胶体公开课课件.ppt

1、红宝石红宝石豆腐豆腐云云果冻果冻早晨的阳光射入森林的美丽景象早晨的阳光射入森林的美丽景象 什么叫做分散系什么叫做分散系 分散系由哪两部分组成分散系由哪两部分组成1、分散系：、分散系：一种或几种物质分散到另一种物质里形一种或几种物质分散到另一种物质里形 成的混合物。成的混合物。分散质：分散质：分散成粒子的物质分散成粒子的物质 分散剂：分散剂：粒子分布在其中的物粒子分布在其中的物质质分散系分散系2、分散系的分类：、分散系的分类：分类依据：分类依据：根据分散系中分散质微粒直根据分散系中分散质微粒直径大小进行分类。径大小进行分类。100nm1nm分散质微粒分散质微粒直径直径大小大小分散系分散系类别类别

2、浊液浊液溶液溶液胶体胶体稳定均一不稳定不均一分散系的分类：分散系的分类：分散分散系系 10-7m(浊液浊液)10-9m(溶液溶液)10-9m 10-7m（胶体）（胶体）10-9m=1nm（100nm）（1nm 100nm ）（1nm）3、三种分散系的比较、三种分散系的比较（1 1）、根据分散质微粒组成的状况分类：）、根据分散质微粒组成的状况分类：粒子胶体：粒子胶体：分子胶体：分子胶体：淀粉溶液、蛋白质溶液淀粉溶液、蛋白质溶液（2 2）、根据分散剂的状态划分：）、根据分散剂的状态划分：实验实验1：将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只烧杯将盛有硫酸铜溶液和氢氧化铁胶体的两只烧杯置于暗处，用聚光手电

3、筒（或激光笔）照射（如下置于暗处，用聚光手电筒（或激光笔）照射（如下图），从垂直于光线的方向观察实验现象。图），从垂直于光线的方向观察实验现象。3 3、胶体的性质胶体的性质 实验现象实验现象 从垂直于光线的方向观察到氢氧化铁胶体中有从垂直于光线的方向观察到氢氧化铁胶体中有 一条光一条光亮的通路亮的通路 （丁达尔现象），而硫酸铜溶液中则没有。（丁达尔现象），而硫酸铜溶液中则没有。胶体中分散质微粒胶体中分散质微粒对可见光散射。对可见光散射。原因：原因：应用：应用：区别溶液和胶体。区别溶液和胶体。丁达尔现象丁达尔现象视频总结：总结：胶体中胶粒不停地作无规则运动，其胶粒的运胶体中胶粒不停地作无规则运动

4、，其胶粒的运动方向和运动速率随时会发生改变。布朗运动动方向和运动速率随时会发生改变。布朗运动属于微粒的热运动的现象。属于微粒的热运动的现象。(2)布朗运动布朗运动原因：胶体微粒受分散剂分子不停的、无规原因：胶体微粒受分散剂分子不停的、无规则的撞击，形成不停的、无秩序的运动。则的撞击，形成不停的、无秩序的运动。A A、布朗运动并非胶体有特有的现象，不能用于区分、布朗运动并非胶体有特有的现象，不能用于区分溶液和胶体。溶液和胶体。B B、布朗运动是胶体稳定性的原因之一。、布朗运动是胶体稳定性的原因之一。总结：总结：胶体中的分散质微粒在直流电的胶体中的分散质微粒在直流电的作用下产生定向移动的现象叫电泳

5、。作用下产生定向移动的现象叫电泳。（3）电泳现象）电泳现象 演示原理分析原理分析氢氧化铁胶粒外电场向负极移动负极区胶粒浓度增大 阴极颜色部分加深棕红色氢氧化铁胶粒带正电荷 应应 用用电泳电镀电泳电镀分离各种氨基酸和蛋白质分离各种氨基酸和蛋白质医学上利用血清的纸上电泳诊病医学上利用血清的纸上电泳诊病电泳现象说明胶体中胶粒电泳现象说明胶体中胶粒带有同种带有同种电荷电荷。胶粒胶粒带有同种电荷带有同种电荷是胶体稳定性的主要原因是胶体稳定性的主要原因带带正正电：电：金属氢氧化物金属氢氧化物胶粒胶粒 金属氧化物金属氧化物胶粒胶粒带带负负电：电：非金属氧化物非金属氧化物胶粒胶粒 金属硫化物金属硫化物胶粒胶粒

