最新人教部编版七年级生物下册（全册）精品PPT优质公共课件.pptx

1、七年级生物下册（全册）课件 最新人教版 第一节 人类的起源和发展 第一章 人的由来 人是万物之灵，有特别发达的思维器官，能劳 动，能制造工具那么，我们人类是如何产生的 呢？ 导入新课导入新课 你会怎样回答图中小朋友的问题呢？ 想一想 黑猩猩会 变成人吗？ 讲授新课讲授新课 达尔文(Charles R.Darwin,1809-1882) 在物种起源中，达尔文提出了以自然选择 学说为主要内容的生物进化理论。 达尔文 讲授新课讲授新课 神创论 进化论 仔细比较了人和现代类人猿的相似之处后，达尔文 提出人类和类人猿的共同祖先是一类古猿。 现代类人猿和人类的共同祖先是森林古猿 一 讲授新课讲授新课 现代

2、类人猿和人类的共同祖先是森林古猿。 你你 认认 识识 它它 们们 吗吗 ？ 讲授新课讲授新课 1.这些类人猿今天分布在地球的哪些地方？它们的生活 方式有什么共同点？ 2.人类的数量在急剧增加，类人猿的数量日益减少的原 因是什么? 3.类人猿究竟在哪些方面和人有根本的区别? 4.人类和现代类人猿的共同祖先是什么？它是如何发展 成人类和现代类人猿的？ 观察思考 讲授新课讲授新课 大猩猩生活 在非洲西部 和东部赤道 地区一带 黑猩猩生活 在非洲中部 和西部的热 带森林中 长臂猿生活在 亚洲南部、东 南部的大陆及 岛屿上的热带 或亚热带森林 中 猩猩生活在亚 洲的加里曼丹 和苏门答腊的 热带森林中 讲

3、授新课讲授新课 它们的生活方式有哪些共同点？ 1.都依靠从森林中获取果实、 嫩芽、昆虫等食物生存； 2.没有制造工具和改善生存环 境的能力； 3.不能像人类那样进行语言和 文字的交流。 讲授新课讲授新课 前肢粗长，后肢细短 髋骨较窄 这些现代类人猿的体形有什么共同点？ 讲授新课讲授新课 人类的数量在急剧增加的原因： 类人猿的数量日益减少的原因： 人类具有发明和创造各种科学技术的本领，使得 人类适应自然环境、改造自然环境、改善生存条件以 及利用医药卫生加强自身保健的能力不断加强，这些 都促使人类的数量急剧增加。 1.类人猿不具备发明和创造科技的能力； 2.人类开发森林，破坏、污染环境。 讲授新课

4、讲授新课 阅读课本P4，想一想，1千万至2千万年前，环境发生 了什么变化？对当时的森林古猿会产生什么影响？ 使得一部分森林古猿被迫到地面上生活。 热带丛林 稀树草原 从猿到人的迚化 二 讲授新课讲授新课 环境变化 森林减少 森 林 古 猿 树栖生活转到地面生活 继续留在森林，树栖生活 类人猿 这一支古猿是怎 样进化成人的呢？ 讲授新课讲授新课 1.少女“露西”的上肢和下 肢有什么区别？ 上肢较细、下肢粗壮 2.根据四肢和骨盆的形态， 猜想她的运动方式是怎样的？ 直立行走 少女“露西” 人类骨骼 科学家以什么为证据去研究从森林古猿到人的进化？ 讲授新课讲授新课 1.古人类用图中所示的石块 做什么

5、？ 2.从石块的形状推测，古人类 已经具有什么能力？ 当作工具，用来砍砸和削刮物体 制造和使用工具 石器 讲授新课讲授新课 直 立 行 走 使 用 和 制 造 工 具 能 够 用 火 大 脑 发 达 产 生 了 语 言 越 来 越 强 大 人类进化的过程示意图： 讲授新课讲授新课 人类起源和发展过程中，哪些方面逐渐发生了变化？ 体形： 使用工具： 是否着衣： 半直立行走 直立行走 不会使用工具 使用天然工具 制造和 使用简单工具 制造和使用复杂工具 赤身裸体 懂得御寒、遮羞 讲授新课讲授新课 人类进化的标志： 1.直立行走 2.使用工具、制造工具 3.火的使用 4.语言的产生 5.脑的发达 讲

6、授新课讲授新课 讨论1：现代类人猿还能进化成人类吗？ 不能，因为环境的变化和选择等不能重演。 我可能变成我可能变成 人吗？人吗？ 讲授新课讲授新课 1.提高保护自然环境的意识，用法律规范自己的行为。 2.保护动物栖息地，建立自然保护区。 讨论2：让类人猿在自然环境中生存下去，人类应该 怎么做？ 讲授新课讲授新课 人 类 的 起 源 和 发 展 现代类人猿和人的相似与不同共同的祖先是森林古猿 森林古猿 地球环境 发生变化 生活在森林 生活在稀树草原 现代类人猿 人类 人类的发展： 露西时代 的古人类 (直立行 走) 东非人时 代的古人 类(使用 制造工具) 用火、大 脑发达产 生语言， 工具复杂

