水稻的概况起源与分类培训课件.pptx
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1、二、国内外水稻生产概况二、国内外水稻生产概况v(一)国外水稻生产概况v,分布()v亚洲:以上v美洲:约v非洲:约v欧洲和大洋州:小于中国、印度、印度尼西亚、孟加拉国、泰国、缅甸、日本等国是稻谷的主要生产国。前四个国家均超过万 播种面积.万 总产:平均产量:.中国水稻生产概况中国水稻生产概况v 2005年,水稻播种面积和产量较大的省份有湖南、江西、广西、广东、四川、安徽、江苏、湖北、浙江、福建、云南等12个省。v 籼稻主要分布于中国南方16个省(市、区),即海南、广东、广西、湖南、湖北、云南、贵州、四川、重庆、福建、江西、浙江、江苏、安徽、陕西和河南。其中四川、重庆、江西、广西、广东、福建和海南
2、 v 粳稻主要分布于东北粳稻生产区、华北粳稻生产区、西北粳稻生产区、长江中下游粳稻生产区和西南云贵高纬度粳稻生产区。包含东北三省、内蒙、华北、西北(除青海外)及湖北、安徽、江苏、上海、浙江和云南等省市。播种面积2883万hm2 总产:18059万吨 单产:6259 kg/hm2v(黑河)(黑河)(海南岛)(海南岛)湖南湖南广西广西广东广东江西江西福建福建浙江浙江江江苏苏安安徽徽湖北湖北河南河南山东山东河河北北辽宁辽宁吉林吉林黑龙江黑龙江内蒙古内蒙古山山西西陕陕西西甘肃甘肃宁宁夏夏新新 疆疆青海青海西藏西藏四川四川云南云南贵州贵州重重庆庆北京北京上海上海v几种粮食作物的产量比较(2005)作物播
3、种面积万hm2总产万吨单产kg/hm2水稻2883180596259小麦227997454276玉米2636139375287水稻在国民经济中具有重要地位成分稻米小麦玉米蛋白质7.01510淀粉736570脂肪2.32.04.6纤维素1.22.86.7糖份3.64.33.0其他CH2O287灰份12.21.3主要粮食的营养成分表(%干重)营养价值比较营养价值比较(牛奶为牛奶为100)项目稻米小麦玉米赖氨酸(g/16gN)3.82.32.5苏氨酸(g/16gN)3.62.83.2色氨酸(g/16gN)1.11.00.6蛋白质(%)71510比价83-8662-6852-5814.2 在不改变合同
4、其他条款的前提下,如果由于上述变更引起卖方履行合同义务的费用或时间增减,将以补充合同的形式对合同价或交货时间或两者进行合理的调整。卖方根据本条款进行调整的要求,必须在收到买方的变更通知后十(10)天内提出。否则,买方的通知和规定是最终的。23.1 投标人应将投标文件正本和副本分别装入信封后密封,并在信封上标明招标编号、投标货物名称、投标人名称和地址,及“正本”或“副本”,封口处加盖投标人印章。4.3严格执行各类规章制度,保证档案资料的准确性、完整性以及有效性。那么这样的训练结束之后,接受培训的人员的惯性是否真的发生了改变呢?据了解,总经理将全部市场四十几个专柜统和起来举办服务竞赛,最后出现了意
5、想不到的成果。那些接受培训的人员开始自发地自费接受培训,因为他们发现培训很有意义,能够帮助他们成长。15.1 投标人应按照招标货物技术规格、参数及要求规定的供货内容、责任范围以及合同条件进行报价。并按开标一览表、投标分项价格表和备品备件分项报价表指定的格式报出分项价格和总价。在美国和日本的餐厅,墙壁上有本店店长和最佳服务人员的彩色照片。这种激励和表扬方式能够鼓励员工在他们职权范围之内参与改善服务。他的意见被采纳了,工作会更投入。这些措施都能有效地提升服务的主动性、积极性。(5)人员培训计划及方案。19.2 卖方在接到买方的索赔通知后十(10)天内未作答复,视同卖方已接受上述索赔要求。如果在接受
