第二章药用植物栽培学理论基础(环境)课件.ppt

1、2022-10-31第二章第二章 药用植物栽培学理论基础药用植物栽培学理论基础药用植物生长发育基本规律药用植物生长发育基本规律药用植物生长发育与环境药用植物生长发育与环境药用植物产量与品质形成药用植物产量与品质形成2022-10-312022-10-312 2 药用植物生长发育与生存条件是辩证的统一；药用植物生长发育与生存条件是辩证的统一；生态因子对药用植物生长发育的作用程度并不等同；生态因子对药用植物生长发育的作用程度并不等同；生态因子之间是相互联系，相互制约的生态因子之间是相互联系，相互制约的 ；生产过程中如何保证药用植物与环境因子之间的协调与统一。生产过程中如何保证药用植物与环境因子之间

2、的协调与统一。药用植物的生长发育（乃至系统进化）受到环境因子的影响。药用植物的生长发育（乃至系统进化）受到环境因子的影响。光光照、温度、水分、养分和空气等照、温度、水分、养分和空气等称为药用植物的生活因子。在适宜的称为药用植物的生活因子。在适宜的环境条件下，选择适宜的药用植物种类（品系）、并创造适合药用植环境条件下，选择适宜的药用植物种类（品系）、并创造适合药用植物生长发育的环境因子才能实现药用植物的物生长发育的环境因子才能实现药用植物的“高产、优质、高效高产、优质、高效”栽栽培目的。培目的。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子2022-10-312022

3、-10-313 3一、一、温度温度（温度三基点温度三基点）适宜温度适宜温度 最低温度最低温度 最高温度最高温度低温障碍低温障碍高温障碍高温障碍 不同药用植物对温度条件的要求不同；不同药用植物对温度条件的要求不同；同一药用植物不同生育时期对温度条件要求不同；同一药用植物不同生育时期对温度条件要求不同；不同栽培技术措施对植物与温度的协调统一之间存在差异；不同栽培技术措施对植物与温度的协调统一之间存在差异；第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子温度温度2022-10-312022-10-314 4（一）、依据药用植物对温度的要求不同（一）、依据药用植物对温度的要求

4、不同 1 1、耐寒药用植物、耐寒药用植物 一般能耐一般能耐-2-2-1-1的低温，短期内可以忍耐的低温，短期内可以忍耐-10-10-5-5低温，最适同化作用温度为低温，最适同化作用温度为15152020。特别是根茎类药用植物地下。特别是根茎类药用植物地下部分越冬能耐部分越冬能耐00以下，甚至以下，甚至-10-10的低温。如人参、刺五加、石刁柏、的低温。如人参、刺五加、石刁柏、五味子等。五味子等。人参人参细辛细辛百合百合第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子温度温度2022-10-312022-10-315 5（一）、依据药用植物对温度的要求不同（一）、依据药

5、用植物对温度的要求不同 2 2、半耐寒药用植物、半耐寒药用植物 通常能耐短时间通常能耐短时间-1-1-2-2的低温，最适同的低温，最适同化作用温度为化作用温度为17172323。如菘蓝、黄连、枸杞、知母等。如菘蓝、黄连、枸杞、知母等。菘蓝（板蓝根）菘蓝（板蓝根）枸杞枸杞黄连黄连第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子温度温度2022-10-312022-10-316 6（一）、依据药用植物对温度的要求不同（一）、依据药用植物对温度的要求不同 3 3、喜温药用植物、喜温药用植物 种子萌发、幼苗生长、开花结果都要求较高的温度，种子萌发、幼苗生长、开花结果都要求较高

6、的温度，同化作用最适温度为同化作用最适温度为20203030，花期气温低于，花期气温低于10101515则不宜授粉或落花则不宜授粉或落花落果。如颠茄、枳壳、川芎、金银花等。落果。如颠茄、枳壳、川芎、金银花等。川穹川穹颠茄颠茄金银花金银花第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子温度温度2022-10-312022-10-317 7（一）、依据药用植物对温度的要求不同（一）、依据药用植物对温度的要求不同4 4、耐热药用植物、耐热药用植物 要求温度较高，同化作用最适温度要求温度较高，同化作用最适温度3030左左右，个别可在右，个别可在4040下正常生长。如槟榔、苏木

