物流与配送培训课件.ppt
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1、9577门店经营分享门店经营分享 物流与配送物流与配送 主讲人:全国营运中心管理部主讲人:全国营运中心管理部 罗平罗平序序一、什么是物流?一、什么是物流?二、什么是配送?二、什么是配送?三、配送体系的核心内容三、配送体系的核心内容四、岗位编制及岗位职责四、岗位编制及岗位职责五、配送中心作业流程五、配送中心作业流程六、沃尔玛配送模式六、沃尔玛配送模式一、什么是物流?一、什么是物流?物流物流(logistics)是指是指利用现代信息技术和利用现代信息技术和设备,将设备,将物品物品从供应从供应地向接收地准确的、地向接收地准确的、及时的、安全的、保及时的、安全的、保质保量的、门到门的质保量的、门到门的
2、合理化合理化服务模式服务模式和先和先进的服务流程。进的服务流程。物流的定义物流的定义 物流是物品从供应地到接收地的实体流动过程,根据实际需要,将运输、储存、装卸、搬运、包装、流通加工、配送、信息处理等基本功能实施有机的结合。目的目的 实施物流管理的目的就是要在尽可能最低的成本条件下实现既定的客户服务水平,即寻求服务优势和成本优势的一种动态平衡,并由此创造企业在竞争中的战略优势。物流的构成及功物流的构成及功能内容能内容 物流构成:物流构成:物体的运输、配送、仓储、包装、搬运装卸、流通加工,以及相关的物流信息等环节。物流活动物流活动 具体内容包括:用户服务、需求预测、定单处理、配送、存货控制、运输
3、、仓库管理、工厂和仓库的布局与选址、搬运装卸、采购、包装、情报信息。物流的运输工具物流的运输工具物流的运输工具物流的运输工具物流的运输工具物流的运输工具二、什么是配送?什么是配送?配送的概念配送的概念 配送中心的重要性配送中心的重要性 配送模式配送模式配送的概念配送的概念 配送是物流中一种特殊的、综合的活动形式,是商流与物流紧密结合,包含了商流活动和物流洁动,也包含了物流中若干功能要素的一种形式。从配送的从配送的角度来看,存货策略具有高风险角度来看,存货策略具有高风险及高影响。但从成本买卖的观点来看(批及高影响。但从成本买卖的观点来看(批发、零售),一旦决定未来销售的存货品发、零售),一旦决定
4、未来销售的存货品项类别,即有一连串的物流作业须完成。项类别,即有一连串的物流作业须完成。从物流来讲,配送几乎包括了所有的物流功能要素,是物流的一个缩影或在某小范围中物流全部活动的体现。一般的配送集装卸、包装、保管、运输于一身,通过这一系列活动完成将货物送达的目的。特殊的配送则还要以加工活动为支撑,所以包括的方面更广。但是,配送的主体活动与一般物流却有不同,一般物流是运输及保管,而配送则是运输及分拣配货,分拣配货是配送的独特要求,也是配送中有特点的活动,以送货为目的的运输则是最后实现配送的主要手段,从这一主要手段出发,常常将配送简化地看成运输中之一种。从商流来讲,配送和物流不同之处在于,物流是商
5、物分离的产物而配送则是商物合一的产物,配送本身就是一种商业形式。虽然配送具体实施时,也有以商物分离形式实现的,但从配送的发展趋势看,商流与物流越来越紧密的结合,是配送成功的重要保障。配配送中心的送中心的重要性重要性 配送中心是商品流转的重要部门,配送中心日常运作衔接各部门岗位工作范畴,关系到补货、进货、退货、配送、库存、结算等各项工作环节,配送中心配送安排是否合理、顺畅,将直接影响分公司整体销售业绩,合理的存货管理能使公司减少商品损耗,降低经营成本;配送模式配送模式 直通直通 店铺按采购提供的(有效合作)供应店铺按采购提供的(有效合作)供应商货品清单进行补货下单,要货单据直接商货品清单进行补货
6、下单,要货单据直接传给采购,由采购通知供应商送货,货物传给采购,由采购通知供应商送货,货物送达配送中心后,通过物流中心转到店铺;送达配送中心后,通过物流中心转到店铺;这种直通模式优点在于占地面积小,配送这种直通模式优点在于占地面积小,配送及时,一般以小型周转仓形式操作;及时,一般以小型周转仓形式操作;配送模式配送模式 配送配送 采购根据销售情况结合配送中心实际库存得采购根据销售情况结合配送中心实际库存得出补货需求,向供应商下单进行补货操作,店铺出补货需求,向供应商下单进行补货操作,店铺根据配送中心现有库存进行补货下根据配送中心现有库存进行补货下“要货单要货单”,配送中心通过拣货,配送到店铺;这
7、种配送模式配送中心通过拣货,配送到店铺;这种配送模式需要有足够的仓储空间进行周转,但不是店铺越需要有足够的仓储空间进行周转,但不是店铺越多面积就需要越大,经过系统的分析(包括安全多面积就需要越大,经过系统的分析(包括安全库存、周转天数、货物吞吐量、存放有效期等)库存、周转天数、货物吞吐量、存放有效期等)以及其配送功能来决定;以及其配送功能来决定;思考 符合我司的物流送货模式?A:直送 B:直通 C:配送三、配送体系的核心工作三、配送体系的核心工作连锁便利店配送体系连锁便利店配送体系5 5大核心大核心退退/换货换货运运 输输配配 送送仓仓 储储采采 购购采购采购 商品采购是连锁企业经营活动的起点
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