说明文阅读复习：明确说明对象及特征课件.ppt

1、明确说明对象及特征明确说明对象及特征1.本文的说明对象是什么？本文的说明对象是什么？事物说明文事物说明文：本文介绍了：本文介绍了/说明对象是。说明对象是。事理说明文事理说明文：本文介绍了的。：本文介绍了的。2.2.文章是从哪几个方面介绍的特征的？文章是从哪几个方面介绍的特征的？3.3.概括说明对象的特征。概括说明对象的特征。的特征是的特征是（分条罗列）。（分条罗列）。（事物说明文的特事物说明文的特征主要表现征主要表现在在构造（内、外等）构造（内、外等）、形态（大小、长短形态（大小、长短等等）、）、性质（软硬、冷热等）性质（软硬、冷热等）、变化（动静、快慢变化（动静、快慢等等）、）、成因（简单、

2、复杂等）成因（简单、复杂等）、功用（广狭、正反等）功用（广狭、正反等）等方面；等方面；事理说明文的特征事理说明文的特征主要是主要是现象的起因、性质现象的起因、性质、解决措施等解决措施等。）。）4.4.概括提炼相关信息。概括提炼相关信息。综合上述文本，简要概括主要内容。综合上述文本，简要概括主要内容。这段（篇文章）主要讲了这段（篇文章）主要讲了 1.1.明确说明对象。明确说明对象。看题目看题目。事物说明文指出被说明事物，一般标题就是说明的对象。事物说明文指出被说明事物，一般标题就是说明的对象。如如中国石拱桥中国石拱桥。反之，如果要求为说明文加一个题目，也可以用说明对象作为题目。反之，如果要求为说

3、明文加一个题目，也可以用说明对象作为题目。抓首括句和中心句抓首括句和中心句。归纳总结归纳总结。事理说明文要做归纳，归纳段落层次大意，以短语。事理说明文要做归纳，归纳段落层次大意，以短语“介绍了介绍了的的（对象对象+内容内容）”解答即可。解答即可。中国石拱桥中国石拱桥全文的说明对象：全文的说明对象：中国石拱桥中国石拱桥中国石拱桥中国石拱桥4、5段的说明对象：段的说明对象：赵州桥赵州桥 中国石拱桥中国石拱桥6、7、8段的说明对象：段的说明对象：卢沟桥卢沟桥 例文：例文：英国英国卫报卫报在在20022002年评出年评出“人类最人类最糟糕的发明糟糕的发明”，塑料袋不幸，塑料袋不幸“荣获荣获”这一这一称

4、号称号因为我们现在居住的地球似乎已因为我们现在居住的地球似乎已经变成了经变成了“塑料星球塑料星球”，土地、河流、高，土地、河流、高山、海洋山、海洋塑料袋无所不在。直到有一塑料袋无所不在。直到有一天，我们都已离去，这些家伙仍然占据着天，我们都已离去，这些家伙仍然占据着地球，因为它们是地球，因为它们是“永生永生”的。的。塑料袋塑料袋上文的说明对象是什么？上文的说明对象是什么？例文：例文：生物学家预言，生物学家预言，2121世纪将是细菌发电造福人类的时代。世纪将是细菌发电造福人类的时代。利用细菌发电原理，可以建立较大规模的细菌发电站。利用细菌发电原理，可以建立较大规模的细菌发电站。计算表明，一个功率

5、为计算表明，一个功率为10001000千瓦的细菌发电站，仅需要千瓦的细菌发电站，仅需要1010立方立方米体积的细菌培养液，每小时消耗米体积的细菌培养液，每小时消耗200200千克糖即可维持其运转千克糖即可维持其运转发电。这是一种不会污染环境的发电。这是一种不会污染环境的“绿色绿色”电站，而且技术发电站，而且技术发展后，完全可以用诸如锯末、落叶等废有机物的水解物来代替展后，完全可以用诸如锯末、落叶等废有机物的水解物来代替糖液。因此，细菌发电的前景十分诱人。现在，各个发达国家糖液。因此，细菌发电的前景十分诱人。现在，各个发达国家各显神通，在细菌发电研究方面取得了新的进展。让细菌为人各显神通，在细菌

6、发电研究方面取得了新的进展。让细菌为人类供电已经不再遥远，不久的将来即可成为现实。类供电已经不再遥远，不久的将来即可成为现实。请给选文拟一个恰当的题目请给选文拟一个恰当的题目示例一：细菌发电前景广阔示例一：细菌发电前景广阔示例二：示例二：2121世纪将是细菌发电的时代世纪将是细菌发电的时代2.2.明确说明对象的特征。明确说明对象的特征。找说明对象的特征的方法有：找说明对象的特征的方法有：看题目看题目。有的标题用生动形象的比喻、拟人的修辞手法说明事。有的标题用生动形象的比喻、拟人的修辞手法说明事物的特征；有的标题在指出文章说明对象的同时，指出其特征。物的特征；有的标题在指出文章说明对象的同时，指