7、、丝瓜、罗汉果等。下正常生长。如槟榔、苏木、丝瓜、罗汉果等。槟榔槟榔罗汉果罗汉果苏木苏木第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子温度温度2022-10-312022-10-318 8第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子温度温度（一）、依据药用植物对温度的要求不同（一）、依据药用植物对温度的要求不同生产上如何实现药用植物栽培与环境之间的有机统一？生产上如何实现药用植物栽培与环境之间的有机统一？保证药用植物生长发育所需温度条件的必要措施有哪些？保证药用植物生长发育所需温度条件的必要措施有哪些？适地适物：特定环境条件下种植特定的

8、药用植物；适地适物：特定环境条件下种植特定的药用植物；适应性物种选育：耐（抗）性育种及种质资源筛选；适应性物种选育：耐（抗）性育种及种质资源筛选；适宜小气候营造：在环境选择的基础之上，营造小气候；适宜小气候营造：在环境选择的基础之上，营造小气候；栽培技术措施：播种（移栽）时期选择、栽培模式、田间管理等；栽培技术措施：播种（移栽）时期选择、栽培模式、田间管理等；设施栽培技术的应用：地膜覆盖、温室及大棚的利用等。设施栽培技术的应用：地膜覆盖、温室及大棚的利用等。2022-10-312022-10-319 9（二）春化作用：指由低温诱导而促使植物开花的现象。（二）春化作用：指由低温诱导而促使植物开花

9、的现象。植物春化作用植物春化作用有效温度一般在有效温度一般在0 01010，最适温度为，最适温度为1 177，但因植，但因植物种类或品种的不同，各植物所要求的春化作用温度也有所不同。药用植物种类或品种的不同，各植物所要求的春化作用温度也有所不同。药用植物通过春化的方式有两种：一种是物通过春化的方式有两种：一种是萌动种子萌动种子的低温春化，如芥菜、大叶藜、的低温春化，如芥菜、大叶藜、萝卜等；另一种是萝卜等；另一种是营养体营养体的低温春化，如当归、白芷、牛蒡及菊花等。的低温春化，如当归、白芷、牛蒡及菊花等。种子春化处理在种子萌动期，控制水分是关键。营养体春化处理需在种子春化处理在种子萌动期，控制水

10、分是关键。营养体春化处理需在植株或器官长到一定大小时进行，才能感受低温，完成春化作用。植株或器官长到一定大小时进行，才能感受低温，完成春化作用。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子温度温度2022-10-312022-10-311010第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子温度温度（二）春化作用：生产过程中春化作用的应用（二）春化作用：生产过程中春化作用的应用以营养体入药的药用植物：以营养体入药的药用植物：抑制春化作用的形成抑制春化作用的形成，防止抽薹、开花结，防止抽薹、开花结实，尽量减少不必要的营养浪费。如十字花科（板

11、蓝根）栽培上要控制播实，尽量减少不必要的营养浪费。如十字花科（板蓝根）栽培上要控制播期，防止萌动的种子感受低温而抽薹开花。期，防止萌动的种子感受低温而抽薹开花。以生殖体入药的药用植物：以生殖体入药的药用植物：促进和保证春化作用的形成促进和保证春化作用的形成，以便形成必，以便形成必要的产量和品质。如红花栽培适当早播（长江流域甚至采取秋播），促进要的产量和品质。如红花栽培适当早播（长江流域甚至采取秋播），促进营养体感受低温，完成良好的春化作用。营养体感受低温，完成良好的春化作用。2022-10-312022-10-311111二、二、光照光照光是绿色植物光合作用的表要条件和生物合成的动力来源；光是

12、绿色植物光合作用的表要条件和生物合成的动力来源；光照还可以调节植物的生长与发育进程。光照还可以调节植物的生长与发育进程。药用植物与光照：药用植物与光照：光合作用、成花生理、植物形态建成光合作用、成花生理、植物形态建成 （生（生长与发育）长与发育）VS VS 光强、光质、光周期光强、光质、光周期。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照2022-10-312022-10-311212一）光照强度与药用植物生长发育一）光照强度与药用植物生长发育1、阳生植物阳生植物：要求生长在直射光充足的地方，光饱和点为全光照的要求生长在直射光充足的地方，光饱和点为全光照的

13、100%100%，光补偿点为全光照的，光补偿点为全光照的3%3%5%5%，缺乏光照植株生长不良，产量低。例，缺乏光照植株生长不良，产量低。例如北沙参、地黄、菊花、红花、芍药、山药等。如北沙参、地黄、菊花、红花、芍药、山药等。北沙参北沙参红花红花菊花菊花第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照2022-10-312022-10-311313一）光照强度与药用植物生长发育一）光照强度与药用植物生长发育2 2、阴生植物、阴生植物：适宜生长在隐蔽的环境中，光饱和点为全光照的适宜生长在隐蔽的环境中，光饱和点为全光照的10%10%50%50%，而光补偿点为全光照的