7、 现代 人类 课堂小结课堂小结 随堂训练随堂训练 1.（2017贵港）人类祖先与猿分界的重要标志是（A ） A直立行走 B使用工具 C使用语言 D大脑发达 2.促使森林古猿向人类进化的最重要的外界因素是（ A） A环境发生了变化，森林大量减少 B降雨量的加大 C气温的变化 D身体结构的变化 3.下列不属于类人猿的是（ ） A.大猩猩 B.长臂猿 C. 狒狒 D.猩猩 4.目前，对人类起源和发展的研究主要是从哪些方面来 开展的（ ） 对古人类化石的研究 对各种猿类化石的研究 对人和猿类各方面的比较 对人和猴子各方面的比较 A. B. C. D. C B 随堂训练随堂训练 课堂感想 1、这节课你有

8、什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！ 谢谢观赏！ 再见！ 第二节 人的生殖 第一章 人的由来 我是从哪 里来的呢? 导入新课导入新课 1.男女生殖系统中，产生和输送生殖细胞的器官 分别是什么？ 2.子宫的名称和它的功能有关吗？为什么？ 仔细观察第9页男女生殖系统结构模式图，思考： 生殖系统 一 讲授新课讲授新课 膀胱 尿道 精囊腺 前列腺 输精管 阴茎 附睾 睾丸 阴囊 分泌黏液 排出精液和尿液 产生精子和分泌 雄性激素 贮存和输送精子 输送精子 男 性 生 殖 系 统 示 意 图 （正） 讲授新课讲授新课 精囊腺 输精管 前列腺 尿道 阴茎 睾丸 阴囊 附睾 男性生

9、殖系统示意图（侧） 膀胱 讲授新课讲授新课 卵巢 输卵管 子宫 阴道 女性生殖系统示意图（正） （输送卵细胞 和受精场所） （产生卵细胞和 分泌雌性激素） （孕育胎儿的场所） （精子进入和产 出胎儿的通道） 讲授新课讲授新课 卵巢 输卵管 子宫 女性生殖系统示意图（侧） 膀胱 肛门 尿道 阴道 讲授新课讲授新课 精子外形像蝌蚪，头大， 尾长，能够游动。 卵细胞球形，细胞质中含 卵黄，是人体最大的细胞。 生殖过程 二 讲授新课讲授新课 受精部位 胚胎发育 场所 子宫内膜 输 卵 管 排卵、受精、受精卵发育和植入子宫的过程 讲授新课讲授新课 男性： 女性： 睾丸 附睾 卵巢 输卵管 子宫 输精管

10、阴茎 阴道 卵细胞 精子 受精过程 讲授新课讲授新课 二细胞分裂期 四细胞分裂期 八细胞分裂期 胚泡植入子宫内膜 受精卵的分裂形成胚泡放大图示 讲授新课讲授新课 胚胎发育过程图示 6周的胚胎 8周的胚胎（胎儿） 讲授新课讲授新课 11周的胚胎 18周的胚胎 讲授新课讲授新课 8个月胎儿 刚出生的婴儿 讲授新课讲授新课 胎儿与母体之间的物质交换 脐带 胎儿 胎盘 讲授新课讲授新课 胚胎的发育及营养 受 精 卵 分裂 子宫 内膜 胚 胎 分裂 胎 儿 分娩 婴 儿 胎盘 母体子宫 二氧化碳等废物 氧和 养料 胚 泡 38周 植入 8周 分裂 分化 氧和 养料 二氧化碳等废物 讲授新课讲授新课 精子

11、 + 卵细胞受精卵 受精部位输卵管 受精卵分裂胚泡 胚泡植入(着床)子宫内膜怀孕(妊娠) 胚泡细胞继续分裂和分化胚胎 怀孕8周左右胎儿 胎盘和脐带与母体进行物质和气体交换 38周胎儿成熟分娩 知识要点 讲授新课讲授新课 男性生殖系统（睾丸：分泌雄性激素、 产生精子） 生殖 系统 女性生殖系统（卵巢：分泌雌性激素、 产生卵细胞） 生殖 过程 受精：精子与卵细胞在输卵管内结合 形成受精卵 胚胎发育： 受精卵 输卵管 分裂 胚胎 子宫内膜 分裂、分化 胚泡 胎儿 子宫内膜 人 的 生 殖 课堂小结课堂小结 1.受精卵开始进行细胞分裂的场所是（ ） A.子宫 B.卵巢 C.输卵管 D.胎盘 2.人体发

12、育的起点是（ ） A.胎儿 B.婴儿 C.受精卵 D.青春期 C C 随堂训练随堂训练 3.胎儿是指（ ） A.受精卵形成开始到婴儿出生以前的胚胎 B.受精卵分裂开始到婴儿出生以前的胚胎 C.胚胎发育的第一个月末，到出生以前的胚胎 D.胚胎发育的第8周左右，到出生以前的胚胎 4.下列可以产生生殖细胞的是（ ） 精子 卵细胞 精液 卵巢 睾丸 A. B. C. D. D C 随堂训练随堂训练 5.判断题： （1）受精卵的形成是一个新生命的开始。 （ ） （2）人们常说的“十月怀胎，一朝分娩”，就是说胎儿必须 在母体内怀孕十个月。 （ ） （3）子宫是分泌雌性激素的生殖器官。 （ ） （4）双胞胎

