《企业管理》第6章企业质量管理课件.ppt

1、第六章第六章 企业质量管理企业质量管理10/22/20221一、质量的概念一、质量的概念质量质量是产品、过程或服务满足规定要求的特征是产品、过程或服务满足规定要求的特征和特性总和。和特性总和。1.1.产品质量产品质量产品质量产品质量是指产品的使用价值，即产品适合一是指产品的使用价值，即产品适合一定用途、满足社会一定需要所具备的特征。定用途、满足社会一定需要所具备的特征。产品的质量特性可以概括为产品的质量特性可以概括为性能、使用寿命、性能、使用寿命、可靠性、安全性、经济性可靠性、安全性、经济性五个方面。五个方面。第一节第一节 企业质量管理概述企业质量管理概述10/22/202222 2、工序质量

2、、工序质量 工序质量工序质量是指工序能够稳定地生产合格产品是指工序能够稳定地生产合格产品的能力，通常以工序能力表示。的能力，通常以工序能力表示。工序质量一般是工序质量一般是由由操作者、机器设备、原材料、工艺方法、测量、操作者、机器设备、原材料、工艺方法、测量、环境等六大因素（环境等六大因素（5M1E5M1E）决定。决定。3 3、工作质量、工作质量 工作质量工作质量是指企业为保证和提高产品质量和是指企业为保证和提高产品质量和工序质量，在经营管理和生产技术工作方面所应工序质量，在经营管理和生产技术工作方面所应达到的水平或保证程度。达到的水平或保证程度。10/22/20223二、质量管理的概念二、质

3、量管理的概念 质量管理质量管理是确定质量方针、目标和职责，是确定质量方针、目标和职责，并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控并在质量体系中通过诸如质量策划、质量控制、质量保证和质量改进使其实施的全部管制、质量保证和质量改进使其实施的全部管理职能的所有活动。理职能的所有活动。10/22/20224 1 1、质量检验阶段（、质量检验阶段（2020世纪世纪2020年代年代 4040年代年代）基本特征：基本特征：（）将质量检验工作作为一种专门工序。（）将质量检验工作作为一种专门工序。（）检验方法以对产品实行全数检验及筛选（）检验方法以对产品实行全数检验及筛选为主。为主。三、质量管理的发展阶段三、质量管

4、理的发展阶段10/22/20225 2 2、质量统计控制阶段（、质量统计控制阶段（2020世纪世纪4040年代年代 6060年代年代）主要特征：主要特征：（）采用抽样检查方法，降低了检验费用；（）采用抽样检查方法，降低了检验费用；（）强调工序质量的动态控制，预防不合格（）强调工序质量的动态控制，预防不合格品的产生；品的产生；（）及时分析影响产品质量的原因，使质量（）及时分析影响产品质量的原因，使质量管理由事后检验变为以预防为主。管理由事后检验变为以预防为主。10/22/202263 3、全面质量管理阶段（、全面质量管理阶段（2020世纪世纪6060年代至今年代至今）全面质量管理全面质量管理是指

5、企业为了保证和提高产品是指企业为了保证和提高产品质量，动员和组织企业全体员工综合运用组织管质量，动员和组织企业全体员工综合运用组织管理、专业技术和数量统计等科学方法，对企业研理、专业技术和数量统计等科学方法，对企业研制、生产、销售到用户使用的整个过程进行质量制、生产、销售到用户使用的整个过程进行质量控制，最经济地生产用户满意的产品的一整套质控制，最经济地生产用户满意的产品的一整套质量管理工作体系和方法。量管理工作体系和方法。10/22/20227全面质量管理的特点：全面质量管理的特点：n管理内容是全面的。管理内容是全面的。n管理的范围是全面的。管理的范围是全面的。n参加质量管理的人员是全面的。

6、参加质量管理的人员是全面的。n质量管理的方法是全面的。质量管理的方法是全面的。10/22/20228第二节第二节 企业质量标准企业质量标准一、质量标准的概述一、质量标准的概述 1 1、标准的一般概念、标准的一般概念所谓标准，所谓标准，指的是衡量某一事物或某项工指的是衡量某一事物或某项工作应该达到的水平、尺度和必须遵守的规定。作应该达到的水平、尺度和必须遵守的规定。10/22/20229技术标准技术标准是对技术活动中需要统一协调的是对技术活动中需要统一协调的事物制订的技术准则。事物制订的技术准则。2 2、质量标准的一般内容、质量标准的一般内容管理标准管理标准是指为了达到质量的目标，而对是指为了达

7、到质量的目标，而对企业中重复出现的管理工作所规定的行动准则企业中重复出现的管理工作所规定的行动准则。（1 1）技术标准）技术标准（2 2）管理标准）管理标准10/22/202210二、我国现行的质量标准二、我国现行的质量标准 1 1、国际标准、国际标准国际标准国际标准是指国际标准化组织（是指国际标准化组织（ISOISO）、）、国国际电工委员会（际电工委员会（IECIEC），），以及其它国际组织所制以及其它国际组织所制定的标准。定的标准。2 2、国家标准、国家标准 国家标准国家标准是对需要在全国范围内统一的技是对需要在全国范围内统一的技术要求，由国务院标准化行政主管部门制订的术要求，由国务院标准

