细胞呼吸适合自己做的公开课示范课件.ppt

1、细胞呼吸适合自己做的公开课细胞呼吸适合自己做的公开课细胞呼吸适合自己做的公开课有氧呼吸有氧呼吸 场场 所所反应物反应物产产 物物释能释能第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段第三阶段第三阶段有氧呼吸三个阶段细胞质基质细胞质基质葡萄糖葡萄糖丙酮酸、丙酮酸、HH少量少量丙酮酸丙酮酸、H H2 2O OCOCO2 2、HH少量少量HH、O O2 2H H2 2O O大量大量线粒体线粒体基质基质线粒体线粒体内膜内膜细胞细胞C6H12O6能量（少量）能量（少量）2丙酮酸丙酮酸 （2C3H4O3）4H酶酶6H2O能量（少量）能量（少量）20H酶酶6CO212H2O+能量（大量）能量（大量）酶酶6O2细胞质基质细

2、胞质基质第一阶段第一阶段第三阶段第三阶段第二阶段第二阶段线粒体线粒体（主要）（主要）1、有氧呼吸的反应总式？、有氧呼吸的反应总式？小结小结2、有氧呼吸的概念、有氧呼吸的概念+H2O+O2酶酶CO2+H2O+12CO2O2CO2O2CO2O2O2O2CO2CO2空气空气鼻鼻肺泡肺泡细细胞胞空气中的氧气参与组织细胞空气中的氧气参与组织细胞的需氧呼吸至少穿过几层膜？的需氧呼吸至少穿过几层膜？毛细血管毛细血管O2葡萄糖葡萄糖丙酮酸丙酮酸无无O O2 2过程：过程：酒精酒精+CO+CO2 2+少量能量少量能量酶酶乳酸乳酸+少量能量少量能量酶酶概念场所反应式（二）无氧呼吸（二）无氧呼吸过程场所场所:细胞质

3、基质细胞质基质第一阶段第一阶段第二阶段第二阶段注：无氧呼吸只在第一注：无氧呼吸只在第一阶段释放出少量能量阶段释放出少量能量C C6 6H H1212O O6 6酶酶2 C2 C3 3H H6 6O O3 3(乳酸乳酸)+能量能量C C6 6H H1212O O6 62 C2 C2 2H H5 5OHOH+2CO+2CO2 2+能量能量酶酶同样是分解葡萄糖，为何厌氧呼吸只能释放少同样是分解葡萄糖，为何厌氧呼吸只能释放少量能量？量能量？（1）只进行需氧呼吸；只进行需氧呼吸；（2）只进行厌氧呼吸；只进行厌氧呼吸；（3）需氧呼吸、厌氧呼吸都有。需氧呼吸、厌氧呼吸都有。酵母菌的细胞呼吸方式酵母菌的细胞呼

4、吸方式1左移，左移，2不动，不动，1不动，不动，2右移，右移，1左移，左移，2右移，右移，预测结果及结论：预测结果及结论：在上述这个装置中，在上述这个装置中，1、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？、若把酵母菌改为乳酸菌，液滴移动有何变化？2、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在、若采用以上装置研究绿色植物的细胞呼吸，在 外界条件上应特别注意什么？外界条件上应特别注意什么？类型项目 需氧呼吸需氧呼吸 厌氧呼吸厌氧呼吸区区 别别 场场 所所 条条 件件 产产 物物 释释 能能 联联 系系细胞溶胶、线粒细胞溶胶、线粒体（主要）体（主要）细胞溶胶细胞溶胶需氧、酶等需氧、酶等不需氧、需酶不需氧

5、、需酶较多较多,形成大量形成大量ATP较少较少,形成少量形成少量ATP两者第一阶段相同两者第一阶段相同都分解有机物、释放能量都分解有机物、释放能量（四）（四）需氧呼吸与厌氧呼吸的比较需氧呼吸与厌氧呼吸的比较二氧化碳和水二氧化碳和水酒精、二氧酒精、二氧化碳或乳酸化碳或乳酸1、水的分解和合成分别发生在 和 阶段。第二第三2、产生二氧化碳的阶段是 ，场所为 。第二阶 段 线粒体基质3、吸进去的氧气在 （场所）被消耗，参加 阶段的反应，其作用是 。线粒体内膜线粒体内膜第三与H结合生成水4、产生ATP的阶段是 ，产生ATP最多的阶段 是 需氧呼吸的场所是 。第一、二、三阶段第一、二、三阶段 第三阶段第三

6、阶段细胞质基质、细胞质基质、线粒体线粒体关于细胞呼吸的叙述，正确的是()CO2释放量大于O2的吸收量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；丁条件下，产物中的CO2全部来自线粒体A项，与t1相比，t2时呼吸速率高峰出现时间推迟且峰值低，因此t2时有利于叶片贮藏；反应场所都有细胞质基质 都能产生ATP有氧呼吸产生的H在线粒体内膜上与氧结合生成水。酵母菌是一种单细胞真菌，在_条件下都能生存，【分析】有的生物，如乳酸菌只能进行无氧呼吸，通过无氧呼（1）只进行需氧呼吸；提示：溴麝香草酚蓝水溶液都是黄色。在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增(2)甲图中有氧呼吸的途径是_，其中产生能量最多的是_阶段(填字母)。