7、出其特征。巍巍巍巍中山陵中山陵 高峻 宏大壮阔雄伟的人民大会堂从分析材料入手从分析材料入手。抓文章中的关键句、中心句及连。抓文章中的关键句、中心句及连接词（如接词（如“首先首先”“”“其次其次”“”“还还”“”“也也”“”“此外此外”）。）。这些句子大都放在这些句子大都放在题目题目、篇首篇首或或段首段首。例例1：水葫芦学名凤眼蓝，别称水浮莲、假水仙等。原水葫芦学名凤眼蓝，别称水浮莲、假水仙等。原产于南美委内瑞拉。后传播到世界上产于南美委内瑞拉。后传播到世界上6060多个国家。多个国家。水葫芦外表并不丑：它浑身碧透，绿得醉人。簇水葫芦外表并不丑：它浑身碧透，绿得醉人。簇簇紫花绽放若热带兰，花瓣上

8、偶尔可见黄、蓝斑点，簇紫花绽放若热带兰，花瓣上偶尔可见黄、蓝斑点，作为盆景置于庭院，不比荷花逊色。作为盆景置于庭院，不比荷花逊色。它生命力旺盛，在它生命力旺盛，在15154040的气温下，只要的气温下，只要置于水中便能疯狂繁殖开来。每株分出多支匍匐茎，置于水中便能疯狂繁殖开来。每株分出多支匍匐茎，茎端再长新株，八九天翻一番，茎端再长新株，八九天翻一番，9090天内可分出天内可分出2525万棵万棵新株。但养分低，猪吃了饿不死也不长膘。新株。但养分低，猪吃了饿不死也不长膘。概括水葫芦的三个特点概括水葫芦的三个特点：外表美、繁殖快、养分低外表美、繁殖快、养分低 抓住关键词语抓住关键词语从分析材料着手

9、海啸是一种频率介于潮波和涌浪之间的重力长波海啸是一种频率介于潮波和涌浪之间的重力长波。海啸浪的波长达几十公里至几百公里，周期范围比。海啸浪的波长达几十公里至几百公里，周期范围比较大，为较大，为2 2200200分钟，因此海啸发生时，往往第一个分钟，因此海啸发生时，往往第一个浪头涌来时，海面上升了，过了一段时间，潮水出现浪头涌来时，海面上升了，过了一段时间，潮水出现回降，又过了一段时间，第二个浪头涌来。海啸常见回降，又过了一段时间，第二个浪头涌来。海啸常见的周期为的周期为4040分钟以内。据科学家推算，当大洋深度为分钟以内。据科学家推算，当大洋深度为40004000米时所发生的海啸，其大浪的周期

10、为米时所发生的海啸，其大浪的周期为4040分钟。海分钟。海啸波的传播速度为啸波的传播速度为713713公里公里/小时，波长为小时，波长为475475公里。公里。海啸震源的水面最初升高幅度为海啸震源的水面最初升高幅度为1 12 2米。因此，海啸米。因此，海啸在深海大洋传播时，由于波高与波长之比很小，周期在深海大洋传播时，由于波高与波长之比很小，周期较长，往往一时难以察觉到。只有快接近岸时，才会较长，往往一时难以察觉到。只有快接近岸时，才会形成有破坏力的巨浪。因而，有经验的船长在遇到海形成有破坏力的巨浪。因而，有经验的船长在遇到海啸时，都会把船迅速驶离海岸，离岸越远越好。啸时，都会把船迅速驶离海岸

11、，离岸越远越好。例例2：海啸具有怎样的特点？海啸具有怎样的特点？海啸浪的波很长海啸浪的波很长周期较长周期较长 海啸波的传播速度快海啸波的传播速度快 波高与波长之比很小波高与波长之比很小3.3.概括信息。概括信息。审清题干审清题干,弄清楚出题者给我们提出了什么问题，然后找到所设弄清楚出题者给我们提出了什么问题，然后找到所设计问题的计问题的答题区域答题区域。若所提问题是文中的句子，要若所提问题是文中的句子，要先先找到这个句子所在的位置找到这个句子所在的位置，再，再看这个句子是哪种类型。是总括句要到下文找答案，是总结句要看这个句子是哪种类型。是总括句要到下文找答案，是总结句要到上文找答案，是过渡句要

12、结合上下文找答案。到上文找答案，是过渡句要结合上下文找答案。概括文段或文章的内容，分析文段或文章的结构（可划分层概括文段或文章的内容，分析文段或文章的结构（可划分层次），找出次），找出关键句关键句、中心句中心句，注意，注意提示性词语提示性词语，重视，重视能区分层次能区分层次的标点的标点，最后梳理归纳。，最后梳理归纳。方法一：找出关键句、中心句方法一：找出关键句、中心句塑料废弃物具有潜在危险性。塑料废弃物在塑料废弃物具有潜在危险性。塑料废弃物在土壤中大面积残留，长期积累，造成土壤板结，土壤中大面积残留，长期积累，造成土壤板结，影响农作物吸收养分和水分，导致农作物减产。影响农作物吸收养分和水分，导

13、致农作物减产。抛弃在陆地上或水体中的塑料废弃物，被动物当抛弃在陆地上或水体中的塑料废弃物，被动物当作食物吞食，导致动物死亡。进入生活垃圾中的作食物吞食，导致动物死亡。进入生活垃圾中的塑料废弃物质量轻、体积大，很难处理。如果将塑料废弃物质量轻、体积大，很难处理。如果将其填埋会占用大量土地，且长时间难以降解。其填埋会占用大量土地，且长时间难以降解。概括这段文字的基本内容。文段：文段：2004年，博客已经演变为一种全球性的大众表年，博客已经演变为一种全球性的大众表达方式，但中国博客还悄无声息。在接下来的十几达方式，但中国博客还悄无声息。在接下来的十几个月中，博客在中国疯狂发展。有数据表明，目前个月中

