呼吸作用一轮复习课件.ppt
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- 呼吸 作用 一轮 复习 课件
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1、学习目标:1.说出线粒体的结构和功能。2.说明有氧呼吸和无氧呼吸的异同。3.说明细胞呼吸的原理,并探讨其在生产和生活中的应用。4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究。问题探讨问题探讨1、呼吸作用与物、呼吸作用与物质质的燃的燃烧烧有什么共同点?有什么共同点?两者共同点是:都是物两者共同点是:都是物质质的氧化分解的氧化分解过过程;程;都能都能 产产生二氧化碳等生二氧化碳等产产物,并且都物,并且都释释放能量。放能量。2、呼吸作用能、呼吸作用能够够像燃料在体外燃像燃料在体外燃烧烧那么那么剧剧烈烈吗吗?不能。否不能。否则则,组组成成细细胞的化合物会迅速而胞的化合物会迅速而彻彻底地氧化分解,能量会迅速地全部底地
2、氧化分解,能量会迅速地全部释释放出来,放出来,细细胞的基本胞的基本结结构也就会遭到构也就会遭到彻彻底的破坏。底的破坏。3、在无氧条件下,、在无氧条件下,细细胞胞还还能能够够通通过过呼吸作用呼吸作用释释放能量放能量吗吗?在无氧条件下,在无氧条件下,细细胞能胞能够够通通过过无氧呼吸来无氧呼吸来释释放能量。但是,无氧呼吸放能量。但是,无氧呼吸释释放的能量比有氧呼放的能量比有氧呼吸要少得多吸要少得多探究酵母菌细胞呼吸的方探究酵母菌细胞呼吸的方式式二、实验二、实验1.探究材料的选择探究材料的选择:酵母菌酵母菌是一种单细胞真菌,在有氧无氧是一种单细胞真菌,在有氧无氧的条件下都能生存,便于用来探的条件下都能
3、生存,便于用来探究细胞呼吸的不同方式。究细胞呼吸的不同方式。单细胞单细胞真核真核生物生物 生长周期生长周期短,短,增殖速度增殖速度快快 可以用酵母菌作为实验材料研究可以用酵母菌作为实验材料研究 探究酵母菌的呼吸方式探究酵母菌的呼吸方式 问题问题?1.1.酵母菌细胞无氧呼吸能不能产生二氧酵母菌细胞无氧呼吸能不能产生二氧化碳?化碳?2.2.在何种情况下(有氧或无氧),酵母在何种情况下(有氧或无氧),酵母菌可以产生酒精?菌可以产生酒精?3.3.酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都可以提酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都可以提供能量,哪种情况下产生能量更多?供能量,哪种情况下产生能量更多?2.原理:C C6 6H H1
4、212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO2+12H2O+6CO2+12H2O+能能量量酶酶C6H12O6酶酶2C2H5OH(酒精)(酒精)+2CO2+能量能量有氧呼吸无氧呼吸3.实验装置:有氧和无氧的控制酵母菌液 澄清石灰水溶液气泵NaOH溶液有氧呼吸装置 酵母菌液澄清石灰水溶液无氧呼吸装置 4.CO2的检测检测还有别的方法检测CO2吗?溴麝香草酚溴麝香草酚蓝蓝水溶液水溶液+CO2 由由蓝变绿蓝变绿再再变变黄黄4.1如何检验经过NaOH溶液的气体中没有CO2?酵母菌液 澄清石灰水溶液气泵NaOH溶液 澄清石灰水溶液气泵酵母菌液酵母菌液5.检验能量的产生有氧呼吸装置无氧
5、呼吸装置6.酒精的检测检测气泵有氧呼吸装置无氧呼吸装置具体运用:酒精+重铬酸钾溶液重铬酸钾溶液(橙黄色)硫酸铬(灰绿色)如何完成这个实验 1.下图为“探究酵母菌细胞呼吸的方式”的实验装置图,请据图分析(1 1)A A瓶加入的试剂是瓶加入的试剂是 ,其目的是,其目的是 。(2 2)C C瓶和瓶和E E瓶加入的试剂是瓶加入的试剂是 ,其作用是,其作用是 。(3 3)图中装置有无错误之处,如果有请在相应的图中加以改正。)图中装置有无错误之处,如果有请在相应的图中加以改正。(4 4)经过)经过A A瓶的处理,可能还不能保证进入瓶的处理,可能还不能保证进入B B瓶的气体中不含有二氧化碳,如瓶的气体中不含
6、有二氧化碳,如何处理就可以知道进入何处理就可以知道进入B B瓶的气体中肯定不含有二氧化碳瓶的气体中肯定不含有二氧化碳了?了?。(5)5)如果乙装置可以产生酒精,如何检测如果乙装置可以产生酒精,如何检测 。在生活中有那些应。在生活中有那些应用:用:。巩固练习2.为了探究种子萌发时进行的呼吸类型,某研究性学习小为了探究种子萌发时进行的呼吸类型,某研究性学习小组设计了下列实验。请根据要求填空。组设计了下列实验。请根据要求填空。实验目的:实验目的:。实验原理:实验原理:实验材料和用具实验材料和用具实验方法:将实验材料和用具按上图配置好实验装置,实验方法:将实验材料和用具按上图配置好实验装置,如想得到实
