人教版化学必修二课后达标检测：3.3 第2课时　乙　酸 Word版含解析.doc

1、 - 1 - 课后达标检测 基础巩固 1下列说法错误的是( ) A乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分 B乙醇和乙酸的沸点和熔点都比 C2H6、C2H4的沸点和熔点高 C乙醇能发生氧化反应，而乙酸不能发生氧化反应 D乙醇和乙酸之间能发生酯化反应 解析：选 C。乙醇和乙酸都是常用调味品的主要成分，A 正确。乙醇和乙酸的分子间都存 在氢键，使它们的沸点和熔点都比 C2H6和 C2H4的沸点和熔点高，B 正确。乙醇和乙酸都能发 生氧化反应，如燃烧等，C 错误。酯化反应是指醇羟基与羧基之间的脱水反应，D 正确。 2下列有机物中，既能跟金属钠反应放出氢气，又能发生酯化反应，还能发生催化氧化 反应的是( )

2、 A乙酸 B乙醇 C乙酸乙酯 D水 解析：选 B。乙酸不能发生催化氧化反应，乙酸乙酯不能发生题述中的任何反应，水只能 与金属钠反应，只有乙醇符合题设条件。 3下列物质中，在一定条件下能与醋酸发生反应的是( ) 食盐 乙醇 氢氧化铜 金属铝 氧化镁 碳酸钙 A B C D全部 解析：选 B。醋酸具有酸的通性，醋酸分子中含有羧基，可以发生酯化反应。 4实验室用乙酸、乙醇、浓硫酸制取乙酸乙酯，加热蒸馏后，在饱和 Na2CO3溶液的液 面上得到无色油状液体，当振荡混合液时，有气泡产生，主要原因可能是( ) A有部分 H2SO4被蒸馏出来 B有部分未反应的乙醇被蒸馏出来 C有部分未反应的乙酸被蒸馏出来

3、D有部分乙酸乙酯与碳酸钠反应 解析：选 C。制取乙酸乙酯时易挥发的乙酸会随蒸气进入碳酸钠溶液中，而乙酸的酸性比 碳酸强，所以会有二氧化碳生成。 5下列物质中不能用来区分乙酸、乙醇、苯的是( ) A金属钠 B溴水 C碳酸钠溶液 D紫色石蕊溶液 解析：选 B。A 项，钠与乙酸反应的现象比钠与乙醇反应的现象剧烈，钠与苯不反应，能 区分；B 项，溴水与乙醇、乙酸互溶，苯能萃取溴水中的 Br2而使溴水层颜色变浅，不能区分； C 项，Na2CO3溶液与乙酸反应放出 CO2气体，与乙醇互溶，与苯分层，能区分；D 项，紫色 石蕊溶液与乙酸混合变红色，与乙醇互溶，与苯分层，能区分。 6(2019 西安高一测试)

4、对实验室制备溴苯和乙酸乙酯两个实验的叙述正确的是( ) A必须加热 B反应类型不同 C产物都能溶于水 D必须用催化剂 解析：选 D。实验室制取溴苯需要 FeBr3做催化剂，制取乙酸乙酯需要浓硫酸做催化剂。 制取溴苯时不用加热，两个反应都是取代反应，产物溴苯、乙酸乙酯都难溶于水。 7若将，可使用的试剂是( ) - 2 - ANa BNaOH CNa2CO3 DNaHCO3 解析：选 A。COOH 和OH 均可与 Na 发生置换反应，可实现转化；醇羟基与 NaOH、 Na2CO3、NaHCO3均不反应。 8有机物 M 的结构简式为，下列有关 M 性质的叙述中错误的是( ) AM 与金属钠完全反应时

5、，二者物质的量之比为 12 BM 与碳酸氢钠完全反应时，二者物质的量之比为 11 CM 与氢氧化钠完全反应时，二者物质的量之比为 12 DM 既能与乙酸反应，又能与乙醇反应 解析： 选 C。 1 mol M 与 Na 完全反应时COOH、 OH 各消耗 1 mol Na， A 项正确； 1 mol COOH 只能与 1 mol NaHCO3反应，B 项正确；1 mol COOH 消耗 1 mol OH ，OH 不与 OH 反应，C 项错误；M 中既含有OH，又含有COOH，所以既能与乙酸反应，又能与乙 醇反应，D 项正确。 9已知： 从石油中获得 A 是目前工业上生产 A 的主要途径，A 的产

6、量通常用来衡量一个国家的 石油化工发展水平； 2CH3CHOO2 催化剂 2CH3COOH。 现以 A 为主要原料合成乙酸乙酯，其合成路线如下图所示。 回答下列问题： (1)写出A的结构简式： _。 (2)B、D分子中的官能团名称分别是_、 _。 (3)写出下列反应的反应类型： _，_，_。 (4)写出下列反应的化学方程式： _； _； _。 解析： 据已知信息可判断出A为乙烯， 再根据合成路线及反应条件可得出B为CH3CH2OH， C 为 CH3CHO，D 为 CH3COOH。 答案：(1)CH2=CH2 (2)羟基 羧基 (3)加成反应 氧化反应 酯化反应(或取代反应) (4)CH2=CH

