普通植物病理学培训课件.ppt
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1、普通植物病理学普通植物病理学一、一、普通植物病理学21 1、植物病害的概念、植物病害的概念 植物在自然界中受到有害生物或不良植物在自然界中受到有害生物或不良的环境条件的影响,使其正常的生长发的环境条件的影响,使其正常的生长发育受阻,在代谢上发生了改变,造成了育受阻,在代谢上发生了改变,造成了损伤或损害叫植物病害。损伤或损害叫植物病害。普通植物病理学3苹果树腐烂病 苹苹果果树树腐腐烂烂病病普通植物病理学4小麦条锈病 小小麦麦条条锈锈病病普通植物病理学52 2、植物病害的特点、植物病害的特点 一般来讲,植物病害概念的界定可根据以下特点。(1)植物病害是根据植物外观的异常与正常相对而言的。健康相当于
2、正常,病态相当于异常。(2)植物病害与机械创伤不同。其区别在于植物病害有一个生理病变过程,而机械创伤是往往是瞬间发生的。(3)植物病害必须具有经济损失观点。茭白实际上是黑粉菌侵染而形成的;美丽的郁金香杂色花是病毒侵染所致;韭黄是遮光栽培所致,上述不但没有经济损失,而且提高了经济价值,故不属病害范畴。普通植物病理学6茭茭 白白普通植物病理学7茭草黑粉菌茭草黑粉菌茭草黑粉菌(茭白)Ustilago esculenta为担子菌亚门(Basidiomy cotina),黑粉菌(Ustilago)真菌。菌丝寄生在植物菰即茭草(Zizania caduuciflora)的叶,茎和根上。孢子堆黑色,稍呈粉状
3、。孢子球形,黄褐色,平滑或有刺,6957微米。寄生在茎上时,在未形成黑粉孢子以前,茎肿大幼嫩可供食用味道解美,营养丰富,并含纤维多,通便,防肠癌等。江苏等地均有分布。幼嫩时可食用。可预防和治疗肝脏和胃肠道溃疡等并助消化和通便。普通植物病理学8郁金香杂色花郁金香杂色花郁金香正常花郁金香正常花普通植物病理学9郁金香普通植物病理学10韭菜普通植物病理学11 韭韭 黄黄普通植物病理学12什么是韭黄什么是韭黄,为什么韭黄是黄色为什么韭黄是黄色?1.韭黄就是颜色黄黄白白的韭菜,不要怀疑,它跟一般吃的绿色韭菜是同一种植物。2.韭黄是在韭菜撒种之后,在苗床上铺满了稻杆,韭菜发芽之后,因为照不到阳光,无法刺激叶
4、绿素的形成,因此就不会变成绿色了!黄黄白白的颜色是韭菜体内其它色素的颜色!普通植物病理学133.3.植物病害的重要性植物病害的重要性 植物病害对人类社会产生过重大影响。(1)爱尔兰饥谨:1845年马铃薯晚疫病在爱尔兰大流行,饿死几十万人、迫使150万人移居美国。植物病理学由此诞生。(2)波尔多液发明:1880年法国波尔多地区葡萄霜霉病大流行,使法国葡萄酿酒业濒临破产,最终导致波尔多液发明。(3)孟加拉饥荒:1942年印度的孟加拉邦水稻胡麻斑病大流行,饿死200万人。(4)1970年玉米小斑病在美国大流行,减产15%,约165亿Kg(5)1955年红麻炭疽病在中国华北地区流行,导致红麻停种。(6
5、)1937年甘薯黑斑病从日本传入中国,造成巨大损失。(7)1974年玉米大斑病在中国东北地区流行,发病200万公顷,减产20%。(8)1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行,绝收25万亩,损失 2.5 亿Kg。普通植物病理学14马铃薯晚疫病马铃薯晚疫病马铃薯晚疫病1845-1846:爱尔兰大饥荒:爱尔兰大饥荒 饿死饿死25万人,万人,150万逃荒到万逃荒到 北美洲北美洲普通植物病理学15葡萄霜霉病1880:法国波尔多地:法国波尔多地区爆发葡萄霜霉病,区爆发葡萄霜霉病,酿酒业濒临破产。酿酒业濒临破产。普通植物病理学16 1943年:印度年:印度孟加拉邦水稻孟加拉邦水稻胡麻斑大流行,胡麻斑大流行
