八章-分子蒸馏技术课件.ppt
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- 分子 蒸馏 技术 课件
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1、第八章11/10/20221.液体混合物沿加热板流动并被加热液体混合物沿加热板流动并被加热.轻、重分子会逸出液面而进入气相轻、重分子会逸出液面而进入气相.由于轻、重分子的由于轻、重分子的自由程自由程不同不同.轻分子达到冷凝板被冷凝排出轻分子达到冷凝板被冷凝排出;重分子达不到冷凝板沿混合液排出重分子达不到冷凝板沿混合液排出 分子运动自由程分子运动自由程(用(用表示):一个分表示):一个分子相邻两次碰撞之间所走的路程。子相邻两次碰撞之间所走的路程。11/10/20222 操作温度低(远低于沸点)、真空度高操作温度低(远低于沸点)、真空度高、受热时间短受热时间短(以秒计)、分离效率高等,特别适宜于高
2、沸点、热敏性、(以秒计)、分离效率高等,特别适宜于高沸点、热敏性、易氧化物质的分离;易氧化物质的分离;可有效地脱除低分子物质(脱臭)、重分子物质(脱色)可有效地脱除低分子物质(脱臭)、重分子物质(脱色)及脱除混合物中杂质;及脱除混合物中杂质;其分离过程为物理分离过程,可很好地保护被分离物质其分离过程为物理分离过程,可很好地保护被分离物质不被污染,特别是可保持天然提取物的原来品质;不被污染,特别是可保持天然提取物的原来品质;分离程度高,高于传统蒸馏及普通的薄膜蒸发器。分离程度高,高于传统蒸馏及普通的薄膜蒸发器。分子蒸馏技术的优点分子蒸馏技术的优点11/10/202231 1 几个基本概念几个基本
3、概念11/10/20224 分子与分子之间存在着相互作用力,当两分分子与分子之间存在着相互作用力,当两分子离得较远时,分子之间的作用力表现为吸引力,子离得较远时,分子之间的作用力表现为吸引力,但当两分子接近到一定程度后,分子之间的作用但当两分子接近到一定程度后,分子之间的作用力会改变为排斥力,并随其接近距离的减小,排力会改变为排斥力,并随其接近距离的减小,排斥力迅速增加。当两分子接近到一定程度时,排斥力迅速增加。当两分子接近到一定程度时,排斥力的作用使两分子分开。这种由接近而至排斥斥力的作用使两分子分开。这种由接近而至排斥分离的过程就是分子的碰撞过程。分离的过程就是分子的碰撞过程。分子碰撞分子
4、碰撞11/10/20225分子有效直径分子有效直径 分子在碰撞过程中,两分子质心的最短距离(即发生斥分子在碰撞过程中,两分子质心的最短距离(即发生斥离的质心距离)称为分子有效直径。离的质心距离)称为分子有效直径。分子运动自由程分子运动自由程 一个分子在相邻两次分子碰撞之间所经过的路程一个分子在相邻两次分子碰撞之间所经过的路程分子运动平均自由程分子运动平均自由程 任一分子在运动过程中都在不断变化自由程,而在一定任一分子在运动过程中都在不断变化自由程,而在一定的外界条件下,不同物质的分子其自由程各不相同。在某时的外界条件下,不同物质的分子其自由程各不相同。在某时间间隔内自由程的平均值称为平均自由程
5、间间隔内自由程的平均值称为平均自由程11/10/20226则则m=Vm/ff=Vm/m 由热力学原理可知:由热力学原理可知:则则 2mPdfVKT22mTdP 设Vm为某一分子的平均速度;f为碰撞频率;m为平均自由程11/10/2022722mTd P 温度温度、压力压力及及分子有效直径分子有效直径是影响分子运动平均是影响分子运动平均自由程的主要因素。当压力一定时,一定物质的分子自由程的主要因素。当压力一定时,一定物质的分子运动平均自由程随温度增加而增加。当温度一定时,运动平均自由程随温度增加而增加。当温度一定时,平均自由程平均自由程m m与压力与压力p p成反比,压力越小(真空度越成反比,压