13、就是由两个精子和一个卵细胞结合产生的。 （ ） （5）胎儿的血型与母体可以不相同，在一般情况下不収生血 液凝集是因为母体与胎儿的血液不直接相通。 （ ） 随堂训练随堂训练 课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！ 谢谢观赏！ 再见！ 第三节 青春期 第一章 人的由来 资料：有人说，青春期是花季，是雨季，所有关心你 的人们会说，不要被鲜花陶醉，不要被暴雨打湿，你们要 用理智迎接这花季雨季。理智思考之时是你长大之时。青 春期是人生的关键时期，是过渡时期，走好青春期，是未 来成功的基石。 怎样才知道自己到了青春期呢？ 怎样才能健康地度过青春期呢？ 导入新

14、课导入新课 青春期调查男生篇 1.你是几岁时身高开始突增的？ 2.你出现喉结了么？ 3.你有没有出现遗精？（回答“有”或“没有”） 4.你觉得你是不是进入青春期了？ 5.你有没有突然感到很烦躁的时候？你是怎么调节自己的 情绪的？ 6.你有没有喜欢过哪个女生？你为什么会喜欢她呢？ 7.你对自身的发育有没有产生困惑？是否希望得到老师的 帮助？ 讲授新课讲授新课 青春期调查女生篇 1.你是几岁时身高开始突增的？ 2.你的乳房开始发育了吗？（回答“是”或“不是”） 3.你有没有出现月经？月经期你知道如何保护自己么? 4.你觉得你是不是进入青春期了？ 5.你有没有突然感到很烦躁的时候？你是怎么调节自己的

15、 情绪的？ 6.你有没有喜欢过哪个男生？你为什么会喜欢他呢? 7.你对自身的发育有没有产生困惑？是否希望得到老师的 帮助？ 讲授新课讲授新课 青春期是人生长发育的最关键时期，也是最后阶段。 在这个阶段发生了很多重要变化！首先我们就来了解一 下，青春期的身体变化。 讲授新课讲授新课 1.男孩和女孩开始身高 突增的年龄有没有差别？ 女孩8.59岁, 男孩10.511岁 青春期的身体变化 一 讲授新课讲授新课 某地男女生身高增长速度曲线图 身高增长速度/（厘米年-1） 2.你和本组同学的身高变化与图中数据完全一致吗？ 如果有出入，请分析原因。 不同地区、不同生活 状况和不同体质的同龄、 同性别同学，

16、身高的变化 情况总会有些差异。 讲授新课讲授新课 某地男女生身高增长速度曲线图 身高增长速度/（厘米年-1） 3.男孩和女孩体形的变化与睾丸和卵巢的发育有关吗？ 有关，随着睾丸和卵巢的发育，男孩和女孩的身高明 显开始增加，体重也明显增加，这必然会导致体形发生变 化。 讲授新课讲授新课 身高增长速度/（厘米年-1） 某地男女生身高增长速度曲线图 器官达到的质量/克 睾丸和卵巢的发育趋势 4.男孩和女孩在青春期的身体变化还有哪些？ 早晨醒来 讲授新课讲授新课 遗精 我为什么我为什么 会遗精？会遗精？ 遗精是指男孩子进入青春期遗精是指男孩子进入青春期 后，有时在睡梦中精液自尿后，有时在睡梦中精液自尿

17、 道中排出的现象。睾丸不断道中排出的现象。睾丸不断 产生精液，积存多了，自然产生精液，积存多了，自然 就会排出。就会排出。 讲授新课讲授新课 月经来潮 月经周期的出现，标志着女性具有了生殖的能力。 讲授新课讲授新课 有了强烈的独立意识有了强烈的独立意识 青春期的心理变化及其卫生 二 讲授新课讲授新课 遇到挫折又有依遇到挫折又有依 赖性，渴望得到家长赖性，渴望得到家长 和老师的关怀。和老师的关怀。 讲授新课讲授新课 内心世界逐渐复杂，有内心世界逐渐复杂，有 的事情不想跟家长交流。的事情不想跟家长交流。 讲授新课讲授新课 1.有了强烈的独立意识，遇到挫折又有依赖性，渴 望得到家长和老师的关怀。 2

18、.内心世界逐渐复杂，有的事情不想跟家长交流。 3.性意识开始萌动。 青春期有哪些心理变化？ 讲授新课讲授新课 共同探讨学习 活动中建立真诚的友谊 正确处理异性交往 讲授新课讲授新课 青春期的心理变化及其卫生 1.每天要用温水清洗外阴部，使用的毛巾和盆要清洁。 2.要使用清洁卫生巾。 3.避免着凉。 4.要做到心情舒畅，情绪稳定。 5.要有足够的睡眠和休息。 6.进行适当的运动，但要避免剧烈运动。 讲授新课讲授新课 青春期 青春期的 身体变化 青春期的心理变化 身高突增 神经系统、心脏等器官功能增强 性发育 性器官的发育 生理现象 男孩：遗精 女孩：月经 有了强烈的独立意识 内心世界逐渐复杂 性

