细胞呼吸实验培训课件.ppt

1、 检测酒精产生的试剂是检测酒精产生的试剂是 _ _ 颜色反应是颜色反应是 。检测检测COCO2 2的产生的试剂有的产生的试剂有 、_._.具体颜色反应是：具体颜色反应是：a a 、b b 。衡量衡量COCO2 2的产量多少的产量多少:_:_ _ _实验标题：实验标题：_1.1.实验的自变量实验的自变量:_,:_,设置设置_实验实验有无有无OO2 22.2.实验因变量的检测方法实验因变量的检测方法:溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液澄清的石灰水澄清的石灰水变混浊变混浊蓝蓝-绿绿-黄黄澄清的石灰水变浑浊澄清的石灰水变浑浊程度程度(和速度和速度)溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液变黄所需时间变黄

2、所需时间酸性条件下酸性条件下的重铬酸钾溶液的重铬酸钾溶液橙色变成橙色变成灰绿色灰绿色对比对比酵母菌酵母菌-单细胞真菌、单细胞真菌、异养异养兼性厌氧兼性厌氧型型考点考点7 7：细胞呼吸的相关实验：细胞呼吸的相关实验探究酵母菌细胞呼吸方式探究酵母菌细胞呼吸方式3.3.材料：酵母菌、酵母菌培养液材料：酵母菌、酵母菌培养液 培养液中的培养液中的 能为酵母菌的正常生活提供能为酵母菌的正常生活提供_葡萄糖葡萄糖能量能量细胞呼吸实验10/28/20221酵母菌应加入到酵母菌应加入到瓶中，还应加入瓶中，还应加入 。A A瓶加入的瓶加入的试剂是试剂是_，其目的是，其目的是 。C C、E E瓶加入的试剂是瓶加入的

3、试剂是_，其作用是，其作用是 。观察观察C C、E E两瓶中的溶液发生的变化是两瓶中的溶液发生的变化是 。NaOHNaOH吸收进入吸收进入B B瓶空气中的瓶空气中的COCO2 2,保证保证C C瓶瓶COCO2 2来自酵母菌有氧呼吸来自酵母菌有氧呼吸澄清石灰水澄清石灰水检测检测COCO2 2的产生的产生甲甲 乙乙B B、D D澄清的石灰水澄清的石灰水均均变浑浊，变浑浊，C C中浑浊中浑浊程度高且速度快程度高且速度快溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液均均变黄变黄,C,C瓶变黄瓶变黄所需时间更短所需时间更短溴麝香草酚蓝水溶液溴麝香草酚蓝水溶液还可以用还可以用 检测检测COCO2 2，观察到的变化是

4、观察到的变化是葡萄糖溶液葡萄糖溶液细胞呼吸实验10/28/20222乙装置酵母菌培养液上方空气中有氧气存在，却可以设计为无氧乙装置酵母菌培养液上方空气中有氧气存在，却可以设计为无氧呼吸方式探究，做法是呼吸方式探究，做法是:这样做的目的是这样做的目的是?甲甲 乙乙让酵母菌先将瓶中的氧气消耗完，再连通让酵母菌先将瓶中的氧气消耗完，再连通E E瓶，就可以确保瓶，就可以确保通入澄清石灰水的通入澄清石灰水的COCO2 2是酵母菌的无氧呼吸所产生的是酵母菌的无氧呼吸所产生的DD瓶应封口放置一段时间后，再连通瓶应封口放置一段时间后，再连通E E瓶瓶一段时间后，分别从一段时间后，分别从 瓶中吸取瓶中吸取2 m