6、力越小(真空度越高),高),m m越大,即分子间碰撞机会越少、不同物质越大,即分子间碰撞机会越少、不同物质因其有效直径不同,因而分子平均自由程不同。因其有效直径不同,因而分子平均自由程不同。11/10/20228分子蒸馏的挥发度分子蒸馏的挥发度M1轻组分相对分子质量轻组分相对分子质量M2重组分相对分子质量;重组分相对分子质量;p1轻组分饱和蒸气压,轻组分饱和蒸气压,Pa;p2重组分饱和蒸气压,重组分饱和蒸气压,Pa;相对挥发度。相对挥发度。而常规蒸馏的相对挥发度为:而常规蒸馏的相对挥发度为:由于由于 项中,因此项中,因此即即1221rpMpM r12pp 21MM1MM21MM r 11/10
7、/202292 2 分子蒸馏背景分子蒸馏背景o常规蒸馏常规蒸馏,通常是指将液相加热至沸腾后再将气相冷凝,通常是指将液相加热至沸腾后再将气相冷凝,从而实现混合物的分离,其实质是利用了不同物质间的从而实现混合物的分离,其实质是利用了不同物质间的沸点差来完成的。尽管这种手段在工业上普遍应用,但沸点差来完成的。尽管这种手段在工业上普遍应用,但对于许多热敏性物系而言,这种方法并不适用。原因在对于许多热敏性物系而言,这种方法并不适用。原因在于热敏性物质在沸腾过程中会出现热分解,而这种热分于热敏性物质在沸腾过程中会出现热分解,而这种热分解的速度又是随着温度的升高呈指数升高,随停留时间解的速度又是随着温度的升
8、高呈指数升高,随停留时间的增大呈线性增大的。因此,要解决好热敏性物系的分的增大呈线性增大的。因此,要解决好热敏性物系的分离间题,首先就必须从降低蒸发过程的分离温度和缩短离间题,首先就必须从降低蒸发过程的分离温度和缩短物料的受热时间开始。物料的受热时间开始。11/10/202210o 物料的沸点依赖于操作压力,为此,人们开发了各物料的沸点依赖于操作压力,为此,人们开发了各种类型的种类型的真空蒸馏真空蒸馏设备,试图通过降低过程的操作压力设备,试图通过降低过程的操作压力来降低物料的沸点,从而达到降低分离温度的目的。如来降低物料的沸点,从而达到降低分离温度的目的。如间歇真空蒸馏,将物料放置在一加热釜中
9、蒸发,并在釜间歇真空蒸馏,将物料放置在一加热釜中蒸发,并在釜外冷凝器后配置上真空系统,由于操作压力的降低,物外冷凝器后配置上真空系统,由于操作压力的降低,物料的沸点随之下降,从而使操作温度降低。但这种类型料的沸点随之下降,从而使操作温度降低。但这种类型的蒸馏,由于其气相必须由釜内移至外部冷凝器冷凝,的蒸馏,由于其气相必须由釜内移至外部冷凝器冷凝,其蒸发面上的实际操作压力必须大到足以克服气相的管其蒸发面上的实际操作压力必须大到足以克服气相的管道阻力才行。因此,这种蒸馏的操作压力的降低是有限道阻力才行。因此,这种蒸馏的操作压力的降低是有限度的。度的。11/10/202211o 此外,由于釜内液层很
10、厚,液层的压力又进一步此外,由于釜内液层很厚,液层的压力又进一步增大了底层液体的实际蒸发压力,这就进一步限制了增大了底层液体的实际蒸发压力,这就进一步限制了操作温度的降低。操作温度的降低。o 与此同时,液层的厚度还增大了传热传质阻与此同时,液层的厚度还增大了传热传质阻力,降低了分离效率,同时也增大了物料的受热时间。力,降低了分离效率,同时也增大了物料的受热时间。为了解决这些问题,人们设计了各种不同形式的为了解决这些问题,人们设计了各种不同形式的薄膜薄膜蒸发器蒸发器,如降膜式薄膜蒸发器、刮膜式薄膜蒸发器等,如降膜式薄膜蒸发器、刮膜式薄膜蒸发器等,有效地减小了蒸发器表面上液膜的厚度,并减少了传有效
11、地减小了蒸发器表面上液膜的厚度,并减少了传热传质阻力,从而降低了物料的分离温度和物料的受热传质阻力,从而降低了物料的分离温度和物料的受热时间。所有这些,都使热敏性物料的品质得到了一热时间。所有这些,都使热敏性物料的品质得到了一定程度的保护。定程度的保护。11/10/202212o 但是,由于薄膜蒸发器仍属于常规蒸馏,不管空载但是,由于薄膜蒸发器仍属于常规蒸馏,不管空载真空度多高,其操作时都必须要达到物料的沸点,其蒸发真空度多高,其操作时都必须要达到物料的沸点,其蒸发的气相也必须靠一定压力由蒸发器内部移至外部冷凝器,的气相也必须靠一定压力由蒸发器内部移至外部冷凝器,因此其蒸发面上的实际操作压力仍
