生命活动的主要承担者-蛋白质说课课件.ppt

1、第二章第二章 第第2 2节节生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者 -蛋白质蛋白质人教版高中生物必修一分子与细胞蛋白质的结构蛋白质的结构学情分析学情分析教学分析教学分析教学过程说课说课内容内容 教材分析教材分析教学反思教学反思教材分析教材分析教材分析教材分析1.新课标分析：新课标分析：大概念：大概念：概念概念1 细胞是生物体结构与生命活动的基本单位细胞是生物体结构与生命活动的基本单位次级概念：次级概念：1.1.6 阐明蛋白质通常由阐明蛋白质通常由20种氨基酸分子组成，它种氨基酸分子组成，它的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细的功能取决于氨基酸序列及其形成的空间结构，细胞的功能主要由蛋

2、白质完成胞的功能主要由蛋白质完成模块模块1 分子与细胞分子与细胞教材分析教材分析蛋白质由氨基酸构成蛋白质由氨基酸构成,其结构多种多样，在生命其结构多种多样，在生命活动中承担着多种多样的功能活动中承担着多种多样的功能 被称为被称为“生命生命活动的主要承担者活动的主要承担者”载体蛋白、酶、基因的表达、动物和人体生载体蛋白、酶、基因的表达、动物和人体生命活动的调节等命活动的调节等细胞中最多的有机物化合物是蛋白质、生物细胞中最多的有机物化合物是蛋白质、生物组织中的蛋白质检测组织中的蛋白质检测2.教材地位：教材地位：已学：已学：本节：本节：将学：将学：承上启下已有已有知识知识1.1.初中基础：初中基础：

3、食物在消化道内经过消化，最终被分解成葡食物在消化道内经过消化，最终被分解成葡萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。萄糖、氨基酸等能够被人体吸收的营养物质。初中化学已学习初中化学已学习CHCH4 4、NHNH3 3、CHCH3 3COOHCOOH分子结构和化学性质。分子结构和化学性质。2.2.高中基础：高中基础：构成细胞的元素、蛋白质是细胞中含量最多构成细胞的元素、蛋白质是细胞中含量最多的有机物、检测生物组织中的蛋白质方法和原理。的有机物、检测生物组织中的蛋白质方法和原理。高一学生具有一定的观察、分析资料、处理信高一学生具有一定的观察、分析资料、处理信息、得出相关结论的能力，对生物学中与实际息

4、、得出相关结论的能力，对生物学中与实际生活相关的内容兴趣浓厚。生活相关的内容兴趣浓厚。具备的具备的能力能力学情分析学情分析学情分析学情分析困难困难高一学生还没学习有机化学，缺乏有关氨基酸与高一学生还没学习有机化学，缺乏有关氨基酸与蛋白质的化学知识。细胞的分子组成是微观的、蛋白质的化学知识。细胞的分子组成是微观的、抽象的抽象的，学生学习中会有一定的难度，学生学习中会有一定的难度教学策略教学策略教学目标教学目标1.1.氨基酸的结氨基酸的结构构教学分析教学分析教学内容教学内容核心素养核心素养2.2.氨基酸脱水氨基酸脱水缩合形成蛋白缩合形成蛋白质质1.1.对比对比分析归纳分析归纳几种氨基酸的不几种氨基

5、酸的不同和同和模型构建模型构建1.1.阐明阐明氨基酸的氨基酸的结构特点结构特点。（重（重点）点）2.2.小组小组合作交流合作交流，小组成员用手上小组成员用手上的氨基酸尝试的氨基酸尝试构构建建二肽、三肽二肽、三肽2.说明说明氨基酸形氨基酸形成蛋白质的过程。成蛋白质的过程。（重点和难点）（重点和难点）3.蛋白质结构蛋白质结构多样性的原因多样性的原因3.串彩珠串彩珠，小组，小组间间对比对比不同不同3.3.概述概述蛋白质结蛋白质结构多样性的原因。构多样性的原因。（重点和难点）（重点和难点）4.科学史话和科学史话和科学前沿科学前沿4.课后课后阅读延伸阅读延伸4.通过对人工牛胰通过对人工牛胰岛素的了解，能

6、关岛素的了解，能关注生物学方面新事注生物学方面新事件，并件，并认同我国取认同我国取得的成就得的成就。科学思维科学思维生命观念生命观念社会责任社会责任创创设设情情境境探探求求新新知知归归纳纳总总结结教教学学评评价价 教学过程教学过程课课堂堂延延伸伸生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件 教学过程教学过程大头婴儿大头婴儿v由于天天吃由于天天吃蛋白质含量极蛋白质含量极低的奶粉低的奶粉导致发育不良，导致发育不良，身体严重浮肿，脑袋大身体严重浮肿，脑袋大 大头婴儿的头比较大，大头婴儿的头比较大，四肢短小，面

7、部四肢短小，面部肌肉松肌肉松驰驰，免疫力低下免疫力低下，表情，表情比较呆滞，对外界的刺比较呆滞，对外界的刺激反应较低。激反应较低。病因：病因：蛋白质蛋白质对人的成长非常重要对人的成长非常重要 导入新课导入新课2min创设情境创设情境激发学生学习蛋白质的兴趣，提出本节要探讨激发学生学习蛋白质的兴趣，提出本节要探讨的问题。的问题。设计意图设计意图生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件 教学过程教学过程v图中食物所含蛋白质能否被人体直接吸收呢?考一考考一考?要分解成要分解成 氨基酸氨基酸 才能被人体吸收

