《羧酸酯》公开课课件1.ppt

1、2022年年10月月20日星期四日星期四思维激活思维激活走进水果超市，除了五颜六色的水果色彩吸引走进水果超市，除了五颜六色的水果色彩吸引着我们，更有各种水果诱人的香味，你知道水果为着我们，更有各种水果诱人的香味，你知道水果为什么会香飘四溢吗？做菜时，好多人喜欢放些醋，什么会香飘四溢吗？做菜时，好多人喜欢放些醋，醋除了开胃，还有哪些化学性质呢？醋除了开胃，还有哪些化学性质呢？传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子传说古代山西省有个酿酒高手叫杜康。他儿子黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到黑塔跟父亲也学会了酿酒技术。后来，从山西迁到镇江。黑塔觉得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸镇江。黑塔觉

2、得酿酒后把酒糟扔掉可惜，把酒糟浸泡在水缸里。到了第泡在水缸里。到了第二十一二十一日的日的酉酉时，一开缸，一时，一开缸，一股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸股浓郁的香气扑鼻而来。黑塔忍不住尝了一口，酸酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美酸的，味道很美。烧菜时放了一些，味道特别鲜美,便贮藏着作为便贮藏着作为“调味酱调味酱”。故醋在古代又叫。故醋在古代又叫“苦酒苦酒”醋的来历？醋的来历？1.1.定义：定义：分子里由烃基（分子里由烃基（或氢原子或氢原子）跟羧基）跟羧基相连而构成的化合物。相连而构成的化合物。甲酸甲酸乙酸乙酸C CO OH H H HO OC CO OH HCHCH3

3、3O OC CO OH HO O苯甲酸苯甲酸饱和一元脂肪羧酸通式：饱和一元脂肪羧酸通式：CnH2nO2(n1)2 2、分类：、分类：烃基烃基不同不同羧基羧基数目数目芳香酸芳香酸脂肪酸脂肪酸一元羧酸一元羧酸二元羧酸二元羧酸多元羧酸多元羧酸CH3COOHCH2CHCOOHC17H35COOH 硬脂酸硬脂酸C17H33COOH 油酸油酸C15H31COOH软脂酸软脂酸C6H5COOHHOOCCOOHHOCCOOHCH2COOHCH2COOH饱和一元酸通式饱和一元酸通式CnH2nO2 CH3COOH颜色、状态：颜色、状态：气味：气味：沸点：沸点：熔点：熔点：溶解性：溶解性：无色液体无色液体有强烈刺激性

4、气味有强烈刺激性气味117.9 117.9（易挥发）（易挥发）16.616.6(无水乙酸又称为无水乙酸又称为:冰醋酸冰醋酸)易溶于水、乙醇等溶剂易溶于水、乙醇等溶剂（二）分子组成与结构（二）分子组成与结构C C2 2H H4 4O O2 2CHCH3 3COOHCOOH结构简式：结构简式：分子式：分子式：结构式：结构式：官能团：官能团：（或（或COOHCOOH）-羧基羧基C CO OH HO OC CO OH HO OC CH HH HH H OH C C O HHH C CO OH HO OC CH HH HH H酸性、取代酸性、取代取代取代饱和饱和NaHCO3溶液溶液科科学学探探究究碳酸钠

5、固体碳酸钠固体乙酸溶液乙酸溶液苯酚钠溶苯酚钠溶液液酸性：酸性：你们认为这你们认为这套装置合理套装置合理吗？吗？3、化学性质、化学性质(1)弱酸性：弱酸性：CH3COOH CH3COO+H+2CH3COOH+Na2CO3 2CH3COONa+H2O+CO2CH3COOH+Na CH3COONa +H2CH3COOH +NaOH CH3COONa+H2O2CH3COOH+Na2O 2CH3COONa+2H2O3、乙酸的化学性质、乙酸的化学性质(1)弱酸性：弱酸性：CH3COOH CH3COO+H+醇、酚、羧酸中羟基的比较醇、酚、羧酸中羟基的比较CHCH3 3COOHCOOH乙乙酸酸C C6 6H

