阳光心态(心理健康)课件.ppt
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- 阳光 心态 心理健康 课件
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1、L o g oL o g oL o g oL o g oL o g oL o g oL o g oL o g o(一)主副食比例平衡(适当)保持酸碱平衡(一)主副食比例平衡(适当)保持酸碱平衡 1.1.主副食比例平衡主副食比例平衡 主食:淀粉类食物:大米小麦玉米等主食:淀粉类食物:大米小麦玉米等 副食:蔬菜肉类副食:蔬菜肉类 2.2.酸碱平衡酸碱平衡 人的血液人的血液PhPh值值7.357.357.457.45 酸性食物:肉鱼等。吃饭发腻:酸中毒征兆。酸性食物:肉鱼等。吃饭发腻:酸中毒征兆。碱性食物:蔬菜水果豆类薯类等。茶碱性饮料。碱性食物:蔬菜水果豆类薯类等。茶碱性饮料。每一天饮食量的平衡一
2、二三四五:每一天饮食量的平衡一二三四五:即每天一袋奶或豆浆;每餐二谷物;三餐每餐一份蛋白即每天一袋奶或豆浆;每餐二谷物;三餐每餐一份蛋白 (1 1两)每天食四餐;每一天吃五百克蔬菜水果两)每天食四餐;每一天吃五百克蔬菜水果L o g oL o g o(二)食物杂与精的平衡(二)食物杂与精的平衡 中华民族膳食提倡食物来源的多样性和广杂性;主中华民族膳食提倡食物来源的多样性和广杂性;主 从性和匹配性。从性和匹配性。1.1.食物种类越多,维生素和矿物质越容易达标食物种类越多,维生素和矿物质越容易达标 2.2.三餐皆食谷物的人不容易肥胖三餐皆食谷物的人不容易肥胖 3.“3.“得谷者昌,失谷者亡得谷者昌
3、,失谷者亡”。社稷,。社稷,“稷稷”谷子(粟)。谷子(粟)。稷稷 为百谷之长。为百谷之长。例:德州一块地理缺锌,但长出来的小麦不缺锌。一切为了后例:德州一块地理缺锌,但长出来的小麦不缺锌。一切为了后代是植物的特性,中国古人以植物的种子为食是极端聪明的。代是植物的特性,中国古人以植物的种子为食是极端聪明的。4.4.干稀搭配要平衡。粥为世间第一补物。干稀搭配要平衡。粥为世间第一补物。“饭前喝汤苗条健康饭前喝汤苗条健康”5.5.豆地上长出来的肉(豆浆豆制品)豆地上长出来的肉(豆浆豆制品)6.6.蘑菇蘑菇L o g oL o g oL o g oL o g o L o g oL o g o(三)食物寒
4、热温凉四性的平衡(三)食物寒热温凉四性的平衡 中国传统文化认为食有四性:寒热凉温中国传统文化认为食有四性:寒热凉温 案例:吃螃蟹一定要吃薑(姜);夏天喝绿豆汤;案例:吃螃蟹一定要吃薑(姜);夏天喝绿豆汤;冬天喝红豆粥;冬天吃涮羊肉冬天喝红豆粥;冬天吃涮羊肉 1.1.颜色分寒凉温热颜色分寒凉温热 2.2.生长环境分寒凉温热(陆地水利等)生长环境分寒凉温热(陆地水利等)L o g oL o g o(四)膳食五味平衡五色平衡(四)膳食五味平衡五色平衡 五味:酸甜苦辣咸五味:酸甜苦辣咸 1.1.每天盐控制在每天盐控制在5 5克以下克以下 (1)(1)山东每天每人食盐平均山东每天每人食盐平均17.817
5、.8克,高血压发病率克,高血压发病率15.3%15.3%(2)(2)广西每天每人食盐平均广西每天每人食盐平均7.57.5克,高血压发病率克,高血压发病率8.2%8.2%2.2.吃一点苦瓜吃一点苦瓜 3.3.五色:绿黄红白黑五色:绿黄红白黑 绿色的蔬菜;红色的西红柿;黄色的玉米南瓜;绿色的蔬菜;红色的西红柿;黄色的玉米南瓜;白色的燕麦;黑色的木耳黑豆黑芝麻白色的燕麦;黑色的木耳黑豆黑芝麻L o g oL o g o(五)进食快慢平衡(五)进食快慢平衡 食宜细缓,不宜粗速食宜细缓,不宜粗速 1.1.吃饭快的人,易食过量,容易胖,吃饭快的人,易食过量,容易胖,2.2.吃饭快咀嚼不充分,唾液不充分,发
