国内外农业基本状况及未来农业发展方向--阿托菲纳课件.ppt

1、 国内外农业基本状况及未来农业国内外农业基本状况及未来农业发展方向发展方向主要内容主要内容二二一一三三国内外农业基本状况国内外农业基本状况未来农业发展趋势未来农业发展趋势发展对策及建议发展对策及建议2一、国内外农业基本状况一、国内外农业基本状况基本情况基本情况组织模式组织模式科技水平科技水平123基本情况基本情况 1.1产量水平产量水平 1.2自然资源自然资源1 1 基本情况基本情况1 1 基本情况基本情况 从表从表1 1可以看出，中国谷物、鱼类和肉类总产量均居首位，但中可以看出，中国谷物、鱼类和肉类总产量均居首位，但中国人均谷物产量仅有国人均谷物产量仅有363kg363kg，连美国的，连美国

2、的1 15 5都不到；人均肉类产量低都不到；人均肉类产量低于美国。究其原因是因为中国的人口基数大，虽然总量丰富，但人均于美国。究其原因是因为中国的人口基数大，虽然总量丰富，但人均占有量相对贫乏。占有量相对贫乏。1.1产量水平产量水平1 1 基本情况基本情况国外主要模式国外主要模式国内主要模式国内主要模式合同制模式合同制模式农业公司模式农业公司模式合作社模式合作社模式专业协会模式专业协会模式公司公司+农户模式农户模式中介组织中介组织+农户模式农户模式专业批发市场专业批发市场+农户模式农户模式“4+2”模式模式2 组织模式组织模式2.12.1国外主要模式国外主要模式 2.1.12.1.1合同制模式

3、合同制模式2 2组织模式组织模式 私人公司通过与农场主签订合同，在明确双方经济责任私人公司通过与农场主签订合同，在明确双方经济责任的基础上，以直接的业务往来向农场主提供服务的一种经的基础上，以直接的业务往来向农场主提供服务的一种经营方式。营方式。按合同制组成的联合企业，是美国普遍采用的形式，按合同制组成的联合企业，是美国普遍采用的形式，一般由工商公司与农场主签订协作合同，将产供销一般由工商公司与农场主签订协作合同，将产供销(或产或产加销加销)联合为一个有机整体，主要分布在养禽、牛奶、果联合为一个有机整体，主要分布在养禽、牛奶、果蔬、甜菜加工等生产部门。蔬、甜菜加工等生产部门。10 2.1.22

4、.1.2农业公司模式农业公司模式 2 2组织模式组织模式 这是国际资本向农业倾斜而形成的综合或专业的农业这是国际资本向农业倾斜而形成的综合或专业的农业公司。公司。2020世纪世纪5050年代以来，美国许多工商业和金融业的资年代以来，美国许多工商业和金融业的资金直接投资农业，建立大规模国家经济联合公司，并迅速金直接投资农业，建立大规模国家经济联合公司，并迅速发展形成产供销垂直一体化组织。欧盟各国与美国一样，发展形成产供销垂直一体化组织。欧盟各国与美国一样，纷纷建立起了与农业有关的工商企业，如化肥生产、农机纷纷建立起了与农业有关的工商企业，如化肥生产、农机制造、农产品加工等企业。制造、农产品加工等

5、企业。2.2.32.2.3合作社模式合作社模式2 2组织模式组织模式 主要有农牧业的生产合作、生产资料供应合作、产品加主要有农牧业的生产合作、生产资料供应合作、产品加工销售合作、经营管理和技术信息咨询合作以及信贷保险合工销售合作、经营管理和技术信息咨询合作以及信贷保险合作等。这种模式在欧洲较普遍。合作社大多是由中、小农户作等。这种模式在欧洲较普遍。合作社大多是由中、小农户自愿加入，社务由全体社员协商，一人一票，民主决议。其自愿加入，社务由全体社员协商，一人一票，民主决议。其成员在生产、交易中统一行动，实行资金融通方面的合作，成员在生产、交易中统一行动，实行资金融通方面的合作，减少中间商的高利贷

6、剥削，共享加工增值的效益，其收入一减少中间商的高利贷剥削，共享加工增值的效益，其收入一般是在扣留必要的公共积累后，按社员投入多少进行分配。般是在扣留必要的公共积累后，按社员投入多少进行分配。2.2.42.2.4专业协会模式专业协会模式 这是一种由社会团体牵头，把分散的农场或农户通过这是一种由社会团体牵头，把分散的农场或农户通过市场开拓和技术、信息服务等环节联结起来，形成利益结市场开拓和技术、信息服务等环节联结起来，形成利益结合，互相依赖的社会化生产和销售服务体系，如合，互相依赖的社会化生产和销售服务体系，如日本日本的农的农协就属于此类。协就属于此类。2 2组织模式组织模式2.2 2.2 国内国