6、,饿死饿死200万人,万人,数百万人逃荒。数百万人逃荒。普通植物病理学17 1970年:美国年:美国玉米小斑病流玉米小斑病流行,直接损失行,直接损失10亿美元。亿美元。普通植物病理学18 1950年:中国年:中国小麦条锈病小麦条锈病大流行,小大流行,小麦减产麦减产60亿亿斤。斤。普通植物病理学19二、植物病害的类型二、植物病害的类型 (一)根据致病因素的性质分:侵染性病害、非侵染性病害 (二)根据病原生物的种类分:真菌病害、细菌病害、病毒病害、线虫 病害以及寄生性种子植物引致的病害等。(三)根据病原物的传播途径分:气传病害、土传病害、种传病害以及虫 传病害等。(四)根据表现的症状类型分:花叶病
7、、斑点病、溃疡病、腐烂病、枯萎 病、疫病、癌肿病等。(五)根据植物的发病部位分:根部病害、叶部病害、茎秆病害、花器病 害和果实病害等。(六)根据被害植物的类别分:大田作物病害、经济作物病害、蔬菜病害、果树病害、观赏植物病害、药用植物病害等。(七)根据病害流行特点分:单年流行病、积年流行病。(八)根据病原物生活史分:单循环病害、多循环病害。普通植物病理学20三、植物病害对农业生产的影响三、植物病害对农业生产的影响 1.降低产量:1845年爱尔兰马铃薯晚疫病大流行,马铃薯几乎绝收。1950年我国小麦锈病大流行,减产120亿斤。1996年玉米弯孢菌叶斑病在中国辽宁流行,绝收25万亩,损失 2.5 亿
8、Kg。全世界农作物因病害减产:粮食10%、蔬菜40%。2.降低品质:水稻发生稻瘟病使碎米率增加;甜菜得褐斑病后,含糖量大大减少;小麦患锈病后而面筋减少。3.产生有毒物质,使人畜中毒:甘薯黑斑病产生有毒物质黑疤酮,病薯喂牛羊而导致气喘和死亡。小麦赤霉病的小麦生产面粉,人产生呕吐、腹泻。4.限制了农作物的栽培:由于一种病害发生在一地区不能栽植,在辽宁省由于红麻炭疽病而40年未能种植。广东省由于木瓜病毒病至今不能栽植。5.影响农产品的运输和贮藏:白菜软腐病。水果产后病害。普通植物病理学21四病因四病因病因病因:引起植物偏离正常生长发育状态而表现病:引起植物偏离正常生长发育状态而表现病变的因素变的因素
9、如:植物自身的遗传因子异常如:植物自身的遗传因子异常不良的物理化学环境条件不良的物理化学环境条件有病原生物参与的有病原生物参与的“病害三角病害三角”病原物病原物:引起植物发生病害的生物,称为病原物。:引起植物发生病害的生物,称为病原物。普通植物病理学221933 林克(Link)提出病害三角学说(Disease Triangle):感病的寄主植物、具有致病性的病原物和有利于发病的环境构成病害三角形的三个边,三角形的高度或面积代表病害严重度,各边的长度影响三角形的面积。1976 鲁滨逊(Robinson)提出植病四面体学说(Disease Tetrahedron):农业生态系内除了寄主、病原物和
10、环境外,应加上人类干预这个重要因素,从而形成植病四面体学说。人类 环境 寄主 病原物 寄主 病原物 环境病害三角与病害四面体病害三角与病害四面体普通植物病理学23五、植物病理学的定义五、植物病理学的定义研究植物病害的发病原因、病害发生发展规律、植物与有害生物间的相互作用机制以及病害预测及其防治的学科。植物病理学主要包括普通植物病理学和农业植物病理学两大骨干课程,前者以基本概念和基本原理为主,后者以具体病害诊断与防治为主。自1845年马铃薯晚疫病大流行导致植物病理学的诞生,至今已有150多年的历史。德巴利(De Bary)是植物病理学的奠基人,被尊称为植物病理学之父。植物病理学是在医学和微生物学
11、的基础上发展起来的,与真菌学、细菌学、病毒学、线虫学、植物学(解剖、分类)、植物生理学、生物化学、遗传学、气象学和分子生物学等相关学科都有密切的关系。普通植物病理学24第二节第二节 植物非侵染性病害和侵染性病害植物非侵染性病害和侵染性病害1.非侵染性病害非侵染性病害 由于生长环境条件不合适,物理或化学因素造成的,是非侵染性的,这不能传染的病害叫非侵染性病害。有时叫生理病害。2.侵染性病害侵染性病害由于病原物对植物侵染造成的,因可传染,又叫传染性病害。植物病害的原因叫病原,寄生物病原叫病原物,植物病原真菌和细菌叫病原菌。病原物主要包括真菌、细菌、病毒、线虫和寄生性种子植物五大类,俗称五大类病原物