14、，博客在中国疯狂发展。有数据表明，目前全球中文博客站点数量超过全球中文博客站点数量超过5000万。同时，数以千万。同时，数以千万计的中国博客在勤奋地敲打着一个新的互联网传万计的中国博客在勤奋地敲打着一个新的互联网传奇。奇。第第18次中国互联网发展状况统计报告次中国互联网发展状况统计报告显示显示，截至，截至2006年年6月月30日，中国日，中国1.23亿网民中，亿网民中，2800万万经常写博客，这个数字是上一年的两倍。经常写博客，这个数字是上一年的两倍。概括这段话的主要内容。高科技跑鞋首先具有极佳的避震功能高科技跑鞋首先具有极佳的避震功能，穿着时倍感舒适和安全；它们还具有回，穿着时倍感舒适和安全

15、；它们还具有回输功能，能够释放吸震时候储蓄的能量，输功能，能够释放吸震时候储蓄的能量，使运动员轻松省力；同时它们的附着力强使运动员轻松省力；同时它们的附着力强，易于运动员控制身体，保持正确姿势，易于运动员控制身体，保持正确姿势，避免滑倒。避免滑倒。高科技跑鞋一般要具有哪些功能?方法二：注意提示性词语方法二：注意提示性词语重视能区分层次的标点文段文段:太空垃圾是些什么呢？太空垃圾是些什么呢？它们有的是完成了任它们有的是完成了任务，已经到了设计寿命的报废卫星务，已经到了设计寿命的报废卫星；有的是发射失；有的是发射失败，没能进入预定轨道的航天器；还有些是发射卫败，没能进入预定轨道的航天器；还有些是发

16、射卫星的火箭残骸。这些东西失去了地面控制，就像高星的火箭残骸。这些东西失去了地面控制，就像高速公路上不守交通规则的车辆，横冲直撞，正常运速公路上不守交通规则的车辆，横冲直撞，正常运行的航天器一旦碰上它们，立刻就得遭殃。太空垃行的航天器一旦碰上它们，立刻就得遭殃。太空垃圾的飞行速度很快，破坏力极大；而且因为外层空圾的飞行速度很快，破坏力极大；而且因为外层空间空气稀薄，阻力很小，它们可能绕地球飞行很多间空气稀薄，阻力很小，它们可能绕地球飞行很多年也不会坠入大气层烧毁。年也不会坠入大气层烧毁。结合选文内容，说明什么是“太空垃圾”。方法三：筛选、整合、表达浅源地震有些什么特点？这次汶川发生的地震属于浅

17、源地震。浅源地震大这次汶川发生的地震属于浅源地震。浅源地震大多发生在地表以下多发生在地表以下30公里深度以上的范围内，占地震公里深度以上的范围内，占地震总数的总数的70以上，所释放的地震能占总释放能量的以上，所释放的地震能占总释放能量的85，震源越浅，破坏越大。这次汶川地震为，震源越浅，破坏越大。这次汶川地震为8级，级，震中地区的破坏力度在震中地区的破坏力度在10度左右，造成房倒屋塌、地度左右，造成房倒屋塌、地质滑坡和地面裂缝等灾害。由于汶川地震不是一次性质滑坡和地面裂缝等灾害。由于汶川地震不是一次性释放所有能量，因此四川及周边地区有很多余震发生释放所有能量，因此四川及周边地区有很多余震发生信

18、息的筛选、整合、表达的方法：信息的筛选、整合、表达的方法：题干要求要看清题干要求要看清用笔勾画信息点用笔勾画信息点牢牢抓住关键句牢牢抓住关键句词语标点带提示词语标点带提示全面梳理再归纳全面梳理再归纳文本意识文本意识以文解文以文解文语境意识语境意识依托提示语、关键词、依托提示语、关键词、过渡句、中心句等，准过渡句、中心句等，准 确、深入理解确、深入理解 要点意识要点意识抓关键词，要点找全，抓关键词，要点找全，简洁回答简洁回答训练重点：训练重点：明确说明对象及其特征明确说明对象及其特征明天，我们拿什么滋养生命明天，我们拿什么滋养生命“50年代淘米洗菜，年代淘米洗菜，60年代洗衣灌溉，年代洗衣灌溉，

19、70年代水质变坏，年代水质变坏，80年代年代鱼虾绝代，鱼虾绝代，90年代不洗马桶盖。年代不洗马桶盖。”这是河流污染的真实写照。这是河流污染的真实写照。根据我国国家环保局的一项调查，在被统计的根据我国国家环保局的一项调查，在被统计的131条流经城市的河条流经城市的河流中，严重污染的有流中，严重污染的有36条，重度污染的有条，重度污染的有21条。全国条。全国532条主要河流中，条主要河流中，有有436条受到不同程度的污染。城市河流的主要污染物为石油类、挥发酚、条受到不同程度的污染。城市河流的主要污染物为石油类、挥发酚、氨氮和汞等。其中有机类属严重污染，三氮类属重度污染，重金属为轻度氨氮和汞等。其中