5、L2 mL滤液。加入试管中，编滤液。加入试管中，编号号1 1、2 2，再滴入，再滴入 ，轻轻，轻轻振荡混合后，试管振荡混合后，试管 中出现中出现 色。色。B B、DD灰绿灰绿0.5 mL溶有溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液重铬酸钾的浓硫酸溶液2 2酒精的检测：酒精的检测：细胞呼吸实验10/28/20223一段时间后，分别从一段时间后，分别从 瓶中吸取瓶中吸取2 mL2 mL滤液。加入试管中，编滤液。加入试管中，编号号1 1、2 2，再滴入，再滴入 ，轻轻，轻轻振荡混合后，试管振荡混合后，试管 中出现中出现 色。色。如果仅利用装置如果仅利用装置(甲）来探究酵母菌在有氧和无氧两种条件下的呼甲）来探

6、究酵母菌在有氧和无氧两种条件下的呼吸情况，那么，如何改实验装置、方法和步骤吸情况，那么，如何改实验装置、方法和步骤?先探究酵母菌在有氧条件下的呼吸情况。先探究酵母菌在有氧条件下的呼吸情况。探究无氧呼吸情况之前，探究无氧呼吸情况之前，再连通，再连通C C瓶。瓶。观察观察C C瓶中现象瓶中现象甲甲 乙乙B B、DD灰绿灰绿0.5 mL溶有溶有0.1g重铬酸钾的浓硫酸溶液重铬酸钾的浓硫酸溶液2 2拆掉拆掉A瓶，瓶，将将B瓶的进气管塞住，然后瓶的进气管塞住，然后将将C瓶拆下，倒出瓶内瓶拆下，倒出瓶内的已变浑浊的石灰水，换上澄清的右灰水的已变浑浊的石灰水，换上澄清的右灰水B瓶密封一段时间后瓶密封一段时间

7、后酒精的检测：酒精的检测：细胞呼吸实验10/28/20224判断：该实验设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其判断：该实验设置有氧和无氧两种条件的对比实验，其中乙组作为对照实验。中乙组作为对照实验。若两装置的酵母菌培养液取样鉴定都能使重铬酸钾溶若两装置的酵母菌培养液取样鉴定都能使重铬酸钾溶液变成灰绿色，请分析液变成灰绿色，请分析A装置产生该结果的原因是？装置产生该结果的原因是？通入的氧气量不足通入的氧气量不足细胞呼吸实验10/28/20225对比实验：对比实验：设置两个或两个以上的设置两个或两个以上的实验组实验组，通过对，通过对结果的比较分结果的比较分析析，来探究，来探究某种因素某种因素与实验对

8、象的关系，这样的实验叫做与实验对象的关系，这样的实验叫做对比实验。这两个实验组的结果都是对比实验。这两个实验组的结果都是事先未知事先未知的。的。某种因素：有氧和无氧某种因素：有氧和无氧（相互对照，都是实验组。）（相互对照，都是实验组。）对照实验：对照实验：1 1空白对照：空白对照：2 2自身对照：自身对照：3 3条件对照：条件对照：4 4相互对照：相互对照：指不做任何实验处理的对象组指不做任何实验处理的对象组 指实验与对照在同一对象上进行，即不另指实验与对照在同一对象上进行，即不另设对照组设对照组 指不另设对照组，而是几个实验组相互指不另设对照组，而是几个实验组相互对比对照对比对照 细胞呼吸实

9、验10/28/20226对照实验：对照实验：1 1空白对照：空白对照：2 2自身对照：自身对照：3 3条件对照：条件对照：4 4相互对照：相互对照：比较过氧化氢在不同条件下的分解比较过氧化氢在不同条件下的分解1号试管：常温号试管：常温植物细胞的质壁分离和复原植物细胞的质壁分离和复原甲组：饲喂甲状腺激素甲组：饲喂甲状腺激素乙组：饲喂甲状腺抑制剂乙组：饲喂甲状腺抑制剂丙组：不饲喂药剂丙组：不饲喂药剂（实验组）（实验组）（条件对照组）（条件对照组）（空白对照组）（空白对照组）探究甲状腺激素对小鼠生长的影响探究甲状腺激素对小鼠生长的影响探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式有氧条件有氧条件无氧条件无

