水和无机盐课件.pptx

1、水与无机盐1.1.活细胞内含量最多的化合物活细胞内含量最多的化合物水水水水-生命之源生命之源水水3.3.人体中几种不同器官或组织中水的含量人体中几种不同器官或组织中水的含量组织器官组织器官牙齿牙齿骨骼骨骼骨骼肌骨骼肌心肌心肌血液血液所占比例所占比例%101022227676797983831.1.细胞中各种化合物所占比例细胞中各种化合物所占比例化合物化合物水水无机盐无机盐蛋白质蛋白质脂质脂质糖类糖类核酸核酸所占比例所占比例%85-9085-901-1.51-1.57-107-101-21-21-1.51-1.52.2.几种不同生物体水的含量几种不同生物体水的含量生物生物水母水母鱼类鱼类蛙蛙哺乳

2、动物哺乳动物藻类藻类高等植物高等植物水含量水含量%979780-8580-8578786565909060-8060-80 细胞中含量最多的化合物是水细胞中含量最多的化合物是水 不同生物的含水量不同、与生物环境密切相不同生物的含水量不同、与生物环境密切相关关同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。同种生物，在不同的组织、器官中的含水量不同。代谢旺盛的组织、器官含水量较多。代谢旺盛的组织、器官含水量较多。2.分析讨论分析讨论细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？细胞、生物体内水的含量比较，说明了什么？同种生物，不同的生长发育时期含水量不同同种生物，不同的生长发育时期含水量不同幼儿和成人体内

3、的含水量幼儿和成人体内的含水量2.分析讨论分析讨论3.3.水的特点和作用水的特点和作用水有水有极性极性，是多种极性分子或，是多种极性分子或离子的离子的良好溶剂良好溶剂，是生物体内物，是生物体内物质质运输运输的的主要介质主要介质。具有具有缓和温度变化缓和温度变化的作用。的作用。广告一：健康体魄，来源于广告一：健康体魄，来源于“碘碘碘碘”滴滴！滴滴！广告二：高钙片，一片顶两片！广告二：高钙片，一片顶两片！广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服广告三：补铁、补血，效果好！朴雪口服液！液！上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？上面的广告中提到了哪些无机盐？有何作用？无机盐无机盐1.1.无机盐在细胞中的

4、主要存在形式：无机盐在细胞中的主要存在形式：离子形式离子形式阳离子阳离子：NaNa+、K K+、CaCa2+2+、MgMg2+2+、FeFe2+2+、FeFe3+3+等。等。阴离子阴离子：ClCl-、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3-等。等。细胞中的无机盐：细胞中的无机盐：2.2.含量：很少，仅占含量：很少，仅占1 11.51.5为什么缺铁会导致贫血？为什么缺铁会导致贫血？植物缺镁会影响光合作用，为什么？植物缺镁会影响光合作用，为什么？血血红红蛋蛋白白（1）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分）构成细胞某些复杂化合物的重要组成成分铁是血红蛋白的重要组分铁是血红

5、蛋白的重要组分镁是叶绿素的重要组分镁是叶绿素的重要组分3.3.作用：作用：人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？人若在高温条件下工作，大量排汗，该怎样做？分析讨论分析讨论 （2）维持生物体的生命活动）维持生物体的生命活动A.A.饮盐开水饮盐开水 B.B.饮碳酸型饮料饮碳酸型饮料 C.C.饮蛋白型饮料饮蛋白型饮料 D.D.饮纯净水饮纯净水血浆中包括血浆中包括NaNa+、K K+、CaCa2+2+、MgMg2+2+等正离子，以及等正离子，以及ClCl-、SOSO4 42-2-、POPO4 43-3-、HCOHCO3 3-等负离子，有何意义。等负离子，有何意义。食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱

6、性物食物（蔬菜、水果）中往往含有一些碱性物质（如质（如Na2CO3 ），人吃后体内血液的），人吃后体内血液的pHpH值会值会不会有较大的变化？不会有较大的变化？分析讨论分析讨论 维持血浆的正常浓度、酸碱平衡维持血浆的正常浓度、酸碱平衡缓冲对：缓冲对：H H2 2COCO3 3 NaHCONaHCO3 3 NaH NaH2 2POPO4 4NaNa2 2HPOHPO4 4 分析讨论分析讨论 维持神经肌肉的兴奋性维持神经肌肉的兴奋性3.3.无机盐的作用无机盐的作用（1）是某些复杂化合物的重要组成成分；）是某些复杂化合物的重要组成成分；Mg2+是叶绿素分子必需的成分是叶绿素分子必需的成分 Fe2+是血红蛋白的主要成分是血红蛋白的主要成分 碳酸钙碳酸钙是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分是动物和人体的骨骼、牙齿中的重要成分（2）维持生物体的生命活动；）维持生物体的生命活动；哺乳动物血液中的钙盐过低，会发生抽搐哺乳动物血液中的钙盐过低，会发生抽搐 维持血浆的正常浓度、酸碱平衡和维持血浆的正常浓度、酸碱平衡和神神经经肌肉的肌肉的兴奋性兴奋性