7、考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式1、有氧呼吸的反应总式？【解题指南】解答本题的关键是：种子风干脱水后，细胞中自由水的含量降低，代谢减慢，因此呼吸强度降低，不是增强。(4)苹果(或其他水果或粮食等)贮藏时，适当控制环境中氧气的浓度有氧呼吸产生的H在线粒体内膜上与氧结合生成水。(1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。B瓶和C瓶组装之前均应做灭菌处理(合理即可)不同的微生物可能具有不同的呼吸类型，它们的存在会干扰实验结果需氧呼吸需氧呼吸厌氧呼吸厌氧呼吸不同点不同点相同点相同点场所场所条件条件产物产物能量能量变化变化联系联系实质实质细胞溶胶、线粒体细胞溶胶、线粒体细胞溶胶细胞溶胶需氧气、酶需氧气、酶不需

8、要氧气、需酶不需要氧气、需酶CO2、H2O酒精和酒精和CO2或乳酸或乳酸释放大量能量释放大量能量释放少量能量释放少量能量从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同从葡萄糖分解为丙酮酸阶段相同，以后阶段不同分解有机物，释放能量，合成分解有机物，释放能量，合成ATP1.1.有氧呼吸的酶全部存在于线粒体中。有氧呼吸的酶全部存在于线粒体中。()()【分析分析】真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，原真核生物有氧呼吸的场所是细胞质基质和线粒体，原核生物无线粒体，其有氧呼吸场所是细胞质和细胞膜。核生物无线粒体，其有氧呼吸场所是细胞质和细胞膜。2.2.无氧呼吸对生物体都有害。无氧呼吸对生物体都有害。(

9、)()【分析分析】有的生物，如乳酸菌只能进行无氧呼吸，通过无氧呼有的生物，如乳酸菌只能进行无氧呼吸，通过无氧呼吸获得生命活动所需的能量，这对自身是有益的。吸获得生命活动所需的能量，这对自身是有益的。3.3.有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸。有水产生的细胞呼吸一定是有氧呼吸。()()【分析分析】无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或乳酸，只有有氧无氧呼吸的产物是酒精和二氧化碳或乳酸，只有有氧呼吸的产物中有水。呼吸的产物中有水。4.4.人的成熟红细胞无线粒体，不产生人的成熟红细胞无线粒体，不产生ATPATP。()()【分析分析】人的成熟红细胞无线粒体，但可通过无氧呼吸产生人的成熟红细胞无线粒体，但可通过

10、无氧呼吸产生ATPATP。5.(20115.(2011海南海南T3C)T3C)破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖。破伤风杆菌在有氧条件下能大量繁殖。()()【分析分析】破伤风杆菌是厌氧生物，在有氧条件下不能繁殖。破伤风杆菌是厌氧生物，在有氧条件下不能繁殖。6.(20106.(2010福建福建T1B)T1B)及时排涝，能防止豌豆根细胞受酒精毒害。及时排涝，能防止豌豆根细胞受酒精毒害。()()【分析分析】积水过多，根细胞的无氧呼吸可产生酒精，对细胞有积水过多，根细胞的无氧呼吸可产生酒精，对细胞有害，及时排涝，可以减少酒精毒害。害，及时排涝，可以减少酒精毒害。7.7.萌发初期，种子的有机物总重量增加。

11、萌发初期，种子的有机物总重量增加。()()【分析分析】种子萌发初期主要进行有氧呼吸，分解有机物，有机种子萌发初期主要进行有氧呼吸，分解有机物，有机物总重量减少。物总重量减少。8.8.保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放在完全无氧的环保存蔬菜水果时为了降低有机物的消耗应放在完全无氧的环境中。境中。()()【分析分析】生物体各项生命活动需要的能量来自细胞呼吸，无氧生物体各项生命活动需要的能量来自细胞呼吸，无氧时，细胞呼吸消耗大量有机物，而且产生的酒精对蔬菜水果也时，细胞呼吸消耗大量有机物，而且产生的酒精对蔬菜水果也有一定的毒害作用，故应在低氧环境下保存蔬菜水果。有一定的毒害作用，故应在低氧环境下

12、保存蔬菜水果。1.1.分析分析(1)(1)细胞呼吸过程中细胞呼吸过程中H H的来源和去路：的来源和去路：有氧呼吸第一、二阶段产生的有氧呼吸第一、二阶段产生的H H用于第三阶段与用于第三阶段与O O2 2结合结合生成水。生成水。无氧呼吸第一阶段产生的无氧呼吸第一阶段产生的H H用于第二阶段将丙酮酸还原用于第二阶段将丙酮酸还原为为C C2 2H H5 5OHOH或乳酸。或乳酸。考点考点 有氧呼吸和无氧呼吸的过程有氧呼吸和无氧呼吸的过程(2)(2)有氧呼吸中氧元素的来源和去路：有氧呼吸中氧元素的来源和去路：(3)(3)有氧呼吸中有氧呼吸中H H2 2O O既是反应物，又是生成物，且生成的既是反应物，

13、又是生成物，且生成的H H2 2O O中的中的氧全部来自氧全部来自O O2 2。3.3.列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较（列表比较有氧呼吸和无氧呼吸的比较（作业作业）【变式训练变式训练】细胞内糖分解代谢过程如下图，下列叙述错误细胞内糖分解代谢过程如下图，下列叙述错误的是的是()()A.A.植物细胞能进行过程和植物细胞能进行过程和或者过程和或者过程和B.B.真核细胞的细胞质基质中能真核细胞的细胞质基质中能进行过程和进行过程和C.C.动物细胞内，过程比过程动物细胞内，过程比过程释放的能量多释放的能量多D.D.乳酸菌细胞内，过程产生乳酸菌细胞内，过程产生H H，过程消耗，过程消耗H HB B【变式训

