企业家形象塑造与商务礼仪课件.ppt

1、1整理课件主要培训内容主要培训内容第一部分：企业家为什么要学习商务礼仪？第一部分：企业家为什么要学习商务礼仪？第二部分：企业家必须要践行哪些商务礼仪？第二部分：企业家必须要践行哪些商务礼仪？第三部分：企业家形象塑造给企业带来的附加值第三部分：企业家形象塑造给企业带来的附加值2整理课件一、企业家为什么要学习商务礼仪一、企业家为什么要学习商务礼仪3整理课件二、企业家必须要践行哪些商务礼仪二、企业家必须要践行哪些商务礼仪4整理课件（一）通过商务礼仪展现你的影响力（一）通过商务礼仪展现你的影响力5整理课件1 1、言谈举止行为塑造你的气质与风度、言谈举止行为塑造你的气质与风度6整理课件2 2、商务接待礼

2、仪、商务接待礼仪7整理课件1 1、日常工作中的站姿、日常工作中的站姿8整理课件2 2、我的微笑价值百万、我的微笑价值百万9整理课件3 3、鞠躬行礼招呼客户、鞠躬行礼招呼客户10整理课件行行 礼礼11整理课件4 4、称呼礼仪、称呼礼仪12整理课件5 5、介绍宾客的学问、介绍宾客的学问13整理课件6 6、握、握 手手14整理课件伸手的次序伸手的次序15整理课件7 7、名片礼仪、名片礼仪16整理课件准备名片准备名片17整理课件8 8、座位排列的规则、座位排列的规则18整理课件准备好杯子、杯垫、托盘、奶精、糖、抹布等器具。各项器具要洁净、完好无缺。不管份数多少，一律使用托盘端送。右手拿抹布，以便茶水或

3、咖啡洒在桌面上时，可以立即擦拭。先将托盘放在桌面上，再端送给客人。若会客室关着门，应先敲门再进入。进入时面带微笑，点头示意。奉茶或咖啡的顺序：客人优先；职位高者在先。留意奉茶或咖啡的动作：双手捧杯，视状况从客人的正面或斜后方奉上。奶精和糖放在大家方便取用处。双手拿起托盘，后退一步，鞠躬或致意说一句“打扰了”，然后退出，把门关上。9 9、奉茶和咖啡、奉茶和咖啡19整理课件1010、规范的坐姿、规范的坐姿20整理课件上三角上三角下三角下三角胸部到肩部、颈部胸部到肩部、颈部中三角中三角以眼睛为底线以眼睛为底线,以额以额头为顶点，形成上头为顶点，形成上三角区。把握谈话三角区。把握谈话的主动权和控制权，

4、的主动权和控制权，比较严肃认真，有比较严肃认真，有诚意。诚意。以嘴巴为顶点，以以嘴巴为顶点，以眼睛为底线，形成眼睛为底线，形成中三角。一般用于中三角。一般用于社交氛围，有亲和社交氛围，有亲和力，让人感到自然力，让人感到自然和愉快。和愉快。1111、沟通交流时眼神的运用、沟通交流时眼神的运用21整理课件1212、行、行 姿姿22整理课件行走时的注意事项行走时的注意事项23整理课件1313、宾客引路、宾客引路走在客人左前方的2、3步处自己走在走廊的左侧，客人走在走廊的中央与客人的步伐保持一直，并做适当地介绍让客人走在正方向（右侧），自己走在左侧遇拐弯或有楼梯台阶的地方，应使用手势，并提醒客人“这边

5、请”或“注意楼梯等”24整理课件1414、共乘电梯礼仪、共乘电梯礼仪在客人（上司）之前进入电梯，一手按住在客人（上司）之前进入电梯，一手按住“开开”的按钮，一手的按钮，一手按住电梯侧门，对客人礼貌地说：按住电梯侧门，对客人礼貌地说：“请进！请进！”让客人（上司）让客人（上司）进入；进入；进入电梯后，按下客人要去的楼层数。侧身面对客人。先上电进入电梯后，按下客人要去的楼层数。侧身面对客人。先上电梯的人应靠后面站，不要站在电梯中间的位置，以妨碍他人进梯的人应靠后面站，不要站在电梯中间的位置，以妨碍他人进入电梯；入电梯；电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹电梯内不可大声喧哗或嬉笑吵闹,后进的人应面向电梯门站

6、立；后进的人应面向电梯门站立；到目的地后，一手按到目的地后，一手按“开开”，一手做请出的动作，说：，一手做请出的动作，说：“到了，到了，您先请！您先请！”客人走出电梯后，自己立即步出电梯，在前面引导客人走出电梯后，自己立即步出电梯，在前面引导方向。方向。25整理课件 1616、打电话注意事项、打电话注意事项26整理课件3 3、企业家公众讲话时的形象塑造、企业家公众讲话时的形象塑造27整理课件三、就餐礼仪三、就餐礼仪28整理课件将餐巾放在膝盖上，不可用餐巾擦脸或嘴。完餐后，将餐巾叠好，不可揉成一团。照顾他人时，要使用公共筷子和汤匙。喝汤用汤匙，不出声。嘴里有食物时，不张口与人交谈。嘴角和脸上不可