6、例如例如：Fe(OH)3 胶粒、胶粒、Al(OH)3胶粒胶粒带带正正电荷电荷例如例如：硅酸硅酸胶粒、胶粒、硫化砷硫化砷胶粒胶粒带带负负电荷电荷总结：总结：使分散质聚集成较大的微粒，在重力使分散质聚集成较大的微粒，在重力作用下形成沉淀析出作用下形成沉淀析出.（4）胶体的聚沉：）胶体的聚沉：方方 法法（1）加入电解质）加入电解质（2）加加 热热（3）加入带相反电荷的胶体加入带相反电荷的胶体视频原原 理理胶体中的微粒能穿过滤纸，不能透过半透膜应应 用用生物工程，环境工程，海水淡化等(5)渗析渗析视频4 4、胶体的应用、胶体的应用（1）胶体的净水作用）胶体的净水作用氢氧化铁胶体净水原理氢氧化铁胶体净水

7、原理实验实验2 在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浮在两只烧杯中分别加入相同量的含有悬浮颗粒物的浑浊污水，再向其中的一只烧杯中加颗粒物的浑浊污水，再向其中的一只烧杯中加入入10mL氢氧化铁胶体，搅拌后静置片刻，比较氢氧化铁胶体，搅拌后静置片刻，比较两只烧杯中液体的澄清程度。两只烧杯中液体的澄清程度。实验现象实验现象 加入氢氧化铁胶体的烧杯中的液体变得加入氢氧化铁胶体的烧杯中的液体变得 澄清澄清 。实验结论实验结论 氢氧化铁胶体能够使水中悬浮的固体颗粒凝聚氢氧化铁胶体能够使水中悬浮的固体颗粒凝聚沉降，氢氧化铁胶体可以用于净水。沉降，氢氧化铁胶体可以用于净水。应用：自来水厂用含铝或含铁的化合物做净

8、水剂，其实应用：自来水厂用含铝或含铁的化合物做净水剂，其实是利用胶体吸附水中的悬浮颗粒并沉降，从而达到净水是利用胶体吸附水中的悬浮颗粒并沉降，从而达到净水的目的。的目的。（2）胶体的其它应用（见资料卡）胶体的其它应用（见资料卡）(1)(1)胶体是一种胶体是一种混合物混合物，其分散质微粒粒度在，其分散质微粒粒度在 1-100nm1-100nm之间之间,可以通过滤纸可以通过滤纸,但不能通过半但不能通过半 透膜透膜;(2)(2)光线通过胶体时有光线通过胶体时有丁达尔丁达尔现象现象;(3)(3)胶体分散质微粒胶体分散质微粒带同种电荷带同种电荷,在外加电场在外加电场 作用下，能发生作用下，能发生电泳电泳

9、现象现象;(4)(4)在胶体中加入在胶体中加入电解质电解质会发生会发生聚沉聚沉,是因为电是因为电 解质电离出的离子解质电离出的离子中和中和了分散质微粒表面了分散质微粒表面 所带的电荷所带的电荷.1、下列关于胶体的说法中正确的是、下列关于胶体的说法中正确的是()A、胶体外观不均匀、胶体外观不均匀 B、胶体中的分散质微粒能通过滤纸、胶体中的分散质微粒能通过滤纸C、胶体带电荷、胶体带电荷,溶液不带电荷溶液不带电荷D、胶体不稳定，静置后容易产生沉淀、胶体不稳定，静置后容易产生沉淀2、Fe(OH)3胶体和胶体和MgCl2溶液共同的性质是溶液共同的性质是()A、都比较稳定，密闭放置不产生沉淀、都比较稳定，

