小儿喂养课件.ppt
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- 关 键 词:
- 小儿 喂养 课件
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1、北京大学第三医院儿科北京大学第三医院儿科王太梅王太梅小儿喂养北京大学第三医院儿科1能量的需要及组成能量的需要及组成 营养物营养物质的需要质的需要 小儿喂养北京大学第三医院儿科2能量的需要及其组成能量的需要及其组成 能量是维持机体新能量是维持机体新陈代谢所必需的陈代谢所必需的,主要通过主要通过氧化食物中的碳水化合物、氧化食物中的碳水化合物、脂肪、蛋白质取得。脂肪、蛋白质取得。小儿喂养北京大学第三医院儿科3能量的需要及其组成能量的需要及其组成小儿喂养北京大学第三医院儿科4营养物质的需要营养物质的需要小儿喂养北京大学第三医院儿科5各年龄组水、热卡、营养素需要量各年龄组水、热卡、营养素需要量 婴幼儿婴
2、幼儿 学龄前学龄前 学龄期学龄期 供热能比例供热能比例 热卡热卡(kcal/kgd)基础代谢基础代谢 100120 55 90 45 5080 30 水水(ml/kgd)100150 90100 7090 蛋白质蛋白质(g/kgd)33.5 2.5 2 15%脂肪脂肪(g/kgd)46 33.5 2.5 35%碳 水 化 合碳 水 化 合物物(g/kgd)12 15 1315 50%小儿喂养北京大学第三医院儿科6母乳喂养母乳喂养小儿喂养北京大学第三医院儿科7人乳的优点人乳的优点(与牛乳比较与牛乳比较)营养成分营养成分 母乳母乳 牛乳牛乳 蛋白质:蛋白质:含量含量 1.1 1.3g/dl 3.3
3、g/dl 白蛋白白蛋白:洛蛋白洛蛋白 60:40 30:70 牛黄酸牛黄酸 250 350u umol/L 10u umol/L 脂肪脂肪:含量含量 3.8g/dl 3.8g/dl 不饱和脂肪酸不饱和脂肪酸 含量高含量高(51%)含量少含量少(34%)颗粒小,易吸收颗粒小,易吸收 吸收率吸收率96%颗粒大颗粒大,不易吸收不易吸收吸收率吸收率8085%小儿喂养北京大学第三医院儿科8人乳的优点(与牛乳比较)人乳的优点(与牛乳比较)必需脂肪酸必需脂肪酸 含量高含量高 极少极少 脂肪酶脂肪酶 多多 极少极少 糖类:糖类:乳糖乳糖 7g/dl 4.8g/dl 乙型乳糖为主乙型乳糖为主 甲型乳糖为主甲型乳
4、糖为主 淀粉酶淀粉酶 多多 极少极少 小儿喂养北京大学第三医院儿科9人乳的优点(与牛乳比较)人乳的优点(与牛乳比较)维维生生素素:Vit A.C.E 多多 少少 Vit B1.B2.B6.B12 叶叶酸酸 较较牛牛乳乳少少 VitD 22u/dl 14u/dl VitK 极极少少(15u ug/dl)60u ug/dl 小儿喂养北京大学第三医院儿科10人乳的优点(与牛乳比较)人乳的优点(与牛乳比较)矿物质矿物质:Ca:p 2:1 易吸收易吸收 1.2:1 不易吸收不易吸收 Cu 0.04mg/dl 0.03mg/dl Fe 0.05mg/dl 吸收率高牛乳吸收率高牛乳5倍倍 0.05mg/dl
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