6、挥不了唾液吃饭快咀嚼不充分,唾液不充分,发挥不了唾液 的功能。的功能。3.“3.“长牙是做什末的长牙是做什末的”毛泽东毛泽东 4.4.健康的饮食方式(生活方式)是十分重要的健康的饮食方式(生活方式)是十分重要的L o g oL o g o(六)膳食冷热平衡(六)膳食冷热平衡 食宜暖食宜暖 1.1.热食伤骨,冷食伤肺。热无灼唇,冷无冰齿热食伤骨,冷食伤肺。热无灼唇,冷无冰齿 2.2.吃一肚子冰淇凌胃里的温度比身体低吃一肚子冰淇凌胃里的温度比身体低3030c,胃旁胃旁边边 肺组织的温度也下降,毛细血管也不扩张,当然肺组织的温度也下降,毛细血管也不扩张,当然 咳嗽。制作冰淇凌有氢化油,里面有反式脂肪
7、咳嗽。制作冰淇凌有氢化油,里面有反式脂肪 酸,对孩子身体没有好处。酸,对孩子身体没有好处。L o g oL o g o(七)进餐前后动静平衡(七)进餐前后动静平衡 饭后百步走,活到九十九。饭后百步走,活到九十九。营养学家李瑞芬教授,餐前餐后动静结合近营养学家李瑞芬教授,餐前餐后动静结合近 九十岁还神采奕奕九十岁还神采奕奕L o g oL o g o(八)就餐时间饥与饱的平衡(八)就餐时间饥与饱的平衡 1.“1.“先饥而食,先渴而飲先饥而食,先渴而飲”2.“2.“已饥方食,未饱先止已饥方食,未饱先止”3.3.餐前应该有饥饿感餐前应该有饥饿感 4.4.吃东西要有节奏、有张弛若中午吃多了一点,晚上就
8、吃东西要有节奏、有张弛若中午吃多了一点,晚上就 要少吃一点,一天之内要保持平衡要少吃一点,一天之内要保持平衡 5.5.(晚上)少吃一口,舒服一宿(晚上)少吃一口,舒服一宿 6.6.餐前一碗热汤,可控制三分之一的进食量。餐前一碗热汤,可控制三分之一的进食量。L o g oL o g o(九)进食量和体力活动的平衡(九)进食量和体力活动的平衡 1.1.我们的大脑在血糖和激素的作用下控制饮食和体重,我们的大脑在血糖和激素的作用下控制饮食和体重,这个平衡非常准确这个平衡非常准确 2.2.一个人每天摄入饮食获得的热量和进行运动燃烧的热一个人每天摄入饮食获得的热量和进行运动燃烧的热 量之间要保持平衡量之间
9、要保持平衡 3.3.健康离你有多远,每天行走一万步。(新公布的国家健康离你有多远,每天行走一万步。(新公布的国家 膳食指南每天膳食指南每天60006000步。步。4.4.类人猿类人猿1 1变成人经过了变成人经过了150150万年进化,才从爬变成走。万年进化,才从爬变成走。现代人又都不走路了,开上车了。百练不如一走。现代人又都不走路了,开上车了。百练不如一走。5.5.许多人不是死于疾病,而是死于无知。许多人不是死于疾病,而是死于无知。L o g oL o g o(十)仅是前后情绪的平衡(十)仅是前后情绪的平衡 1.1.古人说:古人说:“食后不可便怒,怒后不可便食。食后不可便怒,怒后不可便食。”2
10、.“2.“食不言,寝不语。食不言,寝不语。”3.3.餐前餐中餐后一定要保持情绪的稳定餐前餐中餐后一定要保持情绪的稳定 4.4.腹部神经系统有腹部神经系统有1 1千亿个神经细胞(叫腹脑),情绪千亿个神经细胞(叫腹脑),情绪 大的起伏尤其是生气,会使胃肠神经系统紊乱大的起伏尤其是生气,会使胃肠神经系统紊乱L o g oL o g o(一)茶为万病之药(一)茶为万病之药 1.1.勿忘饮茶健身勿忘饮茶健身 开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。开门七件事:柴、米、油、盐、酱、醋、茶。酒是战争文化,茶是和平文化(没见过喝茶闹事的)酒是战争文化,茶是和平文化(没见过喝茶闹事的)(1 1)静静饮茶让人思考