6、H5 5OHOH苯苯酚酚CHCH3 3CHCH2 2OHOH乙乙醇醇与与NaHCONaHCO3 3的反的反应应与与NaNa2 2COCO3 3的反的反应应与与NaOHNaOH的反的反应应与钠与钠反应反应酸性酸性羟基羟基氢的氢的活泼活泼性性结构简结构简式式代代表表物物比碳比碳酸弱酸弱比碳比碳酸强酸强能能能能能能能能能能不能不能不能不能不能不能能，不能，不产生产生COCO2不能不能能能,可可产生产生COCO2 2增增 强强中性中性能能,可可产生产生COCO2 2跟踪练习跟踪练习11 mol X能与足量能与足量NaHCO3溶溶液反应放出液反应放出44.8 L(标准状况下标准状况下)CO2，则，则X的

7、的分子式为分子式为()AC5H10O4BC4H8O4CC3H6O4DC2H2O4答案答案DCH=CH2CH2OHCOOHCHOHO（1）1mol该有机物最多可以与（该有机物最多可以与（）molH2发生加成反发生加成反应应（2）1mol该有机物最多可与（该有机物最多可与（）molNa反应。反应。（3）1mol该有机物最多可与（该有机物最多可与（）molNaOH反应反应2 2）、酯化反应）、酯化反应反应后饱和反应后饱和NaNa2 2COCO3 3溶液上层有什么现象溶液上层有什么现象?饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液饱和碳酸钠溶液的液面上有透明的油状液 体，并可闻到香味。体，并可闻到香味。CH3

8、CO+C2H5 CH3COOC2H5+H2 浓硫酸浓硫酸4.4.长导管的作用？长导管的作用？冷凝回流冷凝回流a.a.溶解乙醇溶解乙醇b.b.吸收乙酸吸收乙酸6.6.饱和饱和NaNa2 2COCO3 3溶液的作用溶液的作用c.c.降低乙酸乙酯的溶解度，便于酯的析出。降低乙酸乙酯的溶解度，便于酯的析出。2.2.试管倾斜加热的目的是什么试管倾斜加热的目的是什么?增大受热面积增大受热面积3.3.浓硫酸的作用是什么？浓硫酸的作用是什么？催化剂，吸水剂催化剂，吸水剂问题链接问题链接5.5.得到的产物是否纯净？主要杂质有哪些？得到的产物是否纯净？主要杂质有哪些？不纯净；乙酸、乙醇不纯净；乙酸、乙醇1.1.操

9、作顺序：操作顺序：在试管中加入在试管中加入3mL乙醇乙醇，一边摇动一，一边摇动一边慢慢加入边慢慢加入2mL浓硫酸浓硫酸和和2mL冰醋酸冰醋酸，小心均匀加热。，小心均匀加热。7.加入碎瓷片可防止液体暴沸。加入碎瓷片可防止液体暴沸。8 8.导管为何不能插入饱和导管为何不能插入饱和NaNa2 2COCO3 3溶液中？溶液中？防止受热不匀发生倒吸防止受热不匀发生倒吸有无其它防倒吸的方法？有无其它防倒吸的方法？能否用饱和的能否用饱和的NaHCO3溶液或溶液或NaOH溶液来代替溶液来代替Na2CO3?定义：醇和含氧酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应。定义：醇和含氧酸起作用，生成酯和水的反应叫做酯化反应

10、。a a反应机理：反应机理：b b酯化反应酯化反应可看作是可看作是取代反应取代反应，也可看作是，也可看作是分子间分子间脱水的反应脱水的反应。OH同位素跟踪法同位素跟踪法1818酸脱酸脱羟基羟基醇脱醇脱氢氢。C2H5ONO2 +H2OCH3COOCH3+H2OCHCH3 3COOH+HOCHCOOH+HOCH3 3浓浓H2SO4C2H5OH +HONO2浓浓H2SO4硝酸乙酯硝酸乙酯乙酸甲酯乙酸甲酯写出下列反应的化学方程式写出下列反应的化学方程式1、HCO18OH与与CH3CH2OH的酯化反应的酯化反应2、CH3CH18OHCH3与与 CH3COOH的酯化反应的酯化反应6、乙酸与乙二醇的完全酯化