12、。3.非侵染性病害和侵染性病害的相互关系非侵染性病害和侵染性病害的相互关系 (1)非侵染性病类加重后者的发生,造成伤口。如苹果腐烂病 (2)后者可致使植物非侵染病害的发生。普通植物病理学25第三节第三节 植物病害的症状植物病害的症状 (Symptom)(Symptom)症状是植物发病后外部显示的表现型。每一种病害都有它特有的症状表现,是我们描述、命名、诊断和识别病害的主要依据。症状(symptom):植物发病后出现的反常现象,包括病症和病状。病状:是指发病植物本身所表现出来的反常现象。病症:是指病原物在植物体上表现出来的特征性结构。普通植物病理学26一、病状的类型一、病状的类型-变色变色1变色
13、(Discoloration):发病植物的色泽发生改变,本质是叶绿素 受到破坏,细胞并未死亡。(1)花叶(mosaic):叶绿素减少,不均匀变色。(2)褪色(fading):叶绿素减少,均匀变色,变浅。(3)黄化(yellowing):叶绿素减少,均匀变色,变黄。(4)斑驳(mottle):变色部分的轮廓不清。(5)条纹(strip)、条斑、条点:单子叶植物的花叶。(6)白化苗(whiten seedling):不形成叶绿素,遗传病害。普通植物病理学27花叶:叶片色泽浓淡不均,深绿与浅绿相间夹花叶:叶片色泽浓淡不均,深绿与浅绿相间夹杂。由病毒引起的病状。杂。由病毒引起的病状。普通植物病理学28
14、 甘蓝花叶病甘蓝花叶病普通植物病理学29黄化:叶片部分或全部均匀褪绿、变黄,或呈其黄化:叶片部分或全部均匀褪绿、变黄,或呈其它颜色。它颜色。普通植物病理学30条纹:嫩茎、果实条纹:嫩茎、果实和叶片上表现出和叶片上表现出褪绿,间杂其他褪绿,间杂其他颜色或枯死的条颜色或枯死的条斑。真菌、细菌,斑。真菌、细菌,病毒。病毒。普通植物病理学31一、病状的类型一、病状的类型-坏死坏死 2坏死(necrosis):发病植物的细胞或组织坏死。细胞已死亡。(1)叶斑(spot):轮斑、环斑、角斑、圆斑、穿孔等,形状大小不 同,但轮廓清楚,类似岛屿。(2)叶枯:叶片较大面积坏死,边缘不清。(3)叶烧(leafsc
15、ad):叶尖或叶缘枯死。(4)猝倒(damping off)、立枯:幼苗近地表茎部坏死。前者倒伏(腐霉),后者死而不倒(丝核菌)。(5)溃疡(canker):树干木质部坏死。普通植物病理学32斑点:发生在叶、茎、果等部位,患病组织局斑点:发生在叶、茎、果等部位,患病组织局部坏死,有明显的边缘,形状、大小、颜色部坏死,有明显的边缘,形状、大小、颜色各异各异。大斑 小斑普通植物病理学33紫斑 角斑 轮斑 普通植物病理学34 番茄斑枯病番茄斑枯病普通植物病理学35西瓜细菌性角斑病西瓜细菌性角斑病普通植物病理学36溃疡:植物皮层坏死、腐烂,使木质部外露。溃疡:植物皮层坏死、腐烂,使木质部外露。多见于木
16、本植物的枝干。多见于木本植物的枝干。普通植物病理学37 立枯和猝倒:幼苗阶段,茎基部受破坏,植株立枯和猝倒:幼苗阶段,茎基部受破坏,植株表现萎蔫以致死亡。立而不倒称立枯;迅速倒表现萎蔫以致死亡。立而不倒称立枯;迅速倒伏称猝倒。伏称猝倒。普通植物病理学38 枯焦:芽、枯焦:芽、叶、花、穗等器官,局部或全部叶、花、穗等器官,局部或全部地变色枯死。为斑点、条斑等的发展或联合地变色枯死。为斑点、条斑等的发展或联合造成地整体枯死。表现迅速枯焦病状的病害造成地整体枯死。表现迅速枯焦病状的病害称为疫病或瘟病。称为疫病或瘟病。普通植物病理学39疮痂:在病斑上有增生的木栓层,表面粗糙,疮痂:在病斑上有增生的木栓
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