中医四季养生漫谈培训课件.ppt
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1、中医四季养生漫谈中医四季养生漫谈10/15/20222中医四季养生漫谈10/15/20223中医四季养生漫谈人物小传胡鸿毅,男,胡鸿毅,男,1968年年11月生,医学博士。上海中医药大学教务处处长,月生,医学博士。上海中医药大学教务处处长,附属龙华医院消化科主任医师。附属龙华医院消化科主任医师。现为上海市中医药学会理事、脾胃病专业委员会委员,中华全国中医药现为上海市中医药学会理事、脾胃病专业委员会委员,中华全国中医药学会老年病分会委员,全国中医药高等教育学会临床研究分会副理事长,学会老年病分会委员,全国中医药高等教育学会临床研究分会副理事长,全国中医药高等教育学会教育评估研究会理事、副秘书长,
2、全国中医药高等教育学会教育评估研究会理事、副秘书长,中华医学中华医学教育杂志教育杂志编委,香港大学中医药学院中医全科学士(全日制)临床实编委,香港大学中医药学院中医全科学士(全日制)临床实习荣誉导师。习荣誉导师。除教学管理外,还从事中医内科临床及教学、科研工作,主攻中医药防除教学管理外,还从事中医内科临床及教学、科研工作,主攻中医药防治胃肠病的研究,曾获得卫生部治胃肠病的研究,曾获得卫生部“青年岗位能手青年岗位能手”、上海市卫生局中青、上海市卫生局中青年临床医师年临床医师“希望之星希望之星”、上海市教育系统、上海市教育系统“育才奖育才奖”等荣誉称号。等荣誉称号。作为主要完成人获得作为主要完成人
3、获得2004年国家级教学成果二等奖年国家级教学成果二等奖1项,上海市科技进项,上海市科技进步奖步奖1项;先后担任项;先后担任“十五十五”国家级规划教材国家级规划教材中医内科学中医内科学编委、编委、“十一五十一五”国家级规划教材国家级规划教材中医内科学中医内科学(对外教材)副主编,国家(对外教材)副主编,国家中医药管理局中医药管理局“中美十校中医药教材协作项目中美十校中医药教材协作项目”中医学概论中医学概论(英文(英文版)编委。版)编委。10/15/20224中医四季养生漫谈阴阳、五行理论与中医 阴阳阴阳:对自然界相互关联的事物和现象或事物内部对对自然界相互关联的事物和现象或事物内部对 立双方属
4、性的概括立双方属性的概括.阳阳:剧烈运动着的、外向的、上升的、温热的、明亮的剧烈运动着的、外向的、上升的、温热的、明亮的 推动、温煦、兴奋、激发、推动、温煦、兴奋、激发、阴:阴:相对静止的、内守的、下降的、寒凉的、晦暗的相对静止的、内守的、下降的、寒凉的、晦暗的 凝聚、滋润、抑制、宁静、凝聚、滋润、抑制、宁静、10/15/20225中医四季养生漫谈 “阴阳者,天地之道也,万物之纲纪,变化之父母,生阴阳者,天地之道也,万物之纲纪,变化之父母,生杀之本始,神明之府也杀之本始,神明之府也,治病必求于本。,治病必求于本。”“故积阳为天,积阴为地。故积阳为天,积阴为地。阴静阳躁,阳生阴长,阳杀阴藏。阴静
5、阳躁,阳生阴长,阳杀阴藏。阳化气,阴成形。寒极生热,热极生寒;寒气生浊,阳化气,阴成形。寒极生热,热极生寒;寒气生浊,热气生热气生清;清;清气在下,则生飧泻;浊气在上,则生嗔胀,清气在下,则生飧泻;浊气在上,则生嗔胀,此阴阳反此阴阳反作,病之逆从也。作,病之逆从也。”“地气上为云,天气下为雨;雨出地气,云出天气。地气上为云,天气下为雨;雨出地气,云出天气。故清故清阳出上窍,浊阴出下窍;清阳发腠理,浊阴走五脏;清阳实阳出上窍,浊阴出下窍;清阳发腠理,浊阴走五脏;清阳实四肢,浊阴归六腑。四肢,浊阴归六腑。”素问素问阴阳应象大论阴阳应象大论10/15/20226中医四季养生漫谈 五行:五行:木、火、