7、内主要组织模式主要组织模式 2.2.1“2.2.1“公司公司+农户农户”模模式式 这种模式是以当地骨干公这种模式是以当地骨干公司为龙头，围绕一种重点农产品司为龙头，围绕一种重点农产品的生产、加工和销售，在互利的的生产、加工和销售，在互利的基础上通过合同与广大农户结成基础上通过合同与广大农户结成产加销一体化的经济实体。产加销一体化的经济实体。2 2组织模式组织模式 2.2.2“2.2.2“中介组织中介组织+农户农户”模式模式 这种模式以中介组织为依托，创办各类农产品生产、这种模式以中介组织为依托，创办各类农产品生产、加工、服务、运销企业，组织农民进入市场。加工、服务、运销企业，组织农民进入市场。

8、2 2组织模式组织模式2.2.2.2.3“3“专业批发市场专业批发市场+农户农户”模式模式 这种模式以兴建农产品专业批发市场为龙头，通过农这种模式以兴建农产品专业批发市场为龙头，通过农产品市场，农户可以快捷地接受市场信息，灵敏地作出反应产品市场，农户可以快捷地接受市场信息，灵敏地作出反应决策，从而达到一个农产品专业批发市场带动一个区域发展决策，从而达到一个农产品专业批发市场带动一个区域发展支柱产业的目的。支柱产业的目的。2.2.4“4+2”2.2.4“4+2”模式模式 4即即“公司公司+农户农户+基地基地+市场市场”，2即即“研发中心研发中心+培训中心培训中心”。公司、农户、基地、市场、研发中

9、心、培训中心是一个有机公司、农户、基地、市场、研发中心、培训中心是一个有机整体，缺一不可。在这个模式中，市场是导向，农户是关键，整体，缺一不可。在这个模式中，市场是导向，农户是关键，基地是基础，公司是桥梁，培训是手段，研发是核心。基地是基础，公司是桥梁，培训是手段，研发是核心。2 2组织模式组织模式 生物技术水平生物技术水平 信息化水平信息化水平 机械化水平机械化水平科技水平3.1生物技术水平生物技术水平美国美国生物信息学研究生物信息学研究图谱构建和基因作图图谱构建和基因作图植物功能基因组学研究植物功能基因组学研究食用动物生产计划食用动物生产计划动物健康与逆境控制系统计划动物健康与逆境控制系统

10、计划 水产养殖计划水产养殖计划3 3科技水平科技水平国外现状国外现状转基因鸡操作要领转基因鸡操作要领（引自Mozdziak和Petitte，美国北卡州立大学网页）。第一步，构建载体第二步，转化受体细胞第三步，收获病毒颗粒第四步，显微注射到早期鸡胚，封壳，孵化第五步，出壳小鸡PCR筛选第六步，转基因鸡育成 转基因家禽转基因家禽美国培育出抗旱转基因烟草作物美国培育出抗旱转基因烟草作物美国转基因大豆美国转基因大豆3 3科技水平科技水平基基因因组组序序列列抽抽样样法法构构建建图图谱谱3 3科技水平科技水平英国英国转基因植物育种转基因植物育种植物基因的转座子标记研究植物基因的转座子标记研究 植物基因图谱

11、的绘制植物基因图谱的绘制 生物技术新产品的开发研究生物技术新产品的开发研究 动物分子育种技术动物分子育种技术动物转基因克隆技术动物转基因克隆技术3 3科技水平科技水平转座过程转座过程3 3科技水平科技水平3 3科技水平科技水平克隆羊克隆羊“多利多利”之父之父3 3科技水平科技水平 抗虫抗病的转基因作物抗虫抗病的转基因作物、促进光合利用的转基因作物、促进光合利用的转基因作物 附加营养价值转基因作物、人类健康的功能性转基因作物附加营养价值转基因作物、人类健康的功能性转基因作物 抗逆性转基因作物抗逆性转基因作物、可变色的转基因花卉、可变色的转基因花卉、可用于环境修、可用于环境修复的转基因作物复的转基

12、因作物 体细胞克隆技术等体细胞克隆技术等日日 本本3 3科技水平科技水平日本成功克隆出已故日本成功克隆出已故“名牛名牛”3 3科技水平科技水平日本公司利用转基因技术培育出真正蓝玫瑰日本公司利用转基因技术培育出真正蓝玫瑰3 3科技水平科技水平日本科学家转基因培育出防涝水稻日本科学家转基因培育出防涝水稻3 3科技水平科技水平 国内现状国内现状 3 3科技水平科技水平植物方面植物方面：我国是世界上继美国之后，第二个拥有自主研：我国是世界上继美国之后，第二个拥有自主研制抗虫棉技术的国家。制抗虫棉技术的国家。我国水稻杂交技术及转基因水稻的我国水稻杂交技术及转基因水稻的研制处于世界先进水平研制处于世界先进

13、水平。动物方面动物方面：我国目前在动物克隆技术、动物基因组研究及：我国目前在动物克隆技术、动物基因组研究及分子育种技术、畜禽基因工程标记疫苗及诊断技术方面有分子育种技术、畜禽基因工程标记疫苗及诊断技术方面有较大进展。较大进展。野败野败(野生稻野生稻)杂交水稻之父杂交水稻之父袁隆平袁隆平3 3科技水平科技水平32 转基因鱼转基因鱼 2006年珠江水产研究所科研人员成功地将红色荧光蛋年珠江水产研究所科研人员成功地将红色荧光蛋白基因转入唐鱼，使唐鱼的身体由原来的暗绿色变成红色，白基因转入唐鱼，使唐鱼的身体由原来的暗绿色变成红色，具有很好的观赏性。具有很好的观赏性。3 3科技水平科技水平 转基因克隆小

