仓储与库存管理介绍课件.pptx
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- 仓储 库存 管理 介绍 课件
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1、1234P4仓储的作用仓储的作用 v调节供需的时间矛盾调节供需的时间矛盾 v仓储是生产和营销的需要仓储是生产和营销的需要v克服生产与需求之间时间和空间的差异克服生产与需求之间时间和空间的差异v保护和保管货物保护和保管货物v仓储是保证社会再生产,加快商品流通,节约流仓储是保证社会再生产,加快商品流通,节约流通费用的重要手段通费用的重要手段v实现运输和生产等方面的经济性,加速物流实现运输和生产等方面的经济性,加速物流v现代配送中心是货物的集散地现代配送中心是货物的集散地第一方物流:由物品提供商提供的物流服务第一方物流:由物品提供商提供的物流服务第二方物流:由物流需求方提供的物流服务第二方物流:由物
2、流需求方提供的物流服务第三方物流:由物品提供方和需求方以外的中介组织提供的物流服务第三方物流:由物品提供方和需求方以外的中介组织提供的物流服务 工厂工厂A 工厂工厂B 工厂工厂D 工厂工厂C 分拨仓库分拨仓库 A C D E B C D A B E 客户客户 交叉作业仓库交叉作业仓库 交叉作业的经济效应主要表现在交叉作业的经济效应主要表现在P121234分解成若干订单在汇总;顺序到有关保管单元拣选P22仓储系统的主要区域划分仓储系统的主要区域划分v收货区收货区(入库区入库区)v存储区存储区v拣货区拣货区(分拣区分拣区)拣货区是专门进行货物拣取、货物分拣配货的地方,拣货区里一般存放的是经常被客户
3、需求的、小包装的少量产品。v发货区发货区(出库区出库区)三种货物出库来源 收收货货区区 点点货货、鉴鉴定定、贴贴标标、质质检检 卸卸货货 储储存存区区 SKU 储储存存单单位位获获取取 拣拣货货区区 SKU、单单位位、订订单单行行、拣拣货货单单 发发货货区区 客客户户订订单单、运运输输路路径径 上上架架 补补货货 离离散散拣拣货货 装装车车 批批量量拣拣货货 P23交叉转运交叉转运 ,有时也叫直接转运有时也叫直接转运v是货物进入配送中心后不进行存储而直接出库的方式。是货物进入配送中心后不进行存储而直接出库的方式。v交叉转运是一项使产品组合顺利进行的作业。交叉转运是一项使产品组合顺利进行的作业。
4、v在交叉转运中,仓库充当货物的协调点而不是货物的在交叉转运中,仓库充当货物的协调点而不是货物的储存点,货物不会以库存的形式存在,商品在仓库中储存点,货物不会以库存的形式存在,商品在仓库中停留的时间很短,通常不超过停留的时间很短,通常不超过1212个小时。个小时。一个成功的例子:零售巨头沃尔玛,它所有的配送中心都采用交叉站台的运作模式,供应商的供货以整车发运到配送中心,根据各个商场的订单要求分散装到运往不同商场的车上。因为没有库存,所以交叉转运达到了减免库存成本、实现运输成本的效益的目的。交叉转运交叉转运 v运作条件:运作条件:交叉站台运作的首要条件是下游市场需求拉动。下游市场需求拉动。交叉站台
5、的运作模式要求每种物品的准确的日需求量资料。如果进出量之间不平衡,交叉站台的运作就不会通畅。所以交叉站台的模式适用於需求持续且平稳的物品。单位缺货成本,也就是因缺货而损失的销售额。如缺货成本低则适用,运输节约的费用超出了缺货成本。(交叉站台优势在与零库存,即没有安全库存,就可能造成缺货。)分销点距离仓库的远近,产品本身服务要求以及某地区商业的密度。交叉站台对装卸平台的要求很高,需要完备的设施和合理的设计。【固特异英国公司仓储管理模式的转变固特异英国公司仓储管理模式的转变】P24P25分拣作业分拣作业 v分拣作业(拣货):分拣作业(拣货):根据客户订单要求,迅速、准确地将货物从其储位拣取出来,并
6、按一定方式分类、集中,等待配送发货的作业过程。v分拣作业过程包括五个环节分拣作业过程包括五个环节。v分拣作业所消耗的时间主要包括以下四个方面:分拣作业所消耗的时间主要包括以下四个方面:形成拣货指令的订单信息处理过程所需时间;行走或货物运动的时间;准确找到储位并确认所拣货物及其数量所需时间;拣取完毕,将货物分类集中的时间。分拣作业是非常重要的一环,它是整个配送作业系统的核心。在配送搬运成本中,分拣作业的搬运成本约占50,分拣时间约占整个配送中心作业时间的30一40。P26v拣选出货管理原则拣选出货管理原则 先入先出原则 货位清空原则 货物数量满足原则 货位归并原则v拣选路径管理拣选路径管理v空箱