10、密闭放置不产生沉淀B、两者均有丁达尔现象、两者均有丁达尔现象C、加入盐酸先产生沉淀，后溶解、加入盐酸先产生沉淀，后溶解D、两种分散质微粒均可通过半透膜、两种分散质微粒均可通过半透膜BA3、不是因为胶体的性质而产生的现象是（、不是因为胶体的性质而产生的现象是（）A、石膏能使豆浆变成豆腐、石膏能使豆浆变成豆腐B、Fe(OH)3胶体通电，阴极附近颜色加深胶体通电，阴极附近颜色加深C、花粉在水面上作布朗运动、花粉在水面上作布朗运动D、太阳光照在弥漫灰尘的室内，可看到从窗口、太阳光照在弥漫灰尘的室内，可看到从窗口 到地面出现一条光亮的通路到地面出现一条光亮的通路4、用特殊方法把固体物质加工到纳米级、用特

11、殊方法把固体物质加工到纳米级（1nm100nm）的超细粉末粒子，然后得到纳）的超细粉末粒子，然后得到纳米材料。下列分散系中分散质的微粒直径和这米材料。下列分散系中分散质的微粒直径和这种粒子具有相同数量级的是（种粒子具有相同数量级的是（）A、溶液、溶液 B、悬浊液、悬浊液 C、胶体、胶体 D、乳浊液、乳浊液CC【问题讨论问题讨论】在五只小烧杯中分别加入在五只小烧杯中分别加入NaCl溶液、溶液、NaOH溶液溶液、稀盐酸、酒精溶液和蔗糖溶液，分别按图、稀盐酸、酒精溶液和蔗糖溶液，分别按图1-10所示装置组装仪所示装置组装仪器，接通电源，观察实验现象。器，接通电源，观察实验现象。1、定义：、定义：电解

12、质电解质:在水溶液在水溶液或或熔融状态下能够导电的化合物熔融状态下能够导电的化合物.非电解质非电解质:在水溶液在水溶液和和熔融状态下熔融状态下都都不导电的化合物不导电的化合物.三、电解质和非电解质：三、电解质和非电解质：化合物化合物在水溶液或熔融状态下能够导电在水溶液或熔融状态下能够导电电解质电解质非电解质非电解质判断正误：判断正误：(1)、铜和石墨都能导电，它们都是电解质；、铜和石墨都能导电，它们都是电解质；Cl2不能导电，故不能导电，故Cl2是非电解质是非电解质(2)、液态、液态HCl不导电，则液态不导电，则液态HCl为非电解质；盐酸能导电，所以纯盐酸是电为非电解质；盐酸能导电，所以纯盐酸

13、是电解质解质(3)、硝酸钾晶体不导电，硝酸钾溶液能导电，所以硝酸钾溶液是电解质，硝酸、硝酸钾晶体不导电，硝酸钾溶液能导电，所以硝酸钾溶液是电解质，硝酸钾晶体是非电解质钾晶体是非电解质(4)、把、把CO2溶于水所得的溶液能导电，所以溶于水所得的溶液能导电，所以CO2是电解质是电解质(5)、BaSO4难溶于水，水溶液基本不导电，所以难溶于水，水溶液基本不导电，所以BaSO4是非电解质是非电解质(6)、电解质都能够导电，能导电的物质都是电解质、电解质都能够导电，能导电的物质都是电解质按照不同的分按照不同的分类标准类标准【交流【交流研讨研讨】请填写完成下列表格，然后讨论回答下面几个问题请填写完成下列表

14、格，然后讨论回答下面几个问题 注意：物质类别：物质类别：电解质和非电解质均指化合物电解质和非电解质均指化合物，单质，单质及混合物（如及混合物（如Cl2、NaCl溶液）既不是电解溶液）既不是电解质也不是非电解质。质也不是非电解质。导电原因：是本身电离出自由离子。在受水分子导电原因：是本身电离出自由离子。在受水分子作用或受热熔化时，化合物本身直接电离出自由移作用或受热熔化时，化合物本身直接电离出自由移动离子的化合物，才是电解质。例如，动离子的化合物，才是电解质。例如，SO2、NH3的水溶液都能导电，但它们不是电解质。因为的水溶液都能导电，但它们不是电解质。因为SO2、NH3溶于水时与水发生反应，生