14、猪将为研究和转基因克隆小猪将为研究和“生产生产”适用于人适用于人体移植手术使用的动物器官提供巨大的帮助。体移植手术使用的动物器官提供巨大的帮助。3 3科技水平科技水平34羊包虫病基因工程疫苗生产线羊包虫病基因工程疫苗生产线3 3科技水平科技水平3.2 3.2 信息化水平信息化水平农业知识表达与智能获取技术农业知识表达与智能获取技术3.2.13.2.2 农业知识传输技术农业知识传输技术3.2.3 农业信息智能处理与控制技术农业信息智能处理与控制技术3.2.4 农业信息接收终端技术农业信息接收终端技术3 3科技水平科技水平农业知识表达与智能获取技术农业知识表达与智能获取技术复合传感测定仪器的开发多

15、种测定功能通过集成不同的测定传感器件实现仪器的集成测定3 3科技水平科技水平植物长势活体测量植物长势活体测量克服了传统的破坏采样分析农业知识表达与智能获取技术农业知识表达与智能获取技术3 3科技水平科技水平农业知识传输技术农业知识传输技术国外农业网格及协同技术国外农业网格及协同技术Japanese Pear Growth and Disease Prediction systemSchematic Diagram of an Agricultural Grid System3 3科技水平科技水平欧洲欧洲-辣椒农场辣椒农场农业信息智能处理与自动控制技术农业信息智能处理与自动控制技术3 3科技水平

16、科技水平日本葡萄收日本葡萄收获机器人获机器人 自主导航自主导航拖拉机拖拉机 英国智能英国智能喷药机器人喷药机器人 日本自主日本自主导航插秧机导航插秧机 英国蘑菇收英国蘑菇收获机器人获机器人 日本番茄采日本番茄采摘机器人摘机器人 国外机器人应用现状国外机器人应用现状3 3科技水平科技水平精细农业是基于现代电子信息技术、作物栽培管理辅助决策与支持技术和农业工程装备技术等集成组装起来的作物生产精细经营技术。它是以知识为基础的农业微观管理系统，其特征是根据当时当地测定的作物实际需要确定对作物的变量投入。系统组成：计算机控制器变量执行设备GPSGIS实时传感器3 3科技水平科技水平GPS 确定作业者位

17、GIS 传感器 监测系统 RSS 持久数 据 专家系 统 决策支持系统 执行命令变量执行设备作业精细农业工艺框图3 3科技水平科技水平精细农业的技术系统关系图精细农业的技术系统关系图计算机控制器GPSGISRS实时传感器Calculating the N-demandMeasuring the N-statusN-Application变量执行设备3 3科技水平科技水平收割机土壤采样车耕整机械喷药机施肥机播种机农药喷洒机械卫星GPS卫星卫星GPSGPSGPSGPSGPS作物生长信息采集精确农业过程示意图3 3科技水平科技水平 旨在实现精确、集约、高效、优质、健康旨在实现精确、集约、高效、优质、

18、健康装备化自动化的畜牧养殖业装备化自动化的畜牧养殖业农业信息智能处理与自动控制技术农业信息智能处理与自动控制技术3 3科技水平科技水平中国中国 山山东东省省 寿光市寿光市20092009农业信息智能处理与自动控制技术农业信息智能处理与自动控制技术3 3科技水平科技水平专家系统专家系统3 3科技水平科技水平国内农业智能监控系统3 3科技水平科技水平农业信息智能处理与自动控制技术农业信息智能处理与自动控制技术3.3 3.3 机械化水平机械化水平国外现状国外现状 1 1、全方位实现农业机械化并向自动化方向发展；、全方位实现农业机械化并向自动化方向发展；2 2、大马力拖拉机迅速发展，高宽幅作业机具普遍

19、应用。、大马力拖拉机迅速发展，高宽幅作业机具普遍应用。最大拖拉机动力为最大拖拉机动力为650650马力，最大工作幅宽的播种机为马力，最大工作幅宽的播种机为120120行，植保机具行，植保机具100100米，最大率为米，最大率为3131铧。最大工作幅宽的联铧。最大工作幅宽的联合收获机为合收获机为9 9米，大大提高了劳动生产率；米，大大提高了劳动生产率；3 3科技水平科技水平3 3科技水平科技水平折腰转向式拖拉机可实现较小的转弯半径3 3科技水平科技水平3 3、高新技术的快速应用，为提高农机化自动化水平创、高新技术的快速应用，为提高农机化自动化水平创造了条件。无人驾驶拖拉机、可控农机具等；造了条件