20、有机类属严重污染，三氮类属重度污染，重金属为轻度污染。目前中国约有一半城市市区的地下水污染严重，地下水水质呈下降污染。目前中国约有一半城市市区的地下水污染严重，地下水水质呈下降趋势。趋势。污染带来的就是灾难。珠江海区的污染使栖息在该海区的鲷科、石污染带来的就是灾难。珠江海区的污染使栖息在该海区的鲷科、石首科、带鱼、乌贼和中国对虾等首科、带鱼、乌贼和中国对虾等19种经济鱼类和种经济鱼类和25种经济虾类连续出现种经济虾类连续出现大量死亡，使洄游产卵繁殖的狮鱼、马鲛等锐减；这里著名的大量死亡，使洄游产卵繁殖的狮鱼、马鲛等锐减；这里著名的“万山渔万山渔汛汛”，已不成汛。，已不成汛。长江也不乐观，不断增

21、加的、不经处理的废水污水在城市江段已形成长江也不乐观，不断增加的、不经处理的废水污水在城市江段已形成明显污染带。据调查，长江干流明显污染带。据调查，长江干流21个主要城市江段的污染带已超过个主要城市江段的污染带已超过600千米，千米，占城市江段长度的占城市江段长度的70%。随着乡镇企业及农业发展，长江水体还受到农药和。随着乡镇企业及农业发展，长江水体还受到农药和化肥污染。另外，每年长江带入东海的泥沙重达化肥污染。另外，每年长江带入东海的泥沙重达6亿吨，输沙量已达黄河的亿吨，输沙量已达黄河的13，相当于尼罗河、亚马孙河和密西西比河，相当于尼罗河、亚马孙河和密西西比河3条世界大河的输沙总量。条世界

22、大河的输沙总量。母亲河母亲河黄河的情况更糟。从黄河的情况更糟。从20世纪世纪70年代起，黄河下游及河口地年代起，黄河下游及河口地区旱季断流现象几乎年年发生，区旱季断流现象几乎年年发生，1997年创纪录地达到累计断流年创纪录地达到累计断流226天，仅胜天，仅胜利油田少产原油就损失利油田少产原油就损失30多亿元。目前，黄河流域用水量已超过多亿元。目前，黄河流域用水量已超过360亿立方亿立方米。随着黄河流域用水量猛增，各地都对昔日流入黄河的雨水米。随着黄河流域用水量猛增，各地都对昔日流入黄河的雨水“围追堵截围追堵截”。大大减少了黄河的入水量。甘肃、宁夏百姓大挖水窖，积蓄雨水，被广泛推大大减少了黄河的

23、入水量。甘肃、宁夏百姓大挖水窖，积蓄雨水，被广泛推广的所谓广的所谓“旱作农业旱作农业”，使干旱的土壤变成了一块块，使干旱的土壤变成了一块块“海绵海绵”。地下水开采。地下水开采和生态耗水，如水土保持、植树造林等都直接影响到黄河的水量，使黄河再和生态耗水，如水土保持、植树造林等都直接影响到黄河的水量，使黄河再也无法形成昔日容纳百川的汪洋恣肆的壮观场面。也无法形成昔日容纳百川的汪洋恣肆的壮观场面。专家预测，专家预测，2030年我国人口将进入高峰时期，届时人均水资源量大约年我国人口将进入高峰时期，届时人均水资源量大约只有只有1750立方米，中国将成为严重缺水的国家。立方米，中国将成为严重缺水的国家。拯

24、救我们的水资源环境吧，不要让拯救我们的水资源环境吧，不要让“人类最后见到的一滴水是我们自人类最后见到的一滴水是我们自己的眼泪己的眼泪”变成现实！变成现实！本文主要说明的对象是什么？本文主要说明的对象是什么？【点拨】【点拨】考查说明对象的把握，查找说明对象的方法：看题目、首括句、考查说明对象的把握，查找说明对象的方法：看题目、首括句、结尾句或提问式语句，如果是事物说明文，被说明的事物即是说明对象，结尾句或提问式语句，如果是事物说明文，被说明的事物即是说明对象，如果是事理说明文，说明对象则是对象加特征，答案形成一个短语。本文如果是事理说明文，说明对象则是对象加特征，答案形成一个短语。本文是一篇事理

25、说明文，对象为是一篇事理说明文，对象为“我国的河流我国的河流”，特征是，特征是“污染十分严重污染十分严重”，所以说明对象为：我国的河流污染十分严重。所以说明对象为：我国的河流污染十分严重。【答案】【答案】我国的河流污染十分严重。我国的河流污染十分严重。天外飞来准晶体天外飞来准晶体 巴雅尔巴雅尔 2011年诺贝尔化学奖授予了准晶体的发现者年诺贝尔化学奖授予了准晶体的发现者以色列科学家谢西以色列科学家谢西曼，他于曼，他于1982年首次在实验室中合成出了准晶体。正常的晶体中，原子年首次在实验室中合成出了准晶体。正常的晶体中，原子或分子的排列形式是立方体、六边形或其他规则的、可无缝拼合的模式。或分子的

26、排列形式是立方体、六边形或其他规则的、可无缝拼合的模式。而准晶体的结构很特殊，小范围内看不出规则模式，但大范围内可以体现而准晶体的结构很特殊，小范围内看不出规则模式，但大范围内可以体现出规则的、可拼合的模式。由金属原子组成的准晶体有固定的熔点，但导出规则的、可拼合的模式。由金属原子组成的准晶体有固定的熔点，但导电导热能力却很差，容易像非晶体的玻璃那样破裂。电导热能力却很差，容易像非晶体的玻璃那样破裂。自然界中形成的准晶体是在自然界中形成的准晶体是在2008年发现的，在一块来自俄罗斯东部年发现的，在一块来自俄罗斯东部的奇怪岩石内，意大利科学家发现了一种已知的准晶体类型的奇怪岩石内，意大利科学家发