6、买方要求后十(10)天内或买方同意的延长期限内,卖方未能按照上述买方要求的任一方式处理索赔,则买方将从支付合同款项或履约保证金中扣款。第三条 推荐对象4.4.3本工种的安全技术操作规程;3.2经评标委员会评议认定有下列情形之一的,视为投标人相互串通投标:稻的起源与分类(一)栽培稻种的起源一)栽培稻种的起源 栽培稻种在植物分类学上属禾本科(栽培稻种在植物分类学上属禾本科(Gramineae)稻属)稻属(Oryza)植物。目前全球稻属植物有植物。目前全球稻属植物有20多个种,栽培稻只有多个种,栽培稻只有2个种,即普通栽培稻(个种,即普通栽培稻(Oryza sativa)和非洲栽培稻)和非洲栽培稻(
7、Oryza glaberrima)。)。普通栽培稻分布于世界各地,占栽培稻面积的普通栽培稻分布于世界各地,占栽培稻面积的99以上;非以上;非洲栽培稻仅分布于西非,丰产性差,但耐瘠性强。洲栽培稻仅分布于西非,丰产性差,但耐瘠性强。普通野生稻普通野生稻普通栽培稻普通栽培稻栽培稻起源于野生稻普通野生稻与普通栽培的差异普通野生稻与普通栽培的差异性状性状普通野生稻普通野生稻普通栽培稻普通栽培稻落粒性落粒性很强很强较不易落粒较不易落粒繁殖特性繁殖特性有性繁殖或无性繁殖有性繁殖或无性繁殖有性繁殖有性繁殖成熟特性成熟特性成熟不整齐,成熟不整齐,穗上着粒甚少穗上着粒甚少成熟整齐,成熟整齐,穗上着粒多穗上着粒多谷
8、草比谷草比极低极低较高(较高(0.30.30.50.5)株型株型分蘖散生,茎叶长大分蘖散生,茎叶长大株型较紧凑株型较紧凑芒芒长芒长芒短芒或无芒短芒或无芒米色米色赤褐赤褐通常为白色通常为白色栽培稻种的分类栽培稻种的分类我国栽培稻由于分布区域辽阔,栽培历史悠久,生态我国栽培稻由于分布区域辽阔,栽培历史悠久,生态环境多样,在长期自然选择和人工培育下,出现了繁环境多样,在长期自然选择和人工培育下,出现了繁多的适应各稻区和各栽培季节的品种。多的适应各稻区和各栽培季节的品种。丁颖丁颖曾根据它曾根据它们的起源、演变和栽培发展过程,把我国栽培稻种分们的起源、演变和栽培发展过程,把我国栽培稻种分为为5级。级。亚
9、种(籼亚种(籼/粳)粳)群(晚季稻群(晚季稻/早、中季稻)早、中季稻)型(水稻型(水稻/陆稻)陆稻)变种(粘稻变种(粘稻/糯稻)糯稻)品种(栽培品种)品种(栽培品种)籼亚种籼亚种(基本型)(基本型)粳亚种粳亚种(变异型)(变异型)普通野生稻普通野生稻 晚季稻晚季稻(基本型)(基本型)早、中季稻早、中季稻(变异型)(变异型)水水 稻稻(基本型)(基本型)陆陆 稻稻(变异型)(变异型)粘稻粘稻品种(基本型)品种(基本型)糯稻糯稻品种(变异型)品种(变异型)粘稻粘稻品种(基本型)品种(基本型)糯稻糯稻品种(变异型)品种(变异型)水水 稻稻 (同上)(同上)陆陆 稻稻 (同上)(同上)晚季稻晚季稻(基
10、本型)(基本型)早、中季稻早、中季稻(变异型)(变异型)(以下全部同上)(以下全部同上)(以下全部同上)(以下全部同上)1)1)区别区别 籼稻和粳稻的祖先虽然都是普通野生稻,但两者的籼稻和粳稻的祖先虽然都是普通野生稻,但两者的亲缘关系相距较远,在植物学分类上已成为相对独立的两个亲缘关系相距较远,在植物学分类上已成为相对独立的两个亚种。籼粳亚种。籼粳杂交亲和力弱,杂交结实率低杂交亲和力弱,杂交结实率低。它们在。它们在形态和生形态和生理理上都有明显的差别。上都有明显的差别。粳粳稻稻籼籼稻稻 籼亚种和粳亚种籼亚种和粳亚种籼稻稻穗籼稻稻穗粳稻稻穗粳稻稻穗籼稻稻谷籼稻稻谷粳稻稻谷粳稻稻谷区别项目区别项目