20、。无人驾驶拖拉机、可控农机具等；基于GPS的无人驾驶拖拉机基于图像处理技术的中耕机3 3科技水平科技水平4 4、农用飞机的普遍采用为农业遥感、防虫治病、自然、农用飞机的普遍采用为农业遥感、防虫治病、自然灾害预防、农田作业精准化创造了条件；灾害预防、农田作业精准化创造了条件；3 3科技水平科技水平 国内现状国内现状 3 3科技水平科技水平 水稻、玉米等主要粮食作物生产机械化装备和关键技术水稻、玉米等主要粮食作物生产机械化装备和关键技术日趋成熟，油菜、牧草、甘蔗收获机械技术的创新研究也取日趋成熟，油菜、牧草、甘蔗收获机械技术的创新研究也取得重要进展。但农机具数量、质量、种类、性能等硬件指标得重要进

21、展。但农机具数量、质量、种类、性能等硬件指标与发达国家存在较大的差距，农业机械化水平为与发达国家存在较大的差距，农业机械化水平为50%50%以上，整以上，整体水平相当于美国上世纪体水平相当于美国上世纪5050年代后期水平，处于现代农业的年代后期水平，处于现代农业的初级阶段，农机化事业任重而道远。初级阶段，农机化事业任重而道远。国内现状农用总动力：6亿千瓦柴油机拖拉机电动机3 3科技水平科技水平国内现状机耕率：80%3 3科技水平科技水平国内现状机播率：40%3 3科技水平科技水平机收率：30%国内现状3 3科技水平科技水平二、未来农业发展趋势二、未来农业发展趋势（一）未来农业发展的基本思路（二

22、）未来农业遵循的基本原则（三）未来农业发展的十大方向（四）未来农业发展的十大模式（一）未来农业的基本思路（一）未来农业的基本思路“6最最”最有效的保护生态环境最有效的保护生态环境 最有效利用自然资源最有效利用自然资源最大可能的规模化生产最大可能的规模化生产最大程度的市场化运作最大程度的市场化运作最大效率的提高经济效益最大效率的提高经济效益最大可能的运用科学技术最大可能的运用科学技术（二）未来农业发展遵循的原则（二）未来农业发展遵循的原则 产业协调原则产业协调原则 生态位原则生态位原则 市场约束原则市场约束原则 环保原则环保原则 比较优势原则比较优势原则 科技导向原则科技导向原则（三）未来农业发

23、展的十大方向（三）未来农业发展的十大方向由由“平面式平面式”向向“立体式立体式”由由“自然式自然式”向向“车间式车间式”由由“固定型固定型”向向“移动型移动型”由由“石油型石油型”向向“生态型生态型”由由“粗放型粗放型”向向“精细型精细型”由由“农场式农场式”向向“公园式公园式”由由“机械化机械化”向向“自动化自动化”由由“陆运式陆运式”向向“空运式空运式”由由“化学化化学化”向向“生物化生物化”由由“单向性单向性”向向“综台性综台性”1由由“平面式平面式”向向“立体式立体式”发展发展 农业生产中巧用各类作物的农业生产中巧用各类作物的“空间差空间差”和和“时间差时间差”，进，进行错落组合，综合

24、搭配，构成多层次、多功能、多途径的行错落组合，综合搭配，构成多层次、多功能、多途径的高效生产系统。高效生产系统。例如：高矮间作、长短套种、喜阴与喜光共生的农农式、例如：高矮间作、长短套种、喜阴与喜光共生的农农式、农林式、农牧式、农牧渔式、农果蜂式等。又如：葡萄园农林式、农牧式、农牧渔式、农果蜂式等。又如：葡萄园内套种黄瓜并养蜂可以明显提高产量。内套种黄瓜并养蜂可以明显提高产量。玉米间作花生玉米间作花生n 南方的立体种植模式南方的立体种植模式2由由“自然式自然式”向向“车间式车间式”发展发展 现在多数农业依赖自然条件，现在多数农业依赖自然条件，“靠天吃饭靠天吃饭”。经常遭受自。经常遭受自然灾害的

25、袭击，受自然变化的干扰。未来农业生产多在然灾害的袭击，受自然变化的干扰。未来农业生产多在“车间车间”中进行，由现代化保护设施来武装。中进行，由现代化保护设施来武装。如：无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动测量装备等。如：无土栽培、植物工厂、气候与灌溉自动测量装备等。现在已有相当部分的农作物由田间移到温室，再由温室转现在已有相当部分的农作物由田间移到温室，再由温室转移到具有自控功能的环境室，这样农业就可以全年播种，移到具有自控功能的环境室，这样农业就可以全年播种，全年收获了。全年收获了。大棚种植大棚种植n大大田田种种植植3由由“固定型固定型”向向“移动型移动型”发展发展 在发达国家，出现了一种被称

