养苹果的矿质营养磷磷磷磷:全年需求稳定,供应良好利全年需求稳定,供应良好利于根系、果实、种子、枝
3、梢形于根系、果实、种子、枝梢形成层和花芽分化的发育,过量成层和花芽分化的发育,过量会影响锌、钙、氮、铁的吸收。会影响锌、钙、氮、铁的吸收。缺磷症状缺磷症状:叶色暗绿色或青铜色,近叶叶色暗绿色或青铜色,近叶缘的叶面上呈现紫褐色斑点或缘的叶面上呈现紫褐色斑点或斑块,这种症状从基部叶向顶斑块,这种症状从基部叶向顶部叶扩散。部叶扩散。枝条细弱而且分枝少。枝条细弱而且分枝少。叶柄及叶背的叶脉呈紫红叶柄及叶背的叶脉呈紫红色。叶柄与枝条呈锐角,生长色。叶柄与枝条呈锐角,生长较快的新梢叶呈紫红色。较快的新梢叶呈紫红色。苹果的矿质营养苹果的矿质营养钾钾 钾:钾:对钾需求量大,尤其是中后期,能对钾需求量大,尤其是
4、中后期,能促进根和枝干的加粗生长、利于花芽促进根和枝干的加粗生长、利于花芽分化,提高座果率,改善果实品质,分化,提高座果率,改善果实品质,加速枝条的成熟。加速枝条的成熟。缺钾症状缺钾症状:基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色,基部叶和中部叶的叶缘失绿呈黄色,常向上卷曲。常向上卷曲。缺钾较重时,叶缘失绿部分变褐枯焦,缺钾较重时,叶缘失绿部分变褐枯焦,严重时整叶枯焦,挂在枝上,不易脱严重时整叶枯焦,挂在枝上,不易脱落。落。苹果的矿质营养苹果的矿质营养钙钙钙的作用:钙的作用:钙对于苹果品质的影响远比镁、铁、氮、磷都重要。钙对钙对于苹果品质的影响远比镁、铁、氮、磷都重要。钙对于防止苹果腐烂,保持果实硬度和减
5、少乙烯释放都是最有效于防止苹果腐烂,保持果实硬度和减少乙烯释放都是最有效的阳离子,在土壤中,钙不但使植物保持一定的阴阳离子比的阳离子,在土壤中,钙不但使植物保持一定的阴阳离子比例,还能对离子拮抗起调节作用。例,还能对离子拮抗起调节作用。钙的存在形式:钙的存在形式:土壤中的钙主要以两价阳离子的形态吸附在交换位上,土壤中的钙主要以两价阳离子的形态吸附在交换位上,以螯合态和不溶性磷酸盐、硫酸盐以及硅酸盐形式存在的量以螯合态和不溶性磷酸盐、硫酸盐以及硅酸盐形式存在的量较少较少。缺钙症状缺钙症状 幼根幼根的根尖生长停滞或枯死,在近的根尖生长停滞或枯死,在近根尖处生出许多新根。形成粗短且多根尖处生出许多新
6、根。形成粗短且多分枝的根群,是缺钙的典型特征。分枝的根群,是缺钙的典型特征。新梢新梢生长生长6-306-30厘米以上时,顶部厘米以上时,顶部幼叶边缘或近中脉处出现淡绿或棕黄幼叶边缘或近中脉处出现淡绿或棕黄色的退绿斑,经色的退绿斑,经2-32-3天变成棕褐色或天变成棕褐色或绿褐色焦枯状,有时叶和焦边向下卷绿褐色焦枯状,有时叶和焦边向下卷曲。此症可逐渐向下部叶片扩展。曲。此症可逐渐向下部叶片扩展。缺钙症状缺钙症状 果实缺钙:果实缺钙:苹果缺钙会导致苹果缺钙会导致苦痘病、苦痘病、水心病和痘斑病水心病和痘斑病。苦痘病苦痘病在果实近成熟时开始出现,贮在果实近成熟时开始出现,贮藏期继续发展。病部果皮下的果
7、肉先发藏期继续发展。病部果皮下的果肉先发生病变,而后果皮出现以皮孔为中心的生病变,而后果皮出现以皮孔为中心的圆形斑点,这种斑点,在绿色或黄色品圆形斑点,这种斑点,在绿色或黄色品种上呈浓绿色,在红色品种上则呈暗红种上呈浓绿色,在红色品种上则呈暗红色,而且病斑稍凹陷。后期病的部位果色,而且病斑稍凹陷。后期病的部位果肉干缩,表皮坏死,有苦味。肉干缩,表皮坏死,有苦味。另外两种病主要在储藏期发生,另外两种病主要在储藏期发生,水心水心病病是从中心开始腐烂,是从中心开始腐烂,痘斑病痘斑病是先从表是先从表面出现小斑点,继而在贮运时因受到果面出现小斑点,继而在贮运时因受到果腐菌类侵染而腐烂。腐菌类侵染而腐烂。
8、缺硼、钙综合症缺硼、钙综合症如何补钙?如何补钙?绿装甲绿装甲 果实缺钙是由于吸收障碍引起的,根吸收钙主要受根系本果实缺钙是由于吸收障碍引起的,根吸收钙主要受根系本身及其周围环境的影响。对土壤施用钙肥效果甚微甚至无效,身及其周围环境的影响。对土壤施用钙肥效果甚微甚至无效,苹果组织中的钙通过共质体运输,只有把钙直接施在苹果幼苹果组织中的钙通过共质体运输,只有把钙直接施在苹果幼果表面才能被果实有效吸收。果表面才能被果实有效吸收。苹果花后苹果花后3-6周到周到7月上旬,果实所需要的钙月上旬,果实所需要的钙90%已进入幼果。对苹果补钙应在此期进行。花后已进入幼果。对苹果补钙应在此期进行。花后3周开周开始
