全国生物教师优质课一等奖课件蛋白质习题课.ppt
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- 关 键 词:
- 全国 生物 教师 优质课 一等奖 课件 蛋白质 习题
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1、步步高导学设计 P.16.步步高导学设计 P.16.要点:破坏肽链必定有肽键的断裂,而肽键的断裂必需有酶的催化作用步步高导学设计 P.16.有少数酶是RNA抗体都是蛋白质要点:每个氨基酸都有20种可能,共有500个氨基酸,即500个20相乘。2020202020207已知20种氨基酸平均相对分子质量为a,现有某蛋白质分子由n条多肽组成且相对分子质量为b,此蛋白质分子中的肽键数为()要点:设肽键数为x,则氨基酸数=x+n,由蛋白质分子量计算公式:b=(x+n)a-18x步步高导练 P.93.训练4练一练:某蛋白质分子量为11400,氨基酸平均分子量为120,形成该蛋白质分子共脱水1800,问该蛋
2、白质含有几条肽链?解:设该蛋白质含有n条肽链,据公式得:11400=120(100+n)-1800 n=10要点:多肽是尚未成熟的蛋白质前体,呈链状,叫做肽链,无空间结构,肽链进一步盘曲折叠就形成蛋白质。9 9蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应蛋白质能与双缩脲试剂发生作用产生紫色反应的原因是蛋白质中有肽键,而的原因是蛋白质中有肽键,而肽键可以与双缩脲试肽键可以与双缩脲试剂发生反应产生紫色的络合物剂发生反应产生紫色的络合物。那么下列物质中可。那么下列物质中可以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是以与双缩脲试剂发生紫色反应的化合物是()双缩脲丙氨酸不是氨基酸,也无肽键不是氨基酸,也无肽键11下
3、面是某蛋白质的肽链结构示意图(图甲,其中数字为氨基酸序号)及部分肽链放大图(图乙),请据图判断下列叙述中正确的是 A该蛋白质中含有两条肽链,该蛋白质中含有两条肽链,52个肽键个肽键 B图乙中含有的图乙中含有的R基是基是 C从图乙可推知该蛋白质至少含有从图乙可推知该蛋白质至少含有4个游离的羧基个游离的羧基 D若氨基酸的平均相对分子质量为若氨基酸的平均相对分子质量为128,则该蛋白质的,则该蛋白质的相对分子质量为相对分子质量为5 64651-2=4951128-4918-22=564212糖尿病已经成为人类健康的主要杀手之一。科学家最近发现了一种功能类似于胰岛素的真菌类化合物,这一发现为治疗糖尿病
4、的研究,开启了一扇全新之门。它有可能使糖尿病患者将来只通过服药而不必注射胰岛素进行治疗,下列关于“真菌类化合物”的推测错误的一项是 A该化合物具有降低血糖浓度的功能 B该化合物不是蛋白质 C该化合物是相对分子质量较小的有机物 D该化合物是蛋白质13下列关于氨基酸和蛋白质的叙述,错误的是 A甲硫氨酸的甲硫氨酸的R基是基是-CH2CH2SCH3,则它,则它的分子式是的分子式是C5H11O2NS B分子式为分子式为C63H105N17S2的多肽化合物中,的多肽化合物中,最多含有的肽键数目是最多含有的肽键数目是16个个 C两个氨基酸脱水缩合过程中失去的两个氨基酸脱水缩合过程中失去的H2O中的氢来源于氨
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