27、现了一种已知的准晶体类型AL63CU24FE13。更惊人的事情还在后面，最近意大利和美国科学家对。更惊人的事情还在后面，最近意大利和美国科学家对这块岩石进行了同位素测定，发现岩石里的氧同位素的特征与某些碳质陨这块岩石进行了同位素测定，发现岩石里的氧同位素的特征与某些碳质陨石类似，换句话说，这块岩石可能来自地球之外！石类似，换句话说，这块岩石可能来自地球之外！该陨石很可能是该陨石很可能是45亿年亿年前太阳系早期动荡环境的产物。前太阳系早期动荡环境的产物。含有准晶体的陨石是如何形成的？这依然是个谜，太阳系中绝大部含有准晶体的陨石是如何形成的？这依然是个谜，太阳系中绝大部分陨石都是小行星带中没有形成

28、大天体的物质，但这块陨石中的铝的形式分陨石都是小行星带中没有形成大天体的物质，但这块陨石中的铝的形式很古怪，不可能是在小行星带的环境中产生的，在其他的陨石中也没有发很古怪，不可能是在小行星带的环境中产生的，在其他的陨石中也没有发现这种铝的形式。既然陨石来自地球之外，那么这种含有准晶体的陨石的现这种铝的形式。既然陨石来自地球之外，那么这种含有准晶体的陨石的起源一定不寻常。研究人员猜测，也许这块陨石所在的前身星球上曾经发起源一定不寻常。研究人员猜测，也许这块陨石所在的前身星球上曾经发生过高速的撞击事件，在极端的环境中产生了这种陨石。生过高速的撞击事件，在极端的环境中产生了这种陨石。这块陨石告诉我们

29、，罕见的准晶体其实可以在自然界中产生，并且这块陨石告诉我们，罕见的准晶体其实可以在自然界中产生，并且在几十亿年中保持稳定。在几十亿年中保持稳定。准晶体有什么突出特征？准晶体有什么突出特征？【点拨】【点拨】本题重在考查学生把握说明对象特征的能力。要回答这个问题，本题重在考查学生把握说明对象特征的能力。要回答这个问题，首先要整体把握文章说明的主要内容，第段是引出说明对象准晶体，介首先要整体把握文章说明的主要内容，第段是引出说明对象准晶体，介绍它的相关知识；第段说明准晶体的发现过程；第段说明含有准晶体绍它的相关知识；第段说明准晶体的发现过程；第段说明含有准晶体的陨石是如何形成的；第段总结，告诉我们罕

30、见的准晶体其实可以在自的陨石是如何形成的；第段总结，告诉我们罕见的准晶体其实可以在自然界中产生并且在几十亿年中保持稳定。根据题目要求，我们很快就将答然界中产生并且在几十亿年中保持稳定。根据题目要求，我们很快就将答案锁定在第段的案锁定在第段的“而准晶体的结构而准晶体的结构破裂破裂”这部分文字，然后对其进这部分文字，然后对其进行整理，得出答案。行整理，得出答案。【答案】【答案】结构很特殊；有固定的熔点，但导电导热能力很差，易破裂。结构很特殊；有固定的熔点，但导电导热能力很差，易破裂。（一）牛犊面（一）牛犊面（2019铜仁）铜仁）牛犊面是内蒙古东部地区的特色面食。虽叫牛犊面是内蒙古东部地区的特色面食

31、。虽叫“牛犊面牛犊面”，但无论它的，但无论它的原料还是形状，都与牛犊没有任何关系，只是据说一碗牛犊面的奶香能引来原料还是形状，都与牛犊没有任何关系，只是据说一碗牛犊面的奶香能引来周围的牛犊，故称周围的牛犊，故称“牛犊面牛犊面”。牛犊面的主料是稀奶油和面片。牛犊面的主料是稀奶油和面片。如何制作牛犊面呢？首先，制作稀奶油。稀奶油的做法很讲究：把鲜如何制作牛犊面呢？首先，制作稀奶油。稀奶油的做法很讲究：把鲜牛奶盛进盆里，将其自然放酸之后，上面会结一层稀奶油。所结稀奶油的厚牛奶盛进盆里，将其自然放酸之后，上面会结一层稀奶油。所结稀奶油的厚度与盆里的鲜牛奶量成正比，鲜牛奶越多，所结的稀奶油也就越多。稀奶

32、油度与盆里的鲜牛奶量成正比，鲜牛奶越多，所结的稀奶油也就越多。稀奶油通常都被放进用纱布做成的袋子里，吊在空中存放。这样，能滤净残留在稀通常都被放进用纱布做成的袋子里，吊在空中存放。这样，能滤净残留在稀奶油中的奶精，稀奶油的浓度就会增加。稀奶油的浓度越高，做出来的牛犊奶油中的奶精，稀奶油的浓度就会增加。稀奶油的浓度越高，做出来的牛犊面就越香。其次，制作面片。在内蒙古东部，面就越香。其次，制作面片。在内蒙古东部，80%的家庭喜欢用荞面做牛犊的家庭喜欢用荞面做牛犊面，若没有荞面，也可以用白面代替。将荞面或白面和好擀开之后，切成边面，若没有荞面，也可以用白面代替。将荞面或白面和好擀开之后，切成边长长2