14、练变式训练】在呼吸作用过程中，若有在呼吸作用过程中，若有COCO2 2放出，则可以判断放出，则可以判断此过程此过程()()A.A.一定是有氧呼吸一定是有氧呼吸B.B.一定不是产生乳酸的无氧呼吸一定不是产生乳酸的无氧呼吸C.C.一定不是产生酒精的无氧呼吸一定不是产生酒精的无氧呼吸D.D.一定是无氧呼吸一定是无氧呼吸【解析解析】选选B B。在呼吸作用过程中，若有。在呼吸作用过程中，若有COCO2 2放出，则可能是有放出，则可能是有氧呼吸，也可能是产生酒精的无氧呼吸，但一定不是产生乳酸氧呼吸，也可能是产生酒精的无氧呼吸，但一定不是产生乳酸的无氧呼吸。的无氧呼吸。考点考点 二二 影响细胞呼吸的外界因素

15、及其应用影响细胞呼吸的外界因素及其应用1.1.温度温度(1)(1)影响影响(如下图如下图)：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影：细胞呼吸是一系列酶促反应，温度通过影响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在响酶的活性而影响细胞呼吸速率。细胞呼吸的最适温度一般在25 25 35 35 之间。之间。在大棚蔬菜的栽培过程中，在大棚蔬菜的栽培过程中，夜间适当降温，原因？夜间适当降温，原因？2.2.氧气氧气(1)(1)影响影响(如下图如下图)：O O2 2是有氧呼吸所必需的，且是有氧呼吸所必需的，且O O2 2对无氧呼吸过对无氧呼吸过程有抑制作用。程有抑制作用。O O2 2浓度浓度=0=0

16、时，只进行无氧呼吸。时，只进行无氧呼吸。0O0O2 2浓度浓度10%10%时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。时，同时进行有氧呼吸和无氧呼吸。O O2 2浓度浓度10%10%时，只进行有氧呼吸。时，只进行有氧呼吸。O O2 2浓度浓度=5%=5%时，细胞呼吸最弱。时，细胞呼吸最弱。(2)(2)应用应用中耕松土促进植物根部有氧呼吸中耕松土促进植物根部有氧呼吸无氧发酵过程需要严格控制无氧环境无氧发酵过程需要严格控制无氧环境低氧仓储粮食、水果和蔬菜低氧仓储粮食、水果和蔬菜3.3.水分水分(1)(1)影响影响 水作为有氧呼吸的反应物可直接参与反应水作为有氧呼吸的反应物可直接参与反应水作为生物化学反应的介质

17、影响反应的进行水作为生物化学反应的介质影响反应的进行在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增 加而加快，随含水量的减少而减慢加而加快，随含水量的减少而减慢(2)(2)应用应用 粮食在收仓前要进行晾晒处理粮食在收仓前要进行晾晒处理干种子萌发前进行浸泡处理干种子萌发前进行浸泡处理选择酵母菌为实验材料的原因_(4)此实验结果可在实际生活中用于_。有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是()线粒体基质中不能产生大量ATP。反应场所都有细胞质基质 都能产生ATP在线粒体内膜上完成有氧呼吸第三阶段，H与O2反应生成H2O，同时产生大量ATP，所以为线粒体内膜。一段时间后，拉注射器2

18、的活塞，促进两个瓶中的气体流动。(1)此实验的目的是探究25 条件下_。(2)A、C、D D (3)对于真核细胞来说，若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；答案：(1)氧气浓度对苹果呼吸作用的影响同样是分解葡萄糖，为何厌氧呼吸只能释放少量能量？有氧呼吸的酶全部存在于线粒体中。丁组能量转换率与丙组相同考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式水作为生物化学反应的介质影响反应的进行_。答案：(1)马铃薯块茎细胞中含有过氧化氢酶，可催化过氧化氢分解产生氧气；并且马铃薯块茎在只有N2的条件下可以进行无氧呼吸。酵母菌在有氧的条件下能将葡萄糖分解成CO2和水，无氧的条件下将葡萄糖分解成CO2和酒精。4.

19、CO4.CO2 2(1)(1)影响：影响：COCO2 2是细胞呼吸的最终产是细胞呼吸的最终产物，积累过多会抑制细胞呼吸的进物，积累过多会抑制细胞呼吸的进行。如图：行。如图：(2)(2)应用：适当增加应用：适当增加COCO2 2浓度，有利浓度，有利于水果和蔬菜的保鲜。于水果和蔬菜的保鲜。【高考警示高考警示】(1)(1)影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物影响细胞呼吸的因素并不是单一的。若需要增强相关植物或器官的细胞呼吸强度可采取供水、升温、高氧等措施；若需或器官的细胞呼吸强度可采取供水、升温、高氧等措施；若需降低细胞呼吸强度，可以采取干燥、低温、低氧等措施。降低细胞呼吸强度，可以采