14、，而光补偿点为全光照的1%1%以下。例如人参、西洋参、三七、石斛、以下。例如人参、西洋参、三七、石斛、黄连、细辛及淫羊藿等。黄连、细辛及淫羊藿等。西洋参西洋参黄连黄连三七三七第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照2022-10-312022-10-311414一）光照强度与药用植物生长发育一）光照强度与药用植物生长发育3 3、中间型植物、中间型植物：处于阳生和阴生之间，在全光照或稍隐蔽的环境中处于阳生和阴生之间，在全光照或稍隐蔽的环境中均能正常生长，以阳光充足条件生长健壮，产量高。例如麦冬、豆蔻、均能正常生长，以阳光充足条件生长健壮，产量高。例如麦冬

15、、豆蔻、紫花地丁、柴胡等。紫花地丁、柴胡等。大叶柴胡大叶柴胡紫花地丁紫花地丁白豆蔻白豆蔻第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照2022-10-312022-10-311515一）光照强度与药用植物生长发育一）光照强度与药用植物生长发育生产中如何保证药用植物对光照强度的需求？生产中如何保证药用植物对光照强度的需求？有哪些措施可以改善药用植物田间光照条件？有哪些措施可以改善药用植物田间光照条件？第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照u掌握不同药用植物及不同生长发育时期对光照条件的需求；掌握不同药用植物及不同生长

16、发育时期对光照条件的需求；u采取适当的措施保证药用植物生长发育对光照条件的需求；采取适当的措施保证药用植物生长发育对光照条件的需求；选择适宜药用植物生长发育的光照环境条件；选择适宜药用植物生长发育的光照环境条件；建立合理的田间群体密度，保证药用植物对光照条件的需求；建立合理的田间群体密度，保证药用植物对光照条件的需求；营造适宜药用植物生长发育的光照环境条件；营造适宜药用植物生长发育的光照环境条件；其他措施拟补光照条件的不足；其他措施拟补光照条件的不足；2022-10-312022-10-311616二）光质对药用植物生长发育的影响二）光质对药用植物生长发育的影响 红光红光能加速长日植物的生长发

17、育，而延长短日植物的生长发育；能加速长日植物的生长发育，而延长短日植物的生长发育；蓝紫光蓝紫光 能加速短日植物的生长发育。能加速短日植物的生长发育。波长范围波长范围/m/m植物的反应植物的反应1.01.0对植物无效对植物无效1.01.00.720.72引起植物的伸长效应，有光周期反应引起植物的伸长效应，有光周期反应0.720.720.610.61为叶绿素所吸收，具有光周期反应为叶绿素所吸收，具有光周期反应0.610.610.510.51植物无特别意义的响应植物无特别意义的响应0.510.510.400.40为叶绿素吸收带为叶绿素吸收带0.400.400.310.31具有矮化植物和增厚叶片的作用

18、具有矮化植物和增厚叶片的作用0.310.310.280.28对植物有损毁作用对植物有损毁作用0.280.28辐射对植物具有致死作用辐射对植物具有致死作用第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照2022-10-312022-10-311717三）光周期与药用植物生长发育三）光周期与药用植物生长发育1 1、长日植物：、长日植物：日照必须大于某一临界日长（一般日照必须大于某一临界日长（一般121214 h14 h以上），或以上），或者暗期必须短于一定时数才能成花的植物。例如红花、当归、牛蒡、紫菀、者暗期必须短于一定时数才能成花的植物。例如红花、当归、牛蒡、紫

19、菀、除虫菊等。除虫菊等。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照除虫菊除虫菊紫菀紫菀红花红花2022-10-312022-10-311818三）光周期与药用植物生长发育三）光周期与药用植物生长发育2 2、短日植物：、短日植物：日照长度只有短于其所要求的临界日长（一般日照长度只有短于其所要求的临界日长（一般121214 h14 h以下），或者暗期必须超过一定时数才开花的植物。例如紫苏、菊花、穿以下），或者暗期必须超过一定时数才开花的植物。例如紫苏、菊花、穿心莲、苍耳、大麻及龙胆等。心莲、苍耳、大麻及龙胆等。紫苏紫苏龙胆草龙胆草穿心连穿心连第二节第二节 影