19、意识开始萌动 课堂小结课堂小结 1.关于青春期的叙述错误的是（ ） A.进入青春期后，男女性器官才开始发育 B.青春期是一生中身体发育和智力发展的黄金时期 C.进入青春期后，男女的性器官都迅速发育 D.青春期的显著特点是身高突增 A 随堂训练随堂训练 2.月经的形成与哪一项周期性变化有关系（ ） A.子宫内膜 B.睾丸 C.输卵管 D.卵巢和子宫内膜 D 3.人一生中身高发育和智力发展的黄金时期是（ ） A.童年期 B.青春期 C.成年期 D.老年期 B 随堂训练随堂训练 4.女性在月经期间必须注意的卫生保健是（ ） A.要做到心情舒畅，情绪稳定，适当运动 B.要注意外阴部的清洁卫生，月经用品

20、要干净、专用 C.要注意饮食，不受寒着凉，睡眠休息要足够 D.上述三点都要做到 D 随堂训练随堂训练 课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！ 谢谢观赏！ 再见！ 第一节 食物中的营养物质 第1课时 三大营养物质和能量 第二章 人体的营养 我们餐桌上的食物日渐丰富，你是否想过，这些 食物中含有哪些营养成分呢？为什么我们需要这些食 物呢？ 导入新课导入新课 食物中含有人体需要的营养成分 一 讲授新课讲授新课 讨论分析讨论分析 为什么不吃早饭会头昏眼花，无力学习? 饭菜中含有哪些营养物质？ 这些营养物质能起什么作用？ 讲授新课讲授新课 每位同学挑选一两

21、种常吃的食物，参考教科书第3839 页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中含有的营养物 质并填入表中。 探究探究 调查调查 讲授新课讲授新课 探究探究 调查调查 食品名称食品名称 营养成分营养成分 每位同学挑选一两种常吃的食物，参考教科书第3839 页“常见的食物成分表”，查阅这些食物中含有的营养物 质并填入表中。 讲授新课讲授新课 人体所需的六种营养成分 营养物质 供能物质 糖类 脂肪 蛋白质 非供能物质 水 维生素 无机盐 讲授新课讲授新课 富含糖类的食物 来源：谷类、薯类等食物； 作用：主要能源物质，构成细胞的重要成分。 糖类、脂肪、蛋白质的作用 二 讲授新课讲授新课 讲授新课讲授新课

22、来源：肥肉、花生、芝麻、植物油等食物； 作用：供给热量，贮存能源。备用的能源物质。 富含脂肪的食物 讲授新课讲授新课 讲授新课讲授新课 富含蛋白质的食物 来源：瘦肉、鱼、奶、蛋、豆类等食物； 作用：建造和修复身体的重要原料，人体的生长发 育以及受损细胞的修复和更新，都离不开蛋白质。 讲授新课讲授新课 讲授新课讲授新课 测定某种食物中的能量 我想知道食物 中是否确实含 有能量。 我想知道花生 的种子含有多 少能量。 我想知道花 生仁和核桃 仁哪个含能 量多。 讲授新课讲授新课 （1）提出问题 食物中是否含有能量？ 每克花生种子中含有多少能量？ 单位质量的花生仁和核桃仁哪个含有的能量多？ （2）作

23、出假设 食物（如花生种子）中含有能量。 这个问题不用作出假设，直接测出数据即可。 单位质量的核桃仁比花生仁含有的能量多。 讲授新课讲授新课 燃烧的花生米燃烧的花生米 （3）制定计划 取一只锥形瓶（50毫升），注入30毫升水，再将 它固定在铁架台上。 在锥形瓶里放入一支温度计。 参照课本P21图安装好实验装置，并测定水温 （T1）。 称出一粒干燥花生种子的质量（G），将这粒种子 放到火焰上点燃。 将刚刚燃烧的花生种子尽快放到锥形瓶底部。待 这粒花生种子完全燃烧后，测量水温（T2）。 讲授新课讲授新课 （4）得出结论： 种子 种子的 质量 （克） 水量 （毫升） 燃烧前 的水温 （） 燃烧后 的水

24、温 （） 测定出 的热量 （焦） 讲授新课讲授新课 食 物 中 的 营 养 物 质 供能 物质 糖类： 脂肪： 蛋白质： 主要的供能物质 储备能源物质 构成细胞的基本物质 课堂小结课堂小结 一、填空题 1.食物中含 有 、 、 、 、 和 。 2.人的生长发育以及受损细胞的修复和更新，都离不开 。 3. 、 、 都是组成细胞的主要有机 物，并且能为生命活动提供能量。 糖类 水 无机盐 脂肪 蛋白质 维生素 蛋白质 糖类 脂肪 蛋白质 随堂训练随堂训练 二、选择题 4.人体生命活动和维持体温恒定的能源物质是（ ） A.蛋白质 B.糖类 C.脂肪 D.维生素 5.下列等量物质，含糖类最多的是（ ）