6、土、金、水五种物质及其所指代的木、火、土、金、水五种物质及其所指代的 五类事物的运动变化及相互联系。五类事物的运动变化及相互联系。世界万物由五种基本物质所构成,一切事物都世界万物由五种基本物质所构成,一切事物都可以用五行的特性加以推理、演绎和归类。可以用五行的特性加以推理、演绎和归类。五行之间相生、相克规律是宇宙间各种事物运五行之间相生、相克规律是宇宙间各种事物运动变化和普遍联系的基本法则动变化和普遍联系的基本法则10/15/20227中医四季养生漫谈五行五行五音五味五色五化五气五方五季五脏木曰曲直木曰曲直角酸青生风东春肝火曰炎上火曰炎上徵苦赤长暑南夏心土爰稼穑土爰稼穑宫甘黄化湿中长夏脾金曰从
7、革金曰从革商辛白收燥西秋肺水曰润下水曰润下羽咸黑藏寒北冬肾 木木 火火 水水 土土 金金10/15/20228中医四季养生漫谈中医藏象理论对脏腑功能的认识 五脏:五脏:心(心包)、肝、脾、肺、肾心(心包)、肝、脾、肺、肾 化生和储藏精气。化生和储藏精气。“藏精气而不泻,故满而不实藏精气而不泻,故满而不实”(素问(素问五脏别论五脏别论)六腑:六腑:胃、大肠、小肠、胆、膀胱、三焦胃、大肠、小肠、胆、膀胱、三焦 受盛和传化水谷。受盛和传化水谷。“传化物而不藏,故实而不能满传化物而不藏,故实而不能满”(素问(素问五脏别论)五脏别论)奇恒之腑:奇恒之腑:脑、髓、骨、脉、胆、女子胞脑、髓、骨、脉、胆、女子
8、胞 “地气之所生,皆藏于阴而象于地,故藏而不泻地气之所生,皆藏于阴而象于地,故藏而不泻”(素问(素问五脏别论)五脏别论)10/15/20229中医四季养生漫谈 脏腑十二官所主外华在体合志开窍化液表里心心君主之官君主之官神明出焉神明出焉在面在面脉脉喜喜舌舌汗汗小肠小肠肝肝将军之官谋虑出焉在爪筋怒目泪胆脾脾仓廪之官仓廪之官五味出焉五味出焉在唇在唇肉肉思思口口涎涎胃胃肺肺相传之官相传之官治节出焉治节出焉在毛在毛皮皮悲悲鼻鼻涕涕大肠大肠肾肾作强之官作强之官技巧出焉技巧出焉在发在发骨骨恐恐耳耳唾唾膀胱膀胱10/15/202210中医四季养生漫谈中医辨证论治举要 组成人体的物质基础:组成人体的物质基础:气
9、、血、精、津液气、血、精、津液 导致疾病的因素:导致疾病的因素:外因:外因:风、寒、暑、湿、燥、火风、寒、暑、湿、燥、火 内因:内因:饮食、劳倦、情志饮食、劳倦、情志 不内外因:不内外因:虫伤、刀伤等虫伤、刀伤等 五劳所伤:五劳所伤:久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久行伤筋、久立伤骨久视伤血、久卧伤气、久坐伤肉、久行伤筋、久立伤骨10/15/202211中医四季养生漫谈八纲辨证:八纲辨证:阴阳、表里、寒热、虚实阴阳、表里、寒热、虚实中医治疗原则:中医治疗原则:扶正祛邪扶正祛邪 三因(三因(因地、因时、因人因地、因时、因人)制宜)制宜 正治、反治正治、反治 治未病(治未病(圣人不治已病治未病,不治