12、然比较高,因此,对于因此其蒸发面上的实际操作压力仍然比较高,因此,对于许多热敏性、高沸点物系的分离,薄膜蒸发器仍然无能为许多热敏性、高沸点物系的分离,薄膜蒸发器仍然无能为力,因此,长期以来,人们一直在寻求着一种更为温和的力,因此,长期以来,人们一直在寻求着一种更为温和的蒸馏分离手段。正是在这种背景下,分子蒸馏技术得以开蒸馏分离手段。正是在这种背景下,分子蒸馏技术得以开发,并得到广泛应用。该项技术突破了传统蒸馏利用沸点发,并得到广泛应用。该项技术突破了传统蒸馏利用沸点差分离的原理,而是利用分子运动平均自由程的差别实现差分离的原理,而是利用分子运动平均自由程的差别实现物质的分离,从而使物料在远离沸
13、点下进行蒸馏分离成为物质的分离,从而使物料在远离沸点下进行蒸馏分离成为可能。可能。11/10/2022133 3 分子蒸馏基本原理分子蒸馏基本原理o 根据分子运动理论,液体混合物受热后分子运动会根据分子运动理论,液体混合物受热后分子运动会加剧,当接受到足够能量时,就会从液面逸出成为气相加剧,当接受到足够能量时,就会从液面逸出成为气相分子。随着液面上方气相分子的增加,有一部分气相分分子。随着液面上方气相分子的增加,有一部分气相分子就会返回液相。在外界条件保持恒定的情况下。最终子就会返回液相。在外界条件保持恒定的情况下。最终会达到分子运动的动态平衡,从宏观上看即达到了平衡。会达到分子运动的动态平衡
14、,从宏观上看即达到了平衡。11/10/202214o 根据分子运动平均自由程公式,不同种类的分子,由根据分子运动平均自由程公式,不同种类的分子,由于其分子有效直径不同,故其平均自由程也不同,即从于其分子有效直径不同,故其平均自由程也不同,即从统计学观点看,不同种类分子逸出液面后不与其他分子统计学观点看,不同种类分子逸出液面后不与其他分子碰撞的飞行距离是不同的碰撞的飞行距离是不同的o 分子蒸馏的分离作用就是依据液体分子受热会从液分子蒸馏的分离作用就是依据液体分子受热会从液面逸出,而不同种类分子逸出后,在气相中其运动平均面逸出,而不同种类分子逸出后,在气相中其运动平均自由程不同这一性质来实现的自由
15、程不同这一性质来实现的 11/10/20221511/10/202216分子蒸馏应满足的两个条件分子蒸馏应满足的两个条件o轻、重分子的平均自由程必须要有差轻、重分子的平均自由程必须要有差异,且差异越大越好;异,且差异越大越好;o蒸发面与冷凝面间距必须小于轻分子蒸发面与冷凝面间距必须小于轻分子的平均自由程。的平均自由程。11/10/20221711/10/2022184 分子蒸馏过程(四步曲)o(1)(1)物料分子从液相主体向蒸发表面扩散物料分子从液相主体向蒸发表面扩散,注意:液相中的扩散速度是控制分子蒸馏速度的主要注意:液相中的扩散速度是控制分子蒸馏速度的主要因因;o(2)(2)物料分子在液层
16、上自由蒸发速度随温度升高而增大物料分子在液层上自由蒸发速度随温度升高而增大,但是但是,分离因素却随温度升高而降低分离因素却随温度升高而降低;11/10/202219o(3)(3)分子从蒸发面向冷凝面飞射。在飞射过程中可能与残分子从蒸发面向冷凝面飞射。在飞射过程中可能与残存的空气分子碰撞存的空气分子碰撞,也可能相互碰撞也可能相互碰撞,但只要真空度合适但只要真空度合适,使蒸发分子的平均自由程大于或等于蒸发面与冷凝面之使蒸发分子的平均自由程大于或等于蒸发面与冷凝面之间的距离即可。间的距离即可。o(4)(4)轻分子在冷凝面上冷凝。如果冷凝面的形状合理且光轻分子在冷凝面上冷凝。如果冷凝面的形状合理且光滑
17、并迅速转移滑并迅速转移,则可以认为冷凝是瞬间完成的则可以认为冷凝是瞬间完成的 11/10/2022205 5 分子蒸馏技术的特点分子蒸馏技术的特点11/10/202221 常规蒸馏是靠不同物质的沸点差进行分离的,而分子蒸常规蒸馏是靠不同物质的沸点差进行分离的,而分子蒸馏是靠不同物质的分子运动平均自由程的差别进行分离的,馏是靠不同物质的分子运动平均自由程的差别进行分离的,也就是说后者在分离过程中,蒸气分子一旦由液相中逸出也就是说后者在分离过程中,蒸气分子一旦由液相中逸出(挥发)就可实现分离,而并非达到沸腾状态。因此,分子(挥发)就可实现分离,而并非达到沸腾状态。因此,分子蒸馏是在远离沸点下进行操
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