7、2H2O 催化剂 CH3CH2OH - 3 - 2CH3CH2OHO2 Cu 2CH3CHO2H2O CH3COOHHOCH2CH3 浓硫酸 CH3COOCH2CH3H2O 10分子式为 C2H6O 的有机化合物 A 具有如下性质： ANa慢慢产生气泡； ACH3COOH 浓硫酸 有香味的物质。 (1)根据上述信息，对该有机化合物可做出的判断是_(填字母)。 A一定含有OH B一定含有COOH C有机化合物 A 为乙醇 D有机化合物 A 为乙酸 (2)含 A 的体积分数为 75%的水溶液可以做_。 (3)A与金属钠反应的化学方程式为 _ _。 (4)化合物 A 和 CH3COOH 反应生成的有

8、香味的物质的结构简式为_。 解析：(1)根据 A 的分子式及 A 的化学性质推知 A 为乙醇。 (2)体积分数为 75%的乙醇溶液在医疗上用作消毒剂。 (4)乙醇和 CH3COOH 能发生酯化反应生成乙酸乙酯。 答 案 ： (1)AC (2) 消 毒 剂 (3)2CH3CH2OH 2Na 2CH3CH2ONa H2 (4)CH3COOCH2CH3 能力提升 11柠檬中含有大量的柠檬酸，因此被誉为“柠檬酸仓库”。柠檬酸的结构简式为 ，则 1 mol 柠檬酸分别与足量的金属钠和 NaOH 溶液反 应，最多可消耗 Na 和 NaOH 的物质的量分别为( ) A2 mol、2 mol B3 mol、4

9、 mol C4 mol、3 mol D4 mol、4 mol 解析：选 C。由柠檬酸的结构简式可知，1 mol 柠檬酸分子中含有 1 mol 羟基和 3 mol 羧 基，羟基和羧基都能与金属钠发生反应，因此 1 mol 柠檬酸最多消耗 Na 的物质的量为 4 mol； 羧基能与 NaOH 溶液反应，而羟基不能和 NaOH 溶液反应，故 1 mol 柠檬酸最多消耗 NaOH 的物质的量为 3 mol，C 项正确。 12莽草酸可用于合成药物达菲，其结构简式如图所示，下列关于莽草酸的说法正确的 是( ) - 4 - A分子式为 C7H6O5 B分子中含有 2 种官能团 C可发生加成和取代反应 D在水

10、溶液中羧基和羟基均能电离出 H 解析：选 C。分子式为 C7H10O5，A 项错误；该分子中含有羧基、羟基和碳碳双键 3 种官 能团，B 项错误；分子中含有碳碳双键，可发生加成反应，含有羧基、羟基，均可发生酯化反 应，酯化反应属于取代反应，C 项正确；在水溶液中羧基能电离出 H ，羟基不能电离，D 项 错误。 13 (2019佛 山 高 一 质 检 ) 安 息 香 酸 () 和 山 梨 酸 (CH3CH=CHCH=CHCOOH)都是常用食品防腐剂。 下列关于这两种酸的叙述正确的是 ( ) A通常情况下，都能使溴水褪色 B1 mol 酸分别与足量氢气加成，消耗氢气的量相等 C一定条件下都能与乙醇

11、发生酯化反应 D1 mol 酸分别与 NaOH 发生中和反应，消耗 NaOH 的量不相等 解析：选 C。A 项，不能使溴水褪色；B 项，1 mol消 耗 3 mol H2，1 mol 山梨酸消耗 2 mol H2；D 项，二者分子中都含一个COOH，1 mol 酸与 NaOH 发生中和反应，消耗 NaOH 的量相等。 14苹果醋(ACV)是一种由苹果发酵而成的酸性饮品，具有解毒、降脂等药效。苹果醋是 一种常见的有机酸，其结构简式为。 (1)苹果醋中含有的官能团的名称是_、_； (2)苹果醋的分子式为_； (3)1 mol 苹果醋与足量金属钠反应，能生成标准状况下的氢气_L； (4)苹果醋可能发

12、生的反应有_。 A与 NaOH 溶液反应 B与石蕊溶液作用 C与乙酸在一定条件下酯化 D与乙醇在一定条件下酯化 解析：(3)苹果醋分子中含有 2 个COOH 和 1 个OH，都可以与金属钠反应产生 H2， 故 1 mol 苹果醋与足量金属钠反应可产生 1.5 mol H2。(4)苹果醋中含有COOH，可与石蕊溶 液作用，可与 NaOH、乙醇反应；含有OH，可与乙酸发生酯化反应。 答案：(1)羟基 羧基 (2)C4H6O5 (3)33.6 (4)ABCD 15现有乙酸乙酯、乙酸、乙醇的混合物，如图是分离操作步骤流程图。请回答下列问 题： - 5 - (1)加入试剂：a_， b_。 (2)分离方法：_，_，_。 (3)物质名称：A_，C_，E_。 解析：用饱和 Na2CO3溶液可除去乙酸乙酯中的乙酸和乙醇，由于乙酸乙酯难溶于水，可 用分液法将其分离，故 A 为乙酸乙酯，B 为 CH3COONa、CH3CH2OH、Na2CO3溶液的混合物， 再通过蒸馏的方法蒸出 CH3CH2OH， 则 E 为 CH3CH2OH， C 为 CH3COONa、 Na2CO3的混合液。 加入比 CH3COOH 酸性强的酸(如稀硫酸)可将 CH3COONa 转化为 CH3COOH。 答案：(1)饱和 Na2CO3溶液 稀硫酸(答案合理即可) (2)分液 蒸馏 蒸馏 (3)乙酸乙酯 乙酸钠、碳酸钠 乙醇