11、籼稻籼稻粳稻粳稻叶片叶片叶宽、色淡、毛多叶宽、色淡、毛多叶窄、色浓、少毛叶窄、色浓、少毛稻芒稻芒无芒或有短直芒无芒或有短直芒多有芒、芒略弯曲多有芒、芒略弯曲粒形粒形扁长扁长短圆短圆分蘖分蘖较强较强较弱较弱脱粒脱粒易易较难较难后熟后熟较弱较弱较强较强耐寒耐寒弱弱强强耐旱耐旱较弱较弱较强较强耐肥耐肥较弱较弱较强较强耐阴耐阴较弱较弱较强较强抗病抗病较强较强较弱较弱2 2)籼、粳稻是两种不同的地理气候生态型)籼、粳稻是两种不同的地理气候生态型 籼稻和粳稻种性籼稻和粳稻种性所以有明显差别的原因,是由于它们所分布的地理气候环所以有明显差别的原因,是由于它们所分布的地理气候环境不同引起。籼稻和粳稻是由于纬度
12、和海拔高低不同的生境不同引起。籼稻和粳稻是由于纬度和海拔高低不同的生态因子,主要是态因子,主要是温度条件温度条件的影响而演变形成的两个亚种。的影响而演变形成的两个亚种。它们属于两种不同的它们属于两种不同的地理气候生态型地理气候生态型。3 3)籼稻和粳稻的演变)籼稻和粳稻的演变 籼稻的形态特征和生理特性与野生籼稻的形态特征和生理特性与野生稻较为接近,因此,稻较为接近,因此,丁颖等认为籼稻是基本丁颖等认为籼稻是基本型,即最先由型,即最先由野生稻经人工驯化而演变成栽培稻。而粳稻是从籼稻植株野生稻经人工驯化而演变成栽培稻。而粳稻是从籼稻植株中在不同的气候生态条件下中在不同的气候生态条件下(主要是气温主
13、要是气温),通过人工选育,通过人工选育而形成的变异型。而形成的变异型。1 1)晚稻和早稻的分别)晚稻和早稻的分别 籼稻和粳稻都有早稻和晚稻型。晚稻籼稻和粳稻都有早稻和晚稻型。晚稻和早稻的亲缘关系较密切和早稻的亲缘关系较密切,两者杂交的结实率比较高。主要区两者杂交的结实率比较高。主要区别在于栽培季节的气候环境不同,形成了对栽培季节的适应性别在于栽培季节的气候环境不同,形成了对栽培季节的适应性不同。晚稻生育季节气温由高到低,不同。晚稻生育季节气温由高到低,日长由长到短,光照由日长由长到短,光照由强到弱,风雨由多到少,早稻生育季节的气候环境相反。晚稻强到弱,风雨由多到少,早稻生育季节的气候环境相反。
14、晚稻保存着与野生稻相同的发育特性,属于典型的短日性植物,早保存着与野生稻相同的发育特性,属于典型的短日性植物,早稻已失去对短日反应的敏感性,对日长反应钝感和无感。晚稻稻已失去对短日反应的敏感性,对日长反应钝感和无感。晚稻和早稻是属于适应不同和早稻是属于适应不同日长条件日长条件而形成的两种气候生态型。而形成的两种气候生态型。2.晚稻和早稻晚稻和早稻 4.2.5事故现场的勘查技术以及应急处理措施;做和医院有协议的医药公司的工作使产品进入医院。(可以让医院向医药公司要货后,再和医药公司联系)。20.5 中标人和未中标人的投标保证金,将在招标人与中标人签订合同后五(5)个工作日内,予以退还,不计利息。
15、这家医院在病人挂号的过程采用了类似银行编号等待的方式,避免了相互拥挤的状况。在医院里还设有销售咖啡和点心的地方,提供茶几椅子以便休息;还设有画廊,让病人和病人的家属能够放松心情。【本讲小结】各省所辖各办事处,根据现有县级行政区域的大小,以23个县划分为一个营销区域。再将这个营销区域划分为23个以中心药店(诊所)为中心的小营销区域。选择一个诊所,做为营销的固定点。4 知识产权6.1单位要将安全教育列入员工年度培训计划中,各种技术培训、业务培训都应安排一定的安全课程,保证安全生产教育培训所需的人员设施。3 以顾客为关注焦点,服务至上,理解顾客当前和未来的要求,满足顾客要求并争取超越顾客的期望。本项