7、留有食物残余。剃牙时用手挡住嘴。咳嗽、打喷嚏或打哈欠时，应转身低头用手绢或餐巾纸捂着，转回身时说声“抱歉”。说话时不可喷出唾沫，嘴角不可留有白沫。不可高声谈话，影响他人。29整理课件忌用筷子敲打桌面或餐饮器具。忌往桌子对面的客人扔筷子或其他餐具。忌把筷子架在或杯子上，忌把筷子插在饭碗或菜盘里。忌讳筷子交叉放置、放反了、一头大一头小。谈话时不要挥舞筷子，也不要把筷子当牙签用。不要把筷子伸到他人面前，也不要插入菜盘深处。不要翻覆挑拣，也不要使筷子在菜盘上游动，不知夹什么菜。夹菜时不要一路滴汤，筷子不要粘满了食物，也不要用嘴吮吸筷子。30整理课件用双手举杯敬酒，眼镜注视对方，喝完后再举杯表示谢意。碰

8、杯时，杯子不要高于对方的杯子。尊重对方的饮酒习惯和意愿，不以各种理由逼迫对方喝酒。不抽烟，不往地上和桌子底下扔东西。不慎摔碎餐具，应道歉并赔偿。用完餐离座时，将椅子往内紧靠着边。31整理课件32整理课件33整理课件左叉固定食物，右叉切割食物。西餐的主要餐具是刀、叉、匙，按照顺序由外向内取用，右手拿刀或匙，左手拿叉，杯子用右手拿。几道菜会放置几把餐具，每个餐具使用一次。使用完的餐具向右斜放在餐盘上，刀叉向上，刀齿朝内，握把皆向右，刀叉成八字形摆放，说明还没有吃完，刀叉似筷子状放在一起，说明吃完，等待服务的侍者来收取。34整理课件1、开胃小吃：2、头盘：色拉是主角。水果、蔬菜、海鲜、什锦、冻子、泥

9、子等。3、汤：一般是头菜，也称开胃汤。大致可分为清汤、奶油汤、蔬菜汤和冷汤等4类。品种有牛尾清汤、各式奶油汤、海鲜汤、美式蛤蜊汤、意式蔬菜汤、俄式罗宋汤、法式葱头汤。4、副菜：（可有可无）通常水产类菜肴与蛋类、面包类、酥盒菜肴均称为副菜。西餐吃鱼类菜肴讲究使用专用的调味汁，品种有荷兰汁、酒店汁、白奶油汁、大主教汁、美国汁和水手鱼汁等。5、主菜：肉、禽类菜肴是主菜。其中最有代表性的是牛肉或牛排，肉类菜肴配用的调味计主要有西班牙汁、浓烧汁精、蘑菇汁、白尼丝汁等。禽类菜肴的原料取自鸡、鸭、鹅；禽类菜肴最多的是鸡，可煮、可炸、可烤、可炯，主要的调味汁有咖喱汁、奶油汁等。6、餐后甜品：西餐的甜品是主菜后

10、食用的，可以算作是第六道菜。从真正意义上讲，它包括所有主菜后的食物，如布丁、冰淇淋、奶酪、水果等等。7、饮品：一般是咖啡，加牛奶的白咖啡、不加牛奶的黑咖啡。35整理课件主菜：用刀切割，一次吃一块。不可一次切完再逐一 食用。口中有骨头或鱼刺时，用拇指和食指从 紧闭的唇间取出。色拉：用小叉食用。面条和面包：面条用叉子卷妥食用。面包用手撕成小 块放入口中，不可用嘴啃食。汤：用汤匙由内往外舀，不可将汤碗端起来喝，喝汤 时不可出声。水果：用叉子取用。嘴里有果核，先轻轻吐在叉子上，再放入盘内。36整理课件坐姿端正，不可用嘴就碗，应将食物拿起放入口中。取用较远的东西，应请别人递过来，不要离座伸手去拿。嘴里有

11、食物，不可谈话。说话文明，并不要影响邻座的客人。37整理课件西餐餐巾作用：一是防止食物弄脏衣服，而是擦拭嘴边及手指上的油腻或汤、菜遗落的渣。西餐餐巾打开：用餐开始，打开的时间是以主人示意为准，平铺在两腿大腿前侧部位，略大一些的长方形餐巾可对折，开口向外，对折处向里。中途暂时离开时，餐巾放在自己的座椅面上，也可三角对折放在座椅扶手上。用餐结束时，餐巾稍稍折叠后放在桌面上离开座位。38整理课件四、商务着装与服饰礼仪四、商务着装与服饰礼仪39整理课件适用场合 1）需与客户和外界接触的正式商务场合。如：会议、会面、接待、宴请等 2）公司内正式的会议、活动及沟通等适用着装 1）套装：款式、颜色庄重得体，

12、以黑、藏青、深灰等深色套装为主。2）衬衫：白色、淡蓝、中蓝等单色长袖衬衫，不适合穿深色或花纹 衬衫或短袖衬衫。3）领带：领带颜色应与外衣同色系或有同色成份，这样和谐、得体；也可与外衣形成对比色，感觉年轻、活泼；（忠告：老板应始终打领带，因为领带是“尊重、信任、有文化”的象征）。4）皮4鞋与袜子：皮鞋首选黑色和棕色；袜子应与裤子同色系，避免穿白袜子。40整理课件适宜着装1）西装，正装夹克，正装衬衫或职业套装：如穿无袖连衣裙，应外套长袖或短袖的外衣2）西裤，正装裙3）正装皮鞋：皮鞋的颜色应与裙子或裤子一致或再深一些，不应穿露脚趾或后跟的皮鞋4）袜子：穿西服裙必须穿长袜，应尽量选择中性颜色，穿西 裤时袜子的长度使你不至于在坐下时，或是一条腿 搭在另一条腿上时露出腿部的皮肤为合适适用场合 1）需与客户和外界接触的正式商务场合。如：会议、会面、接待、宴请等 2）公司内正式的会议、活动及沟通等41整理课件此课件下载可自行编辑修改，供参考！感谢您的支持，我们努力做得更好！