10、氧条件细胞呼吸实验10/28/202271.1.有氧装置：有氧装置：HH2 2OO2 2溶液和酶溶液和酶（马铃薯碎屑或新鲜肝脏研磨液）（马铃薯碎屑或新鲜肝脏研磨液）2 2、无氧装置：、无氧装置：杀灭溶液中的其它微生物，除掉溶液中的氧气杀灭溶液中的其它微生物，除掉溶液中的氧气防止葡萄糖溶液的温度过高使酵母菌死亡防止葡萄糖溶液的温度过高使酵母菌死亡怎样控制有氧和无氧条件？怎样控制有氧和无氧条件？甲甲乙乙丙丙丁丁隔绝空气隔绝空气细胞呼吸实验10/28/20228 为研究酵母菌在不同情况下细胞呼吸释放的热量，某同为研究酵母菌在不同情况下细胞呼吸释放的热量，某同学设计了下面的实验。在装置甲和装置乙中分别

11、加入学设计了下面的实验。在装置甲和装置乙中分别加入等量等量的活性酵母菌和的活性酵母菌和煮沸并冷却煮沸并冷却的葡萄糖溶液后，将两装置置的葡萄糖溶液后，将两装置置于于25的环境中进行如左下图所示的实验，则装置甲、乙的环境中进行如左下图所示的实验，则装置甲、乙中温度计的读数最可能是选项中的中温度计的读数最可能是选项中的 A装置甲：装置甲：24 装置乙：装置乙：23B装置甲：装置甲：27 装置乙：装置乙：25C装置甲：装置甲：26 装置乙：装置乙：28D装置甲：装置甲：28 装置乙：装置乙：26 D细胞呼吸实验10/28/202291.1.氧气的供应：氧气的供应：HH2 2OO2 2溶液和酶溶液和酶（

12、马铃薯碎屑或新鲜肝脏研磨液）（马铃薯碎屑或新鲜肝脏研磨液）2 2、无氧装置：、无氧装置：杀灭溶液中的其它微生物，除掉溶液中的氧气杀灭溶液中的其它微生物，除掉溶液中的氧气防止葡萄糖溶液的温度过高使酵母菌死亡防止葡萄糖溶液的温度过高使酵母菌死亡怎样控制有氧和无氧条件？怎样控制有氧和无氧条件？细胞呼吸实验10/28/202210 甲甲 乙乙B B瓶封口静置一段时间再连通澄清石灰水瓶封口静置一段时间再连通澄清石灰水对比对比酵母菌有氧呼吸过程锥形瓶中气压不变，无氧呼吸增酵母菌有氧呼吸过程锥形瓶中气压不变，无氧呼吸增大其中气压，产生的大其中气压，产生的COCO2 2进入澄清石灰水进入澄清石灰水有关探究酵母

13、菌呼吸作用方式实验的问题分析：有关探究酵母菌呼吸作用方式实验的问题分析：1 1）该实验为）该实验为 （对照、对比）实验。（对照、对比）实验。2)2)该实验的自变量是该实验的自变量是 _ _3 3）乙装置酵母菌培养液上方空气中有氧气存在，却可以设计为）乙装置酵母菌培养液上方空气中有氧气存在，却可以设计为无氧呼吸方式探究，做法是无氧呼吸方式探究，做法是:可以如此设计的原因是可以如此设计的原因是:酵母菌培养的条件酵母菌培养的条件(有氧还是无氧有氧还是无氧)4 4）甲装置中酵母菌随培养时间延长，其种群增长曲线）甲装置中酵母菌随培养时间延长，其种群增长曲线?细胞呼吸实验10/28/202211探究细胞的

