兰州医院咖啡厅策划课件.pptx

1、北京商业管理有限公司2017年11月5日医院简介医院简介1医院简介医院简介 规模：规模：医院，医院，占地面积占地面积28179.9平方米，平方米，建筑面积建筑面积95979平方米。编制床位平方米。编制床位800张。张。现有职能管理科室现有职能管理科室17个、临床科室个、临床科室41个、医个、医技科室技科室15个、个、1个门诊部、个门诊部、1所分院及辖所分院及辖5个个社区卫生服务站。在岗员工约社区卫生服务站。在岗员工约1000人，人，住院部：医院住院部大楼于住院部：医院住院部大楼于2014年年6月开月开工建设，设计层数为工建设，设计层数为17层，总建筑面积约层，总建筑面积约53678万平方米，设

2、置床位万平方米，设置床位650床，新的住床，新的住院部大楼建成使用后将提高医院的整体医疗院部大楼建成使用后将提高医院的整体医疗水平和服务能力。水平和服务能力。医疗数据：门诊量达到医疗数据：门诊量达到30万人次万人次,出院病人出院病人18000人次，床位使用率人次，床位使用率95，医疗收入，医疗收入达达1.5亿元，亿元，美好目标：美好目标：环境园林化、设备现代化、病房环境园林化、设备现代化、病房舒适化、服务人性化舒适化、服务人性化医院住院部部分区域医院住院部部分区域功能设计构想功能设计构想2住院大楼部分区域功能设计构想住院大楼部分区域功能设计构想F4：太平洋咖啡太平洋咖啡94.77平米平米F2：

3、等候服务区等候服务区60.84平米平米F1：24便利店便利店63.18平米平米医院住院大楼位于门诊楼东侧，与门医院住院大楼位于门诊楼东侧，与门诊楼连廊相连，本着服务人性化，全诊楼连廊相连，本着服务人性化，全方位为顾客和医务人员服务的宗旨，方位为顾客和医务人员服务的宗旨，在位于新建住院部大楼西侧在位于新建住院部大楼西侧1-4层层，与门诊楼相望处，选择与门诊楼相望处，选择215平米，规平米，规划咖啡西餐厅、等候服务区、划咖啡西餐厅、等候服务区、24小时小时便利店，全方位便利店，全方位24小时为本院医护人小时为本院医护人员和来院顾客服务员和来院顾客服务太平洋咖啡跨界太平洋咖啡跨界医院咖啡医院咖啡3太

4、平洋咖啡太平洋咖啡北京九九度商业公司合作方北京九九度商业公司合作方简介简介 作为华润万家旗下唯一的餐饮业态，太平洋咖啡早在2012年便与医院合作跨界经营，“医院咖啡”由此诞生。考虑到与医院整体氛围的融合，在太平洋咖啡医院店的装修上,设计师增加了相对柔和的原木色设计,给人营造出更加宁静的感受。于门店中可以小坐放松、享用茶点，舒展一下紧张的心情，也可以几人围坐长桌讨论患者的治疗方案。太平洋咖啡跨界经营医院咖啡 PACIFIC COFFEE北大国际医院店 PACIFIC COFFEE香港伊丽莎白医院店 PACIFIC COFFEE上海仁济医院店太平洋咖啡太平洋咖啡装饰风格装饰风格 太平洋咖啡跨界医院

5、，主要客户人群太平洋咖啡跨界医院，主要客户人群为医务人员、医院探视人员，住院病人，由为医务人员、医院探视人员，住院病人，由于咖啡厅位于手术等候区，等候人员担心、于咖啡厅位于手术等候区，等候人员担心、急迫、心理毛躁，让等候区的客人安静，闲急迫、心理毛躁，让等候区的客人安静，闲适很快融入咖啡厅氛围，不急不躁，是本案适很快融入咖啡厅氛围，不急不躁，是本案设计的出发点。设计的出发点。另外咖啡厅朝阳，室内阳光充足也是本案另外咖啡厅朝阳，室内阳光充足也是本案的另一特色的另一特色 据此，太平洋咖啡宜设计成田园风格据此，太平洋咖啡宜设计成田园风格 清新田园风格清新田园风格 宜家田园风格宜家田园风格 复古风格（

6、备选）复古风格（备选）太平洋咖啡太平洋咖啡装饰风格装饰风格清新田园风格清新田园风格清新田园风格清新田园风格清新田园风格清新田园风格太平洋咖啡太平洋咖啡装饰风格装饰风格宜家田园风格宜家田园风格宜家田园风格宜家田园风格太平洋咖啡太平洋咖啡装饰风格装饰风格宜家田园风格宜家田园风格宜家田园风格宜家田园风格宜家田园风格宜家田园风格宜家田园风格宜家田园风格复古风格复古风格复古风格复古风格太平洋咖啡太平洋咖啡餐品餐品咖啡简餐咖啡简餐品种丰富品种丰富 流行饮品流行饮品四季上新四季上新 西点甜点西点甜点精彩纷呈精彩纷呈 主题套餐主题套餐主题创意主题创意太平洋咖啡太平洋咖啡餐品餐品咖啡简餐咖啡简餐品种丰富品种丰富

