第一章认识有机化合物归纳与整理课件.ppt

1、第一章第一章 认识有机化合物认识有机化合物归纳与整理归纳与整理一、按碳的骨架分类一、按碳的骨架分类1.烃的分类烃的分类链状烃链状烃环状烃环状烃脂环烃脂环烃芳香烃芳香烃链烃链烃脂脂肪肪烃烃烃烃CH3CH2CH32.有机化合物分类有有机机化化合合物物链状化合物链状化合物环状化合物环状化合物脂环化合物脂环化合物芳香化合物芳香化合物C2H5OHCH3CHOCH3OHCH3CH2CH3ABCOHCH=CH2CH3CH3COOHOHCOOHCCH3CH3CH3CH3CH3OH1、4、5、6、7、8、104、5、8、108、10二、按官能团分类二、按官能团分类官能团：官能团：有机化合物中，决定化合物有机化合

2、物中，决定化合物特殊性质的原子或原子团特殊性质的原子或原子团烃的衍生物：烃的衍生物：烃分子中的氢原子被其他原子或烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化原子团所取代而生成的一系列化合物称为合物称为烃的衍生物烃的衍生物练习练习根据官能团的不同对下列有机物进行根据官能团的不同对下列有机物进行分类分类CH3CH=CH2HC C CH2CH3OHCH3COHCH3OCH2CH3H CO烯烃烯烃炔烃炔烃酚酚醛醛酯酯类型题、有机化合物的主要类别和官能团类型题、有机化合物的主要类别和官能团1、下列原子或原子团不属于官能团的是（、下列原子或原子团不属于官能团的是（）A、OH-B、NO2 C、S

3、O3H D、OH【答案答案】A硝基硝基磺酸基磺酸基醇醇:酚酚:1 1共同点：共同点：OHOHCH2OHCH32 23 3【变式变式1】下列物质的类别与所含官能团都正确下列物质的类别与所含官能团都正确 的是（的是（2选选）（）（）【答案答案】BD 举一反三举一反三分子式分子式：只能反映分子中原子的种类和个数。：只能反映分子中原子的种类和个数。电子式电子式：比较直观，但书写比较麻烦。：比较直观，但书写比较麻烦。结构式结构式：把电子式中的一对共用电子对用一条：把电子式中的一对共用电子对用一条“”来表示。来表示。结构简式结构简式：把碳原子上所连接的相同原子进行合：把碳原子上所连接的相同原子进行合并，合

4、并以后的个数写在该原子的右下方；省略并，合并以后的个数写在该原子的右下方；省略单键。单键。有机物的表示方式：有机物的表示方式：CH3CH2CH3CH3-CH3分子式相同分子式相同,结构不同的化合物称为同分异构体。结构不同的化合物称为同分异构体。四、有机化合物的同分异构现象四、有机化合物的同分异构现象1、同分异构体的类型及书写规律、同分异构体的类型及书写规律a.a.碳链异构：碳链异构：b.b.官能团异构：官能团异构：c.c.位置异构：位置异构：官能团不同引起的异构官能团不同引起的异构官能团的位置不同引起的异构官能团的位置不同引起的异构指碳原子的连接次序不同引起的异构指碳原子的连接次序不同引起的异

5、构例例1、写出化学式、写出化学式C4H10O的所有可能物的所有可能物质的结构简式质的结构简式 C4H10O 官能团官能团 异构异构 位置异构位置异构位置异构位置异构醇醇醚醚 碳链异构碳链异构碳链异构碳链异构 常见的类别异构现象常见的类别异构现象序号序号类别类别通式通式1烯烃烯烃环烷烃环烷烃2炔烃炔烃二烯烃二烯烃3饱和一元脂肪醇饱和一元脂肪醇饱和醚饱和醚4饱和一元脂肪醛饱和一元脂肪醛酮酮5饱和羧酸饱和羧酸酯酯CnH2nCnH2n-2CnH2n+2OCnH2nOCnH2nO2五、烷烃的命名五、烷烃的命名(b).碳原子数在十个以上，就用数字来命名；碳原子数在十个以上，就用数字来命名；（1）习惯命名法

6、）习惯命名法(a).碳原子数在十个以下，用天干来命名；碳原子数在十个以下，用天干来命名；根据分子中所根据分子中所含碳原子的数含碳原子的数目来命名目来命名 即即C C原子数目为原子数目为1 1 1010个的个的 烷烃其对应的烷烃其对应的 名称分别为：名称分别为：甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷、甲烷、乙烷、丙烷、丁烷、戊烷、己烷、庚烷、辛烷、壬烷、癸烷己烷、庚烷、辛烷、壬烷、癸烷 如：如：C C原子数目为原子数目为11 11、1515、1717、2020、100100等的烷烃其对应等的烷烃其对应 的名称分别为：的名称分别为：十一烷、十十一烷、十五烷、十七烷、二十烷、一百烷；五烷、十七烷、二十烷、一百