10、已乱治未乱。圣人不治已病治未病,不治已乱治未乱。夫病已成而后药之,乱已成而后治之,夫病已成而后药之,乱已成而后治之,譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚呼!譬犹渴而穿井,斗而铸锥,不亦晚呼!)中医养生原则:中医养生原则:天人相应、顺乎自然;天人相应、顺乎自然;阴阳和调、动静结合;阴阳和调、动静结合;积精全神、形神兼养;积精全神、形神兼养;通利经络、摄养脏腑。通利经络、摄养脏腑。10/15/202212中医四季养生漫谈气虚体质 是指元气不足,脏腑功能衰弱,抗病能力低下的体质特征。气虚体质者由于先天禀赋虚弱,或后天调养不当,或久病不愈所致。(1)临床表现:临床表现:表现为毛发不华,肢体倦怠,精神疲惫,动
11、则易汗,不耐寒暑,遇 寒尤甚,遇劳加剧,易感冒,舌边有齿印。(2)食养原则:食养原则:补气健脾。(3)常用食物:常用食物:人参、山药、茯苓、大枣、莲子、扁豆、马铃薯等。(4)食谱举例:食谱举例:人参粥:人参研末、粳米,煮粥。薯蓣蛋黄粥:薯蓣研末、鸡子黄、粳米,煮粥。马铃薯烧牛肉:马铃薯、牛肉,调味煮食。风栗健脾羹:栗子肉250克、瘦肉200克、怀山药25克。归参鳝鱼羹:鳝鱼500克,当归15克,党参15克,盐、葱、姜各适量。(5)饮食宜忌:饮食宜忌:宜温补饮食,以扶助正气。不宜苦寒太过,以免戕伐元气;不宜辛 烈类调味品,以免辛散耗气;不宜过食破气类食品,以免损伤正气。10/15/202214中
12、医四季养生漫谈阳虚体质 阳虚体质是指阳气偏衰,机能减退,热量不足,抗寒力弱的体质特征。(1)临床表现:临床表现:多见于形体白胖者,主要表现为面色淡白无华,口淡不 渴,形寒喜暖,四肢不温,不耐寒冷,精神不振,易出 汗,大便易溏,小便清长,性欲减退,或阳痿早泄等。(2)食养原则:食养原则:温补壮阳。(3)常用食物:常用食物:羊肉、狗肉、鸡肉、麻雀肉,韭菜、胡桃仁、海参、虾、鹿茸、菟丝子、杜仲、紫河车等。(4)食谱举例:食谱举例:韭菜炒虾仁:韭菜、虾仁,炒食。红烧狗肉:狗肉500克,八角5克,小茴香5克,陈皮5克,生姜、花椒水。杜仲腰花:杜仲12克,猪肾250克,葱、大蒜、生姜、花椒。怀药桃:鲜山药
13、500克,白砂糖250克,面粉150克,淀粉25克,胡桃仁。(5)饮食宜忌:饮食宜忌:宜温补饮食,以扶助阳气。不宜寒性食物,以免损伤阳气;不宜生冷瓜果及冰镇冷饮,以免损伤脾胃阳气。10/15/202215中医四季养生漫谈血虚体质 血虚体质是指营血不足、濡养功能减弱的体质特征。血虚体质者多由于化源不足,或失血过多,或久病暗耗所致。(1)临床表现:临床表现:以妇女为多,表现为形体瘦怯,面色苍白无华,口唇指甲淡无华,毛发枯槁易落,两目久视易昏花,体虚易惊悸,健忘多梦,睡眠欠 佳,神疲乏力,大便偏干。(2)食养原则:食养原则:养血补血,佐以补气。(3)常用食物:常用食物:大枣、葡萄、龙眼肉、落花生、猪
14、肝、当归、阿胶、等。(4)食谱举例:食谱举例:龙眼大枣粥:龙眼肉、大枣、粳米,煮粥。菠菜猪肝汤:菠菜、猪肝,煮汤。乌贼鱼烧肉:乌贼鱼、瘦猪肉,调味烧食。鲤鱼补血羹:鲤鱼1条(约500克)、桂圆肉15克,怀山药15克、枸 杞子15 克、大枣4枚、黄酒100克。归参炖母鸡:当归15克,党参15克,母鸡1只(约1500克)。(5)饮食宜忌:饮食宜忌:宜滋补饮食,以利补虚养血。不宜过食活血类食物,以免 耗损营血;不宜油炸香燥类食物,以免伤津耗血。10/15/202216中医四季养生漫谈阴虚体质 阴虚体质是指阴精偏衰,机能虚亢的体质特征。阴虚体质者多由于先天禀赋不足,或后天调养不当,或久病不复所致。(1
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