20、取干燥、低温、低氧等措施。(2)(2)储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果、种储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。蔬菜、水果、种子在储藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织子在储藏时都应在低温、低氧条件下，低温以不破坏植物组织为标准，一般为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、为标准，一般为零上低温；种子储存时应保持干燥，而蔬菜、水果储存时应保持一定的湿度。水果储存时应保持一定的湿度。典典 例例 导导 悟悟 D D考点三考点三 探究酵母菌细胞呼吸的方式探究酵母菌细胞呼吸的方式1.1.选择酵母菌为实验材料的原因选择酵母菌为实验材料的原因酵母菌是一种单细胞真菌，在酵母菌是一种

21、单细胞真菌，在_条件下都能生存，条件下都能生存，属于属于_生物。生物。有氧和无氧有氧和无氧兼性厌氧兼性厌氧2.2.产物的检测产物的检测试剂试剂 现象现象(颜色变化颜色变化)COCO2 2 澄清的石灰水澄清的石灰水 _水溶液水溶液 蓝色蓝色绿色绿色黄色黄色 酒精酒精 在酸性条件下，使用橙在酸性条件下，使用橙色的色的_橙色橙色_变混浊变混浊溴麝香草酚蓝溴麝香草酚蓝重铬酸钾溶液重铬酸钾溶液灰绿色灰绿色3.3.探究过程探究过程4.4.实验关键步骤实验关键步骤(1)(1)通入通入A A瓶的空气中不能含有瓶的空气中不能含有COCO2 2，以保证使第三个锥形瓶中，以保证使第三个锥形瓶中的澄清石灰水变混浊是由

22、酵母菌有氧呼吸产生的的澄清石灰水变混浊是由酵母菌有氧呼吸产生的COCO2 2所致。所致。(2)B(2)B瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将瓶应封口放置一段时间，待酵母菌将B B瓶中的氧气消耗完，瓶中的氧气消耗完，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，确保是无氧呼吸产生的COCO2 2通入澄清的石灰水中。通入澄清的石灰水中。【典例典例2 2】溴麝香草酚蓝水溶液是一种指示剂，较低浓度的溴麝香草酚蓝水溶液是一种指示剂，较低浓度的COCO2 2使其由蓝变绿，较高浓度的使其由蓝变绿，较高浓度的COCO2 2使其由蓝变绿再变黄。一实验使其由蓝变绿再变黄。一实验小组用

23、图示的实验装置，在小组用图示的实验装置，在25 25 条件下，多次进行如下操作：条件下，多次进行如下操作：打开阀门打开阀门A A和和B B；推注射器；推注射器1 1的活塞，然后关闭的活塞，然后关闭A A和和B B；一段；一段时间后，拉注射器时间后，拉注射器2 2的活塞，促进两个瓶中的气体流动。观察的活塞，促进两个瓶中的气体流动。观察溴麝香草酚蓝水溶液的变色情况。溴麝香草酚蓝水溶液的变色情况。(阀门阀门A A和和B B关闭时，整个装关闭时，整个装置是密封的置是密封的)酵母菌是一种单细胞真菌，在_条件下都能生存，甲图为不完整的呼吸作用示意图，乙图为线粒体结构模式图。和都能产生大量ATP答案：(1)

24、丙酮酸 酒精和二氧化碳甲图中的A、C、D分别代表了细胞呼吸第一阶段反应、有氧呼吸第二阶段反应(在线粒体基质中进行)、有氧呼吸第三阶段反应(在线粒体内膜上进行)。有氧呼吸生成水，无氧呼吸不生成水；2、产生二氧化碳的阶段考点 二 影响细胞呼吸的外界因素及其应用加而加快，随含水量的减少而减慢并且马铃薯块茎在只有N2的条件下可以进行无氧呼吸。(2)探究马铃薯无氧呼吸的类型 不变色O2浓度=0时，只进行无氧呼吸。【解析】(1)马铃薯块茎中含有过氧化氢酶，催化过氧化氢分解产生O2，以此促进马铃薯块茎进行有氧呼吸。有氧呼吸第三阶段释放的能量最多。时，细胞呼吸消耗大量有机物，而且产生的酒精对蔬菜水果也推注射器

25、1的活塞，然后关闭A和B；(2)储存蔬菜和水果的条件并不是无氧环境。【典例3】(2013蚌埠模拟)某同学在研究马铃薯块茎细胞呼吸方式时，设计了如下实验：请完成下列问题：请完成下列问题：(1)(1)此实验的目的是探究此实验的目的是探究25 25 条件下条件下_。(2)(2)如果向有苹果的瓶中注入一定量的如果向有苹果的瓶中注入一定量的N N2 2，一段时间后溴麝香，一段时间后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿，这种情况下苹果的代谢特点是草酚蓝水溶液由蓝变绿，这种情况下苹果的代谢特点是_。(3)(3)当向有苹果的瓶内注入的氮气很少或很多时，溴麝香草酚当向有苹果的瓶内注入的氮气很少或很多时，溴麝香草酚蓝水溶液