7、和无货托盘的管理空箱和无货托盘的管理 同时清理 事后清理 并行处理:即通过专门的洽废机械系统进行。P27分拣作业的方式分拣作业的方式 v 摘果式拣货摘果式拣货 也叫“单订单拣选”(single order picking),对于每张订单,由一名拣选人员或一个拣选工具在各个存储点将所需物品取出,完成货物分配。v 播种式拣货播种式拣货 也叫“批量拣选”(batch picking),播种式拣选:把每批订单上的相同商品各自累加起来,从存储仓位上取出,集中到理货现场,然后将每一订单所需的数量取出,分放到要该订单商品运货处,直至配货完毕。v 分区拣选法分区拣选法(zone picking),分区是指分配
8、给一个订单拣货员有限的几种存货,而不是负责整个库区内的拣选路线。分区拣选法,指一个订单拣货员只在指定的区域内拣货,而且通常只负责履行订单的一部分,把每批订单上的相同商品各自累加起来后,再按照货物摆放的分区,把该区拣货任务生成“分区拣货单”,并下达给该区的拣货员,取货后拣货员把每区的货物集中在区域的交界处,最后还要按订单取出相应的产品项目放于预备发挥处,直至配货完毕。分区拣选法,相当于是把前两种方法结合在一起,也是电子标签拣选常采取的一种形式。仓储设备仓储设备P28自动化立体仓库自动化立体仓库 案例分析作业案例分析作业v案例阅读作业:案例阅读作业:书书P116-118P116-1181.1.了解
9、自动化立体仓库的优点了解自动化立体仓库的优点2.2.说出自动化立体仓库应具备哪些设施说出自动化立体仓库应具备哪些设施3.3.依据案例资料,写出自动化立体仓库入库、出库依据案例资料,写出自动化立体仓库入库、出库的作业流程。的作业流程。P291234P32仓储布局的规划原则仓储布局的规划原则 v系统简化原则系统简化原则v平面设计原则平面设计原则v物流和信息流的分离原则物流和信息流的分离原则v柔性化原则柔性化原则v物料处理次数最少原则物料处理次数最少原则v最短移动距离,避免物流线路交叉原则最短移动距离,避免物流线路交叉原则v成本与效益原则成本与效益原则仓储系统管理目的做好两个方面的平衡:仓储系统管理
10、目的做好两个方面的平衡:1.增加储位空间的有效利用,提高仓储的增加储位空间的有效利用,提高仓储的空间效率空间效率;2.促进货品的流动,按订单出库的促进货品的流动,按订单出库的时间效率时间效率。P33仓储布局的评估要素仓储布局的评估要素v 物理的效率物理的效率(空间效率空间效率)储存品特性、储存货物量、出入库设备,梁柱、走道之安排布置。v 物的流速物的流速(流量流量)进货量、保管量、拣货量、补货量、出货量。v 作业者感觉作业者感觉(人性人性)作业方法、作业环境。v 保管成本保管成本(成本成本)固定保管费用、保管设备费用、其他搬运设备费用,以1立方米之保管费用来估算,而此保管费用含扩固定保管费用及
11、设备费用。v 作业时间作业时间(时间时间)作业时间是以拣货时间加上在保管时因储位空间之调整而移动货物之时间。仓储中心的作用之一是为了提高物流中货物的快速流转,因此按照订单需求快速出库的时间效率尤其重要。P34储位的管理和设计储位的管理和设计 v储位管理的基本要求:储位管理的基本要求:(1)储存位置必很明确的被指示出来。(2)货品有效的被定位。(3)货物的异动要确实登录。巷道巷道01库区库区-A巷道巷道02巷道巷道03巷道巷道04巷道巷道 05巷道巷道 06开间开间位置位置货架层货架层4货架层货架层1货架层货架层3货架层货架层2储位的编码储位的编码P35储位储存策略储位储存策略 v 定位存储定位
12、存储(Dedicated Location)(Dedicated Location)每一储存货品都有固定储位,货品不能互用储位,因此须规划每一项货品的储位容量不得小于其可能的最大在库量。容易管理,所需的总搬运时间较少,但却占用较多的储存空间。v 随机存储随机存储(Random Location)(Random Location)每一个货品被指派储存的位置都是经由随机的过程所产生的,而且可经常改变;也就是说,任何品项可以被存放在任何可利用的位置。空间的使用效率较高。但出入库管理及盘点工作的进行困难度较高v 分类存储分类存储(Class Location)(Class Location)所有的储存