16、目采用综合评分法。评标委员会根据招标文件规定的评标方法和标准进行综合评审,由评标委员会全体成员集体打分,不得抬分、压分,所有评委汇总评分的算术平均值,作为投标人的最终得分,在计分过程中小数点均保留两位小数,以后四舍五入,并按得分从高到低依次排序,推荐出1-3名中标候选人。得分相同的,价格低者排名靠前,价格也相同的,技术指标优者排名靠前。招标人根据评标委员会推荐的中标候选人确定排名第一的中标候选人为中标人。也可以授权评标委员会直接确定中标人。其次是选拔服务礼仪师,也可称为行销服务师或总讲师进行培训。他在分支机构主管的管理下工作,进行全员教育训练。服务礼仪师的存在是必要的,他往往能够起到企业文化传
17、承的作用。、新增资料:单击【+】,系统会在主窗口中增加一个编辑行,然后在空白编辑框中录入或单击下拉按钮从列表中选择相应的数据即可,单击【保存】按钮将新增加的基础资料存入数据库中。()应收应付报表:包括收款付款情况汇总表、收款付款情况明细表、应收应付账款明细表、超期应收账款明细表、超期应付账款明细表;2 2)晚稻和早稻的演变)晚稻和早稻的演变 普通野生稻对日长反应敏感。普通野生稻对日长反应敏感。晚稻的发育特性与普通野生稻相似,所以晚稻是晚稻的发育特性与普通野生稻相似,所以晚稻是基本型,早稻则是通过长期的自然和人工选择,基本型,早稻则是通过长期的自然和人工选择,从晚稻中分化而来的变异型。中稻的迟熟
18、品种对从晚稻中分化而来的变异型。中稻的迟熟品种对日长的反应接近晚稻型,而中稻的早、中熟品种日长的反应接近晚稻型,而中稻的早、中熟品种则接近于早稻型。则接近于早稻型。根据栽培地区土壤水分和生态条件不同,可分水稻根据栽培地区土壤水分和生态条件不同,可分水稻(包括浅水稻、包括浅水稻、深水稻、浮水稻深水稻、浮水稻)和,陆稻和,陆稻(又称早稻或坡禾又称早稻或坡禾)两个类型。主要区两个类型。主要区别在于两者耐旱性的不同。它们在形态解剖和生理生态上的一些别在于两者耐旱性的不同。它们在形态解剖和生理生态上的一些差别,都是两者的耐旱性不同的表现。差别,都是两者的耐旱性不同的表现。水稻和野生稻一样,都是属于沼泽性
19、植物,适宜分布于有水水稻和野生稻一样,都是属于沼泽性植物,适宜分布于有水层的土壤环境。深水稻茎秆高达层的土壤环境。深水稻茎秆高达1.52m1.52m,浮水稻茎叶可随水上,浮水稻茎叶可随水上涨而伸长,以保证茎叶暴露在大气中。由于栽培水稻与野生稻的涨而伸长,以保证茎叶暴露在大气中。由于栽培水稻与野生稻的特性相近,并且我国古籍记载,水稻栽培在先,陆稻栽培在后,特性相近,并且我国古籍记载,水稻栽培在先,陆稻栽培在后,因此,可认为因此,可认为水稻水稻是是基本型基本型,而,而陆稻陆稻是在不同土壤水分条件下形是在不同土壤水分条件下形成的地土生态型,属于成的地土生态型,属于变异型变异型。3.水稻和陆稻水稻和陆
20、稻水稻水稻旱稻旱稻深水稻深水稻浮水稻浮水稻上述各稻种类型中都有粘稻和糯稻,它们在形态特征和生理特上述各稻种类型中都有粘稻和糯稻,它们在形态特征和生理特性方面都没有明显的差异,两者杂交的子代结实率也很高。性方面都没有明显的差异,两者杂交的子代结实率也很高。野野生稻都属粘稻生稻都属粘稻,未发现有糯稻类型。因此,可以认为,未发现有糯稻类型。因此,可以认为粘稻属基粘稻属基本型而糯稻是变异型。本型而糯稻是变异型。糯稻糯稻粘稻粘稻4.粘稻和糯稻粘稻和糯稻性状性状糯稻糯稻粘稻粘稻米粒色泽米粒色泽乳白色,不透明乳白色,不透明略透明,有光泽略透明,有光泽淀粉组成淀粉组成几乎全部为支链淀粉,几乎全部为支链淀粉,不