20、响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照2022-10-312022-10-311919三）光周期与药用植物生长发育三）光周期与药用植物生长发育3 3、日中性植物：、日中性植物：对光照长短没有严格要求，任何日照下都能开花的植对光照长短没有严格要求，任何日照下都能开花的植物。例如曼佗罗、颠茄、红花、地黄、蒲公英等。物。例如曼佗罗、颠茄、红花、地黄、蒲公英等。地黄地黄蒲公英蒲公英曼陀罗曼陀罗第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照2022-10-312022-10-312020三）光周期与药用植物生长发育（生产应用）三）光周期与药

21、用植物生长发育（生产应用）植物只有自身生长到一定的阶段才能感受光周期。植物只有自身生长到一定的阶段才能感受光周期。光周期可以影响到药用植物的花芽分化、开花结实，也可以影光周期可以影响到药用植物的花芽分化、开花结实，也可以影响到其营养生长。响到其营养生长。引种过程中，首先考虑引种过程中，首先考虑引进的药用植物是否在当地的光周期诱引进的药用植物是否在当地的光周期诱导下能够正常生长发育、开花结实导下能够正常生长发育、开花结实；栽培时根据植物对光周期的反；栽培时根据植物对光周期的反应应确定适宜的播种期确定适宜的播种期；通过人工调节光周期，促进或延迟开花，在；通过人工调节光周期，促进或延迟开花，在药用植

22、物育种中发挥作用。药用植物育种中发挥作用。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子光照光照2022-10-312022-10-312121 水是原生质的重要组成部分；水是原生质的重要组成部分；水参与光合作用、呼吸作用、有机质的合成与分解；水参与光合作用、呼吸作用、有机质的合成与分解；水是植物体内物质吸收和运输的溶剂；水是植物体内物质吸收和运输的溶剂；水可以维持细胞的膨压和固定形态；水可以维持细胞的膨压和固定形态；水的运转降温作用。水的运转降温作用。药用植物的含水量有很大的不同，一般植物含水量占鲜药用植物的含水量有很大的不同，一般植物含水量占鲜重的重的70709

23、0%90%；水生药用植物含量高、木本植物及成熟组织；水生药用植物含量高、木本植物及成熟组织含量低。含量低。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子水水2022-10-312022-10-312222（一）药用植物需水量与需水临界期：（一）药用植物需水量与需水临界期：需水量需水量:植物在生长发育期间所消耗的水分中主要是植物的蒸植物在生长发育期间所消耗的水分中主要是植物的蒸腾耗水，所蒸腾的水量约占总耗水量的腾耗水，所蒸腾的水量约占总耗水量的80%80%，蒸腾耗水量称为植，蒸腾耗水量称为植物的生理需水量。物的生理需水量。蒸腾系数蒸腾系数:是指每形成是指每形成1 g1

24、 g干物质所消耗的水分克数。干物质所消耗的水分克数。需水临界期需水临界期:指药用植物在一生中（一指药用植物在一生中（一 二年生植物）或年生二年生植物）或年生育期内（多年生植物）对水分最敏感的时期，称为需水临界期。育期内（多年生植物）对水分最敏感的时期，称为需水临界期。该期水分亏缺，造成药材产量损失和质量下降，后期不能弥补。该期水分亏缺，造成药材产量损失和质量下降，后期不能弥补。药用植物需水临界期多在开花前后或幼苗期。药用植物需水临界期多在开花前后或幼苗期。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子水水2022-10-312022-10-312323（二二）药用植

25、物对水分的适应性药用植物对水分的适应性1 1、旱生植物：、旱生植物：能在干旱的气候和土壤环境中维持正常的生长能在干旱的气候和土壤环境中维持正常的生长发育，抗旱能力强。如芦荟、仙人掌、麻黄、骆驼刺等。发育，抗旱能力强。如芦荟、仙人掌、麻黄、骆驼刺等。骆驼刺骆驼刺麻黄麻黄芦荟芦荟第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子水水2022-10-312022-10-312424（二二）药用植物对水分的适应性药用植物对水分的适应性2 2、湿生植物：、湿生植物：生长在潮湿的环境中，蒸腾强度大，抗旱能力差，水生长在潮湿的环境中，蒸腾强度大，抗旱能力差，水分不足就会影响生长发育，