13、货品按照一定特性加以分类,每一类货品都有固定存放的位置,而同属一类的不同货品又按一定的法则来指派储位。分类储放通常按产品相关性、流动性、产品尺寸、重量、产品特性来分类。便于畅销品的存取。有助于货品的储存管理。储位必须按各项货品最大在库量设计,因此储区空间平均的使用效率低。P36v分类随机存储分类随机存储(Random Within Class Location)(Random Within Class Location)每一类货品有固定存放位置,但在各类的储区内,每个储位的指派是随机的。优点是既可以吸收分类存储的部份优点,又可节省储位数量提高储区利用率。缺点是货品出入库管理及盘点工作的进行困难
14、度较高。v共用存储共用存储(Utility Location)(Utility Location)在确定知道各货品的进出仓库时刻,不同的货品可共用相同储位的方式称为共用储放。共用储放在管理上虽然较复杂,所用的储存空间及搬运时间却更经济。P37储位指派原则储位指派原则(上架原则上架原则)v 以周转率为准考虑以周转率为准考虑v 产品相关性法则产品相关性法则v 产品同一性法则产品同一性法则v 产品类似性法则产品类似性法则v 产品互补性法则产品互补性法则v 产品相容性法则产品相容性法则v 先进先出的法则先进先出的法则v 叠高的法则叠高的法则v 面对通道的法则面对通道的法则v 产品尺寸法则产品尺寸法则v
15、 重量特性法则:低重高轻重量特性法则:低重高轻v 体积体积-订单指数订单指数 体积-订单指数,等于存储货物所需要的空间除以日平均订单数量,它同时考虑了库存周转率和商品体积两个因素。体积-订单指数比值低的,靠近出货点。1234P40库存的作用库存的作用 v 保有库存的原因:保有库存的原因:(库存是调节供需矛盾的(库存是调节供需矛盾的)防止脱销-防止缺货 快速满足用户期望 平滑生产的稳定性-防止生产过程发生中断 平衡流通资金的占用v 反对库存的原因:反对库存的原因:库存物资占用资金。企业要对库存进行管理,从而增加了企业成本。库存物资发生损坏或者丢失会给企业带来损失。库存会麻痹管理人员的思想,其掩盖
16、的管理问题后果往往更为严重 有了库存,会使管理人员以孤立的观点看待供应链上企业运营。P42库存分类库存分类v周转库存(经常库存)周转库存(经常库存)周转库存是指由批量订货而周期性形成的库存。指企业在正常的经营环境下为满足日常的需要而建立的库存。v安全库存(保险库存)安全库存(保险库存)安全库存是指为应付需求和订货周期的多变性而准备的缓冲库存。安全库存是防止由于不确定因素(如大量突发性订货、交货期突然延期等)而准备的缓冲库存。v调节库存调节库存 调节库存是指为调节需求或订货的不平衡、订货速度不均衡、各生产阶段的产出不均衡而设置的库存。v在途库存在途库存 在途库存是指处于运输过程以及停放在相邻两个
17、工作地点之间或相邻两个组织之间的库存。P43库存成本的构成库存成本的构成 当物资从外部购买时,购入成本指单位购入价格;当物资由企业内部生产时,指单位生产成本。包括(订购手续费、估价、询价、比价、议价、采购、通信联络、事务用品等所花费的费用)、(物料搬运所花费的成本)、(检验人员的验收手续所花费的人工费用、交通费用、检验仪器仪表费用等)等。包括资金成本、仓库成本(仓库的租金及仓库管理、盘点、维护设施(如保安、消防等)的费用。)、折旧、损坏(存货发生品质变异破损、报废、价值下跌等因而所丧失的费用)保险费用等;资金成本是使其他需要使用资金的地方丧失了使用这笔资金的机会,减少了企业利润。失去销售机会带
18、来的损失、信誉损失以及影响生产造成的损失;库存短缺影响生产进度所引起的成本,如停工待料,等有了物料后的加班、计划的变动等。与库存数量的多少和保与库存数量的多少和保管时间的长短有关管时间的长短有关与订货量的多少无关与订货量的多少无关与订货次数有关与订货次数有关P44vABCABC分类就是分清产品的主次,侧重主要产品的管理分类就是分清产品的主次,侧重主要产品的管理 按库存物资和这两个指标来分类。A类库存品种数目少但资金占用大,即A类库存品种约占库存总品种数的520,而其占用资金金额占库存占用资金总额的7080 C类库存品种数目大但资金占用小,约占5%10%,即C类库存品种约占库存品种总数的6070
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