11、反应、乙酸与乙二醇的完全酯化反应4、乙二酸与甲醇的完全酯化、乙二酸与甲醇的完全酯化8、CH2CH2OHCOOH的酯化反应的酯化反应(去去1mol水，生成环酯）水，生成环酯）9、乳酸生成聚酯的反应、乳酸生成聚酯的反应3、HCOOH与与CH3OH的酯化反应的酯化反应5、苯甲醇与乙酸的酯化、苯甲醇与乙酸的酯化7、乙二酸与乙二酯的酯化反应（成环酯）、乙二酸与乙二酯的酯化反应（成环酯）a.发酵法发酵法b.乙醛氧化法乙醛氧化法c.石油气石油气C2C4馏分直接氧化制乙酸馏分直接氧化制乙酸d.甲醇和甲醇和CO常压制乙酸常压制乙酸2CH3COOH2CH3CHO+O2 催化剂催化剂2CH3COOHCH3CH2OH

12、+O 酵母菌酵母菌空气空气 乙酸是重要的化工原料，可以合成许多乙酸是重要的化工原料，可以合成许多有机物，如：醋酸纤维、醋酐、醋酸酯有机物，如：醋酸纤维、醋酐、醋酸酯是染料工业、香料工业、制药工业、塑是染料工业、香料工业、制药工业、塑料工业等不可缺少的原料。料工业等不可缺少的原料。例例1、乳酸的结构简式是、乳酸的结构简式是CH3CHCOOH，下列有关乳，下列有关乳酸的说法正确的是（酸的说法正确的是（）OHA、乳酸能与、乳酸能与H2发生加成反应发生加成反应B、乳酸可以发生消去反应、乳酸可以发生消去反应C、乳酸与足量钠反应时物质的量之、乳酸与足量钠反应时物质的量之比为比为1：1D、乳酸可以发生聚合反

13、应、乳酸可以发生聚合反应BD2、在同温同压下，某有机物和过量、在同温同压下，某有机物和过量Na反应得反应得到到V1L氢气，另一份等量的有机物和足量的氢气，另一份等量的有机物和足量的NaHCO3反应得到反应得到V2L二氧化碳，若二氧化碳，若V1=V20,则有机物可能是（则有机物可能是（）A.CH3CHCOOH B.HOOC-COOHC.HOCH2CH2OH D.CH3COOHOHA食用香料食用香料A分子中无支链，分子中无支链，B分子中无甲基。分子中无甲基。B能使能使Br2的的CCl4溶液褪色，溶液褪色，1molB与足量与足量Na反应生成反应生成0.5molH2。各物质间有。各物质间有如下转化：如

14、下转化：A（C9H16O2)一定条件一定条件BH2催化剂催化剂CO2催化剂催化剂O2催化剂催化剂DEF(C6H12O2)NaHCO3CO2(1)在一定条件下能与在一定条件下能与C发生反应的是（发生反应的是（）a.Na b.Na2CO3 c.Br2/CCl4 d.CH3COOH(2)D分子中的官能团名称是分子中的官能团名称是（）（3）B与与F反应生成反应生成A的化学方程式是（的化学方程式是（）（4）F的同分异构体甲能发生水解反应，其中的一种产物能发生银的同分异构体甲能发生水解反应，其中的一种产物能发生银镜反应；另一产物在光照条件下的一氯代物只有两种镜反应；另一产物在光照条件下的一氯代物只有两种，

15、且催化氧化，且催化氧化后的产物也能发生银镜反应。甲的结构简式是（后的产物也能发生银镜反应。甲的结构简式是（）ad醛基醛基甲酸性质甲酸性质 甲酸（甲酸（HCOOH）是分子组成最简单的羧）是分子组成最简单的羧酸，俗称酸，俗称蚁酸蚁酸，它是无色、有刺激性气味，它是无色、有刺激性气味的液体，有腐蚀性，能与水混溶。甲酸是的液体，有腐蚀性，能与水混溶。甲酸是一种弱酸，一种弱酸，酸性在脂肪羧酸中最强酸性在脂肪羧酸中最强，具有，具有与乙酸类似的性质。与乙酸类似的性质。它既有羧基结构又有醛基结构，因此它既有羧基结构又有醛基结构，因此能发能发生银镜反应，也能使高锰酸钾溶液褪色生银镜反应，也能使高锰酸钾溶液褪色。O