26、为移动农业的在发达国家，出现了一种被称为移动农业的“手提箱和人手提箱和人行道农业行道农业”的农业经营方式，形成农民居住地与耕地相分的农业经营方式，形成农民居住地与耕地相分离的格局。离的格局。人分别在几个地方拥有土地，在耕作和收获季节往往都是人分别在几个地方拥有土地，在耕作和收获季节往往都是一处干完了活，提上手提箱再到另一处去干，以期最大限一处干完了活，提上手提箱再到另一处去干，以期最大限度地提高农具使用率并不误农时。度地提高农具使用率并不误农时。移动型的农民移动型的农民n优良的人居环境优良的人居环境4 4由由“石油型石油型”向向“生态型生态型”发展发展 即根据生态系统内物质循环各能量转化规律建

27、立起来即根据生态系统内物质循环各能量转化规律建立起来的一个复合型生产结构。的一个复合型生产结构。如：匈牙利最大的如：匈牙利最大的“生态农业工厂生态农业工厂”是一座玻璃屋顶是一座玻璃屋顶的庞大建筑物，地上的作物郁郁葱葱，收获的产品被的庞大建筑物，地上的作物郁郁葱葱，收获的产品被送进车间加工，其废渣转入饲料车间加工后再送到周送进车间加工，其废渣转入饲料车间加工后再送到周围的牛栏、羊舍、猪圈和鸡棚，畜禽粪便则倾人沼气围的牛栏、羊舍、猪圈和鸡棚，畜禽粪便则倾人沼气池。池。5 5由由“粗放型粗放型”向向“精细型精细型”发展发展 精细农业就是指运用数字地球技术，包括各种分辨率的遥精细农业就是指运用数字地球

28、技术，包括各种分辨率的遥感、遥测技术、全球定位系统、计算机网络技术、地理信感、遥测技术、全球定位系统、计算机网络技术、地理信息技术等技术结合高新技术系统。近年来，精细农业的范息技术等技术结合高新技术系统。近年来，精细农业的范围除了耕作业外，还包括精细园艺、精细养殖、精细加工、围除了耕作业外，还包括精细园艺、精细养殖、精细加工、精细经营与管理，甚至包括农、林、牧、养、加、产、供精细经营与管理，甚至包括农、林、牧、养、加、产、供销等全部领域。销等全部领域。6 6由由“农场式农场式”向向“公园式公园式”发展发展 农业将由单位经营第一产业到兼营第二产业和第三产业发农业将由单位经营第一产业到兼营第二产业

29、和第三产业发展。展。农场将变为可供观光的农场将变为可供观光的“公园公园”，呈现出一派优美的自然，呈现出一派优美的自然风光，农产品布局美观合理和富有艺术观赏的价值，游人风光，农产品布局美观合理和富有艺术观赏的价值，游人漫步其间，尽尝果品的鲜味，趣在其中，心旷神恰。漫步其间，尽尝果品的鲜味，趣在其中，心旷神恰。7由由“机械化机械化”向向“自动化自动化”发展发展 农业机械给农业注入了极大的活力，带来了巨大的效益。农业机械给农业注入了极大的活力，带来了巨大的效益。大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了第二、大大地节约了劳动力，促进了城市化进程，也促进了第二、三产业的发展。随着计算机的发展和广泛

30、应用，这些机械三产业的发展。随着计算机的发展和广泛应用，这些机械将要进一步发展为自动化。将要进一步发展为自动化。8由由“陆运式陆运式”向向“空运式空运式”发展发展 利用飞机将各种蔬菜、水果、花卉等从原产地源源不断地利用飞机将各种蔬菜、水果、花卉等从原产地源源不断地空运到大工业城市，满足市民的需求。空运到大工业城市，满足市民的需求。9由由“化学化化学化”向向“生物化生物化”发展发展 减少化学物质、农药、激素的使用，转变为依赖生物化，减少化学物质、农药、激素的使用，转变为依赖生物化，依赖生物自身的性能进行调节，使农业生产处于良性生物依赖生物自身的性能进行调节，使农业生产处于良性生物循环的过程，使人

31、与自然在遵循自然规律的前提下，协调循环的过程，使人与自然在遵循自然规律的前提下，协调发展。发展。10由由“单向性单向性”向向“综台性综台性”发展发展 “石油农业石油农业”、“生态农业生态农业”都属于单向性发展的农业，各是都属于单向性发展的农业，各是一种极端农业类型的代表。未来农业可能朝向介于两者之一种极端农业类型的代表。未来农业可能朝向介于两者之间或者取两者优点的综合性农业方向发展。间或者取两者优点的综合性农业方向发展。如：有机肥、绿肥和无机态氮、磷、钾肥相结合；如：有机肥、绿肥和无机态氮、磷、钾肥相结合；（四）未来农业发展的十大模式（四）未来农业发展的十大模式生态农业生态农业都市农业都市农业

32、白色农业白色农业蓝色农业蓝色农业绿色农业绿色农业数字农业数字农业基因农业基因农业网上农业网上农业沙漠农业沙漠农业太空农业太空农业 生态农业是针对现代农业投资大、能耗高、污染严重、生态农业是针对现代农业投资大、能耗高、污染严重、破坏生态环境等提出的。即在经济和环境协调方针指导下，破坏生态环境等提出的。即在经济和环境协调方针指导下，总结吸收了各种农业方式的成功经验，运用生态学与经济总结吸收了各种农业方式的成功经验，运用生态学与经济学原理以及系统工程方法，因地制宜利用现代科学技术并学原理以及系统工程方法，因地制宜利用现代科学技术并与传统农业精华相结合，合理组织生产，实现高产、优质、与传统农业精华相结