26、以致萎蔫。如水菖蒲、水蜈蚣、毛茛、半边莲、分不足就会影响生长发育，以致萎蔫。如水菖蒲、水蜈蚣、毛茛、半边莲、秋海棠及灯芯草等植物。秋海棠及灯芯草等植物。毛茛毛茛半边莲半边莲水菖蒲水菖蒲第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子水水2022-10-312022-10-312525（二二）药用植物对水分的适应性药用植物对水分的适应性3 3、中生植物。、中生植物。对水的适应性介于旱生植物与湿生植物之间，绝对水的适应性介于旱生植物与湿生植物之间，绝大多数陆生的药用植物均属此类。大多数陆生的药用植物均属此类。桔梗桔梗蒲公英蒲公英柴胡柴胡第二节第二节 影响药用植物生长发育的

27、环境因子影响药用植物生长发育的环境因子水水2022-10-312022-10-312626（二二）药用植物对水分的适应性药用植物对水分的适应性4 4、水生植物：、水生植物：生活在水中，根系不发达，根的吸收能力很弱，输导生活在水中，根系不发达，根的吸收能力很弱，输导组织简单，但通气组织发达。水生植物中又分组织简单，但通气组织发达。水生植物中又分挺水植物挺水植物、浮水植物浮水植物、沉水沉水植物植物等。如泽泻、莲、芡实等属于挺水植物；浮萍、眼子菜、满江红等属等。如泽泻、莲、芡实等属于挺水植物；浮萍、眼子菜、满江红等属浮水植物；金鱼藻属沉水植物。浮水植物；金鱼藻属沉水植物。浮萍浮萍泽泻泽泻金鱼藻金鱼藻

28、第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子水水2022-10-312022-10-312727呼吸作用：呼吸作用：1 1、为植物生命活动提供能量、为植物生命活动提供能量2 2、抗病免疫方面有着重要作用、抗病免疫方面有着重要作用3 3、呼吸代谢中间产物是合成植物体内重要有机物质的原料、呼吸代谢中间产物是合成植物体内重要有机物质的原料光合作用：光合作用：“地球上最重要的化学反应地球上最重要的化学反应”第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子气体气体2022-10-312022-10-312828土壤是在岩石矿物风化的基础上，经过长期

29、的形成因素和成土土壤是在岩石矿物风化的基础上，经过长期的形成因素和成土过程的作用而产生。过程的作用而产生。土壤是药用植物生长发育的基础，是植物生长发育所需水、肥、土壤是药用植物生长发育的基础，是植物生长发育所需水、肥、气、热的主要供给者；亦是植物根系生长发育的空间环境，土壤质气、热的主要供给者；亦是植物根系生长发育的空间环境，土壤质地、酸碱度、肥力等因素均影响到药用植物的生长与发育。地、酸碱度、肥力等因素均影响到药用植物的生长与发育。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤酸性土壤上的植物含酸性土壤上的植物含AlAl多多 盐土中生长的植物含盐土中生长的

30、植物含NaNa多多 壤土富含有机质壤土富含有机质 2022-10-312022-10-312929土壤物理质量指标及功能土壤物理质量指标及功能土壤物理质量指标土壤物理质量指标功能功能质地质地保存、转运水、营养元素及化学物质保存、转运水、营养元素及化学物质土壤深度土壤深度估计土壤生产潜力及抗侵蚀能力估计土壤生产潜力及抗侵蚀能力土壤表层厚度及根系深度土壤表层厚度及根系深度评价动植物生产潜力，养分利用效率，评价动植物生产潜力，养分利用效率，地表水的污染地表水的污染土壤容重和渗透速率土壤容重和渗透速率扎根深度、侵蚀、淋失可能性、生产力扎根深度、侵蚀、淋失可能性、生产力持水特性持水特性有效水储量，导水性

31、，水分利用率，径有效水储量，导水性，水分利用率，径流，通气性流，通气性第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-313030土壤化学质量指标土壤化学质量指标功能功能总有机碳总有机碳表明土壤肥力及健康程度，及土壤团聚体、养分有效性、生化功能、污染物降解等环境容量pHpH土壤微生物及植物的生长、养分有效性及毒性阳离子交换量阳离子交换量养分有效性、保肥性、淋失损失电导率及盐分电导率及盐分决定微生物及植物活性与适应性可提取可提取N N、P P、K K营养元素的植物有效水储量，土壤养分的潜在损失，生产力及环境质量的指标土壤物理质

32、量指标及功能土壤物理质量指标及功能第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-313131土壤生物质量指标功能微生物生物量微生物催化潜力，C、N、P、S的有效性和循环，有机质、土壤肥力和重金属污染的指标大型动物、节肢动物、蚯蚓生态胁迫与恢复、有机物降解与再分布的指标酶活性养分循环、矿化与固定、重金属毒性与土壤降解土壤呼吸微生物活性的度量，潜在矿化氮土壤生产力和供氮指标，微生物生物氮量的指标土壤物理质量指标及功能土壤物理质量指标及功能第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022