26、都将会变黄，其原因是：蓝水溶液都将会变黄，其原因是：向有苹果的瓶内注入的氮气很少时，向有苹果的瓶内注入的氮气很少时，_；向有苹果的瓶内注入的氮气很多时，向有苹果的瓶内注入的氮气很多时，_。(4)(4)此实验结果可在实际生活中用于此实验结果可在实际生活中用于_。【解析解析】打开阀门打开阀门A A和和B B，推注射器，推注射器1 1的活塞，然后关闭的活塞，然后关闭A A和和B B，可以更新装置中的空气，由此可知此实验的目的是探究可以更新装置中的空气，由此可知此实验的目的是探究25 25 条件下氧气浓度对苹果呼吸作用的影响。溴麝香草酚蓝水溶液条件下氧气浓度对苹果呼吸作用的影响。溴麝香草酚蓝水溶液是一

27、种指示剂，较低浓度的是一种指示剂，较低浓度的COCO2 2使其由蓝变绿，如果向有苹果使其由蓝变绿，如果向有苹果的瓶中注入一定量的的瓶中注入一定量的N N2 2，一段时间后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝，一段时间后溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿，则说明细胞呼吸较弱。当向瓶内注入的氮气很少时，氧变绿，则说明细胞呼吸较弱。当向瓶内注入的氮气很少时，氧气浓度较高，苹果有氧呼吸强，放出的气浓度较高，苹果有氧呼吸强，放出的COCO2 2多；当向瓶内注入多；当向瓶内注入的氮气很多时，氧气浓度低，苹果无氧呼吸强，放出的的氮气很多时，氧气浓度低，苹果无氧呼吸强，放出的COCO2 2也也较多，所以溴麝香草酚蓝水溶液也将会变黄

28、。以上实验说明苹较多，所以溴麝香草酚蓝水溶液也将会变黄。以上实验说明苹果果(或其他水果或粮食等或其他水果或粮食等)贮藏时，应适当控制环境中氧气的浓贮藏时，应适当控制环境中氧气的浓度，并不是氧气浓度越低越好。度，并不是氧气浓度越低越好。答案：答案：(1)(1)氧气浓度对苹果呼吸作用的影响氧气浓度对苹果呼吸作用的影响(2)(2)细胞呼吸弱细胞呼吸弱(3)(3)有苹果的瓶内氧气浓度很高，苹果有氧呼吸强，放出的有苹果的瓶内氧气浓度很高，苹果有氧呼吸强，放出的COCO2 2多多有苹果的瓶内氧气浓度很低，苹果无氧呼吸强，放出的有苹果的瓶内氧气浓度很低，苹果无氧呼吸强，放出的COCO2 2也较多也较多(4)

29、(4)苹果苹果(或其他水果或粮食等或其他水果或粮食等)贮藏时，适当控制环境中氧气贮藏时，适当控制环境中氧气的浓度的浓度【互动探究互动探究】(1)(1)若放苹果的瓶中充满氮气，注射器若放苹果的瓶中充满氮气，注射器1 1中装的是氧气，按实验中装的是氧气，按实验步骤步骤(3)(3)进行，注入较少和较多氧气时，溴麝香草酚蓝水溶液进行，注入较少和较多氧气时，溴麝香草酚蓝水溶液的颜色会发生怎样的变化？的颜色会发生怎样的变化？提示：溴麝香草酚蓝水溶液都是黄色。苹果无氧呼吸和有氧呼提示：溴麝香草酚蓝水溶液都是黄色。苹果无氧呼吸和有氧呼吸都会产生较多的吸都会产生较多的COCO2 2。(2)(2)该实验过程能否证

30、明氧气会抑制无氧呼吸？该实验过程能否证明氧气会抑制无氧呼吸？提示：该实验过程不能证明氧气能抑制无氧呼吸的过程。因为提示：该实验过程不能证明氧气能抑制无氧呼吸的过程。因为该实验过程不能证明随该实验过程不能证明随O O2 2浓度的增加，产生浓度的增加，产生COCO2 2量的具体变化情量的具体变化情况。况。【变式训练变式训练】将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。将水果放在密封的地窖里，可以保存较长时间。地窖影响水果代谢的原因是地窖影响水果代谢的原因是()()A.A.温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强温度恒定，水果抵抗病虫害的能力强B.B.温度适宜，水分容易保持温度适宜，水分容易保持C.C.黑暗无

31、光，不易引起早熟黑暗无光，不易引起早熟D.D.二氧化碳浓度增加，抑制呼吸作用二氧化碳浓度增加，抑制呼吸作用【解析解析】选选D D。地窖中通风差，二氧化碳浓度高能够抑制水果。地窖中通风差，二氧化碳浓度高能够抑制水果细胞的呼吸作用细胞的呼吸作用(主要是抑制有氧呼吸主要是抑制有氧呼吸)，减少有机物的消耗。，减少有机物的消耗。【典例典例3 3】(2013(2013蚌埠模拟蚌埠模拟)某同学在研究马铃薯块茎细胞呼某同学在研究马铃薯块茎细胞呼吸方式时，设计了如下实验：吸方式时，设计了如下实验：实验一：取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑。向锥形瓶中分实验一：取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑。向锥形瓶中分别加入适

32、量的马铃薯块茎碎屑，安装成下图甲。每隔一段时间，别加入适量的马铃薯块茎碎屑，安装成下图甲。每隔一段时间，从分液漏斗向锥形瓶从分液漏斗向锥形瓶A A中注入适量过氧化氢溶液，观察装置中中注入适量过氧化氢溶液，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化。溴麝香草酚蓝水溶液的颜色变化。实验二：取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑。向锥形瓶实验二：取新鲜马铃薯块茎，洗净、切成碎屑。向锥形瓶C C中中放入适量的马铃薯块茎碎屑，并向放入适量的马铃薯块茎碎屑，并向C C瓶充入瓶充入N N2 2，替代瓶中空气，替代瓶中空气，安装成下图乙，一段时间后，观察装置中溴麝香草酚蓝水溶液安装成下图乙，一段时间后，观察装置中溴麝香

