浙江专版2019版高考化学大一轮复习专题十有机化学课时4醛羧酸酯学案.doc
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1、【 精品教育资源文库 】 课时 4 醛 羧酸 酯 考纲导航 知识条目 必考要求 选考要求 选考分布 2015 2016 2017 9月 10月 4月 10月 4月 (1)乙醛的分子组成,乙醛的性质 (加氢还原、催化氧化 ),乙醛与银氨溶液、新制氢氧化铜反应的现象 b b 26(2) 26 26 (2)甲醛的性质、用途以及对健康的危害 b (3)乙酸的分子组成、主要性质 (酸的通性、酯化反应 ) b b 26(3) 26 26 (4)乙酸乙酯的制备实验 b b (5)醛、羧酸的组成、 结构和性质特点 b (6)官能团的 概念,常见官能团的性质 a b 32(3) 32 32 考点一 醛 主干精
2、讲 1.概念 醛是由烃基与醛基相连而构成的化合物,官能团为 CHO,饱和一元醛的分子通式为CnH2nO(n1) 。 2.甲醛、乙醛的分子组成和结构 分子式 结构简式 官能团 甲醛 CH2O HCHO 乙醛 C2H4O CH3CHO 3.甲醛、乙醛的物理性质 颜色 状态 气味 溶解性 【 精品教育资源文库 】 甲醛 无色 气态 刺激性气味 易溶水 乙醛 液态 与水、乙醇等互溶 4.化学性质 (以乙醛为例 ) 醛类物质既有氧化性又有还原性,其氧化还原关系为:醇 醛 氧 化 羧酸。 5.醛在生产、生活中的作用和对环境、健康产生的影响 (1)醛是重要的化工原料,广泛应用于合成纤维、医药、染料等行业。
3、 (2)35% 40%的甲醛水溶液俗称福尔马林;具有杀菌 (用于种子杀菌 )和防腐性能 (用于浸制生物标本 )。 (3)劣质的装饰材料中挥发出的甲醛是室内主要污染物之一。 典例剖析 【例 1】 某学生做乙醛还原性的实验,取 1 molL 1的硫酸铜溶液 2 mL 和 0.4 molL 1的氢氧化钠溶液 4 mL,在一个试管里混合后加入 0.5 mL 40%的乙醛溶液加热至沸腾,无红色沉淀,实验失败的原因是 ( ) A.氢氧化钠的量不够 B.硫酸铜的量不够 C.乙醛溶液太少 D.加热时间不够 解析 该实验成功的关键之一是 NaOH必须过量,而本次实验中所加 NaOH还不足以使 CuSO4完全沉淀
4、为 Cu(OH)2。 答案 A 【例 2】 某天然拒食素具有防御非洲大群蚯蚓的作用,其结构简式如图 (未表示出原子或原子团的空间排列 )。该拒食素与下列某试剂充分反应,所得有机物分子的官能团数目 增加,则该试剂是 ( ) 【 精品教育资源文库 】 A.Br2的 CCl4溶液 B.Ag(NH3)2OH 溶液 C.HBr D.H2 解析 该有机物中的 1 个碳碳双键与 Br2发生加成反应后引入 2个 Br,官能团数目增加,A 项正确;该有机物与银氨溶液反应后 2 个 CHO 变为 2 个 COONH4,官能团数目不变, B项错误;该有机物中的 1个碳碳双键与 HBr发生加成反应后引入 1个 Br
5、,官能团数目不变,C项错误;该有机物与 H2发生加成反应后 CHO变为 CH2OH,碳碳双键消失,官能团数目减少, D项错误。 答案 A 考点精练 1.有机 物 A 是合成二氢荆芥内酯的重要原料,其结构简式为 ,下列检验 A 中官能团的试剂和顺序正确的是 ( ) A.先加酸性高锰酸钾溶液,后加银氨溶液,微热 B.先加溴水,后加酸性高锰酸钾溶液 C.先加银氨溶液,微热,再加入溴水 D.先加入新制氢氧化铜,微热,酸化后再加溴水 解析 A中先加酸性高锰酸钾溶液,醛基和碳碳双键均被氧化, B中先加溴水,醛基被 氧化、碳碳双键发生加成反应, A、 B 错误;对于 C 若先加银氨溶液,可检验醛基,但考虑到
6、银氨溶液显碱性,若不酸化直接加溴水,则无法确定 A中是否含有碳碳双键。 答案 D 2.科学家研 制出多种新型杀虫剂代替 DDT,化合物 A 是其中一种,其结构为:。化合物 A 含氧官能团名称: _、 _; _(能、【 精品教育资源文库 】 不能 )与 FeCl3 溶液发生反应显紫色; _(能、不能 )发生消去反应;若与银氨溶液完全反应, 1 mol A最多可生成 _ mol Ag,与 H2完全加成时化合物 A与 H2物质的量之比为 _。 答案 羟基 醛基 不能 不能 4 13 3.若一次取样,检验 中所含官能团,按使用的先后顺序写出所用试剂: _。 答案 银氨溶液、稀盐酸、溴水 【归纳总结】
7、 能发生银镜反应物质的归类 (1)醛类; (2)甲酸及甲酸某酯、甲酸盐; (3)葡萄糖、麦芽糖; (4)其他含醛基物质。 【易错警示】 (1)醛类物质发生银镜反应或与新制 Cu(OH)2悬浊液反应均需在碱性条件下进行。 (2)有机物分子中既有醛基,又有碳碳双键时,应先检验 CHO,后检验 。 考点二 羧酸 主干精讲 1.羧酸 (1)概念及分子结构特点: 【 精品教育资源文库 】 概念:由烃基与羧基相连构成的有机化合物。 官能团: COOH(填化学式 )。 饱和一元羧酸的通式 CnH2nO2(n1) 。 (2)物理性质: 乙酸: 状态 气味 溶解性 液态 刺激性气味 易溶于水和乙醇 低级饱和一
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