25、 A.芝麻、花生 B.鲤鱼、黄豆 C.肝、面粉 D.马铃薯、玉米面 6.在长期饥饿状态下，重量减轻明显的是（ ） A.脑 B.骨骼肌 C.皮下脂肪 D.肾脏 C D C 随堂训练随堂训练 课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！ 谢谢观赏！ 再见！ 第一节 食物中的营养物质 第2课时 水、无机盐和维生素 第二章 人体的营养 考虑一下：水 对于我们有什 么作用? 导入新课导入新课 60%70% 水是人体细胞的主要成分之一， 约占体重的60%70%。 运输人体内的营养物质以及尿素 等废物。 注意：人体脱水时细胞内水分因细胞内外渗透压排出，导致 细胞缺水

26、，严重影响生命安全。 水 一 讲授新课讲授新课 儿童缺钙：佝偻病 中老年人缺钙：骨质疏松症 讲授新课讲授新课 无机盐 二 含钙的无机盐是骨骼和牙齿的重要组成成分。 缺碘：地方性甲状腺肿（俗称大脖子病） 讲授新课讲授新课 无机盐的种类无机盐的种类 缺乏时的症状缺乏时的症状 含钙的无机盐 儿童缺钙易患佝偻病（鸡胸、X形或O形腿）；中老 年人特别是妇女缺钙，易患骨质疏松症 含磷的无机盐 厌食、贫血、肌无力、骨痛等 含铁的无机盐 缺铁性贫血（乏力、头晕等） 含碘的无机盐 （微量） 地方性甲状腺肿，儿童的智力和体格发育出现障碍 含锌的无机盐（微量） 生长发育不良，味觉发生障碍 几种无机盐的缺乏症状 讲授

27、新课讲授新课 几百年前的欧洲，长期在海 上航行的水手经常遭受坏血 病的折磨，人们一直查不出 病因。 最后科学家从新鲜的水 果和蔬菜中提取出维生素C 治愈了坏血病。 维生素 三 讲授新课讲授新课 维生素是一类比较简单的有机物。 种类很多。 大多数是人体自身不能制造的， 要从食物中摄取。 不是构成细胞的主要原料。 不能为人体提供能量。 人体每日对它们的需要量很小。 讲授新课讲授新课 维生素 缺乏时的症状 食物来源 维生素A 维生素B1 维生素C 维生素D 皮肤粗糙、夜盲症、 干眼症等 肝脏、鱼肝油、胡萝 卜、玉米等 神经炎、脚气病、消 化不良、食欲不振等 糙米、瘦肉、麦麸等 坏血病、牙龈出血、 抵

28、抗力下降易感冒等 新鲜的水果蔬菜等 佝偻病、骨质疏松症等 肝脏、蛋类、奶类等 讲授新课讲授新课 参与代谢维他命，A B C D最知名。 缺乏VA会夜盲， 缺乏VB脚气病， 缺乏VD骨疏松， 缺乏VC坏血病。 无机盐，很有用，预防百病显神通。 缺铁容易患贫血，缺碘会得大脖病， 缺锌发育不太好，缺钙易患佝偻病。 需要量少不用夸，健康身体全靠它。 歌谣巧记 讲授新课讲授新课 请分析下面的一组插图，每幅插图中的做法是否正确？ 并说出道理。 甲图反映出这位同学挑食， 时间长了会使人体缺乏某些营养 物质，导致营养不良。 乙图反映出这位同学不吃早餐 就去上学，上午学习任务很重，往 往两节课后就处于半饥饿状态

29、，出 现头晕、心慌、注意力不集中等现 象，影响学习效果。如果长期不吃 早餐，还会影响健康。 丙图反映出这位同学偏食， 而偏食会造成某些营养过剩和某 些营养缺乏而导致营养不良。 讲授新课讲授新课 甲 乙 丙 有机物 无机物 糖类： 脂肪： 蛋白质： 维生素： 水： 无机盐： 主要的供能物质 储备能源物质 维生素A、维生素B1 维生素C、维生素D 细胞的主要成分 钙、铁、碘 构成细胞的基本物质 课堂小结课堂小结 食 物 中 的 营 养 物 质 1.下列食物中吨有维生素C最多的是( ) A.面包 B.猪肉 C.鱼 D.柑橘 2.如果一个人患了夜盲症，你认为他需要的食物是( ) A.鸡肝 B.辣椒 C

30、.鱼肉 D.牛奶 3.你认为贫血的人体内有可能缺乏的无机盐是( ) A.镁 B.锌 C.铁 D.钙 D A C 随堂训练随堂训练 4.儿童经常食用鱼肝油和猪肝可以预防( ) A.夜盲症和脚气病 B.唇炎和佝偻病 C.佝偻病和夜盲症 D.口角炎和夜盲症 5.下列物质不属于糖类的是( ) A.葡萄糖 B.淀粉 C.木糖醇 D.麦芽糖 6.脚气病患者应该多吃的食物是( ) A.精白面粉 B.胡萝卜 C.精白大米 D.糙米 7.关于食物中的水说法不正确的是( ) A.有运输营养物质的作用 B.是能量的来源 物质 C.是人体细胞内水的来源之一 D.可以运输废物 C C D B 随堂训练随堂训练 课堂感想