7、烷；烃分子失去一个或几个氢原子后所剩烃分子失去一个或几个氢原子后所剩余的部分叫做烃基。余的部分叫做烃基。甲 基：CH3乙 基：CH2CH3 或C2H5 常见的烃基CH2CH2CH3CH3CHCH3正丙基：异丙基：（2）系统命名法：）系统命名法：1.1.命名步骤：命名步骤：(1)(1)找主链找主链-最长的主链最长的主链;(2)(2)编号编号-靠近支链（小、多）的一端靠近支链（小、多）的一端;(3)(3)写名称写名称-先简后繁先简后繁,相同基请合并相同基请合并.2.2.名称组成名称组成:取代基位置取代基位置-取代基名称取代基名称-母体名称母体名称3.3.数字意义：数字意义：阿拉伯数字阿拉伯数字-取

8、代基位置取代基位置 汉字数字汉字数字-相同取代基的个数相同取代基的个数烯烃和炔烃的系统命名法：烯烃和炔烃的系统命名法：步骤：步骤：找出支链找出支链主、支链合并主、支链合并确定支链确定支链的名称的名称甲基：甲基：CH3-乙基：乙基：CH3CH2-确定支链确定支链的位置的位置支链在前，主链在后（标明双键或三键位置。）支链在前，主链在后（标明双键或三键位置。）从离双键或三从离双键或三键最近一端为起点键最近一端为起点进行编号进行编号将含有双键或三键的将含有双键或三键的最长的最长的C C链为主链，称为链为主链，称为“某烯某烯”或或“某炔某炔”。三、苯的同系物的命名三、苯的同系物的命名（1 1）俗称：用）

9、俗称：用 邻、间、对邻、间、对（2 2）系统：编号最小）系统：编号最小CH3CH3-CH3-CH3-CH3CH3-间二甲苯间二甲苯1,3-1,3-二甲苯二甲苯对二甲苯对二甲苯1,4-1,4-二甲苯二甲苯邻二甲苯邻二甲苯1,2-1,2-二甲苯二甲苯六、分离、提纯物质的总的原则是什么？六、分离、提纯物质的总的原则是什么？不增加新杂质不增加新杂质;不减少提纯物质的量不减少提纯物质的量;易操作复原易操作复原蒸馏蒸馏定义：定义：利用混合液体或液利用混合液体或液-固体系固体系中各组分中各组分沸点沸点不同，使低沸点组不同，使低沸点组分蒸发，再冷凝以分离整个组分分蒸发，再冷凝以分离整个组分的操作过程。的操作过

10、程。要求：要求：该有机物具有热稳定性，该有机物具有热稳定性，且与杂质沸点相差较大（大于且与杂质沸点相差较大（大于3030 ）。）。仪器：仪器：重结晶重结晶定义：定义：重重结晶是使固体物质从溶液中结晶是使固体物质从溶液中以晶体状态析出的过程，是提纯、以晶体状态析出的过程，是提纯、分离固体物质的重要方法之一。分离固体物质的重要方法之一。溶剂的选择：溶剂的选择：1、杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，、杂质在溶剂中的溶解度很小或很大，易于除去；易于除去；2、被提纯的有机物在此溶液中的溶解、被提纯的有机物在此溶液中的溶解度，受温度影响较大。度，受温度影响较大。重结晶实验仪器重结晶实验仪器高温溶解、趁热过滤

11、、低温结晶高温溶解、趁热过滤、低温结晶萃取萃取定义：定义：萃取是利用溶质在萃取是利用溶质在互不相溶互不相溶的溶的溶剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质剂里溶解度的不同，用一种溶剂把溶质从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取从它与另一种溶剂所组成的溶液里提取出来的方法。出来的方法。选择萃取剂的原则选择萃取剂的原则1、萃取剂与原溶剂不互溶萃取剂与原溶剂不互溶2、密度不同密度不同3、溶质在萃取剂中的溶解度应远大于、溶质在萃取剂中的溶解度应远大于在原溶剂中的溶解度。在原溶剂中的溶解度。萃取分液萃取分液的实验仪器的实验仪器常见的有机萃取剂：常见的有机萃取剂：苯苯、乙醚、汽油、乙醚、汽油、四氯化碳四氯化碳练习练

12、习2 下列每组中各有三对物质，它下列每组中各有三对物质，它们都能用分液漏斗分离的是们都能用分液漏斗分离的是A 乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油乙酸乙酯和水，酒精和水，植物油和水和水B 四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯四氯化碳和水，溴苯和水，硝基苯和水和水C 甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇甘油和水，乙酸和水，乙酸和乙醇D 汽油和水，苯和水，己烷和水汽油和水，苯和水，己烷和水学习小技巧：学习小技巧：四氯化碳四氯化碳 溴苯溴苯 硝基苯硝基苯不溶于水且密度比水大不溶于水且密度比水大 苯苯难溶于水，密度比水小难溶于水，密度比水小 五、研究有机物的一般步骤：五、研究有机物的一般步骤：1、分离、提纯、分离、提纯 2、鉴定结构：、鉴定结构：1）元素分析）元素分析实验式实验式 2）测相对分子质量）测相对分子质量确定分确定分子式子式 3）确定官能团、氢原子种类及）确定官能团、氢原子种类及数目数目确定结构式；确定结构式；李比希氧化李比希氧化产物吸收分产物吸收分析法和现代析法和现代元素分析法元素分析法质谱法质谱法红外光谱、核红外光谱、核磁共振氢谱或磁共振氢谱或化学方法化学方法