7、 流行饮品流行饮品四季上新四季上新 西点甜点西点甜点精彩纷呈精彩纷呈 主题套餐主题套餐主题创意主题创意品牌：拿铁、上岛、卡布奇诺现磨咖啡品牌：拿铁、上岛、卡布奇诺现磨咖啡价格：中杯咖啡价格：中杯咖啡25元元 大杯饮品大杯饮品8元元太平洋咖啡太平洋咖啡餐品餐品咖啡简餐咖啡简餐品种丰富品种丰富 流行饮品流行饮品四季上新四季上新 西点甜点西点甜点精彩纷呈精彩纷呈 主题套餐主题套餐主题创意主题创意太平洋咖啡太平洋咖啡餐品餐品咖啡简餐咖啡简餐品种丰富品种丰富 流行饮品流行饮品四季上新四季上新 西点甜点西点甜点精彩纷呈精彩纷呈 主题套餐主题套餐主题创意主题创意太平洋咖啡太平洋咖啡网络分享网络分享免费免费W

8、IFI全覆盖全覆盖微店中微商微店中微商咖餐厅餐品、家居饰品、分享圈层咖餐厅餐品、家居饰品、分享圈层礼品出售礼品出售周边产品、同时获利周边产品、同时获利会员广告会员广告粉丝营销、线上盈利粉丝营销、线上盈利太平洋咖啡盈利太平洋咖啡盈利模式模式鉴于医院咖啡目前还是处于尝试阶段，现在三四线城市医院咖啡鉴于医院咖啡目前还是处于尝试阶段，现在三四线城市医院咖啡仅作为医院服务功能的提升，盈利能力弱。仅作为医院服务功能的提升，盈利能力弱。为提升医院咖啡盈利能力，太平洋咖啡增设营养套餐、营养汤，为提升医院咖啡盈利能力，太平洋咖啡增设营养套餐、营养汤，由营养医师根据不同病症客人的不同营养需要，定制专属营养餐。此由

9、营养医师根据不同病症客人的不同营养需要，定制专属营养餐。此为太平洋咖啡主要赢利点。为太平洋咖啡主要赢利点。专属营养餐需在院外特定加工间制作，咖啡厅仅承担接待功能。专属营养餐需在院外特定加工间制作，咖啡厅仅承担接待功能。太平洋咖啡太平洋咖啡合作模式合作模式咖啡厅另外承载手术室户外等候功能，咖啡厅另外承载手术室户外等候功能，大部分厅内客户不是直接消费客户，大部分厅内客户不是直接消费客户，建议采用医院方建议采用医院方收取管理费模式收取管理费模式医院人员在本店消费医院人员在本店消费享受享受7折贵宾待遇折贵宾待遇二层等候服务区二层等候服务区4二层等候服务区二层等候服务区通向门诊楼通向门诊楼 绿色区域面积

10、60.84平米，是化验等功能区的等候区。图中靠墙区域设置自动售货货架，提供医院一次性用品，无人看守，顾客自助式购买。本区域售卖产品是一层便利店功能的延伸。一层一层24便利店便利店5者就医24便利店便利店改善患者就医体验 丰富医院服务内涵 位于住院部大楼一层，规划面63.18平米，装修风格为原木色田园风格，让人看来既清新自然，舒适祥和。舒适自然的装修风格，便利温馨的购物体验，体现的是以人为本、细致入微，传递的是特色鲜明的全新服务理念。店内货物却丰富，礼品花卉、营养品、水果、零食饮料、水果糕点、日化用品都有，方便住院患者及陪同亲属就近购买，包子、馒头、香肠等即买即热，方便面免费冲泡。便利店不仅可以

11、服务于患者和家属，同时也可以服务于职医护人员，可谓一举多得。医院便利店价格需提升20-40%，得以冲抵夜间照明电耗和夜班人工工资成本。本店提供复合型服务、代收外卖，代收洗衣、菜鸟驿站等服务 自然田园风格自然田园风格 简约现代风格简约现代风格自然田园风格自然田园风格24便利店便利店简约现代风格简约现代风格24便利店便利店24便利店便利店盈利模式盈利模式医院便利店，主要赢利货品为精品水果、果篮、营养礼品、医院便利店，主要赢利货品为精品水果、果篮、营养礼品、鲜花、奶制品、日用品鲜花、奶制品、日用品24便利店便利店合作模式合作模式建议院方提供半年装修期，采用院方收取管理费式合作模式。建议院方提供半年装修期，采用院方收取管理费式合作模式。建议院方允许将超市建议院方允许将超市增设对外开门增设对外开门。