33、厘米左右的四方形面片，等待下锅。接着，文火煎炸。锅热之后，先将厘米左右的四方形面片，等待下锅。接着，文火煎炸。锅热之后，先将事先准备好的稀奶油放入热锅里用文火煮，当锅内的稀奶油微微沸腾时，放事先准备好的稀奶油放入热锅里用文火煮，当锅内的稀奶油微微沸腾时，放入切好的面片，加入少许盐，煎炸。等锅内的稀奶油变成黄油，面片像西下入切好的面片，加入少许盐，煎炸。等锅内的稀奶油变成黄油，面片像西下的夕阳般白里泛着金黄时，即可出锅。出锅时面片与奶油融为一体，入口时的夕阳般白里泛着金黄时，即可出锅。出锅时面片与奶油融为一体，入口时浓浓的奶香和面片丝滑的口感，让人久久难忘。浓浓的奶香和面片丝滑的口感，让人久久难

34、忘。尽管牛犊面是蒙古族的特色面食，却不经常吃。早些年，由于技术条件尽管牛犊面是蒙古族的特色面食，却不经常吃。早些年，由于技术条件有限，牛犊面只能在夏天和初秋时节吃，稀奶油的炼制过程需要一个适合的温有限，牛犊面只能在夏天和初秋时节吃，稀奶油的炼制过程需要一个适合的温度，夏天和初秋的温度适宜炼制稀奶油。不过，随着炼乳技术的提高，现在，度，夏天和初秋的温度适宜炼制稀奶油。不过，随着炼乳技术的提高，现在，冬季也能吃到这道可口的面食了。机器提炼的稀奶油与人工提炼的相差无几，冬季也能吃到这道可口的面食了。机器提炼的稀奶油与人工提炼的相差无几，味道同样鲜美。味道同样鲜美。小时候，只有逢重大节日母亲才会做牛犊

35、面。为了做一顿牛犊面，母亲小时候，只有逢重大节日母亲才会做牛犊面。为了做一顿牛犊面，母亲要做近半个月的准备。每天挤完牛奶之后盛在盆里，等发酵后提炼稀奶油。母要做近半个月的准备。每天挤完牛奶之后盛在盆里，等发酵后提炼稀奶油。母亲对每个步骤都很小心，生怕整个过程中洒了一滴牛奶。蒙古族的习俗中，牛亲对每个步骤都很小心，生怕整个过程中洒了一滴牛奶。蒙古族的习俗中，牛奶是高贵、纯美和善良的象征。牛奶做成的奶豆腐，奶酪、奶油、奶皮等奶食奶是高贵、纯美和善良的象征。牛奶做成的奶豆腐，奶酪、奶油、奶皮等奶食品也具有很高的地位。记得我每次出远门母亲都会弹洒奶汁，保佑我平安。起品也具有很高的地位。记得我每次出远门

36、母亲都会弹洒奶汁，保佑我平安。起初我只觉得母亲过于迷信，后来才感知到这一习俗是希望孩子在大自然的怀抱初我只觉得母亲过于迷信，后来才感知到这一习俗是希望孩子在大自然的怀抱中平平安安。已故的内蒙古大学教授、著名的蒙古族诗人巴中平平安安。已故的内蒙古大学教授、著名的蒙古族诗人巴布林贝赫先生，布林贝赫先生，曾写过一首名为心与乳的诗，用诗意语言描绘蒙古与乳汁的关系。稀奶油曾写过一首名为心与乳的诗，用诗意语言描绘蒙古与乳汁的关系。稀奶油作为牛奶直接提炼的奶食品，在蒙古族的生活习俗中被看做是上等美食。吃到作为牛奶直接提炼的奶食品，在蒙古族的生活习俗中被看做是上等美食。吃到牛犊面的人一定是远到而来的贵客或受家

37、族爱戴尊敬的长辈。若有朋自远方来，牛犊面的人一定是远到而来的贵客或受家族爱戴尊敬的长辈。若有朋自远方来，勤劳的蒙古族妇女也会做一顿可口的牛犊面给宾朋享用。勤劳的蒙古族妇女也会做一顿可口的牛犊面给宾朋享用。小小一碗牛犊面里酸、香、咸三味融为一体，让你有一种妙不可小小一碗牛犊面里酸、香、咸三味融为一体，让你有一种妙不可言的感觉。看似简简单单的牛犊面，其背后包含着近半个月不为人知的言的感觉。看似简简单单的牛犊面，其背后包含着近半个月不为人知的等待与准备，这也正印证了蒙古族的生活哲学：将复杂的生活简单化，等待与准备，这也正印证了蒙古族的生活哲学：将复杂的生活简单化，将复杂藏在简单背后。将复杂藏在简单背

38、后。1.本文的说明对象是什么？围绕说明对象主要介绍了哪些内容？（本文的说明对象是什么？围绕说明对象主要介绍了哪些内容？（5分）分）牛犊面；（牛犊面；（1分）牛犊面的主料、牛犊面的制作方法、我与牛犊面相关分）牛犊面的主料、牛犊面的制作方法、我与牛犊面相关的记忆、牛犊面背后的生活哲学。（的记忆、牛犊面背后的生活哲学。（4分）分）2.文段中加点词能否删去？为什么？（文段中加点词能否删去？为什么？（4分）分）虽叫虽叫“牛犊面牛犊面”，但无论它的原料还是形状，都与牛犊没有任何关系，但无论它的原料还是形状，都与牛犊没有任何关系，只是据说一碗牛犊面的奶香能引来周围的牛犊，故称只是据说一碗牛犊面的奶香能引来周

