庖丁解牛(优秀公开课)课件.ppt

1、-精品-精品-一、讲评作业一、讲评作业漫画的关键：漫画的关键：把握故事脉络把握故事脉络 要素：音乐、刀、庖丁、文惠君的神情要素：音乐、刀、庖丁、文惠君的神情 -精品-二、复习二、复习1、通假字通假字2、古今异义词古今异义词2、一词多义一词多义3、词类活用词类活用4、文言虚词文言虚词5、成语成语-精品-精品-精品-精品-精品-1.游刃有余游刃有余：比喻技术熟练高超，做事轻而易举。比喻技术熟练高超，做事轻而易举。2.目无全牛目无全牛：一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到一般指技艺达到极其纯熟的程度，达到得心应手的境界。得心应手的境界。3.踌躇满志踌躇满志：文中是悠然自得，心满意足的意思。文中是悠然自

2、得，心满意足的意思。踌踌躇，现在用于形容犹豫不决的样子躇，现在用于形容犹豫不决的样子。踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样踌躇满志，现在指对自己取得的成就洋洋得意的样子。子。精彩成语精彩成语-精品-4.切中肯綮：正好切中事情切中肯綮：正好切中事情的关键的关键。肯綮：肯，骨间。肯綮：肯，骨间肉。綮，结合处。肯綮，肉。綮，结合处。肯綮，筋骨结合的地方。现在指筋骨结合的地方。现在指关键。关键。-精品-美国牛肉协会解牛示意图美国牛肉协会解牛示意图 4.西冷西冷 Sirloin（外脊，后（外脊，后腰脊肉）腰脊肉）5.牛柳牛柳 Tenderloin（里脊（里脊，菲力），菲力）-精品-精品-牛肉分级

3、牛肉分级 牛肉分开卖比整头牛卖牛肉分开卖比整头牛卖出去价钱高，已是不争的出去价钱高，已是不争的事实。事实。豪客来大厨豪客来大厨“你切你切外脊，你切里脊，你切肋外脊，你切里脊，你切肋柳，你切辣椒肉，你切香柳，你切辣椒肉，你切香间间”动作之快，名称之动作之快，名称之多，让记者眼花。多，让记者眼花。“每个厨师的面前只每个厨师的面前只放着一种肉，每个厨师只放着一种肉，每个厨师只切一种肉，这样不会串味切一种肉，这样不会串味。”大厨对记者说。大厨对记者说。-精品-三、难点讨论三、难点讨论（一）庖丁为文惠君解牛（一）庖丁为文惠君解牛。手之所触，肩之所倚，。手之所触，肩之所倚，足之所履，膝之所踦，砉足之所履，

4、膝之所踦，砉然向然，奏刀騞然，然向然，奏刀騞然，莫不莫不中音，合于桑林之舞，乃中音，合于桑林之舞，乃中经首之会。中经首之会。为什么作者写解牛场为什么作者写解牛场面，避而不谈实况面，避而不谈实况牛牛的挣扎之状、血流之景、的挣扎之状、血流之景、惨叫之声，而极写庖丁解惨叫之声，而极写庖丁解牛动作有音乐美和舞蹈美牛动作有音乐美和舞蹈美？-精品-解牛场面的解牛场面的诗意化诗意化处理：处理：1.连用连用5 5个动词个动词：总的动作描写是：总的动作描写是“解解”，然，然后分别是手后分别是手“触触”、肩、肩“倚倚”、足、足“履履”、膝、膝“踦踦”。2.两个拟声词两个拟声词：“砉砉”、“騞騞”；3.两个比喻两个