31、 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！ 谢谢观赏！ 再见！ 第二节 消化和吸收 第1课时 人体的消化系统 第二章 人体的营养 请看右图中一家三口 的对话。母亲说的话有道 理吗？为什么？ 导入新课导入新课 1.食物当中有哪些营养物质？我们人体当中有没有这些 营养物质？（我们的每一个细胞当中有没有这些营养物 质？） 2.是不是食物中的营养物质直接就能变成你身体的物质？ 如此，你吃一块肉，这块肉能不能直接长到你身上？那 要经过什么过程呢？ 讲授新课讲授新课 思考讨论 纤维素纤维素 蛋白质、糖类、脂肪蛋白质、糖类、脂肪 水、无机盐、维生素水、无机盐、维生素 须消

32、化后才能被吸收须消化后才能被吸收 无需消化即可直接吸收无需消化即可直接吸收 不能被消化不能被消化 食 物 中 的 营 养 物 质 讲授新课讲授新课 消化：食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物 质的过程叫消化。 大分子 小分子 酶 讲授新课讲授新课 何何谓谓消化？消化？ 消化道的组成 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 消化系统的组成 一 讲授新课讲授新课 唾液腺 胃腺 胰腺 肠腺 肝脏 消化腺的组成 讲授新课讲授新课 在你的身体上，你能找到这些器官的大致位置吗？ 特别提醒：解剖图 上器官的位置和你 实际的位置正好是 相反的哦！ 消化系统：包括消化道和消化腺两部分。 讲授新课讲授新课 消化道

33、中各器官的功能 1.口腔：牙齿咀嚼食物，舌搅拌食物。 2.咽： 食物的通道。 3.食道：能蠕动，将食物推入胃中。 4.胃： 通过蠕动搅磨食物，使食物与胃液充分混合。 5.小肠：通过蠕动，促进消化，吸收营养物质，并将 剩余物推入大肠。 6.大肠：通过蠕动，将食物残渣推向肛门，粪便通过 肛门排出。 口腔 咽 食道 胃 小肠 大肠 肛门 讲授新课讲授新课 1.唾液腺：分泌唾液。唾液中的唾液淀粉酶能够初步消化淀粉。 2.肝 脏：分泌胆汁，胆汁储藏在胆囊中，经导管流入十二 指肠中。 3.胃 腺：分泌胃液。胃液中含有盐酸和蛋白酶，可初步消化 蛋白质。 4.胰 腺：可以分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和

34、脂 肪的酶。胰液通过导管流入十二指肠。 5.肠 腺：分泌肠液。肠液中含有消化糖类、蛋白质和脂肪的 酶。 消化腺中各器官的功能 讲授新课讲授新课 实验目的：探究馒头变甜是否与牙齿的咀嚼和舌的搅拌有关， 馒头变甜是否与唾液有关。 实验原理：淀粉是馒头的主要成分，淀粉分解形成麦芽糖，淀 粉遇碘变蓝，麦芽糖遇碘不变蓝。 温馨提示：牙齿的咀嚼、舌的搅拌和唾液的混合都是在口腔 中进行的。口腔的温度大约是37。 食物在消化系统中的变化 二 讲授新课讲授新课 A馒头碎屑 2毫升唾液 充分搅拌 B馒头碎屑 2毫升清水 充分搅拌 C块状馒头 2毫升唾液 不搅拌 (1) (2) (3) 实验过程： 取新鲜的馒头，切

35、成大小相同的A、B、C三小块。将A块 和B块分别用刀细细切碎；C块不做处理。 用消毒棉从口腔内部取出唾液并挤压到烧杯中。 将3支试管放入37左右的温水中,5-10分钟后取出并各 加入2滴碘液,摇匀。观察各试管中的颜色变化。 讲授新课讲授新课 实验结果： （1）管内颜色最浅，通过搅拌、加唾液，馒头中的淀 粉分解成麦芽糖。 （2）管内颜色最深，通过搅拌、加清水，馒头中的淀 粉基本没有分解。 （3）管内颜色比（1）管深，比（2）管浅。无切碎、 无搅拌、加唾液，馒头中的淀粉没有充分分解。 实验结论： 淀粉 口腔 唾液淀粉酶 麦芽糖 馒头变甜与唾液的分泌以及牙齿的咀嚼和舌的搅拌都 有关系。 讲授新课讲授

36、新课 消化的概念 消化系统的组成 消化道：口腔、咽、食道、胃、 小肠、大肠、肛门等器官 消化腺：唾液腺、肝、胰等器官 探究馒头在口腔中的变化 食物在消化道内分解成可以被 细胞吸收的物质的过程叫消化 消 化 和 吸 收 课堂小结课堂小结 3.馒头在口腔中咀嚼能尝出甜味，这种有甜味的物质是（ ） A.淀粉 B.唾液 C.麦芽糖 D.葡萄糖 1.食物在消化道内分解成可以被细胞吸收的物质的过程 叫作 。 2.消化系统由 和 组成。能分泌胆汁 的消化腺是 。 消化 肝脏 消化道 消化腺 C 随堂训练随堂训练 3.（2017上海）位于人体腹腔左上部的器官 是（ A ） A胃 B肺 C肝脏 D小肠 课堂感想