39、围的牛犊，故称“牛犊面牛犊面”。不能去掉。（不能去掉。（1分）因为分）因为“据说据说”表示这只是作者道听途说而来，（表示这只是作者道听途说而来，（1分）如果去掉，就成了肯定的语气，与事实不符，（分）如果去掉，就成了肯定的语气，与事实不符，（1分）分）“据说据说”体现了说明文语言的准确性，所以不能去掉。（体现了说明文语言的准确性，所以不能去掉。（1分）分）3.文段主要运用了哪些说明方法？请选择其中一种说明方法分析其文段主要运用了哪些说明方法？请选择其中一种说明方法分析其作用。（作用。（3分）分）列数字和打比方。打比方：面片像西下的夕阳般白里泛着金黄时，即列数字和打比方。打比方：面片像西下的夕阳般

40、白里泛着金黄时，即可出锅。作用：生动形象地介绍了面片的颜色。（说明方法可出锅。作用：生动形象地介绍了面片的颜色。（说明方法2分，分分，分析作用析作用1分）分）4.文段插入小时候母亲做牛犊面、弹洒奶汁及引用蒙古族诗人巴文段插入小时候母亲做牛犊面、弹洒奶汁及引用蒙古族诗人巴布布林贝赫的诗，有何作用？（林贝赫的诗，有何作用？（2分）分）介绍牛犊面背后蒙古人的生活哲学。介绍牛犊面背后蒙古人的生活哲学。5.看似简简单单的牛犊面却印证了蒙古族的什么生活哲学？结合生活看似简简单单的牛犊面却印证了蒙古族的什么生活哲学？结合生活实际，谈谈你的理解。（实际，谈谈你的理解。（4分）分）生活哲学：将复杂的生活简单化，

41、将复杂藏在简单背后。（生活哲学：将复杂的生活简单化，将复杂藏在简单背后。（1分）理分）理解：生活其实很复杂，有很多的人或事让我们的心变得纷乱，此时，解：生活其实很复杂，有很多的人或事让我们的心变得纷乱，此时，就需要我们进行取舍，关注自己的本心，把复杂的问题与生活简单化。就需要我们进行取舍，关注自己的本心，把复杂的问题与生活简单化。（3分）分）（二）啄木鸟真的是益鸟（二）啄木鸟真的是益鸟（2019天津）天津）周大庆周大庆啄木鸟一直被人们誉为啄木鸟一直被人们誉为“森林医生森林医生”，是益鸟。但近日，一篇宣称，是益鸟。但近日，一篇宣称啄木鸟的啄木鸟的“啄木啄木”行为破坏树木、加速树木死亡的自媒体文章

42、广泛传播，行为破坏树木、加速树木死亡的自媒体文章广泛传播，称啄木鸟绝非称啄木鸟绝非“益鸟益鸟”。事实真的是这样吗？。事实真的是这样吗？其实，鸟本无好坏之分。无论是啄木鸟，还是其他鸟，都是人类的其实，鸟本无好坏之分。无论是啄木鸟，还是其他鸟，都是人类的朋友。人类往往按照是否有利于农林业生产经营、是否造成经济损失等，朋友。人类往往按照是否有利于农林业生产经营、是否造成经济损失等，将鸟划分为将鸟划分为“益鸟益鸟”或或“害鸟害鸟”。然而，从生物多样性保护的角度看，所。然而，从生物多样性保护的角度看，所有鸟类都是生态系统的组成部分。正是多样的生物促进了整个生态系统的有鸟类都是生态系统的组成部分。正是多样

43、的生物促进了整个生态系统的动态稳定，为人类提供了赖以生存的自然环境。动态稳定，为人类提供了赖以生存的自然环境。啄木鸟确实偏好在啄木鸟确实偏好在“生病生病”的树上觅食，科学工作者野外观察发现，的树上觅食，科学工作者野外观察发现，啄木鸟的啄洞虽然会为某些病菌、害虫的滋生提供入口，但是，一般来说，啄木鸟的啄洞虽然会为某些病菌、害虫的滋生提供入口，但是，一般来说，不会导致树木死亡。即使啄洞会导致少量树木死亡，对于整个森林生态系不会导致树木死亡。即使啄洞会导致少量树木死亡，对于整个森林生态系统而言也基本没有影响，因为森林本身就是一个动态系统，树木有生有死，统而言也基本没有影响，因为森林本身就是一个动态系

44、统，树木有生有死，整个森林生态系统才会健康运转。整个森林生态系统才会健康运转。从促进生物多样性的角度来说，啄木鸟发挥着重要的积极作用。从促进生物多样性的角度来说，啄木鸟发挥着重要的积极作用。啄木鸟属于初级洞巢鸟，自己开凿树洞并在洞内繁殖。同时，还为次级啄木鸟属于初级洞巢鸟，自己开凿树洞并在洞内繁殖。同时，还为次级洞巢鸟（指没有啄洞本领，需要利用啄木鸟的旧洞进行繁殖的鸟类）提洞巢鸟（指没有啄洞本领，需要利用啄木鸟的旧洞进行繁殖的鸟类）提供供“住所住所”。例如猫头鹰和大山雀，它们很多时候就需要利用啄木鸟的。例如猫头鹰和大山雀，它们很多时候就需要利用啄木鸟的旧洞进行繁殖。如果某区域没有初级洞巢鸟，那