14、探究细胞的呼吸方式呼吸方式装置装置1 1中液滴中液滴 装置装置2 2中液滴中液滴 结论结论 l l 只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸 2 2 只进行无氧呼吸只进行无氧呼吸 3 3 既进行有氧呼吸，既进行有氧呼吸，又进行无氧呼吸又进行无氧呼吸 右移右移左移左移不移动不移动不移动不移动右移右移左移左移甲甲等量清水等量清水乙乙装置甲中液滴的移动距离表示：装置甲中液滴的移动距离表示：乙中液滴的移动距离表示：乙中液滴的移动距离表示：有氧呼吸氧气的消耗量有氧呼吸氧气的消耗量呼吸作用呼吸作用CO2的释放量与的释放量与O2消耗量的差消耗量的差（无氧呼吸（无氧呼吸CO2的释放量）的释放量）细胞呼吸实验10/28/2

15、02212P47 示例三示例三C.甲装置墨滴甲装置墨滴左移左移30mm，乙装置墨滴，乙装置墨滴左移左移200mm，则萌发小麦种子的呼吸熵（则萌发小麦种子的呼吸熵（CO2/O2）为）为0.85D.为了校正还应设置一个对照装置，对照装置的大试为了校正还应设置一个对照装置，对照装置的大试管和小烧杯应分别放入管和小烧杯应分别放入死亡的小麦种子死亡的小麦种子、清水，其他、清水，其他条件不变。条件不变。（消毒过的）（消毒过的）校正校正（或消除）因非生物因素（或物理因素）引起的气体体积变化（或消除）因非生物因素（或物理因素）引起的气体体积变化 细胞呼吸实验10/28/202213呼吸方式的判断小结呼吸方式的

16、判断小结只进行有氧呼吸只进行有氧呼吸 消耗消耗 =释放释放 消耗消耗 释放释放 不消耗不消耗 ,释放释放 不消耗不消耗 ,不释放不释放 产生产生酒精酒精 =释放释放 产生产生酒精酒精 释放释放CO2CO2CO2CO2CO2CO2CO2O2O2O2O2O2进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸进行分解脂肪的有氧呼吸进行分解脂肪的有氧呼吸只进行产酒精的无氧呼吸只进行产酒精的无氧呼吸进行产乳酸的无氧呼吸进行产乳酸的无氧呼吸只进行产酒精的无氧呼吸只进行产酒精的无氧呼吸进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸进行有氧呼吸和产酒精的无氧呼吸细胞呼吸实验10/28/202214观测指标：观测指标

17、：有机物消耗量有机物消耗量 O O2 2 消耗量消耗量 CO CO2 2 生成量生成量 温度变化温度变化种子；小白鼠；酵母菌种子；小白鼠；酵母菌；绿叶绿叶测定细胞的测定细胞的呼吸速率呼吸速率例例1 1：测风干的活种子的呼吸速率：测风干的活种子的呼吸速率（有机物消耗量）（有机物消耗量）实验材料：实验材料：细胞呼吸实验10/28/202215死种子死种子测萌发的活种子的呼吸速率测萌发的活种子的呼吸速率测定细胞的呼吸速率测定细胞的呼吸速率 （O O2 2 消耗量）消耗量）测小白鼠的呼吸速率测小白鼠的呼吸速率校正校正（或消除）因非生物因素（或物理因素）引起的气体体积变化（或消除）因非生物因素（或物理因

18、素）引起的气体体积变化 死亡的小鼠死亡的小鼠细胞呼吸实验10/28/202216测定该绿色植物的呼吸速率，应对整个装置进行测定该绿色植物的呼吸速率，应对整个装置进行_ 处理，用处理，用_表示呼吸速率。表示呼吸速率。为了防止为了防止 ，应将花盆用塑料袋套住。应将花盆用塑料袋套住。实验缺少一个对照组，请设置对照组并说明对照组作用实验缺少一个对照组，请设置对照组并说明对照组作用 遮光遮光单位时间内液滴左移的距离单位时间内液滴左移的距离土壤微生物呼吸作用对实验结果的干扰土壤微生物呼吸作用对实验结果的干扰测定该绿色植物的呼吸速率测定该绿色植物的呼吸速率死的绿色植物死的绿色植物-测氧气的消耗量测氧气的消耗