33、合，合理组织生产，实现高产、优质、高效与持续发展目标，达到经济、生态、社会三大效益统高效与持续发展目标，达到经济、生态、社会三大效益统一。一。4.1 4.1 生态农业生态农业4.1.1生态农业主要类型生态农业主要类型（1）生态农业村生态农业村 具有完整的村落结构，以具有完整的村落结构，以农业生产农业生产为主，结合开展为主，结合开展观光旅观光旅游游活动的一种观光农业形式。活动的一种观光农业形式。一般将自然环境较好，生产项目多样的农村进行改造，将一般将自然环境较好，生产项目多样的农村进行改造，将传统农业与现代科学技术有机结合，可开发出多种农业生传统农业与现代科学技术有机结合，可开发出多种农业生产方

34、式并存的符合生态规律的现代生态农业村。产方式并存的符合生态规律的现代生态农业村。生态农业村中，观光的对象是农业生产活动及农业景观。生态农业村中，观光的对象是农业生产活动及农业景观。具体内容：具体内容：农田、菜地、果园、林地、水产养殖场、畜牧养殖场、以农田、菜地、果园、林地、水产养殖场、畜牧养殖场、以及花卉、药用植物等生产场地以及村寨、风景、传统文化及花卉、药用植物等生产场地以及村寨、风景、传统文化等自然和人文景观。等自然和人文景观。（2）旅游农庄旅游农庄 旅游农庄是以观赏农业景观为主，同时兼顾休闲、度假活旅游农庄是以观赏农业景观为主，同时兼顾休闲、度假活动的一种观光农业形式。动的一种观光农业形

35、式。生产项目主要考虑观赏性，如展示一些高新生产技术和新生产项目主要考虑观赏性，如展示一些高新生产技术和新奇植物、动物品种。经济效益的主要来源是旅游收入奇植物、动物品种。经济效益的主要来源是旅游收入。布局以各类种植、养殖场地为基础，结合有反映农业生产布局以各类种植、养殖场地为基础，结合有反映农业生产历史、农业生产技术及农业发展方向等方面的展览、宣传，历史、农业生产技术及农业发展方向等方面的展览、宣传，生产场地中有供游人亲手劳动的地方。生产场地中有供游人亲手劳动的地方。（3）观光农园观光农园 观光农园是将生产项目较为单一的农业生产基地，结合开观光农园是将生产项目较为单一的农业生产基地，结合开展适度

36、的旅游观光活动而形成的一种观光农业形式。展适度的旅游观光活动而形成的一种观光农业形式。如在生产果园的基础上，设置一定的设施与景观，吸引游如在生产果园的基础上，设置一定的设施与景观，吸引游人前来种果、品果、购果，以达到宣传产品、增加收入的人前来种果、品果、购果，以达到宣传产品、增加收入的目的。目的。形形 式：式：观光果园、茶园、菜园、花园、渔场、牧场等观光果园、茶园、菜园、花园、渔场、牧场等 也有果、茶等几项结合形成综合的观光农园。也有果、茶等几项结合形成综合的观光农园。（4）科技农园科技农园 以农业科学研究与科普教育为主，结合开展观光游览活动以农业科学研究与科普教育为主，结合开展观光游览活动的

37、一种观光农业形式。的一种观光农业形式。特点：这类农园一般在农科基地的基础上发展而来，将基特点：这类农园一般在农科基地的基础上发展而来，将基地部分开放，用于游人参观学习，并设专门展示场地，展地部分开放，用于游人参观学习，并设专门展示场地，展览先进的农业技术，高、新、奇、特的动植物品种。同时，览先进的农业技术，高、新、奇、特的动植物品种。同时，还可开展科普教育，让游人在游乐之中获得相关农业知识，还可开展科普教育，让游人在游乐之中获得相关农业知识，如广东珠海农科中心。如广东珠海农科中心。4.1.2 中国特色的生态农业模式中国特色的生态农业模式（1）北方北方“四位一体四位一体”能源生态示意图能源生态示

38、意图厨 房猪 场温室大棚氧 气二氧化碳沼气池粪尿有机肥料 沼 气 基本概念：基本概念：它是一种庭院经济与生态农业相结合的新的生产模式它它是一种庭院经济与生态农业相结合的新的生产模式它以生态学、经济学、系统工程学为原理，以土地资源为基以生态学、经济学、系统工程学为原理，以土地资源为基础，以太阳能为动力，以沼气为纽带，种植业和养殖业相础，以太阳能为动力，以沼气为纽带，种植业和养殖业相结合，通过生物质能转换技术，在农户的土地上，在全封结合，通过生物质能转换技术，在农户的土地上，在全封闭的状态下，将沼气池、猪禽舍、厕所和日光温室等组合闭的状态下，将沼气池、猪禽舍、厕所和日光温室等组合在一起，所以称为在