33、-10-312022-10-313232土壤质量指标体系：土壤质量指标体系：土壤肥力指标：土壤肥力指标：有机质、结构、pH、紧实度、渗滤性、持水率、耕层厚度、土壤质地、通气性、侵蚀状况、速效养分含量；土壤环境质量指标：土壤环境质量指标：背景值、污染指数、污染物种类、环境容量、地表水地下水污染物；土壤生物活性指标：土壤生物活性指标：微生物量、C/N、土壤呼吸、微生物区系、酶活性；土壤生态指标：土壤生态指标：土壤动物类型数量、杂草、种群丰富度、多样性指数、均匀度指数、优势性指数等。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-

34、313333（一）土壤质地（一）土壤质地土壤中各种大小不同土粒所占百分数的多少。根据土壤质地可把土土壤中各种大小不同土粒所占百分数的多少。根据土壤质地可把土壤分为砂土、粘土和壤土三大类。壤分为砂土、粘土和壤土三大类。1、砂土：砂粒多，粘粒少，疏松易耕，大孔隙多，小孔隙少，通气砂土：砂粒多，粘粒少，疏松易耕，大孔隙多，小孔隙少，通气透水性好，但保水保肥力很差；有机质分解迅速，早期供肥性较好，但透水性好，但保水保肥力很差；有机质分解迅速，早期供肥性较好，但不易在土壤中积累。只要有水，就能保证出苗早而齐。不易在土壤中积累。只要有水，就能保证出苗早而齐。砂土一般养分缺乏，肥劲不足。植物生长往往表现出砂

35、土一般养分缺乏，肥劲不足。植物生长往往表现出“早发早发”、发、发小苗不发老苗等现象。砂土昼夜温度变化大，早春及白天土温易上升，小苗不发老苗等现象。砂土昼夜温度变化大，早春及白天土温易上升，常称为常称为“热性土热性土”。由于土温高，小苗发得快，植物成热早。适宜于在由于土温高，小苗发得快，植物成热早。适宜于在砂土种植的中药材有珊瑚菜、仙人掌、北沙参等。砂土种植的中药材有珊瑚菜、仙人掌、北沙参等。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-3134342 2、粘土：粘粒多而砂粒少，粘结力和胀缩性强。干时收缩裂开，粘土：粘粒多而

36、砂粒少，粘结力和胀缩性强。干时收缩裂开，坚硬结块，耕作阻力大，耕后大土块多；湿时膨胀难耕，常常造成整地坚硬结块，耕作阻力大，耕后大土块多；湿时膨胀难耕，常常造成整地不平，出苗难，不易达到全苗齐苗。土壤小孔隙多，保肥性好，透水透不平，出苗难，不易达到全苗齐苗。土壤小孔隙多，保肥性好，透水透气性差，有机质分解慢，养分积累多，肥劲长，但迟效养分释放慢，供气性差，有机质分解慢，养分积累多，肥劲长，但迟效养分释放慢，供肥性差、表现在植物生长上，发老苗不发小苗。肥性差、表现在植物生长上，发老苗不发小苗。一般中药材都不适宜在一般中药材都不适宜在粘土上种植。粘土上种植。3、壤土：砂粒和粘粒比例比较适中，兼有前

37、两种土壤的长处，克壤土：砂粒和粘粒比例比较适中，兼有前两种土壤的长处，克服了它们的缺点。含砂粒较多的称砂壤土，粘粒较多的称粘壤土。壤土服了它们的缺点。含砂粒较多的称砂壤土，粘粒较多的称粘壤土。壤土中大小孔隙比例比较适当，既通气透水，又能保水保肥，使通气和保水中大小孔隙比例比较适当，既通气透水，又能保水保肥，使通气和保水之间的矛盾得到协调。之间的矛盾得到协调。养分含量较多，肥效快，既发小苗也发老苗，适养分含量较多，肥效快，既发小苗也发老苗，适宜种植多种中药材。宜种植多种中药材。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-3

38、13535第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-313636如缺少某种营养元素如缺少某种营养元素,植物就不能完成生活史植物就不能完成生活史;必须营养元素的功能不能由其它营养元素代替必须营养元素的功能不能由其它营养元素代替;必须营养元素直接参与植物代谢作用。必须营养元素直接参与植物代谢作用。C H O N P K Ca Mg S(占植物干重占植物干重0.1%以上以上)Fe Mn Cu Zn B Mo Cl (占植物干重占植物干重0.1%以下以下)第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因