9、连喷始连喷绿装甲绿装甲3-4次,间隔次,间隔7-10天,果实采前天,果实采前8-10周,亦应补周,亦应补绿装甲绿装甲1-2次,因为随着果实膨大,钙次,因为随着果实膨大,钙的相对浓度降低。套袋园在套袋前必须重点多补几次的相对浓度降低。套袋园在套袋前必须重点多补几次钙,卸袋后喷钙,卸袋后喷绿装甲绿装甲1-2次。可以显著增加苹果单次。可以显著增加苹果单果重和总糖含量,改善果实品质。果重和总糖含量,改善果实品质。苹果的矿质营养苹果的矿质营养镁镁 镁:镁:苹果对镁的反应不明显。春季生长初期,发生缺镁的可能性不大。多苹果对镁的反应不明显。春季生长初期,发生缺镁的可能性不大。多发生在发生在5 5月后生长中、
10、后期月后生长中、后期。宜。宜6-76-7月喷施补充。月喷施补充。砂质土及酸性土壤砂质土及酸性土壤镁易镁易流失,果树易发生缺镁症。钾、氮、磷过多,阻碍了对镁吸收,可引起流失,果树易发生缺镁症。钾、氮、磷过多,阻碍了对镁吸收,可引起缺镁症。缺镁症。缺镁症状:缺镁症状:枝梢枝梢基部成熟叶的叶脉间出现淡绿色斑点,并扩展到叶片边缘,后变基部成熟叶的叶脉间出现淡绿色斑点,并扩展到叶片边缘,后变为褐色,同时叶卷缩易脱落。为褐色,同时叶卷缩易脱落。新梢及嫩枝新梢及嫩枝比较细长,易弯曲。比较细长,易弯曲。果实果实不能正常成熟,果小,着色差。不能正常成熟,果小,着色差。缺镁症状缺镁症状苹果的矿质营养苹果的矿质营养
11、硫硫 硫:硫:促进氮素代谢,参与蛋白质、酶和促进氮素代谢,参与蛋白质、酶和叶绿素的合成,并对淀粉合成有影响。叶绿素的合成,并对淀粉合成有影响。能够能够显著增加苹果的单果重显著增加苹果的单果重,但对品质,但对品质影响不大。影响不大。缺硫症状:缺硫症状:先从先从幼叶上失绿变黄幼叶上失绿变黄,在叶肉还保,在叶肉还保持绿色时,持绿色时,叶脉已变黄叶脉已变黄,这是缺硫的主,这是缺硫的主要特征。严重缺硫时,从叶基发生红综要特征。严重缺硫时,从叶基发生红综色的枯死斑。色的枯死斑。苹果的矿质营养苹果的矿质营养铁铁 铁:铁:提高叶绿素含量,提高光合效率,增加同化产物积累,防止叶片黄化,提高叶绿素含量,提高光合效
12、率,增加同化产物积累,防止叶片黄化,增甜增色,促进膨果,是确保产量和品质的重要因素之一。增甜增色,促进膨果,是确保产量和品质的重要因素之一。易发生条件:易发生条件:缺铁在缺铁在富含钙的石灰性土壤富含钙的石灰性土壤,碳酸盐过多碳酸盐过多或或土壤板结土壤板结、通气不良通气不良的果园的果园发生尤为严重。发生尤为严重。在在碱性条件下碱性条件下,因铁元素难以吸收,发病率高;,因铁元素难以吸收,发病率高;在在雨水较充足雨水较充足的条件下,的条件下,偏施氮肥偏施氮肥,造成新梢生长过旺,铁元素吸收不,造成新梢生长过旺,铁元素吸收不足,也会表现出缺铁失绿症。足,也会表现出缺铁失绿症。果树果树生长盛期生长盛期,遇
13、干旱遇干旱时,缺铁症严重。对于苹果树体的生长发育和果时,缺铁症严重。对于苹果树体的生长发育和果品的产量质量均有不同程度的影响。品的产量质量均有不同程度的影响。缺铁缺铁黄叶病黄叶病新梢顶端的新梢顶端的幼嫩叶变黄绿幼嫩叶变黄绿,再变,再变黄白色黄白色,叶脉仍为绿色,呈,叶脉仍为绿色,呈绿色网纹状绿色网纹状。全叶白,从叶缘开始出现枯褐色斑。严重时,新梢顶端枯死,呈枯梢现全叶白,从叶缘开始出现枯褐色斑。严重时,新梢顶端枯死,呈枯梢现象。象。苹果的矿质营养苹果的矿质营养锰锰 易发生条件:易发生条件:土壤为碱性时,锰成不溶解态,易表现土壤为碱性时,锰成不溶解态,易表现缺锰。缺锰。土壤为酸性时,锰易流失,也
14、易缺锰。土壤为酸性时,锰易流失,也易缺锰。春季干旱,易发生缺锰症。春季干旱,易发生缺锰症。缺锰症状:缺锰症状:多多从新梢中部叶片开始失绿从新梢中部叶片开始失绿,从叶缘向,从叶缘向叶脉间扩展。同时向上部叶和下部叶两个叶脉间扩展。同时向上部叶和下部叶两个方向扩展。除主脉和中脉仍为绿色外,叶方向扩展。除主脉和中脉仍为绿色外,叶片大部分变黄。片大部分变黄。锰:直接参与光合作用,促进氮素代谢,促进硝态氮还原,减直接参与光合作用,促进氮素代谢,促进硝态氮还原,减少硝酸盐、亚硝酸盐积累,利于氨基酸和蛋白质的合成。促进少硝酸盐、亚硝酸盐积累,利于氨基酸和蛋白质的合成。促进光合作用,增加果实含糖量及维生素光合作
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