儿科疾病营养和营养障碍疾病课件.ppt
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- 关 键 词:
- 儿科 疾病 营养 障碍 课件
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1、第一节 小儿营养基础第二节 婴儿喂养方法第三节 幼儿营养与膳食安排第四节 营养状况评价的原则第五节 维生素营养障碍第六节 蛋白质-能量营养障碍第七节 微量元素障碍ExitNutritional Requirements in children 回目录 营养素:能量 宏量营养素:蛋白质、脂类、碳水化合物 微量营养素:矿物质(常量元素、微量元素)、维生素 其它膳食成分:水、纤维素 参考摄入量(dietary reference intakes):平均需要量EAR(estimated average requirement)推荐摄入量RNI(recommend nutrient intake)适宜摄
2、入量AI(adequate intake)可耐受最高摄入量UL(tolerable upper intake level)回目录Including:For basal metabolism For thermic effect of food,TEF For physical activity For excreta For growth 回目录基础代谢基础代谢basal metabolism小儿的能量需要小儿的能量需要排泄消耗排泄消耗Excretion食物的热力作用食物的热力作用活动消耗活动消耗生长所需生长所需Growth回目录1.基基础础代代谢谢(bas(约占约占60%)维持生命最基本生理
3、活动所消耗的能量维持生命最基本生理活动所消耗的能量1y:230kJ(55kcal)/kg.d;7y:184.1kj(44kcal)/kg.d12y:125.52kj(30kcal)/kg.dAdult:104.6125.52kj(2530kcal)/kg.d回目录蠕动、消化、吸收蠕动、消化、吸收 婴婴 儿:儿:7%8%年长儿:年长儿:占占5%protein 30%fat.4%Carbohydrate.6%回目录3.活活动动消消耗耗(For phy肌肉活动肌肉活动回目录4.排排泄泄消消耗耗(FaAbout 10%回目录5.生生长长所所需需(h About 32%35%in total energ
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