19、量校正装置中因物理因素引起的气体体积变化校正装置中因物理因素引起的气体体积变化细胞呼吸实验10/28/202217 CO CO2 2 生成量生成量 温度变化温度变化验证验证:风干的活种子能进行细胞呼吸风干的活种子能进行细胞呼吸BaCOBaCO3 3沉淀干燥称重沉淀干燥称重测定细胞的呼吸速率测定细胞的呼吸速率 （CO CO2 2 生成量）生成量）细胞呼吸实验10/28/202218甲图是研究种子萌发的实验装置，两个瓶内的种子在实验前都经过甲图是研究种子萌发的实验装置，两个瓶内的种子在实验前都经过适当的福尔马林溶液的冲洗消毒，乙图表示两个保温瓶内的温度在适当的福尔马林溶液的冲洗消毒，乙图表示两个保

20、温瓶内的温度在6 6天中的变化。天中的变化。1.1.该实验的目的是该实验的目的是 _ _2.X2.X瓶内的温度从第瓶内的温度从第4 4天起基本不再上升，这是因为天起基本不再上升，这是因为:_3.3.该实验设计对照组该实验设计对照组Y Y瓶的目的是瓶的目的是 _ _时间时间/天天探究种子萌发过程中呼吸作用产生的热量的变化探究种子萌发过程中呼吸作用产生的热量的变化种子的呼吸作用强度维持在一定水平，产热量和散热量基本维持平衡种子的呼吸作用强度维持在一定水平，产热量和散热量基本维持平衡校正非生物因素引起的温度变化校正非生物因素引起的温度变化细胞呼吸实验10/28/202219如图为呼吸作用实验装置图如

21、图为呼吸作用实验装置图在在A瓶中放一些瓶中放一些湿棉花湿棉花，上，上面放数粒已面放数粒已萌发的种子萌发的种子；在；在B瓶中放一些瓶中放一些干棉花干棉花，上面，上面放数粒放数粒干种子干种子。瓶内各吊一。瓶内各吊一小杯小杯NaOH溶液，塞上带温溶液，塞上带温度计的软木塞。度计的软木塞。1）48h后，观察两温度计，温度较高的是后，观察两温度计，温度较高的是 瓶，说明瓶，说明 。2）观察导管的液面，明显上升的是与）观察导管的液面，明显上升的是与 瓶相连的导管，这是因为瓶相连的导管，这是因为3）若预先在两锥形瓶内各放一只小鼠，哪一瓶内的小鼠生活时间较）若预先在两锥形瓶内各放一只小鼠，哪一瓶内的小鼠生活时

22、间较长？长？。其原因是。其原因是 。（4）若预先在两锥形瓶内各放一小杯鲜奶（内混有少量乳酸菌），）若预先在两锥形瓶内各放一小杯鲜奶（内混有少量乳酸菌），则先变酸的应该是则先变酸的应该是 瓶中的，理由是瓶中的，理由是 。缺少缺少O2，发酵作用进行得更快，积累乳酸较多，发酵作用进行得更快，积累乳酸较多A萌发的种子进行较强的呼吸作用，释放出较多的热量萌发的种子进行较强的呼吸作用，释放出较多的热量A种子呼吸作用吸收种子呼吸作用吸收O2，释放的，释放的CO2被被NaOH吸收，瓶内气压降低吸收，瓶内气压降低B干种子的呼吸作用较弱干种子的呼吸作用较弱,消耗消耗O2较少较少A细胞呼吸实验10/28/20222