11、,让人内省)静静饮茶让人思考,让人内省 (2 2)喝茶聊天,沟通思想,理解对方,构建和谐)喝茶聊天,沟通思想,理解对方,构建和谐 (3 3)中国人性格象茶:清醒理智看待世界,不卑不亢,执着而持久)中国人性格象茶:清醒理智看待世界,不卑不亢,执着而持久L o g oL o g o(一)茶为万病之药(一)茶为万病之药 2.2.历代古籍中记录茶的养生保健功能历代古籍中记录茶的养生保健功能 (1 1)“茶味苦,飲之使人益思茶味苦,飲之使人益思”汉汉增广本草增广本草 (2 2)饮茶轻身(乌龙)饮茶轻身(乌龙)(3 3)“诸药为各病之药,唯茶为万病之药。诸药为各病之药,唯茶为万病之药。”本草拾遗本草拾遗
12、(4 4)神农本草神农本草茶的药效记录茶的药效记录219219条条 (5 5)元朝国家出版的第一本食疗专著)元朝国家出版的第一本食疗专著飲膳正要飲膳正要凡诸茶凡诸茶:“味甘苦微寒无毒,祛痰热止渴利小便味甘苦微寒无毒,祛痰热止渴利小便”(6 6)中国人的观点药食同源)中国人的观点药食同源 (7 7)民间:)民间:“一日无茶则滞,三日无茶则痛一日无茶则滞,三日无茶则痛”L o g oL o g o(一)茶为万病之药(一)茶为万病之药 3.3.饮茶十德饮茶十德 (1 1)茶散郁气:饮茶可以消除郁闷)茶散郁气:饮茶可以消除郁闷 (2 2)茶散睡气:饮茶可以打起精神)茶散睡气:饮茶可以打起精神 (3 3
13、)茶养生气:饮茶可以提高生命活力)茶养生气:饮茶可以提高生命活力 (4 4)茶去病气:小毛病,饮茶能够祛病)茶去病气:小毛病,饮茶能够祛病 (5 5)茶树理仁:饮茶后人们可以控制情绪让人按照道德行事)茶树理仁:饮茶后人们可以控制情绪让人按照道德行事 (6 6)茶表敬意:客人来了,敬茶表示礼貌)茶表敬意:客人来了,敬茶表示礼貌 (7 7)茶尝滋味:淡茶漱口可以除味,易于再品尝(易于交往)茶尝滋味:淡茶漱口可以除味,易于再品尝(易于交往)(8 8)茶养身体:饮茶可以保养身体)茶养身体:饮茶可以保养身体 (9 9)茶可行道:饮茶使人理性思考,励精图治)茶可行道:饮茶使人理性思考,励精图治 (1010
14、)茶可自醒:饮茶可以自省,追求高雅精神境界。)茶可自醒:饮茶可以自省,追求高雅精神境界。L o g oL o g o(一)茶为万病之药(一)茶为万病之药 4.4.茶叶分类名称茶叶分类名称 (1 1)绿茶:不发酵茶,通过杀青工艺,保持茶里的多酚成分不变。)绿茶:不发酵茶,通过杀青工艺,保持茶里的多酚成分不变。性寒凉如:龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、猴性寒凉如:龙井、碧螺春、信阳毛尖、黄山毛峰、猴 魁、竹叶青魁、竹叶青 (2 2)乌龙、铁观音、大红袍即半发酵茶。周围一圈是红的中间是)乌龙、铁观音、大红袍即半发酵茶。周围一圈是红的中间是 绿的,乌龙茶阴阳平衡。周围发酵中间部分没有发绿的,乌龙茶阴
15、阳平衡。周围发酵中间部分没有发 酵,兼具红茶和绿茶特点的。酵,兼具红茶和绿茶特点的。(3 3)红茶:全发酵茶,茶里的多酚全氧化了变成茶色素了。)红茶:全发酵茶,茶里的多酚全氧化了变成茶色素了。红茶保健功能是养胃。如:滇红、祁红红茶保健功能是养胃。如:滇红、祁红 (4 4)黑茶:后发酵茶。如普洱、六堡黑茶。降脂能力很强。)黑茶:后发酵茶。如普洱、六堡黑茶。降脂能力很强。(5 5)黄茶:安徽霍山黄芽)黄茶:安徽霍山黄芽 (6 6)白茶:福建有很多出品)白茶:福建有很多出品 花茶:归于绿茶范畴。花茶是将绿茶和新鲜的茉莉花混在一起。窨制而成。花茶:归于绿茶范畴。花茶是将绿茶和新鲜的茉莉花混在一起。窨制
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