5、比喻：“桑林之舞桑林之舞”、“经首之经首之会会”。音乐化、舞蹈化音乐化、舞蹈化的动作描写突出的动作描写突出庖丁解牛技庖丁解牛技术的娴熟。术的娴熟。教科书的解释教科书的解释-精品-美的定义：美的定义：崇高使人感动，崇高使人感动，优美使人迷恋。优美使人迷恋。康德康德-精品-精品-理性看待暴力美学理性看待暴力美学 将暴力美化就是剔除暴力中的残酷性和血腥性，将暴力美化就是剔除暴力中的残酷性和血腥性，让暴力成为广大民众的游戏。让暴力成为广大民众的游戏。经过美化的暴力，具有经过美化的暴力，具有了诗性、戏剧性、舞蹈性甚至幽默性，其残酷和血腥了诗性、戏剧性、舞蹈性甚至幽默性，其残酷和血腥的一面得以软化，暴力逐

6、渐成了一门老少咸宜的形式的一面得以软化，暴力逐渐成了一门老少咸宜的形式化表演节目。化表演节目。比如一粒子弹飞翔的过程。子弹的目的虽然还是比如一粒子弹飞翔的过程。子弹的目的虽然还是取人性命，但导演放弃表现结果的惨象，却将子弹飞取人性命，但导演放弃表现结果的惨象，却将子弹飞翔的过程用慢镜头播放出来，让观众大饱眼福。这些翔的过程用慢镜头播放出来，让观众大饱眼福。这些都是将暴力美化。都是将暴力美化。-精品-弗洛伊德认为人的本质有着弗洛伊德认为人的本质有着一种所谓的一种所谓的“双重双重”特性，特性，即即“人类有建设和破坏的双重快感人类有建设和破坏的双重快感”无论被文明的外衣包无论被文明的外衣包裹得多么严

7、实，我们的骨裹得多么严实，我们的骨子里依然是自然社会中自子里依然是自然社会中自由放纵的野物，由放纵的野物，脱掉文明脱掉文明的画皮的画皮，我们就会露出一，我们就会露出一张张熟稔了丛林法则的生张张熟稔了丛林法则的生动魅脸。动魅脸。-精品-（二）庖丁解牛的养生之道（二）庖丁解牛的养生之道 -精品-“善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。善哉！吾闻庖丁之言，得养生焉。”“吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，吾生也有涯，而知也无涯。以有涯随无涯，殆已；已而为知者，殆而已矣！殆已；已而为知者，殆而已矣！为善无近名，为恶为善无近名，为恶 无近刑无近刑。缘督以为经，可以保身，可以全生，可以。缘督以为经，可以保身，可

8、以全生，可以养亲，可以尽年。养亲，可以尽年。”庄子庄子养生主养生主养生主：养生的关键养生主：养生的关键所在所在-精品-我们的生命是有限度的，而知识是没有限度我们的生命是有限度的，而知识是没有限度的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲的，以有限的生命去追求无限的知识，就会疲惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄惫不堪了。那么，追求知识的人们，只能（弄得自己）疲惫不堪罢了。得自己）疲惫不堪罢了。做好事不要追求名声，做好事不要追求名声，做坏事不要遭到刑罚。做坏事不要遭到刑罚。顺其自然之理以为常法顺其自然之理以为常法，就可以保护生命，保全天性，养护精神，可以就可以保护生命，保全天性，养护精神，可以

9、享尽天年。享尽天年。-精品-庄子养生之庄子养生之“道道”用用 的复杂结构来比喻的复杂结构来比喻_，用，用_来比喻来比喻_。-精品-避开矛盾避开矛盾，游刃有余地在各种矛盾游刃有余地在各种矛盾 的缝隙中生存的缝隙中生存 明确：积极意义和消极意义-精品-这一观点这一观点“逃避矛盾、逃避矛盾、避免伤害自身避免伤害自身”是否和是否和“为可能，尽所能为可能，尽所能”矛盾？矛盾？-精品-举例：举例：竹林七贤，宛如风中之落叶残花竹林七贤，宛如风中之落叶残花，没有能力拯救自己，更没有能力拯救世界没有能力拯救自己，更没有能力拯救世界。面对微笑着的带着血痕的雪亮刀锋，他们。面对微笑着的带着血痕的雪亮刀锋，他们只能选