39、一起，所以称为“四位一体四位一体”模式。模式。主要的技术特点是：主要的技术特点是：、圈舍的温度在冬天提高了、圈舍的温度在冬天提高了3-5度，为猪等禽畜提供了适度，为猪等禽畜提供了适宜的生产条件，降低了猪的生长期。宜的生产条件，降低了猪的生长期。、猪舍下的沼气池由于得到了太阳热能而增温，解决了、猪舍下的沼气池由于得到了太阳热能而增温，解决了北方地区在寒冷冬季的产气技术难题；北方地区在寒冷冬季的产气技术难题；、猪呼出的猪呼出的2，使日光温室内的，使日光温室内的2浓度浓度提高了提高了-倍，改善了温室内蔬菜等农作物的生长条件。倍，改善了温室内蔬菜等农作物的生长条件。经济效益：经济效益：、蔬菜增产，如冬

40、季黄瓜、茄子平米可增产、蔬菜增产，如冬季黄瓜、茄子平米可增产2-5公斤，公斤，增收增收-元，年节省化肥开支约元，年节省化肥开支约200元；元；、温室育猪可提前、温室育猪可提前150天出栏，降低成本天出栏，降低成本40-50元；元；、沼气点等年节电、沼气点等年节电60元，节煤元，节煤130元。元。、改变了北方地区半年种田半年闲的习俗，促进了农村、改变了北方地区半年种田半年闲的习俗，促进了农村精神文明建设。精神文明建设。、农村庭院面貌整齐、清洁、卫生，改变了农村旧面貌。、农村庭院面貌整齐、清洁、卫生，改变了农村旧面貌。北方北方“四位一体四位一体”庭园生态工程庭园生态工程“五配套五配套”生态农业模式

41、是解决西北地区干旱地区的用水，生态农业模式是解决西北地区干旱地区的用水，促进农业持续发展，提高农民收入的重要模式。促进农业持续发展，提高农民收入的重要模式。具体形式：具体形式：每户建一个沼气池、一个果园、一个暖圈、一个蓄水每户建一个沼气池、一个果园、一个暖圈、一个蓄水窖和一个看营房。实行人厕、沼气、猪圈三结合，圈下建窖和一个看营房。实行人厕、沼气、猪圈三结合，圈下建沼气池，池上搞养殖，除养猪外，圈内上层还放笼养鸡，沼气池，池上搞养殖，除养猪外，圈内上层还放笼养鸡，形成鸡粪喂猪、猪粪池产沼气的立体养殖和多种经营系统。形成鸡粪喂猪、猪粪池产沼气的立体养殖和多种经营系统。（2 2）西北）西北“五配套

42、五配套”能源生态模式能源生态模式 特点是：特点是：以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带牧、以牧以土地为基础，以沼气为纽带，形成以农带牧、以牧促沼、以沼促果、果牧结合的配套发展和良性循环体系。促沼、以沼促果、果牧结合的配套发展和良性循环体系。优点：优点：“一净、二少、三增一净、二少、三增”，即净化环境、减少投资、减少，即净化环境、减少投资、减少病虫害，增产、增收、增效。每年可增收节支病虫害，增产、增收、增效。每年可增收节支2000元元-4000元。元。（3）南方南方“猪沼果猪沼果”能源生态模式示意图能源生态模式示意图沼气池厨 房果树等猪 场沼液沼渣沼气猪粪尿 基本概念：基本概念：以沼气为纽带，

43、带动畜牧业、林果业等相关农业产业以沼气为纽带，带动畜牧业、林果业等相关农业产业共同发展的生态农业模式。共同发展的生态农业模式。主要形式：主要形式：“户建一口沼气池，人均年出栏头猪，人均种好一户建一口沼气池，人均年出栏头猪，人均种好一亩果亩果”。经济效益：经济效益：、用沼液加饲料喂猪，猪可提前出栏，节省饲料、用沼液加饲料喂猪，猪可提前出栏，节省饲料20，大大降低了饲养成本，激发了农民养猪的积极性。大大降低了饲养成本，激发了农民养猪的积极性。、施用沼肥的脐橙等果树，要比未施肥的年生长量高、施用沼肥的脐橙等果树，要比未施肥的年生长量高0.2多米，多长多米，多长5-10个枝梢，植株抗寒、抗旱和抗病能力

44、个枝梢，植株抗寒、抗旱和抗病能力明显增强，生长的脐橙等水果的品质提高明显增强，生长的脐橙等水果的品质提高-个等级。个等级。、每个沼气池还可节约砍柴工、每个沼气池还可节约砍柴工150个。个。现有规模：在我国南方得到大规模推广，仅江西赣南地区现有规模：在我国南方得到大规模推广，仅江西赣南地区就有就有25万户。万户。南方南方“猪沼果猪沼果”能源生态模式能源生态模式（4）重庆生态家园富民工程重庆生态家园富民工程 一口沼气池一口沼气池 一个卫生厕所猪圈一个卫生厕所猪圈 一个节能灶一个节能灶 一块院坝一块院坝 一亩致富地一亩致富地（二）都市农业（二）都市农业 立足于城市而发展的一种特色农业。立足于城市而发