33、草酚蓝水溶液的颜色变化。的颜色变化。(1)(1)实验一的原理是实验一的原理是_；当实验一中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由绿变黄时，是否可以当实验一中溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由绿变黄时，是否可以说明马铃薯的呼吸作用在逐渐增强？说明马铃薯的呼吸作用在逐渐增强？_。为什么？。为什么？_。(2)(2)已知植物细胞无氧呼吸有两种类型，一种是能够产生酒精已知植物细胞无氧呼吸有两种类型，一种是能够产生酒精的无氧呼吸，另一种是能够产生乳酸的无氧呼吸。并且马铃薯的无氧呼吸，另一种是能够产生乳酸的无氧呼吸。并且马铃薯块茎在只有块茎在只有N N2 2的条件下可以进行无氧呼吸。则实验二的目的是的条件下可以进行无氧呼吸。则

34、实验二的目的是_；若实验二中溴麝香草酚蓝水溶液；若实验二中溴麝香草酚蓝水溶液_，则说明马铃薯块茎细胞进行的是产生乳酸的无氧呼，则说明马铃薯块茎细胞进行的是产生乳酸的无氧呼吸，其反应式为吸，其反应式为_。(3)(3)实验一和实验二在设计上均有不够严谨之处，可能会干扰实验一和实验二在设计上均有不够严谨之处，可能会干扰对马铃薯块茎细胞呼吸类型的判断，请给予修正。对马铃薯块茎细胞呼吸类型的判断，请给予修正。_，修正的理由是，修正的理由是_。【解析解析】(1)(1)马铃薯块茎中含有过氧化氢酶，催化过氧化氢分马铃薯块茎中含有过氧化氢酶，催化过氧化氢分解产生解产生O O2 2，以此促进马铃薯块茎进行有氧呼吸

35、。，以此促进马铃薯块茎进行有氧呼吸。COCO2 2可使溴麝香可使溴麝香草酚蓝水溶液发生颜色变化。草酚蓝水溶液发生颜色变化。(2)(2)马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，不产生马铃薯块茎无氧呼吸的产物是乳酸，不产生COCO2 2，故不能使，故不能使溴麝香草酚蓝水溶液变色。溴麝香草酚蓝水溶液变色。(3)(3)微生物的呼吸作用会干扰实验结果。微生物的呼吸作用会干扰实验结果。答案：答案：(1)(1)马铃薯块茎细胞中含有过氧化氢酶，可催化过氧化马铃薯块茎细胞中含有过氧化氢酶，可催化过氧化氢分解产生氧气；在有氧条件下，马铃薯块茎细胞可以进行有氢分解产生氧气；在有氧条件下，马铃薯块茎细胞可以进行有氧呼吸，产生

36、的二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再氧呼吸，产生的二氧化碳可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝变绿再变黄变黄不能不能 溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由绿变黄可能是实验时间溴麝香草酚蓝水溶液的颜色由绿变黄可能是实验时间较长、马铃薯产生的较长、马铃薯产生的COCO2 2总量较多引起的总量较多引起的(或其他合理答案也可或其他合理答案也可)(2)(2)探究马铃薯无氧呼吸的类型探究马铃薯无氧呼吸的类型 不变色不变色C C6 6H H1212O O6 6 2C2C3 3H H6 6O O3 3+少量能量少量能量(3)(3)实验前应对马铃薯块茎进行消毒；实验前应对马铃薯块茎进行消毒；B B瓶和瓶和C C瓶组装之前均应

37、瓶组装之前均应做灭菌处理做灭菌处理(合理即可合理即可)不同的微生物可能具有不同的呼吸不同的微生物可能具有不同的呼吸类型，它们的存在会干扰实验结果类型，它们的存在会干扰实验结果酶酶【变式训练变式训练】下图是酵母菌发酵实验示意图。其中下图是酵母菌发酵实验示意图。其中X X、Y Y、Z Z分分别代表别代表(BTB(BTB是溴麝香草酚蓝的英文缩写是溴麝香草酚蓝的英文缩写)()()A.A.石蜡油、石蜡油、COCO2 2、蓝色、蓝色 B.B.石蜡油、石蜡油、O O2 2、黄色、黄色C.C.菜油、菜油、O O2 2、蓝色、蓝色 D.D.菜油、菜油、COCO2 2、黄色、黄色【解析解析】选选D D。酵母菌发酵

38、实验过程中，可在发酵液表面滴加。酵母菌发酵实验过程中，可在发酵液表面滴加油滴形成油膜来制造无氧环境；油滴形成油膜来制造无氧环境；COCO2 2通入通入BTBBTB试剂试剂(溴麝香草酚溴麝香草酚蓝水溶液蓝水溶液)后，水溶液的颜色由蓝变绿再变黄，故后，水溶液的颜色由蓝变绿再变黄，故D D项正确。项正确。根据物质的变化判断细胞呼吸类型的方法根据物质的变化判断细胞呼吸类型的方法【典例典例】有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓有一瓶酵母菌和葡萄糖的混合培养液，当通入不同浓度的氧气时，其产生的酒精和度的氧气时，其产生的酒精和COCO2 2的量如下表所示：的量如下表所示：下列叙述错误的是下列叙述错