7、验结论还必须同时设计另一个实验,请指出另如想得到实验结论还必须同时设计另一个实验,请指出另一个实验应如何设计(绘装置图表示,并用简短的文字说一个实验应如何设计(绘装置图表示,并用简短的文字说明)明)实验结果及预测:实验结果及预测:结果预测结果预测(装置中液滴移动情况装置中液滴移动情况)相应结论相应结论装置1装置2123探究种子萌发时所进行的呼吸探究种子萌发时所进行的呼吸类型类型 如图。(说明:强调等量的种子,即用等如图。(说明:强调等量的种子,即用等量的清水代替量的清水代替NaOH,观察红色液滴的移动,观察红色液滴的移动情况。)情况。)结果预测结果预测(装置中液移动情况装置中液移动情况)相应结
8、论相应结论装置1装置21液滴左移,液滴左移,液滴不移动液滴不移动 2液滴不动液滴不动 液滴右移液滴右移 3液滴左移液滴左移 液滴右移液滴右移 说明萌发的种子只说明萌发的种子只进行有氧呼吸;进行有氧呼吸;说明萌发的种子说明萌发的种子只进行无氧呼吸;只进行无氧呼吸;萌发的种子既进萌发的种子既进行有氧呼吸又进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。行无氧呼吸。实验结果及预测:实验结果及预测:实验原理:种子萌发过程如果只进实验原理:种子萌发过程如果只进行有氧呼吸,则吸收的氧气量和放出行有氧呼吸,则吸收的氧气量和放出的二氧化碳量相等;如果只进行无氧的二氧化碳量相等;如果只进行无氧呼吸,则不吸收氧气,能放出二氧化呼吸,
9、则不吸收氧气,能放出二氧化碳;如果既有有氧呼吸又进行无氧呼碳;如果既有有氧呼吸又进行无氧呼吸,则吸收的氧气量小于放出的二氧吸,则吸收的氧气量小于放出的二氧化碳量。化碳量。细胞呼吸的方式细胞呼吸的方式 1 1、有氧呼吸、有氧呼吸 2 2、无氧呼吸、无氧呼吸问题问题:有氧呼吸的场所在哪有氧呼吸的场所在哪?过程又是如过程又是如何呢何呢?复复习习线粒体和叶绿体含有DNA,它们都是半自主细胞器一.有氧呼吸新课课分析讨论:分析讨论:有氧呼吸各个阶段的反应物和生成物、场所等分有氧呼吸各个阶段的反应物和生成物、场所等分别是什么?别是什么?有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2和和H H2 2O O分别
10、产生于有氧呼吸分别产生于有氧呼吸的第几阶段?的第几阶段?有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物COCO2 2中的中的C C和和O O分别来自哪里?分别来自哪里?有氧呼吸的生成物有氧呼吸的生成物H H2 2O O中的中的O O从何而来?从何而来?有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有HH产生?最多的产生?最多的是哪一个阶段?其去向?是哪一个阶段?其去向?有氧呼吸过程中哪几个阶段有有氧呼吸过程中哪几个阶段有ATPATP产生?最多的产生?最多的是哪一个阶段?是哪一个阶段?有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什有氧呼吸过程中物质变化和能量变化的特点是什么?么?C C6 6H H1212O
11、O6 6能否进入线粒体参与有氧呼吸?能否进入线粒体参与有氧呼吸?关于有氧呼吸过程的几个注意点关于有氧呼吸过程的几个注意点1.有氧呼吸过程三个阶段的场所有氧呼吸过程三个阶段的场所:第一阶段在细胞质基质第一阶段在细胞质基质,第二第二阶段第三阶段在线粒体阶段第三阶段在线粒体.2.CO2在第二阶段产生在第二阶段产生,是丙酮酸和水反应生成是丙酮酸和水反应生成,CO2中的氧原中的氧原子一个来自葡萄糖子一个来自葡萄糖,另一个来自水另一个来自水.3.O2参与反应的阶段是第三阶段参与反应的阶段是第三阶段,是是H和氧结合生成水和氧结合生成水,所以所以呼吸作用产物水中的氧来自呼吸作用产物水中的氧来自O2.4.有氧呼
12、吸的反应物和生成物中都有水有氧呼吸的反应物和生成物中都有水,反应物中的水在第二反应物中的水在第二阶段参与和丙酮酸的反应阶段参与和丙酮酸的反应,生成物中的水是第三阶段生成物中的水是第三阶段H和和O2结结合生成的合生成的.细胞膜细胞膜线粒体线粒体2.有氧呼吸的全过程反应式:有氧呼吸的全过程反应式:第一阶段第一阶段:葡萄糖的初步分葡萄糖的初步分解解第二阶段第二阶段:丙酮酸彻底分解丙酮酸彻底分解第三阶段第三阶段C6H12O6 2分子丙酮酸分子丙酮酸少量少量ATP4H酶酶+()细胞质基质细胞质基质2分子丙酮酸分子丙酮酸+6H2O酶酶6CO2+20H+少量少量ATP(线粒体线粒体基质基质)6O2+24H酶
13、酶12H2O+大量大量ATP(线粒体线粒体内膜)内膜)C6H12O6+6H2O+6O2酶酶6CO2+12H2O+能量能量主要主要的场所:线粒体的场所:线粒体总总反反应应式式(38ATP)在在细细胞内胞内,1mol的葡萄糖的葡萄糖彻彻底氧化底氧化分解后分解后,可以可以产产生生2870KJ的能量,其中有的能量,其中有1161KJ左右的能量左右的能量储储存在存在ATP中中,其余其余的能量的能量 则则以以热热能的形式失掉了能的形式失掉了.请请你你计计算一下算一下,有氧呼吸的能量有氧呼吸的能量 转换转换率大率大约约是是多少多少?这这些能量大些能量大约约能使多少个能使多少个ADP转转化化为为ATP?40.