45、展的一种特色农业。内容可以表现为内容可以表现为：观光农业观光农业(休闲农业、旅游农业休闲农业、旅游农业)；工厂化农业工厂化农业(设施农业、精细农业设施农业、精细农业)；庄园农业庄园农业(都市农庄都市农庄)；农业高科技园区等等。农业高科技园区等等。基本功能：基本功能：经济功能：经济功能：都市农业可以就地就近为城市提供鲜活农业产品，尤其是都市农业可以就地就近为城市提供鲜活农业产品，尤其是绿色食品，满足城市消费需求。可以开展农产品商贸活动，绿色食品，满足城市消费需求。可以开展农产品商贸活动，为农产品销售提供场地。可以开展农业科学试验研究，为为农产品销售提供场地。可以开展农业科学试验研究，为新品种、新

46、技术提供示范场地。新品种、新技术提供示范场地。社会功能：社会功能：可以为城市居民观光、体验农事活动提供场所。同时是现可以为城市居民观光、体验农事活动提供场所。同时是现代高效农业的示范基地，具有较强的示范，辐射与带动作代高效农业的示范基地，具有较强的示范，辐射与带动作用。有利于增强城市功能，提高城市品位。用。有利于增强城市功能，提高城市品位。工厂化养猪工厂化养猪鳖的人工养殖鳖的人工养殖 生态功能：生态功能：都市农业为城市营造了优美宜人的自然景观，都市农业为城市营造了优美宜人的自然景观，充当城市的绿化隔离带，有利于城市的生态充当城市的绿化隔离带，有利于城市的生态环境建设。环境建设。（三）白色农业（

47、三）白色农业 含义：含义：生物技术在农业生产上的应用，使组织培养、农生物技术在农业生产上的应用，使组织培养、农业微生物利用进人产业化：由于操作人员穿白衣业微生物利用进人产业化：由于操作人员穿白衣白帽，在无菌工厂中工作，俗称白色农业。白帽，在无菌工厂中工作，俗称白色农业。菌菌种种的的组组培培 发展趋势：发展趋势：在我国组织培养技术已经成功地用于农业生产，在我国组织培养技术已经成功地用于农业生产，如花卉，草萄，甘薯等脱毒组培苗生产已经形成如花卉，草萄，甘薯等脱毒组培苗生产已经形成产业化。微生物发酵工程应用于农业领域，可以产业化。微生物发酵工程应用于农业领域，可以生产出生物肥料、生物农药、兽药抗生素

48、，食品生产出生物肥料、生物农药、兽药抗生素，食品和饲料添加剂，农用酶制剂，动物生物调节剂等。和饲料添加剂，农用酶制剂，动物生物调节剂等。这些农业的特点是科技含量在明显增加，传统农这些农业的特点是科技含量在明显增加，传统农业和工业的界限在淡化，经济效益成倍增长。业和工业的界限在淡化，经济效益成倍增长。（四）蓝色农业（四）蓝色农业 含义：含义：由于陆地资源的日渐缺乏，人类目光开始转向海由于陆地资源的日渐缺乏，人类目光开始转向海洋，开始向这个蓝色聚宝盆索取资源。人们通常洋，开始向这个蓝色聚宝盆索取资源。人们通常将这类农业称之为蓝色农业，即指海水农业。将这类农业称之为蓝色农业，即指海水农业。特点：特点

49、：海水农业不同于传统的海洋渔业，是在原有的捕捞、养殖海水农业不同于传统的海洋渔业，是在原有的捕捞、养殖和加工基础上利用新的科学技术手段，充分合理地开发海和加工基础上利用新的科学技术手段，充分合理地开发海洋生物链各环节资源，最大程度地提高海水生产能力，实洋生物链各环节资源，最大程度地提高海水生产能力，实现海洋资源的可持续利用。海水农业还包括利用海水灌溉现海洋资源的可持续利用。海水农业还包括利用海水灌溉种植陆生耐盐植物。种植陆生耐盐植物。发展趋势：发展趋势：这种农业的特点是发展潜力巨大，随着科学技术的发展，这种农业的特点是发展潜力巨大，随着科学技术的发展，海水农业在农业中的比重将逐步加大。海水农业

50、在农业中的比重将逐步加大。（五）绿色农业（五）绿色农业 含义：含义：利用利用“绿色技术绿色技术”进行农业生产的一种体系进行农业生产的一种体系“绿绿色技术色技术”，简单地说，就是指人们能充分节约地利用自然，简单地说，就是指人们能充分节约地利用自然资源，并且生产和使用时对环境无害的一种技术。资源，并且生产和使用时对环境无害的一种技术。基本内容：基本内容：一是指生物的多样性；二是指在农业发展过一是指生物的多样性；二是指在农业发展过程中，保持人、环境、自然与经济的和谐统一，即注意对程中，保持人、环境、自然与经济的和谐统一，即注意对环境保护、资源的节约利用，把农业发展建立在自然环境环境保护、资源的节约利