日常安全检查标准课件.ppt
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- 关 键 词:
- 日常 安全检查 标准 课件
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1、日常安全检查要点一、铺面(柜台、商品仓库)1.安全“红线”(禁止下列行为):销售过期、变质、腐烂食品。所售预包装食品存在“三无”现象。寄存违禁品。一、铺面(柜台、商品仓库)2、相关证件符合要求依法取得营业执照、食品经营许可证(原餐饮服务许可证、食品流通许可证在有效期内可继续使用)、食品生产许可证等相关证照,并在有效期内,严禁超许可范围经营、生产。食品加工、销售人员持有效的健康证上岗。建立食品索证索票台账,相关供货者的食品经营许可证、食品生产许可证和食品出厂检验合格证或者其它合格证明如检疫证明等齐全。建立食品进货查验记录制度,如实记录食品的名称、规格、数量、生产日期或者生产批号、保质期、进货日期
2、以及供货者名称、地址、联系方式等内容,并保存相关凭证。记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月;没有明确保质期的,保存期限不得少于二年。一、铺面(柜台、商品仓库)3、消防安全管理要求经营百货的铺面,面积100以下的,至少配置2具灭火剂充装量2kg的干粉灭火器;面积100200的,至少配置2具灭火剂充装量4kg的干粉灭火器;面积200以上的,每增加100(含不足100)增加1具灭火剂充装量4kg的干粉灭火器。作为办公场所的铺面,面积200及以下的,至少配置2具灭火剂充装量4kg的干粉灭火器,面积200以上,每增加100(含不足100)增加1具灭火剂充装量4kg的干粉灭火器。灭火箱内无杂物。
3、疏散通道畅通,应急照明灯工作正常,安全出口、疏散指示标志明显、工作正常。室内消火栓无遮挡、易开启,水带、枪头等齐全,每月检查并记录(每季检测水压)。电源箱内电线整齐,无裸露电线,且箱内无杂物。电器、插座等按规定安装地线,插座质量合格并固定使用。电线路(含接头)入槽或套管保护,严禁私拉乱接电线路或超负荷用电及违规使用大功率电器。电单车充电应设置固定充电插座,安装空气开关,周围不得存放易燃物品,严防电单车超时充电和过度充电而引发火灾。严禁使用闸刀开关或瓷插保险。动火作业(电焊及使用喷灯、电钻、砂轮等)、电线路安装按规定审批。电工、电焊作业持证上岗;严格落实防护工作制度(1人施工、1人防护),严禁施
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