39、子土壤土壤2022-10-312022-10-313737 同等重要律同等重要律:必需营养元素在植物体内不论数量多少都必需营养元素在植物体内不论数量多少都是同等重要的。是同等重要的。不可代替律不可代替律:任何一种营养元素的特殊功能都不能为其任何一种营养元素的特殊功能都不能为其它元素所代替。它元素所代替。木桶效应：木桶效应：决定性因子是什么？决定性因子是什么？第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-313838在在1616种营养元素之外，还有一类营养元素，它们对一种营养元素之外，还有一类营养元素，它们对一些植物的生长发

40、育具有良好的作用，或为某些植物在特定条件下所必需，些植物的生长发育具有良好的作用，或为某些植物在特定条件下所必需，但不是所有植物所必需，人们称之为但不是所有植物所必需，人们称之为“有益元素有益元素”。其中主要包括：其中主要包括：Si Na Co Se Ni Al Si Na Co Se Ni Al 等。等。水稻水稻Si、固氮作物、固氮作物Co、甜菜、甜菜Na等。等。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-313939生理功能：生理功能：蛋白质、核酸、磷脂、酶、植物激素、叶绿蛋白质、核酸、磷脂、酶、植物激素、叶绿 素、

41、维生素、生物碱生物膜的组成成份。素、维生素、生物碱生物膜的组成成份。氮素缺乏：氮素缺乏：株小，叶黄，茎红，根少，质劣。老叶先病。株小，叶黄，茎红，根少，质劣。老叶先病。氮素过量：氮素过量：贪青徒长，贪青徒长，开花延迟，开花延迟，产量下降。产量下降。1 1、氮的生理功能氮的生理功能氮过剩氮缺乏C CH HO ON NK KCaCaMgMgS SFeFeCuCuZnZnMnMnB BMoMoP P第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-3140402 2、磷的生理功能、磷的生理功能生理功能：生理功能：植素、核酸、磷脂、酶

42、、腺甘磷酸组成成分。植素、核酸、磷脂、酶、腺甘磷酸组成成分。促进糖运转。参与碳水化合物、氮、脂肪代促进糖运转。参与碳水化合物、氮、脂肪代 谢。提高植物抗旱性和抗寒性。谢。提高植物抗旱性和抗寒性。磷素缺乏：磷素缺乏：株小，根少，株小，根少，叶红，籽瘪，叶红，籽瘪，糖低。老叶先糖低。老叶先 发病。发病。磷缺乏C CH HO ON NK KCaCaMgMgS SFeFeCuCuZnZnMnMnB BMoMoP P第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-314141生理功能：生理功能：酶的活化剂，促进光合作用、糖代谢、脂肪酶

43、的活化剂，促进光合作用、糖代谢、脂肪 代谢、蛋白质合成，提高植物抗寒性、抗逆代谢、蛋白质合成，提高植物抗寒性、抗逆 性、抗病和抗倒伏能力。性、抗病和抗倒伏能力。钾素缺乏：钾素缺乏：株小，缺绿。株小，缺绿。老叶先发病。老叶先发病。3 3、钾的生理功能钾的生理功能钾缺乏CHONKCaMgSFeCuZnMnBMoP第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-314242钙：钙：细胞壁结构成分，提高保护组织功能和植物产品耐贮性，细胞壁结构成分，提高保护组织功能和植物产品耐贮性，与中胶层果胶质形成钙盐参与形成新细胞，促进根系生长与

44、中胶层果胶质形成钙盐参与形成新细胞，促进根系生长 和根毛形成增加养分和水分吸收。和根毛形成增加养分和水分吸收。镁：镁：叶绿素的构成元素，许多酶的活化剂。叶绿素的构成元素，许多酶的活化剂。硫：硫：蛋白质和许多酶的组成成分，参与呼吸作用、脂肪蛋白质和许多酶的组成成分，参与呼吸作用、脂肪 代谢和氮代谢和淀粉合成。组成维生素代谢和氮代谢和淀粉合成。组成维生素B B1 1、辅酶、辅酶A A 和乙酰辅酶和乙酰辅酶A A等生理活性物质。等生理活性物质。4.4.钙、镁、硫的生理功能钙、镁、硫的生理功能钙缺乏镁缺乏硫缺乏CHONKCaMgSFeCuZnMnBMoP2022-10-312022-10-314343