16、 HCOH试写出甲酸的银镜反应和与新制的试写出甲酸的银镜反应和与新制的Cu(OH)2反应反应的化学方程式。的化学方程式。4、几种常见的羧酸：、几种常见的羧酸：HCOOH+2Ag（NH3）2OH（NH4）2CO3+2Ag+2NH3+H2OHCOOH+2Cu（OH）2 CO2+Cu2O+2H2O请用一种试剂鉴别下面四种有机物？请用一种试剂鉴别下面四种有机物？丙三醇、乙醇、乙醛、乙酸、甲酸、丙三醇、乙醇、乙醛、乙酸、甲酸、苯苯新制新制Cu(OH)2悬浊液悬浊液乙二酸乙二酸 HOOC-COOH 俗称俗称“草酸草酸”，无色透明晶体，通常含两个，无色透明晶体，通常含两个结晶水，结晶水，试写出乙二酸与酸性高

17、锰酸钾溶液反应的化学试写出乙二酸与酸性高锰酸钾溶液反应的化学方程式。方程式。硬脂酸硬脂酸 C17H35COOH软脂酸软脂酸C15H31COOH油酸油酸C17H33COOH饱和饱和不饱和不饱和苯甲酸（又名安息香酸）苯甲酸（又名安息香酸）COOH1.1.若乙酸分子中的氧都是若乙酸分子中的氧都是1818O O，乙醇分子，乙醇分子中的氧都是中的氧都是1616O O，二者在浓，二者在浓H H2 2SOSO4 4作用下发作用下发生反应，一段时间后，分子中含有生反应，一段时间后，分子中含有1818O O的物的物质有（质有（）C CA 1A 1种种 B 2B 2种种 C 3 C 3 种种 D 4D 4种种生成

18、物中水的相对分子质量为生成物中水的相对分子质量为 。2020CH3CO18O18H+HO16CH2 CH3浓硫酸+H2O18CH3CO18O16CH2 CH32 2胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式胆固醇是人体必需的生物活性物质，分子式为为C C2525H H4545O O，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为，一种胆固醇酯是液晶材料，分子式为C C3232H H4949O O2 2，合成这种胆固醇酯的酸是，合成这种胆固醇酯的酸是 A.C6H13COOH B.C6H5COOH C.C7H15COOH D.C6H5CH2COOHBC25H45O+酸酸 C32H49O2+H2O教学目标教学目标:1

19、.掌握酯的分子结构主要化学掌握酯的分子结构主要化学性质性质 2.了解酯在自然界中的存在和了解酯在自然界中的存在和用途用途 3.了解酯的分类和命名了解酯的分类和命名 重点重点:乙酸乙酯的化学性质乙酸乙酯的化学性质自然界中的有机酯自然界中的有机酯资料卡片资料卡片含有：含有：丁酸乙酯丁酸乙酯含有：含有：戊酸戊酯戊酸戊酯含有：含有：乙酸异戊酯乙酸异戊酯（1）定义：定义：酸跟醇作用脱水后生成的化合物。酸跟醇作用脱水后生成的化合物。可以看作羧酸分子羧基中的可以看作羧酸分子羧基中的OH被被OR取代后的产取代后的产物。简写物。简写RCOOR。（2）通式通式：酯的结构简式或一般通式：酯的结构简式或一般通式：RC

20、OOR (R 可以是可以是烃基或烃基或H原子原子,而而R只能是烃基只能是烃基,可可以以相同相同也可也可不同不同)CnH2nO2（n2)或或CnH2n+1COOH（3）存在：水果、蔬菜、生命体中。存在：水果、蔬菜、生命体中。（4）物理性质物理性质:低级酯有香味，低级酯有香味，密度比水小密度比水小，不溶于不溶于水，易溶有机溶剂，可作溶剂水，易溶有机溶剂，可作溶剂。说出下列化合物的名称：说出下列化合物的名称：（1）CH3COOCH2CH3 （2）HCOOCH2CH3 （3）CH3CH2ONO2（4）（5 5）.酯的命名酯的命名“某酸某酯某酸某酯”乙酸乙酯乙酸乙酯甲酸乙酯甲酸乙酯硝酸乙酯硝酸乙酯酯就是

21、依据水解后生成的酸和醇的名称来命名的酯就是依据水解后生成的酸和醇的名称来命名的CH2CH2OOCCOO乙二酸乙二酯乙二酸乙二酯练习：写出练习：写出C2H4O2的各种同分异构体的结构简式的各种同分异构体的结构简式练习：写出练习：写出C5H10O2的属于酯类的同分异构的属于酯类的同分异构体的结构简式体的结构简式结构简式：结构简式：CH3COOCH2CH3 吸收强度 4 3 2 1 0化学式：化学式：C4H8O2对比实验：对比实验：分别取三支分别取三支试管先加试管先加A组组：加：加2mL 稀硫酸稀硫酸.B组组：加：加2mL 浓氢氧化钠溶液。浓氢氧化钠溶液。C组组：只加：只加3.0mL蒸馏水。蒸馏水。