8、化行政主管部门制订的标准。标准。10/22/202211 3 3、行业标准、行业标准 行业标准是由国务院有关行政主管部门制行业标准是由国务院有关行政主管部门制定并报国务院标准行政主管部门备案的标准。定并报国务院标准行政主管部门备案的标准。4 4、企业标准、企业标准 企业标准主要是针对企业生产的产品没有企业标准主要是针对企业生产的产品没有国家标准和行业标准的，由企业自行制定的标国家标准和行业标准的，由企业自行制定的标准。准。10/22/202212第三节第三节 企业质量控制企业质量控制一、质量控制的概念一、质量控制的概念质量控制（质量控制（Quality control）是为了达到质是为了达到质

9、量要求所采取的作业技术和活动。量要求所采取的作业技术和活动。10/22/202213n确定控制对象；确定控制对象；n制定控制计划和标准；制定控制计划和标准；n实施控制计划，并在实施过程中进行连续实施控制计划，并在实施过程中进行连续监视、评价和验证；监视、评价和验证；n纠正不符合设计和操作程序的现象；纠正不符合设计和操作程序的现象；n排除质量形成过程中的不良因素，恢复正排除质量形成过程中的不良因素，恢复正常状态。常状态。二、质量控制的程序二、质量控制的程序10/22/202214三、质量控制的方法三、质量控制的方法分层法、排列图、因果分析图、直方图、分层法、排列图、因果分析图、直方图、散布图、统

10、计分析表等。散布图、统计分析表等。10/22/202215第四节第四节 企业质量检验企业质量检验一、质量检验的概念一、质量检验的概念 质量检验质量检验是借助某些技术手段和方法，测定是借助某些技术手段和方法，测定产品的质量特性，并与既定的技术标准比较作出产品的质量特性，并与既定的技术标准比较作出合格与否的判断。合格与否的判断。10/22/202216二、质量检验的原则二、质量检验的原则1、精确性（、精确性（Precise）2、现实性（、现实性（Realistic）3、可实现性（、可实现性（Achievable）4、量性（、量性（Measurable）5、可实现性（、可实现性（Known）6、可理

11、解性（、可理解性（Understand）10/22/202217三、制造企业质量检验的环节三、制造企业质量检验的环节 1 1、在供应商那里检验其产品；、在供应商那里检验其产品；2 2、在收到供应商的商品时，在企业自己的、在收到供应商的商品时，在企业自己的工厂里检验；工厂里检验；3 3、在不可逆转的工序之前检验；、在不可逆转的工序之前检验；4 4、依次在生产工序里检验；、依次在生产工序里检验；5 5、完工产品检验；、完工产品检验；6 6、装运之前检验。、装运之前检验。10/22/202218 1.1.不合格品的控制不合格品的控制 标识；隔离；评审；处置。标识；隔离；评审；处置。2.2.不合格品的

12、处置方式不合格品的处置方式 返工；返修；原样使用；降级。返工；返修；原样使用；降级。四、不合格品的控制及其处置四、不合格品的控制及其处置10/22/202219第五节第五节 企业质量改进企业质量改进一、质量改进的概念及其作用一、质量改进的概念及其作用 1 1、质量改进的概念、质量改进的概念 质量改进质量改进就是通过采取各项有效措施，提就是通过采取各项有效措施，提高产品、体系或过程满足质量要求的能力，使高产品、体系或过程满足质量要求的能力，使质量达到一个新的水平、新的高度。质量达到一个新的水平、新的高度。10/22/2022202 2、作用、作用（1 1）质量改进是提高企业生产绩效的根本途径。）

13、质量改进是提高企业生产绩效的根本途径。（2 2）质量改进可降低质量成本。）质量改进可降低质量成本。（3 3）质量改进可挖掘企业潜力。）质量改进可挖掘企业潜力。（4 4）质量改进为新产品开发奠定基础。）质量改进为新产品开发奠定基础。10/22/202221二、质量改进的步骤二、质量改进的步骤取得关于质量状态的信息；取得关于质量状态的信息；选择值得解决的项目；选择值得解决的项目；确定所选项目的原因；确定所选项目的原因；提出消除这些原因的措施建议；提出消除这些原因的措施建议；决定采取什么措施；决定采取什么措施；实施所选的措施；实施所选的措施；对措施结果采取跟踪检查。对措施结果采取跟踪检查。10/22

14、/202222三、质量改进的基本方法三、质量改进的基本方法PDCA循环循环1、PDCA循环的过程循环的过程PDCA循环图循环图P P（PlanPlan）计划阶段计划阶段 D D（DoDo）实施阶段实施阶段 C C（CheckCheck）检查阶段检查阶段 A A（ActionAction）处理阶段处理阶段 10/22/202223（1 1）明确问题）明确问题（2 2）调查现状）调查现状（3 3）分析问题原因）分析问题原因（4 4）拟定对策并实施）拟定对策并实施（5 5）确认效果）确认效果（6 6）防止再发生和标准化）防止再发生和标准化（7 7）总结）总结2 2、PDCAPDCA循环的实施步骤循环的实施步骤10/22/202224