37、 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！ 谢谢观赏！ 再见！ 第二节 消化和吸收 第2课时 食物的消化过程和营养物质的吸收 第二章 人体的营养 思考一下：大妈思考一下：大妈 为什么这样说？为什么这样说？ 导入新课导入新课 食物 口腔 小部分淀粉 胃 胃液（蛋白酶） 唾液（淀粉酶） 残渣 蠕动 小肠 胰腺、肠腺 （消化酶） 蛋白质、脂肪、淀粉 蠕动 大肠 咀嚼、 搅拌 蠕动 肛门 食物的消化过程 一 讲授新课讲授新课 咽、食 道 蠕动 1.唾液中有一种_可促使淀粉分解为麦芽糖。 2.入口的馒头和米饭变甜，就是因为部分淀粉被分 解为_。 淀粉酶 麦芽糖 口腔内

38、的消化 讲授新课讲授新课 糖类（淀粉）的消化 淀粉 口腔 胃 小肠 大肠 唾液 胰液 肠液 淀粉 淀粉酶 麦芽糖 口腔 小肠 葡萄糖 肠液、胰液 讲授新课讲授新课 胃内的消化 胃能初步分解什么营养物质？ 胃里面有胃蛋白酶，胃液呈酸性 胃，暂时储存食物，能蠕动，初步消化蛋白质 讲授新课讲授新课 蛋白质 口腔 胃 小肠 大肠 胃液 胰液 肠液 蛋白质 胃蛋白酶 初步消化 胃 小肠 氨基酸 肠液、胰液 蛋白质的消化 讲授新课讲授新课 小肠内有哪些消化液？ 小肠内的消化 肠液、胆汁、胰液 讲授新课讲授新课 分泌的胆汁 储藏在胆囊 中。胆汁经 导管流入十 二指肠。 分泌胰液。胰液中含有消化糖类、蛋白质和

39、 脂肪的酶，胰液通过导管流入十二指肠。 胆囊 讲授新课讲授新课 肝、胆、胰、十二指肠的相互关系示 意图 脂肪 口腔 胃 小肠 大肠 胰液 肠液 脂肪 胆汁 脂肪微粒 小肠 小肠 甘油+脂肪酸 肠液、胰液 脂肪的消化 讲授新课讲授新课 部分蛋白质初步消化 蛋白质 氨基酸 淀 粉 葡萄糖 脂 肪 脂肪酸、甘油 部分淀粉初步消化 小肠是消化的主要器官 讲授新课讲授新课 吸收： 是指食物中的水、无机盐、维生素，以及食物 经过消化后形成的小分子物质，如葡萄糖、氨基酸、 甘油、脂肪酸等，通过消化道的黏膜上皮细胞进入 _的过程。 血液 营养物质的吸收 二 讲授新课讲授新课 1.消化道包括哪七个？ 2.在消化

40、道当中哪些部位有吸收作用？ 胃、小肠、大肠 思考讨论 口腔、咽、食道、胃、小肠、大肠、肛门 讲授新课讲授新课 消化道不同部位的吸收功能不同 消化道 吸收功能 胃 小肠 大肠 吸收部分水、酒精 吸收葡萄糖、氨基酸、甘油、脂肪 酸、大部分水、无机盐和维生素 吸收少量水、无机盐和部分维生素 讲授新课讲授新课 讨论： 小肠的皱襞、绒毛等结构与小肠的吸收功能的关系。 小肠适于吸收的结构特点 讲授新课讲授新课 2.小肠内壁有环形皱襞和小肠绒毛，大大增加了吸收 面积； 3.小肠绒毛内有毛细血管，小肠绒毛壁和毛细血管壁 很薄，只由一层上皮细胞构成。 1.小肠长，长约5-6米； 小肠适于吸收的结构特点 讲授新课

41、讲授新课 淀粉 蛋白质 脂肪 开始消化 部位 消化产物 需要的消 化液 口腔 胃 小肠 葡萄糖 氨基酸 甘油、脂肪酸 唾液、肠 液、胰液 胃液、肠 液、胰液 肠液、胰 液、胆汁 课堂小结课堂小结 1.细嚼馒头，口腔内感觉有甜味，这是由于（ ） A.牙齿咀嚼的缘故 B.舌搅拌的缘故 C.口腔分泌消化酶的缘故 D.与以上三条都有关 2.消化食物和吸收营养物质的主要场所是（ ） A.口腔 B.胃 C.小肠 D.大肠 3.下列消化液中，不含消化酶的是（ ） A.唾液 B.胃液 C.胆汁 D.肠液 D C C 随堂训练随堂训练 4在消化道中能消化蛋白质的消化酶来自 （ ） 唾液腺 胃腺 肝脏 肠腺 胰腺

42、 A. B. C. D. 5各类营养物质在人体消化道内开始被消化的顺序是（ ） 蛋白质 淀粉 脂类 无机盐 维生素 A. B. C. D. B D 随堂训练随堂训练 课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！ 谢谢观赏！ 再见！ 第三节 合理营养与食品安全 第二章 人体的营养 方便面，即泡即食，确实方便，旅行中便于携带， 救灾中便于运输，可以解燃眉之急。方便面能代替正 餐吗？为什么？ 不能，方便面淀粉、脂肪 含量高，而蛋白质、维生素含 量低，营养不够全面、均衡， 经常食用不符合合理营养的基 本要求,影响健康。 导入新课导入新课 合理营养指 全面而平衡