22、振荡均匀后振荡均匀后,将将A、B、C组组放入放入7080的的中加热中加热.3分钟后分钟后,比较其气味。比较其气味。结论结论：C组组(加加2mL 浓氢氧化钠溶液。浓氢氧化钠溶液。)CH3COOC2H5+H2O CH3COOH+C2H5OH反应的本质？现象？反应的本质？现象？酸加羟基醇加氢酸加羟基醇加氢CH3COOC2H5+NaOH CH3COONa+C2H5OH但不能使但不能使KMnO4酸性溶液褪色。酸性溶液褪色。为何在碱性条件下水为何在碱性条件下水解更彻底？解更彻底？O O CH3C-OCH3+H-OH CH3COH+HOCH3无机酸RCOOR+NaOH RCOONa+ROH小结小结:1、酯在

23、酸、酯在酸(或碱或碱)存在的条件下存在的条件下,水解生成酸和醇。水解生成酸和醇。2、酯的水解和酸与醇的酯化反应是、酯的水解和酸与醇的酯化反应是可逆可逆的。的。3、在有碱存在时、在有碱存在时,酯的水解趋近于完全。酯的水解趋近于完全。(用用化学平衡化学平衡知识解释知识解释)延伸延伸:形成酯的酸可以是形成酯的酸可以是有机酸有机酸也可以是也可以是无机含氧酸无机含氧酸(如如:HNO3,H2SO4,H3PO4)。C2H5OH+HNO3C2H5ONO2+H2O写出下列反应的化学方程式。写出下列反应的化学方程式。（1）HCOOC2H5在酸性条件下的水解在酸性条件下的水解COOHOOCCH3碱性条件下的水解碱性

24、条件下的水解（2）（3）乙二酸二乙酯碱性条件下的的水解）乙二酸二乙酯碱性条件下的的水解【思考思考】如何以水、空气、乙烯为原料制如何以水、空气、乙烯为原料制取乙酸乙酯？取乙酸乙酯？酯化反应与酯水解反应的比较酯化反应与酯水解反应的比较 酯酯 化化 水水 解解反应关系反应关系催催 化化 剂剂催化剂的催化剂的其他作用其他作用加热方式加热方式反应类型反应类型NaOH中和酯水解生成的中和酯水解生成的CH3COOH，提高酯的水，提高酯的水 解率解率CH3COOH+C2H5OH CH3COOC2H5+H2O浓浓 硫硫 酸酸稀稀H2SO4或或NaOH吸水，提高吸水，提高CH3COOH与与C2H5OH的转化率的转

25、化率酒精灯火焰加热酒精灯火焰加热热水浴加热热水浴加热酯化反应酯化反应 取代反应取代反应水解反应水解反应取代反应取代反应1、现有分子式为现有分子式为C3H6O2的四种有机物的四种有机物A、B、C、D，且分子内均含有甲基，把它们分别进行下列实验以且分子内均含有甲基，把它们分别进行下列实验以鉴别之，其实验记录如下：鉴别之，其实验记录如下：NaOH溶液溶液银氨溶液银氨溶液 新制新制Cu(OH)2金属钠金属钠 A 中和反应中和反应 溶解溶解 产生氢气产生氢气 B 有银镜有银镜产生红色沉淀产生红色沉淀 产生氢气产生氢气 C 水解反应水解反应 有银镜有银镜产生红色沉淀产生红色沉淀 D 水解反应水解反应 则则

26、A、B、C、D的结构简式分别为：的结构简式分别为：A：B：C：D：CH3CH2COOHCH3CH2OHCHOHCOOCH2CH3CH3COOCH32、1mol有机物有机物 与足量与足量NaOH 溶溶液充分反应，消耗液充分反应，消耗NaOH 的物质的量为（的物质的量为（）A5mol B4mol C3mol D2molCOOCH3CH3COOCOOHB3、一环酯化合物，结构简式如下、一环酯化合物，结构简式如下：试推断：试推断：.该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？该环酯化合物在酸性条件下水解的产物是什么？写出其结构简式；写出其结构简式；.写出此水解产物与金属钠反应的化学方程式；写出此水解产物