10、择躲，躲，躲。只能选择躲，躲，躲。世上并没有钢筋铁骨世上并没有钢筋铁骨的碉堡可以供他们防身，他们，只能躲在香的碉堡可以供他们防身，他们，只能躲在香醇的酒浆里，躲在悠远的琴声里，躲在落寞醇的酒浆里，躲在悠远的琴声里，躲在落寞的幻想里，最后醉死、心碎死或者被莫名其的幻想里，最后醉死、心碎死或者被莫名其妙的罪名杀死。妙的罪名杀死。-精品-刘瑜：积极公民和消刘瑜：积极公民和消极公民极公民 参差不齐是社会常态，你参差不齐是社会常态，你有追求公共生活的权利，也有隐退有追求公共生活的权利，也有隐退个体内心的权利，这是常态。个体内心的权利，这是常态。-精品-将将“责任感责任感”和和“精英精英地位地位”联系在一

11、起的贵族范儿联系在一起的贵族范儿，似乎更靠谱一些，如今看到，似乎更靠谱一些，如今看到的贵族范儿：的贵族范儿：把冷漠当做品位把冷漠当做品位，把懦弱当做清高。，把懦弱当做清高。-精品-以学识、理性、坚持所散以学识、理性、坚持所散发出的人性之美，在发出的人性之美，在探索自然、改探索自然、改良社会和超越自我良社会和超越自我的征途之上，优的征途之上，优雅而迷人地征服一整个世界。雅而迷人地征服一整个世界。-精品-为可能，尽所能为可能，尽所能 但凡值得一做的事情，自有但凡值得一做的事情，自有值得去做甚至做过头的价值。值得去做甚至做过头的价值。村上春树村上春树当我谈跑步时当我谈跑步时,我谈些什么我谈些什么 -

12、精品-（三）（三）把课文当成把课文当成庖丁论人生庖丁论人生，那你能从文中读到哪些那你能从文中读到哪些人生之人生之“道道”？结合自己的人生阅历和生活感受，谈谈课文结合自己的人生阅历和生活感受，谈谈课文中的语句能教给我们怎样的道理。中的语句能教给我们怎样的道理。-精品-臣之所好者，道也；进乎技矣臣之所好者，道也；进乎技矣臣以神遇不以目视臣以神遇不以目视依乎天理依乎天理因其固然因其固然技经肯綮之未尝技经肯綮之未尝以无厚入有间以无厚入有间每至于族每至于族行为迟，动刀甚微行为迟，动刀甚微善刀而藏之善刀而藏之了解规律，掌握规律了解规律，掌握规律抓住本质，用心处事抓住本质，用心处事顺其自然，不强求顺其自然，

13、不强求避开锋芒，从长计议避开锋芒，从长计议以己之利，攻彼之弊以己之利，攻彼之弊不莽撞，谨慎行事不莽撞，谨慎行事收敛锋芒，低调做人收敛锋芒，低调做人谨行谨行藏锋藏锋依理依理-精品-这则寓言给我们的启示这则寓言给我们的启示1、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物、反复实践，不断积累，就能认识和掌握事物的规律。的规律。2、面对困难，不应逃避，应勇于面对。、面对困难，不应逃避，应勇于面对。3、要热爱本职工作。、要热爱本职工作。4、反复练习，就熟能生巧。、反复练习，就熟能生巧。5、做事要循序渐进。、做事要循序渐进。6、三百六十行，行行出状元。、三百六十行，行行出状元。-精品-小结小结 我们把这个故事用

14、在今天的生活中，如果我们人人做成这样我们把这个故事用在今天的生活中，如果我们人人做成这样一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，一个庖丁，让我们的灵魂上有这样的一把可以永远锋利的刀子，让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总让我们迷失在大千世界中的生活轨迹变成一头整牛，让我们总能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去能看到那些缝隙，能够准确地解清它，而不必说去砍骨头，去背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，背负担，大家不必是每天在唉声叹气中做出一副悲壮的姿态，让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。让人生陨落很多价值，那么我们获得的会是人生的效率。于丹于丹 -精品-四、布置作业四、布置作业 名校学案练习名校学案练习