45、么次级洞巢鸟也很可能旧洞进行繁殖。如果某区域没有初级洞巢鸟，那么次级洞巢鸟也很可能消失。不仅如此，啄木鸟的啄洞还能为花鼠、貂等哺乳动物提供繁殖栖消失。不仅如此，啄木鸟的啄洞还能为花鼠、貂等哺乳动物提供繁殖栖息场所。可以说，啄木鸟在整个森林生态系统的群落组织方面发挥着举息场所。可以说，啄木鸟在整个森林生态系统的群落组织方面发挥着举足轻重的作用，是名副其实的足轻重的作用，是名副其实的“基石基石”物种。物种。此外，啄木鸟此外，啄木鸟“森林医生森林医生”的称号可名不虚传。的称号可名不虚传。山东省泰安林科山东省泰安林科所（今山东省泰山林科院）在所（今山东省泰山林科院）在1000多亩杨树林中连续多亩杨树林

46、中连续3年开展实验，硏究年开展实验，硏究发现啄木鸟对天牛、柳瘿虫、黄刺蛾等害虫都有很好的防治作用。其中，发现啄木鸟对天牛、柳瘿虫、黄刺蛾等害虫都有很好的防治作用。其中，仅光肩星天牛就由原来仅光肩星天牛就由原来100株树株树80个幼虫降低至个幼虫降低至0.8个幼虫个幼虫。可见，啄木鸟对森林生态系统的影响总体上利远远大于弊，真的可见，啄木鸟对森林生态系统的影响总体上利远远大于弊，真的是是“益鸟益鸟”，值得大家携手保护。，值得大家携手保护。1.下面说法不能说明下面说法不能说明“啄木鸟真的是益鸟啄木鸟真的是益鸟”的一项是的一项是 （3分）分）A.啄木鸟的啄洞会为某些病菌、害虫的滋生提供入口，导致少量树

47、木死亡。啄木鸟的啄洞会为某些病菌、害虫的滋生提供入口，导致少量树木死亡。B.啄木鸟的啄洞不仅能被次级洞巢鸟所用，还能为一些哺乳动物提供繁殖啄木鸟的啄洞不仅能被次级洞巢鸟所用，还能为一些哺乳动物提供繁殖栖息场所。栖息场所。C.啄木鸟对天牛、柳瘿虫、黄刺蛾等害虫都有很好的防治作用。啄木鸟对天牛、柳瘿虫、黄刺蛾等害虫都有很好的防治作用。D.啄木鸟对森林生态系统的影响总体上利远远大于弊。啄木鸟对森林生态系统的影响总体上利远远大于弊。2.下面对文中画线句子使的说明方法及作用的分析，正确的一项是下面对文中画线句子使的说明方法及作用的分析，正确的一项是 （3分）分）A.使用举例子、列数字的说明方法，说明杨树

48、林的面积特别大。使用举例子、列数字的说明方法，说明杨树林的面积特别大。B.使用列数字、分类别的说明方法，说明进行实验和得出结论所用的时间使用列数字、分类别的说明方法，说明进行实验和得出结论所用的时间很长。很长。C.使用举例子、列数字的说明方法，说明啄木鸟使用举例子、列数字的说明方法，说明啄木鸟“森林医生森林医生”的称号名不的称号名不虚传。虚传。D.使用举例子的说明方法，说明森林中害虫特别多，对森林生态系统造成使用举例子的说明方法，说明森林中害虫特别多，对森林生态系统造成严重影响。严重影响。AC3.下面对本文的理解分析，不正确的一项是下面对本文的理解分析，不正确的一项是 （3分）分）A.从生物多

49、样性保护的角度看，所有鸟类都是生态系统的组成部分，从生物多样性保护的角度看，所有鸟类都是生态系统的组成部分，鸟并无鸟并无“益益”与与“害害”之分。之分。B.第段中加点词第段中加点词“一般一般”表示通常的情况，体现了说明文语言准确、表示通常的情况，体现了说明文语言准确、严密的特点。严密的特点。C.第段中加点词第段中加点词“基石基石”，说明啄木鸟在整个森林生态系统的群落，说明啄木鸟在整个森林生态系统的群落组织方面发挥着举足轻重的作用。组织方面发挥着举足轻重的作用。D.本文按照时间顺序，条理清晰地说明了啄木鸟是益鸟的原因，也对本文按照时间顺序，条理清晰地说明了啄木鸟是益鸟的原因，也对文章开头的疑问进

50、行了解答。文章开头的疑问进行了解答。D（三）神奇的瓦片（娄底中考）（三）神奇的瓦片（娄底中考）瓦，作为中国传统的建筑材料，最早使用于西周早期，迄今已有瓦，作为中国传统的建筑材料，最早使用于西周早期，迄今已有3000多年历史多年历史。随着朝代更迭，瓦被广泛使用，时至今日，我们可以。随着朝代更迭，瓦被广泛使用，时至今日，我们可以看到故宫奢华的琉璃瓦，也可以看到徽州质朴的粉墙黛瓦。千百年来，看到故宫奢华的琉璃瓦，也可以看到徽州质朴的粉墙黛瓦。千百年来，瓦的功能除了遮风、挡雨、装饰，没有过改变。瓦的功能除了遮风、挡雨、装饰，没有过改变。但，如今，瓦的功能性被扩大化了，这一改变源自薄膜太阳能企但，如今，