21、含或含很少直链淀粉。不含或含很少直链淀粉。直链淀粉直链淀粉2030%支链淀粉支链淀粉70%80%碘液反应碘液反应淀粉吸碘性小,淀粉吸碘性小,遇碘显棕红色。遇碘显棕红色。淀粉吸碘性大,淀粉吸碘性大,遇碘显蓝色。遇碘显蓝色。煮饭煮饭糊化温度低,胀性小。糊化温度低,胀性小。糊化温度高,胀性大糊化温度高,胀性大糯稻和粘稻的主要区别糯稻和粘稻的主要区别稻种分类的最后一级是栽培品种。栽培品种是经长期人工培稻种分类的最后一级是栽培品种。栽培品种是经长期人工培育和选择而成的,其经济性状明显优越,主要表现在谷秆比育和选择而成的,其经济性状明显优越,主要表现在谷秆比率高,第二次枝梗数和颖花数增加,每穗结实粒数多,
22、抽穗率高,第二次枝梗数和颖花数增加,每穗结实粒数多,抽穗成熟整齐,粒重增大,不易落粒,株型改良,群体物质生产成熟整齐,粒重增大,不易落粒,株型改良,群体物质生产量高等。从栽培品种演进和利用出发,分类如下:量高等。从栽培品种演进和利用出发,分类如下:5.栽培品种的演变与利用栽培品种的演变与利用v 按熟期分类按熟期分类 分为早稻早、中、迟熟,中稻早、中、迟熟,分为早稻早、中、迟熟,中稻早、中、迟熟,晚稻早、中、迟熟品种共九个类型。熟期分类是因地因时晚稻早、中、迟熟品种共九个类型。熟期分类是因地因时相对而言。相对而言。v 按穗粒性状分类按穗粒性状分类 可分为可分为大穗大穗型和型和多穗多穗型。型。v
23、大穗型:秆粗叶大分蘖少,每株的穗数少而穗大粒多。大穗型:秆粗叶大分蘖少,每株的穗数少而穗大粒多。v 多穗型秆细叶小而分蘖多,每株的穗数多而穗小粒少。多穗型秆细叶小而分蘖多,每株的穗数多而穗小粒少。按株型分类按株型分类 按茎秆长度可分高、中、矮秆品种。粳稻偏按茎秆长度可分高、中、矮秆品种。粳稻偏矮、籼稻偏高。籼稻以短于矮、籼稻偏高。籼稻以短于100cm的为矮秆品种,高于的为矮秆品种,高于120cm的为高秆品种,的为高秆品种,100120cm的为中秆品种。的为中秆品种。按杂交稻种和常规稻种分类按杂交稻种和常规稻种分类 杂交稻遗传基础丰富,表现杂交稻遗传基础丰富,表现明显的杂种优势,易取得大面积高产
24、稳产。杂交稻需要明显的杂种优势,易取得大面积高产稳产。杂交稻需要制种多种子易混杂或不孕率高,成本也较高。常规稻种制种多种子易混杂或不孕率高,成本也较高。常规稻种不用制种,有利良种加速繁育,成本较低。现在我国水不用制种,有利良种加速繁育,成本较低。现在我国水稻生产是杂交稻与常规稻并存。稻生产是杂交稻与常规稻并存。按高产种和优质种分类按高产种和优质种分类 我国人多地少,因此,水我国人多地少,因此,水稻生产把高产放在第一位,米质放在第二位。但稻生产把高产放在第一位,米质放在第二位。但随着人民生活水平的改善,扩大出口,对优质稻随着人民生活水平的改善,扩大出口,对优质稻米的要求不断增高。米的要求不断增高
25、。二、水稻的发育特性及其在生产上的应用(一一)品种生育期的变化特点品种生育期的变化特点1.1.生育期:生育期:水稻品种的生育期,短的不足水稻品种的生育期,短的不足100天,长的超过天,长的超过180天,其中生天,其中生殖生长期一般为殖生长期一般为6070天,其余为营养生长期。所以,品种生育期长短的不天,其余为营养生长期。所以,品种生育期长短的不同,主要是营养生长期的差异。同,主要是营养生长期的差异。2.2.品种的生育期随环境变化的规律品种的生育期随环境变化的规律在同一地域,随纬度增高,生育期延长;在同一地域,随纬度增高,生育期延长;纬度相近,随海拔增高,生育期延长;纬度相近,随海拔增高,生育期
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