心血管疾病预防与海豹油课件.ppt
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- 关 键 词:
- 心血管疾病 预防 海豹 课件
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1、2020/10/131l世界卫生组织预测,到2015年,发达国家心脑血管疾病的死亡人数将从1985年的1320万增至2450万,发展中国家心脑血管疾病的死亡人数也将由720万增至1670万。心脑血管疾病被喻为人类健康的头与杀手,给人类的健康带来了极大的危害。2020/10/132l 我国每年死于冠心病、脑中风及其并发症的人数超过600万,占总死亡人数1/3以上,已位居10大死亡原因之首。l 冠心病发病人数,每年在以20%速度递增。l 脑中风发病者中,其中75%残废。l 高血压症,现病人数1亿,每年递增350万。2020/10/133l 年龄:多发于40岁以上的中老年人,现发病年龄有向低龄化趋势
2、发展。l 职业:脑力劳动者发病机率多于体力劳动者、高胆固醇食物。l 性别:男性患者多于女性。2020/10/134l 血脂:脂肪摄入过多,脂质代谢紊乱导致血脂异常。现代医学研究证实,日常饮食中摄取的脂肪酸不平衡也是导致心脑血管疾病发生的主要因素。l 其它:心脑血管疾病还与高血压、糖尿病、肥胖、吸烟及家族遗传有密切关系。l 2020/10/135l 由于营养摄入不当,导致体内脂肪酸不平衡所引发的高血脂是导致心脑血管疾病的主要病因。由此可见,心脑血管疾病与脂肪酸不平衡有密切的关系。2020/10/136ln-3脂肪酸 与心脑血管疾病的预防 2020/10/137l1、饱和脂肪酸l2、不饱和脂肪酸l
3、 单不饱和脂肪酸l 多不饱和脂肪酸l n-3脂肪酸、n-6脂肪酸l l l多不饱和脂肪酸2020/10/138l 是人体内必需脂肪酸,包括n-3和n-6。他们在人体内不能自行合成,只能从食物中摄取。2020/10/139l n-3主要由海洋生物提供(如海豹油),可降低血脂,防止血液凝集。l n-6主要存在于植物油中(如花生油),过多摄取会导致产生致癌类物质。l 2020/10/1310l世界卫生组织建议:n-3和n-6的最佳比例是1 6;而我国居民的比例是1 2535。我们所说的脂肪酸不平衡指的就是n-3和n-6的不平衡。脂肪酸不平衡时,易患冠心病、高血压、脑中风等心血管疾病。2020/10/
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