14、5%2.31025有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所 反应物反应物 产产 物物 释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段的比较有氧呼吸三个阶段的比较细胞质细胞质基质基质主要是主要是葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸HH少量少量丙酮酸丙酮酸COCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体线粒体线粒体对比对比线粒体线粒体 一部分以热能形式散失一部分以热能形式散失 另一部分转移到另一部分转移到ATPATP中中有氧呼吸概念:有氧呼吸概念:C C6 6H H1212O O6 6+6H+6H2 2O+6OO+6O2 2 6CO 6CO2 2+12H+12
15、H2 2O+O+能量能量酶酶3.有氧呼吸小有氧呼吸小结结(1709kJ/mol,(1709kJ/mol,约约60%)60%)(1161kJ/mol,(1161kJ/mol,约约40%)40%)(38(38个个ATP)ATP)看谁反应最快看谁反应最快1、哪个阶段产生、哪个阶段产生CO2?2、哪个阶段有氧气参与反应?、哪个阶段有氧气参与反应?3、哪个阶段产生、哪个阶段产生ATP最多?最多?4、ATP产生的场所?产生的场所?有氧呼吸过程中有氧呼吸过程中5、分解、分解1摩尔的葡萄糖需多少摩尔摩尔的葡萄糖需多少摩尔O2和和产生多少摩尔产生多少摩尔CO2?第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段第三阶段第三阶段细
16、胞质基质、线粒体(主要)细胞质基质、线粒体(主要)都是都是6摩尔摩尔 例例题题1:下列四支试管中分别含有不同的化学物质和活性酵母菌细胞制备物.经过一定时间的保温后,能产生的CO2试管有:A.葡萄糖+细胞膜己破裂的细胞B.葡萄糖+线粒体C.丙酮酸+线粒体D.丙酮酸+内质网 苹果、香蕉储存久了,会酒味发出来,这是为什么呢?二.无氧呼吸2、无氧呼吸反应式、无氧呼吸反应式C6H12O6酶酶2C2H5OH(酒精)(酒精)+2CO2+能量能量C6H12O6酶酶2C3H6O3(乳酸)(乳酸)+能量能量1mol葡萄糖释放葡萄糖释放225.94KJ,有,有61.08KJ转移至转移至ATP(合成(合成2molAT
17、P)1mol葡萄糖释放葡萄糖释放196.65KJ,有,有61.08KJ转移至转移至ATP(合成(合成2molATP)(大部分高等植物、大部分高等植物、酵母菌酵母菌)(马铃薯块茎、甜菜、(马铃薯块茎、甜菜、玉米胚、玉米胚、脊椎脊椎动物肌细胞、乳酸菌)动物肌细胞、乳酸菌)1、有氧呼吸和无氧呼吸两种呼吸、有氧呼吸和无氧呼吸两种呼吸,有何有何共同点?放出的能量有何不同共同点?放出的能量有何不同?为什么为什么?1mol葡萄糖释放葡萄糖释放196.65KJ,有,有61.08KJ转移至转移至ATP,能量的转化率大能量的转化率大约是多少约是多少?2、无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细、无氧呼吸产生的乳酸或酒精对细胞
18、有害吗胞有害吗?3、从生物进化的角度讲、从生物进化的角度讲,有氧呼吸和有氧呼吸和无氧呼吸何者先出现无氧呼吸何者先出现,为什么为什么?不是都有害。在缺氧条件下不是都有害。在缺氧条件下,作作为为有氧呼吸的有氧呼吸的补补充充,是生物适是生物适应应性的表性的表现现.3、无氧呼吸、无氧呼吸 的概念的概念?为什么在酿酒过程中,原料和酵母菌混合后,先不能加盖,要让原料和酵母菌充分接触空气,过几天才密封处理,这样才能酿出酒来?在生成酒的过程中,酵母菌一直都能生存下去吗?三、有氧呼吸与无氧呼吸三、有氧呼吸与无氧呼吸 的关系的关系 比较项目比较项目有氧呼吸有氧呼吸无氧呼吸无氧呼吸区别区别进行部位进行部位是否需要是
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