45、铁：铁：吡咯形成酶的活化剂，叶绿素分子和铁氧还蛋白组分，参与 电子传递，细胞色素氧化酶、过氧化氢酶、琥珀酸脱氢酶的 组分，影响呼吸作用和ATP的形成。铜：铜：多酚氧化酶、抗坏血酸氧化酶、吲哚乙酸氧化酶组份影响氧 化还原过程和呼吸作用，叶绿体内酶成分影响光合作用，参 与脂肪酸的去饱和作用和羟基化作用。5.铁、铜的生理功能铁、铜的生理功能铜缺乏铁缺乏CHONKCaMgSFeCuZnMnBMoP第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-314444锌：水解酶的组分参与物质水解，氧化还原反应和蛋白质合成及 光合作用，促进吲哚和

46、丝氨酸合成色氨酸。锰：呼吸酶的活化剂参与三羧酸循环，羟胺还原酶组分影响硝酸 还原作用，通过Mn2+和Mn4+的变化影响Fe3+和Fe2+的转化调整 植物体内有效铁的含量，参与光合作用中水的光解。6.锌、锰的生理功能锌、锰的生理功能锰缺乏锌缺乏CHONKCaMgSFeCuZnMnBMoP第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-314545硼：硼：形成硼形成硼-糖络合物促进糖类运输，促进花器官育，糖络合物促进糖类运输，促进花器官育，抑制酚类化合物合成，保证分生组织细胞分化。抑制酚类化合物合成，保证分生组织细胞分化。钼：钼

47、：硝酸还原酶组份促进硝态氮还原，固氮酶成分影响硝酸还原酶组份促进硝态氮还原，固氮酶成分影响 生物固氮，抑制磷酸脂和磷酸酶水解影响无机磷向生物固氮，抑制磷酸脂和磷酸酶水解影响无机磷向 有机磷的转化。有机磷的转化。7.7.硼、钼的生理功能硼、钼的生理功能硼缺乏钼缺乏CHONKCaMgSFeCuZnMnBMoP第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-314646植物缺素症判断模式图植物缺素症判断模式图第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-314

48、747（三）土壤酸碱度（三）土壤酸碱度土壤的酸碱度影响土壤养分的有效程度，过酸过碱的土壤易使磷素固土壤的酸碱度影响土壤养分的有效程度，过酸过碱的土壤易使磷素固定，难被植物吸收，也使氮素的转化受到影响。红黄壤酸性重，应施用定，难被植物吸收，也使氮素的转化受到影响。红黄壤酸性重，应施用一些石灰以中和酸性，施磷肥时不宜施酸性的过磷酸钙，要施碱性的钙一些石灰以中和酸性，施磷肥时不宜施酸性的过磷酸钙，要施碱性的钙镁磷肥。镁磷肥。酸性土壤适于种植：酸性土壤适于种植：肉桂、槟榔、黄连、罗汉果、天麻、荞麦、云木肉桂、槟榔、黄连、罗汉果、天麻、荞麦、云木香、萝芙木等。香、萝芙木等。碱性土壤适于种植：碱性土壤适于

49、种植：甘草、枸杞、红花、土荆芥、藜等。甘草、枸杞、红花、土荆芥、藜等。中性土壤适于大多数中药材的生长。中性土壤适于大多数中药材的生长。第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤肉桂肉桂萝芙木萝芙木天天 麻麻甘草甘草枸杞枸杞红花红花2022-10-312022-10-314848第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤2022-10-312022-10-3149491、黄壤低产的原因及改良利用途径黄壤低产的原因及改良利用途径黄、红壤广泛分析于我国亚热带、热带的山丘坡地上。黄壤是贵州分黄、红壤广泛分析于我国亚热带、热

50、带的山丘坡地上。黄壤是贵州分布地域最广、面积最大的土壤，约占全省总面积的布地域最广、面积最大的土壤，约占全省总面积的42%。红壤约占贵州土。红壤约占贵州土壤总面积的壤总面积的10%，主要分布在贵州东部、东南部低热河谷地区。，主要分布在贵州东部、东南部低热河谷地区。砖红壤砖红壤黄壤黄壤褐土褐土第二节第二节 影响药用植物生长发育的环境因子影响药用植物生长发育的环境因子土壤土壤低产原因：低产原因：主要为粘、浅、瘦、酸、旱、蚀六个方面。主要为粘、浅、瘦、酸、旱、蚀六个方面。改良利用改良利用u搞好水土保持，防止土壤冲刷搞好水土保持，防止土壤冲刷 u增施有机肥，合理施用化肥培肥土壤增施有机肥，合理施用化肥