43、的营养 全面全面 平衡平衡 合理合理 营养营养 摄取的营养素（六类 营养物质和膳食纤维） 种类齐全。 摄取的营养素的量要合适（不 多也不少，比例适当） ，与 身体需要保持平衡。 合理营养 一 讲授新课讲授新课 如果不吃早饭就会造成血糖供应不足，引起头晕、 心慌，无法认真听课。 讲授新课讲授新课 不吃蔬菜、水果，导致缺乏维生素C 讲授新课讲授新课 吃盐过多：容易引起 高血压 讲授新课讲授新课 这些食物含热量 高，长期如此，很容 易导致肥胖。 讲授新课讲授新课 以上图中人物的做法都是不合理的，为了做到合 理营养，我国营养学家将食物分为五类，并形象地设 计成“平衡膳食宝塔”。请大家利用手中的材料，以

44、 小组合作的方式动手搭建一座“平衡膳食宝塔”。 讲授新课讲授新课 中国居民“平衡膳食宝塔”中国居民“平衡膳食宝塔” （从“塔基”到“塔顶”表示（从“塔基”到“塔顶”表示 五类食物的大致比例）五类食物的大致比例） 谷类：糖类、谷类：糖类、B B 族维生素族维生素 果蔬类：膳食纤维、果蔬类：膳食纤维、 维生素、无机盐维生素、无机盐 肉类肉类：蛋白质、无机盐蛋白质、无机盐 乳类：蛋白质、无机盐乳类：蛋白质、无机盐 油脂类：脂肪油脂类：脂肪 讲授新课讲授新课 分析“平衡膳食宝塔”回答问题 1.每天摄入量最多的食物应 是 类食物。 2.每天摄入量最少的食物应 是 类食物。 3.青少年每天应比成人多摄 取

45、含 多的食物，即金 字塔中 、 的食物。 谷 乳类 肉类 油脂 蛋白质 讲授新课讲授新课 1.保证每日三餐、按时迚食。 2.在每日摄入的总能量中，早、中、晚餐的能量应当分别 占30%、40%、30%左右。 为了保持身体健康，日常饮食中除了要按照“平 衡膳食宝塔”的结构来合理搭配食物，还必须做到： 为了给居民提供最基本、科学的健康膳食信息，营 养学会制定了中国居民膳食指南。 讲授新课讲授新课 1. 食物多样，谷类为主，粗细搭配； 2. 多吃蔬菜水果和薯类； 3. 每天吃奶类、大豆或其制品； 4. 常吃适量鱼、禽、蛋和瘦肉； 5. 减少烹调油用量，吃清淡少盐膳食； 6. 食不过量，天天运动，保持健

46、康体重； 7. 三餐分配要合理，零食要适当； 8. 每天足量饮水，合理选择饮料； 9. 如饮酒应限量； 10. 吃新鲜卫生的食物。 中国居民膳食指南（2007） 讲授新课讲授新课 在我国，食品质量 安全标识“QS”是食品 市场准入标识，加贴此 标识表明食品经过有关 部门质检合格。 讲授新课讲授新课 食品安全 二 要 买 盖 有 检 疫 印 章 的 肉 讲授新课讲授新课 讲授新课讲授新课 别大意，不能吃有毒的食品! 发芽的马铃薯有毒 河豚美味而有毒 讲授新课讲授新课 合理营养 合理营养的概念 饮食与健康的关系 “平衡膳食宝塔” 养成良好的饮食习惯 食品安全 关注食品安全 合 理 营 养 与 食

47、品 安 全 课堂小结课堂小结 1.青少年正处在生长収育的关键时期，应做到合理营养， 保持身体健康，因而必须保证每日 ， 迚 食，在每日摄入的总能量中，早、中、晚的能量应当分 别 占 左右。每日摄入量最多的是米、 面等主食 ，其次是 ，最少 是 食品。 2.某司机因酒后驾车被罚，经检测其血液中酒精吨量超 标，这是因为酒精能被 吸收。 3.肝脏有病的人怕吃油腻食物，这主要是因为 分 泌不足。 三餐 按时 30%、40%、30% 水果和蔬菜 脂肪 胃 胆汁 随堂训练随堂训练 课堂感想 1、这节课你有什么收获？ 2、这节课还有什么疑惑？ 说出来和大家一起交流吧！ 谢谢观赏！ 再见！ 第一节 呼吸道对空气的处理 第三章 人体的呼吸 长跑时建议用长跑时建议用鼻吸气，用嘴呼气鼻吸气，用嘴呼气，你知道其中，你知道其中 的道理吗？的道理吗？ 导入新课导入新课 会厌软骨 肺 鼻 咽 喉 气管 支气管 呼 吸 道 膈 呼吸系统的组成 一 讲授新课讲授新课 呼吸道 肺 鼻 咽 喉 气管 支气管 （气体进出肺的通道） （主要器官，