39、误的是()A.A.氧浓度为氧浓度为a a时只进行有氧呼吸时只进行有氧呼吸B.bB.b值对应的氧浓度为零值对应的氧浓度为零C.C.氧浓度为氧浓度为c c时，经有氧呼吸产生的时，经有氧呼吸产生的COCO2 2为为6 mol6 molD.D.氧浓度为氧浓度为d d时，有时，有1/31/3的葡萄糖用于酒精发酵的葡萄糖用于酒精发酵【解析解析】选选D D。根据表格信息，结合有氧呼吸和无氧呼吸的反。根据表格信息，结合有氧呼吸和无氧呼吸的反应式可判断：氧浓度为应式可判断：氧浓度为a a时酵母菌只进行有氧呼吸，氧浓度为时酵母菌只进行有氧呼吸，氧浓度为b b时只进行无氧呼吸，氧浓度为时只进行无氧呼吸，氧浓度为c

40、c、d d时既进行有氧呼吸又进行无时既进行有氧呼吸又进行无氧呼吸。氧浓度为氧呼吸。氧浓度为d d时有氧呼吸产生时有氧呼吸产生COCO2 2的量为的量为15-6=9(mol)15-6=9(mol)，消耗葡萄糖消耗葡萄糖1.5 mol1.5 mol；无氧呼吸产生；无氧呼吸产生COCO2 2的量为的量为6 mol6 mol，消耗葡，消耗葡萄糖萄糖3 mol3 mol，故有，故有2/32/3的葡萄糖用于酒精发酵。的葡萄糖用于酒精发酵。【方法归纳方法归纳】根据气体的变化和场所情况判断细胞呼吸类型的根据气体的变化和场所情况判断细胞呼吸类型的方法方法(1)(1)根据根据COCO2 2释放量与释放量与O O2

41、 2消耗量判断消耗量判断(呼吸底物为葡萄糖呼吸底物为葡萄糖)：不消耗不消耗O O2 2，释放，释放COCO2 2只进行无氧呼吸。只进行无氧呼吸。无无COCO2 2释放释放只进行产生乳酸的无氧呼吸。只进行产生乳酸的无氧呼吸。酒精产生量等于酒精产生量等于COCO2 2量量只进行产生酒精的无氧呼吸。只进行产生酒精的无氧呼吸。COCO2 2释放量等于释放量等于O O2 2的吸收量的吸收量只进行有氧呼吸。只进行有氧呼吸。COCO2 2释放量大于释放量大于O O2 2的吸收量的吸收量既进行有氧呼吸，又进行酒精发既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的酵；多余的COCO2 2来自酒精发酵。来自酒精发酵。酒精产

42、生量小于酒精产生量小于COCO2 2量量既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；既进行有氧呼吸，又进行酒精发酵；多余的多余的COCO2 2来自有氧呼吸。来自有氧呼吸。(2)(2)根据场所判断：根据场所判断：对于真核细胞来说，若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，对于真核细胞来说，若整个呼吸过程均在细胞质基质中进行，则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。则为无氧呼吸；若部分过程在线粒体中进行，则为有氧呼吸。【易错提醒易错提醒】无氧呼吸产生乳酸的过程不产生无氧呼吸产生乳酸的过程不产生COCO2 2，而产生酒，而产生酒精的无氧呼吸产生精的无氧呼吸产生COCO2 2，不能根据是否产生，不能根据是

43、否产生COCO2 2来判断是有氧呼来判断是有氧呼吸还是无氧呼吸。吸还是无氧呼吸。1.1.有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是有氧呼吸与无氧呼吸的相同点是()()反应场所都有线粒体反应场所都有线粒体 都需要酶的催化都需要酶的催化反应场所都有细胞质基质反应场所都有细胞质基质 都能产生都能产生ATPATP都经过生成丙酮酸的反应都经过生成丙酮酸的反应 都能产生水都能产生水反应过程中都能产生反应过程中都能产生H H都能把有机物彻底氧化都能把有机物彻底氧化A.A.B.B.C.C.D.D.【解析解析】选选C C。无氧呼吸在细胞质基质中完成，不需要线粒体；。无氧呼吸在细胞质基质中完成，不需要线粒体；有氧呼吸和无氧呼吸

44、都需要酶的催化；二者第一阶段相同，都有氧呼吸和无氧呼吸都需要酶的催化；二者第一阶段相同，都是在细胞质基质内进行，都会产生是在细胞质基质内进行，都会产生ATPATP；第一阶段都是葡萄糖；第一阶段都是葡萄糖分解为丙酮酸；有氧呼吸生成水，无氧呼吸不生成水；葡萄糖分解为丙酮酸；有氧呼吸生成水，无氧呼吸不生成水；葡萄糖分解为丙酮酸过程会产生分解为丙酮酸过程会产生H H；有氧呼吸中有机物能彻底氧；有氧呼吸中有机物能彻底氧化分解，无氧呼吸中有机物不能彻底氧化分解。化分解，无氧呼吸中有机物不能彻底氧化分解。2.2.关于细胞呼吸的叙述，正确的是关于细胞呼吸的叙述，正确的是()()A.A.种子风干脱水后呼吸强度增