15、成溶于水时与水发生反应，生成H2SO3、NH3H2O，是，是H2SO3、NH3H2O电离出自由移动离电离出自由移动离子的导电，而不是子的导电，而不是SO2、NH3本身直接电离出自由本身直接电离出自由移动的离子，所以移动的离子，所以SO2、NH3不能称为电解质，而不能称为电解质，而是非电解质。是非电解质。导电能力：决定于离子的浓度的大小导电能力：决定于离子的浓度的大小导电条件：是导电条件：是“或或”而不是而不是“和和”（两种情况之（两种情况之一能导电即电解质，其中熔融条件仅对离子化合一能导电即电解质，其中熔融条件仅对离子化合物适用）。如氧化铝不溶于水，但熔融导电，所物适用）。如氧化铝不溶于水，但

16、熔融导电，所以也是电解质。以也是电解质。NaOH溶液溶液 铜丝铜丝 液态液态HCl 盐酸盐酸 硫酸硫酸 稀硫酸稀硫酸 液氨液氨 氨水氨水 SO2 胆矾晶体胆矾晶体 熔融熔融NaCl 蔗糖晶体蔗糖晶体 酒精酒精 酒精溶液酒精溶液(1)上述状态下可导电的是上述状态下可导电的是_(2)属于电解质的是属于电解质的是_(3)属于非电解质的是属于非电解质的是_(4)上述状态下的电解质不能导电的是上述状态下的电解质不能导电的是_ 36下列说法中正确的是下列说法中正确的是_。（1 1）NaClNaCl溶液导电，所以溶液导电，所以NaClNaCl溶液是电解质；溶液是电解质；（2 2）固体）固体NaClNaCl不

17、导电，但不导电，但NaClNaCl是电解质；是电解质；（3 3）CuCu能导电，所以能导电，所以CuCu是电解质；是电解质；（4 4）SOSO3溶于水能导电，所以溶于水能导电，所以SOSO3是电解质；是电解质；（5 5）BaSOBaSO4的水溶液不导电，所以的水溶液不导电，所以BaSOBaSO4是非电解质。是非电解质。（6 6）液态酒精、酒精的水溶液不导电，）液态酒精、酒精的水溶液不导电，所以酒精是非电解质所以酒精是非电解质【】2 2、电解质的电离、电解质的电离【质疑】【质疑】:固体氯化钠不导电固体氯化钠不导电,而氯化钠溶液和熔融态的氯化钠都有导电而氯化钠溶液和熔融态的氯化钠都有导电能力是什么

18、原因能力是什么原因?课本课本P41P41图图 2-2-5 2-2-5 电解质的导电是电解质的导电是(填填“需要需要”或或“不需要不需要”)条件的条件的结论结论需要需要电解质的导电电解质的导电取决于取决于有无有无自由移动的离子。自由移动的离子。2 2、电解质的电离、电解质的电离（1 1）、电离定义：）、电离定义：电解质溶解于水电解质溶解于水(在水分子的作用下在水分子的作用下)或受热熔化或受热熔化(在热能作用在热能作用下下)时时,离解成能够自由移动的离子的过程称为电离离解成能够自由移动的离子的过程称为电离水分子的作用水分子的作用（3）、表示方法）、表示方法-电离方程式电离方程式用化学式和离子符号用化学式和离子符号（2）、电解质电离条件）、电解质电离条件:NaClNaClNaNa+Cl +Cl(酸、可溶性碱、可溶性盐在溶解与水时发生的电离，以及碱、酸、可溶性碱、可溶性盐在溶解与水时发生的电离，以及碱、盐在受热熔化是发生的电离都可以用电离方程式书写盐在受热熔化是发生的电离都可以用电离方程式书写)=练习、写出下列物质的电离方程式：练习、写出下列物质的电离方程式：NaHCO3_ AlAl2 2(SO(SO4 4)3 3 _NaHSO4 _Ba(OH)Ba(OH)2 2 _H H2 2SOSO4 4 _