27、与金属钠反应的化学方程式；3.3.此水解产物是否可能与此水解产物是否可能与FeClFeCl3 3溶液发生变色反应？溶液发生变色反应？(2011南京高二调研南京高二调研)邻甲基苯甲酸邻甲基苯甲酸()有多种同分异构体，其中属于有多种同分异构体，其中属于 酯类，但分子结构中含有甲基和苯环的异构体有酯类，但分子结构中含有甲基和苯环的异构体有()A2种种 B3种种 C4种种 D5种种答案：答案：B 思考与交流思考与交流1）由于乙酸乙酯的沸点）由于乙酸乙酯的沸点比乙酸、乙醇都低，因此比乙酸、乙醇都低，因此从反应物中不断蒸出乙酸从反应物中不断蒸出乙酸乙酯乙酯可提高其产率。可提高其产率。2）使用过量的乙醇使用

28、过量的乙醇，可提高乙酸转化为乙酸乙，可提高乙酸转化为乙酸乙酯的产率。酯的产率。根据化学平衡原理，提高乙根据化学平衡原理，提高乙酸乙酯产率的措施有：酸乙酯产率的措施有：3）使用浓使用浓H2SO4作吸水剂作吸水剂，提高乙醇、乙酸的，提高乙醇、乙酸的转化率。转化率。作业：作业：新思维新思维 1、复习酯化反应、复习酯化反应2、做大本、做大本57至至58页页课后作业：课后作业：实验室用如图装置制取乙酸乙酯。实验室用如图装置制取乙酸乙酯。在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸在大试管中配制一定比例的乙醇、乙酸和浓和浓H2SO4的混合液的方法是的混合液的方法是_。加热前，大试管中加入几粒碎瓷片的作加热前，大试管

29、中加入几粒碎瓷片的作用是用是_，导气管不能插，导气管不能插入入Na2CO3溶液中是为了溶液中是为了_。浓浓H2SO4的作用是：的作用是：_，_。饱和饱和Na2CO3溶液的作用是溶液的作用是_。实验室生成的乙酸乙酯，其密度比水实验室生成的乙酸乙酯，其密度比水_(填填“大大”或或“小小”)，有，有_气味。气味。若实验中温度过高，温度达若实验中温度过高，温度达170，副产物中主要有机产，副产物中主要有机产物是物是_。(填名称填名称)1.1.关于乙酸的下列说法中不正确的是（关于乙酸的下列说法中不正确的是（）A.A.乙酸易溶于水和乙醇乙酸易溶于水和乙醇B.B.无水乙酸又称冰醋酸，它是纯净物无水乙酸又称冰

30、醋酸，它是纯净物C.C.乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味乙酸是一种重要的有机酸，是有刺激性气味 的液体的液体D.D.乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸乙酸分子里有四个氢原子，所以不是一元酸D D2 2、酯化反应属于（、酯化反应属于（）A A中和反应中和反应 B B不可逆反应不可逆反应C C离子反应离子反应 D D取代反应取代反应D D1、监督用餐地点的食品卫生状况，保障客人的健康。监督进驻的宾馆、购物场所、娱乐场所的消防安全状况，了解知悉其消防疏散通道。2、做好旅游过程中的安全提示、警示工作，对高风险旅游项目要做好特别风险提示，严禁擅自变更旅游行程安排。3.怎样根据知识的迁移规律，组

31、织好旧知识的复习，创设好学生接受知识的最近发展区。课题如何引入，新旧知识怎样衔接，新知识怎样展开，都要做到心中有数。4.怎样根据教材特点和学生实际科学合理地安排好教学程序，先讲什么，后讲什么，详讲什么，略讲什么，重点怎样突出，难点怎样突破，关键如何抓住，也要做到心中有数。5.怎样根据反馈原理选择和安排好层次练习，使听、说、读、写、算等技能训练落实到实处。6.怎样根据学生实际采用什么样的教学方法和教学手段充分地调动学生学习的主动性和积极性，使学生积极参与教学活动，使学生的智能得到充分发展，思想品德教育得到渗透。7事故发生后，学校要及时调查事故原因，客观地、实事求是地记录事故真相。必要时，应当保护事故现场及相关证据，并请求公安卫生等部门进行调查和处理。