23、0如图如图A A装置用以测定大麦种子（主要成分是装置用以测定大麦种子（主要成分是淀粉淀粉）萌发时的呼吸）萌发时的呼吸速率，装置中的种子事先速率，装置中的种子事先用水浸泡过用水浸泡过，并在，并在稀释的消毒剂中清洗稀释的消毒剂中清洗过（不影响种子的生命力）。每隔一段时间通过过（不影响种子的生命力）。每隔一段时间通过Y Y管上的刻度尺管上的刻度尺量出气体体积的变化，气体体积的变化与时间的关系如图量出气体体积的变化，气体体积的变化与时间的关系如图B B所示。所示。请回答下列问题：请回答下列问题：(1)(1)装置中装置中KOHKOH的作用是的作用是 。(2)(2)在在6 6小时内气体容积变化的主要原因是

24、小时内气体容积变化的主要原因是?吸收大麦种子细胞呼吸产生的吸收大麦种子细胞呼吸产生的COCO2 2种子进行有氧呼吸，消耗种子进行有氧呼吸，消耗OO2 2，产生的，产生的COCO2 2被被KOHKOH吸收，故装置中的气体体积减少吸收，故装置中的气体体积减少细胞呼吸实验10/28/202221（3 3）在种子始终保持活力的情况下，曲线在）在种子始终保持活力的情况下，曲线在1010小时以后保持稳定，小时以后保持稳定，原因是原因是 。（4 4）用消毒剂对装置）用消毒剂对装置A A中的大麦种子进行清洗的目的是中的大麦种子进行清洗的目的是 。（5 5）有人认为该实验不足以证明气体量的变化就是由萌发种子引）

25、有人认为该实验不足以证明气体量的变化就是由萌发种子引起的，原因是该实验缺少起的，原因是该实验缺少 。请你对该实验进行改进。改。请你对该实验进行改进。改进的具体方法是进的具体方法是?此时种子进行无氧呼吸，产生的此时种子进行无氧呼吸，产生的COCO2 2被被KOHKOH吸收吸收防止种子表面的微生物细胞呼吸产生或吸收气体影响实验结果防止种子表面的微生物细胞呼吸产生或吸收气体影响实验结果对照实验对照实验 增加对照组，把装置中萌发的大麦种子增加对照组，把装置中萌发的大麦种子改为改为等量的等量的已死亡的种子，其他处理方法不变已死亡的种子，其他处理方法不变 改进后的实验如果由于温度的上升引起气体膨胀，或者外

26、界大改进后的实验如果由于温度的上升引起气体膨胀，或者外界大气压强降低，则可能造成气压强降低，则可能造成Y管中的液面管中的液面 。下降下降细胞呼吸实验10/28/202222（6 6）如果用等量的蒸馏水替代）如果用等量的蒸馏水替代KOHKOH溶液，其他条件不变，重复溶液，其他条件不变，重复装置装置A A的实验，若发现的实验，若发现Y Y管内液面高度没有变化，说明管内液面高度没有变化，说明 （7 7）如果将大麦种子换成等质量的油菜种子（主要成分是硬脂）如果将大麦种子换成等质量的油菜种子（主要成分是硬脂酸，酸，C C、H H比例高于糖类），其他条件不变，重复比例高于糖类），其他条件不变，重复A A实验，在图实验，在图B B中绘出其气体体积与时间之间关系的变化曲线。中绘出其气体体积与时间之间关系的变化曲线。（8 8）如果采用带叶的幼苗来替代萌发的种子做上述实验，要对）如果采用带叶的幼苗来替代萌发的种子做上述实验，要对试管进行的处理是试管进行的处理是 ，目的是，目的是 。大麦种子以葡萄糖为原料进行有氧呼吸，吸收的大麦种子以葡萄糖为原料进行有氧呼吸，吸收的OO2 2和产和产生的生的COCO2 2体积相等体积相等遮光遮光使该幼苗只进行细胞呼吸，不进行光合作用。使该幼苗只进行细胞呼吸，不进行光合作用。细胞呼吸实验10/28/202223