中学生食品安全教育.pptx
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- 关 键 词:
- 中学生 食品 安全教育 下载 _主题班会_班级管理相关_初中
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1、中学生食品安全教育,适用中学生/食品安全/老师课件/主题班会,食品安全案例了解,什么是食品安全,食品安全隐患,04,如何注意食品安全,01,食品安全案例了解,02,什么是食品安全,什么是食品安全?,食品无毒、无害,符合应有营养要求,对人体健康不造成危害,不存在安全隐患,什么是食物中毒?,B,D,有毒动植物食物中毒,在某一特定环境下能产生有毒物质的食品,容易被细菌污染的食物:肉、鱼、蛋、乳等及其制品,如烧、卤肉类,凉菜、剩余饭菜等。霉变食物中毒。,1、有毒动物组织中毒,如河豚、贝类及鱼类引起的组胺中毒等。 2、有毒植物中毒,如毒蘑菇,豆角等中毒。,重金属、亚硝酸盐及农药中毒等。被农药污染的蔬菜、
2、水果,受有毒藻类污染的海产贝类等。,发芽的马铃薯;霉变的甘蔗;未加热煮透的豆浆、芸豆角、杏仁、木薯、鲜黄花菜等。,03,食品安全隐患,街边小吃大揭秘,烧烤肉串,危害度: 公众喜欢度: 关键词:流浪猫 死猪肉 “红粉” 亚硝酸盐,罪状揭露: 烧烤摊挂羊头卖狗肉 你吃的羊肉串真是“羊肉”吗? 廉价 这羊肉串是死猪肉 亚硝酸盐过多 吃肉串也会中毒 发红肉串可能被染有毒“红粉”,麻辣烫,危害度: 公众喜欢度: 关键词:罂粟 地沟油 双氧水 福尔马林 PPA 止疼药,罪状揭露: “麻辣烫”验出“罂粟底” 地沟油做麻辣烫 双氧水发制 福尔马林保鲜 麻辣烫、火锅依然回收锅底 用病死鸡熬汤加工麻辣烫 防顾客腹
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