45、强种子风干脱水后呼吸强度增强B.B.土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸土壤淹水可导致根系发生无氧呼吸C.C.无氧呼吸的终产物是丙酮酸无氧呼吸的终产物是丙酮酸D.D.有氧呼吸产生的有氧呼吸产生的H H在线粒体基质中与氧结合生成水在线粒体基质中与氧结合生成水【解析解析】选选B B。种子风干脱水后，细胞中自由水的含量降低，。种子风干脱水后，细胞中自由水的含量降低，代谢减慢，因此呼吸强度降低，不是增强。土壤淹水后，土壤代谢减慢，因此呼吸强度降低，不是增强。土壤淹水后，土壤中氧气含量降低，根系进行无氧呼吸。无氧呼吸的终产物是酒中氧气含量降低，根系进行无氧呼吸。无氧呼吸的终产物是酒精和二氧化碳或乳酸，而丙酮酸

46、是无氧呼吸和有氧呼吸第一阶精和二氧化碳或乳酸，而丙酮酸是无氧呼吸和有氧呼吸第一阶段的共同产物。有氧呼吸产生的段的共同产物。有氧呼吸产生的H H在线粒体内膜上与氧结在线粒体内膜上与氧结合生成水。合生成水。3.3.在人和植物体内都会发生的物质转化过程是在人和植物体内都会发生的物质转化过程是()()葡萄糖彻底氧化葡萄糖彻底氧化 葡萄糖转化为酒精葡萄糖转化为酒精葡萄糖脱水缩合葡萄糖脱水缩合 葡萄糖分解为丙酮酸葡萄糖分解为丙酮酸A.A.B.B.C.C.D.D.【解析解析】选选C C。在人和植物体内都能进行有氧呼吸，将葡萄糖。在人和植物体内都能进行有氧呼吸，将葡萄糖彻底氧化分解，在分解过程中，第一步是将葡

47、萄糖分解为丙酮彻底氧化分解，在分解过程中，第一步是将葡萄糖分解为丙酮酸。在缺氧条件下，人和植物体都能进行短暂的无氧呼吸，但酸。在缺氧条件下，人和植物体都能进行短暂的无氧呼吸，但是人无氧呼吸的产物是乳酸，而植物无氧呼吸的产物是酒精和是人无氧呼吸的产物是乳酸，而植物无氧呼吸的产物是酒精和COCO2 2或乳酸。植物和动物体的细胞内都能进行葡萄糖脱水缩合，或乳酸。植物和动物体的细胞内都能进行葡萄糖脱水缩合，形成多糖，植物体通过光合作用合成单糖，再形成淀粉等多糖，形成多糖，植物体通过光合作用合成单糖，再形成淀粉等多糖，人体在肌细胞和肝细胞内可将葡萄糖合成为糖原。故只有过程人体在肌细胞和肝细胞内可将葡萄糖

48、合成为糖原。故只有过程在人体内不能发生。在人体内不能发生。4.(20134.(2013池州模拟池州模拟)图甲是某种细胞器的结构模式图，图乙是图甲是某种细胞器的结构模式图，图乙是细胞呼吸的某些过程，下列相关叙述中错误的是细胞呼吸的某些过程，下列相关叙述中错误的是()()A.A.甲图表示线粒体，通过结构可以增加生物膜的面积甲图表示线粒体，通过结构可以增加生物膜的面积B.B.乙图中的和不可能在同一个细胞中进行乙图中的和不可能在同一个细胞中进行C.CC.C6 6H H1212O O6 6不能直接进入甲图完成乙图中的过程不能直接进入甲图完成乙图中的过程D.D.乙图中的过程只能发生在甲图结构中乙图中的过程

49、只能发生在甲图结构中【解析解析】选选D D。甲图表示的是线粒体，是内膜折叠成的嵴，。甲图表示的是线粒体，是内膜折叠成的嵴，可以大大增大膜面积。乙图中的和是两种类型的无氧呼吸，可以大大增大膜面积。乙图中的和是两种类型的无氧呼吸，不可能在同一个细胞内进行。葡萄糖先在细胞质基质中分解成不可能在同一个细胞内进行。葡萄糖先在细胞质基质中分解成丙酮酸，然后再进入线粒体进一步分解。乙图中的过程表示丙酮酸，然后再进入线粒体进一步分解。乙图中的过程表示ATPATP的合成，在细胞质基质和叶绿体中也可以进行。的合成，在细胞质基质和叶绿体中也可以进行。5.5.将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为将含酵母菌的葡萄糖溶液均分为4

50、 4份，分别置于甲、乙、丙、份，分别置于甲、乙、丙、丁四种条件下培养，测得丁四种条件下培养，测得COCO2 2和和O O2 2体积变化的相对值如下图所示。体积变化的相对值如下图所示。下列叙述正确的是下列叙述正确的是()()A.A.甲条件下，细胞呼吸的产物除甲条件下，细胞呼吸的产物除COCO2 2外，还有乳酸外，还有乳酸B.B.乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多乙条件下，有氧呼吸比无氧呼吸消耗的葡萄糖多C.C.丙条件下，细胞呼吸产生的丙条件下，细胞呼吸产生的ATPATP最少最少D.D.丁条件下，产物中的丁条件下，产物中的COCO2 2全部来自线粒体全部来自线粒体【解析解析】选选D D。甲