8、才能被人体吸收探求新知探求新知 富含蛋白质的食物富含蛋白质的食物生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件（一）氨基酸结构（一）氨基酸结构探求新知探求新知 教学过程教学过程生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件（一）氨基酸结构（一）氨基酸结构探求新知探求新知 教学过程教学过程生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课

9、课件（一）氨基酸结构（一）氨基酸结构8min探求新知探求新知 设计意图设计意图让学生在观察、比较和亲身模型制作过程中自己让学生在观察、比较和亲身模型制作过程中自己探索、发现并解决问题，能够更深刻的知道氨基探索、发现并解决问题，能够更深刻的知道氨基酸的结构特点。酸的结构特点。教学过程教学过程生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件（二）脱水缩合形成蛋白质（二）脱水缩合形成蛋白质探求新知探求新知 课本课本P22第一段内容及图第一段内容及图2-5 教学过程教学过程生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋

10、白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件（二）脱水缩合形成蛋白质（二）脱水缩合形成蛋白质 教学过程教学过程探求新知探求新知 生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件（二）脱水缩合形成蛋白质（二）脱水缩合形成蛋白质探求新知探求新知 教学过程教学过程生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件（二）脱水缩合形成蛋白质（二）脱水缩合形成蛋白质20min探求新知探

11、求新知 教学过程教学过程血红蛋白血红蛋白牛胰岛素牛胰岛素通过小组合作活动，学生对蛋白质的形成过程有直观通过小组合作活动，学生对蛋白质的形成过程有直观的认识，微观认识宏观化，在认知水平上得到了提高。的认识，微观认识宏观化，在认知水平上得到了提高。设计意图设计意图生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件（三）蛋白质结构多样性（三）蛋白质结构多样性探求新知探求新知 教学过程教学过程生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白

12、质说课课件（三）蛋白质结构多样性（三）蛋白质结构多样性探求新知探求新知 教学过程教学过程通过模拟活动，变抽象为具体，可以形象理解蛋白质通过模拟活动，变抽象为具体，可以形象理解蛋白质结构多样的原因。结构多样的原因。设计意图设计意图8min生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件脱水脱水缩合缩合蛋白质蛋白质基本单位：基本单位：氨基酸氨基酸多肽多肽（平面结构）（平面结构）蛋白质（空间结构）蛋白质（空间结构）盘曲盘曲折叠折叠种类：种类：20种种结构通式：结构通式：NH2 C COOHRH主要元素组成：主要元

13、素组成：C、H、O、N蛋白质结构蛋白质结构多样性多样性归纳总结归纳总结2min 教学过程教学过程利用板书进行课堂小结利用板书进行课堂小结帮助学生掌握本节核心概念，形成知识间的联系，促进帮助学生掌握本节核心概念，形成知识间的联系，促进理解和记忆。理解和记忆。设计意图设计意图板书设计板书设计生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件1.教学过程评价教学过程评价 教学过程教学过程教学评价教学评价检测教学目标完成情况，提升理解水平、扩展思维。检测教学目标完成情况，提升理解水平、扩展思维。设计意图设计意图2.习

14、题评价习题评价3min生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件 教学过程教学过程课堂延伸课堂延伸一一.阅读教材阅读教材P21、23:与生活的联系与生活的联系二二.阅读教材阅读教材P24科学史话科学史话 P25科学前沿科学前沿课后探讨相关问题，在生活中明白有关蛋白质的问题原理，课后探讨相关问题，在生活中明白有关蛋白质的问题原理，做出科学的判断，了解中国科学家的成就，增强民族自豪做出科学的判断，了解中国科学家的成就，增强民族自豪感，提高学生的社会责任。感，提高学生的社会责任。设计意图设计意图布置课后阅读

15、和课后习题布置课后阅读和课后习题2min生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件3.3.安排阅读课后的科学史话和科学前沿，让学安排阅读课后的科学史话和科学前沿，让学生了解中国科学家研究成果，增强学生的民族自信心。生了解中国科学家研究成果，增强学生的民族自信心。教学反思教学反思1.1.本节课主要以小组讨论和模型构建展开教学，留给本节课主要以小组讨论和模型构建展开教学，留给学生的时间较多，从而把有关的计算放在习题课中学生的时间较多，从而把有关的计算放在习题课中去。去。2.2.设计小组活动构建模型，使微观

16、问题宏观化，同时设计小组活动构建模型，使微观问题宏观化，同时也最大限度地发挥了学生的主体作用。也最大限度地发挥了学生的主体作用。不足：不足：课前材料准备花费时间较多；课堂留给学生活动课前材料准备花费时间较多；课堂留给学生活动的时间较多，教师对课堂的时间较多，教师对课堂4545分钟的分钟的“控场控场”较难把握。较难把握。生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件 恳请恳请 评委老师批评指正！评委老师批评指正！生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件生命活动的主要承担者生命活动的主要承担者蛋白质说课课件蛋白质说课课件