中医养生-冬季养生课件分解.ppt
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- 中医 养生 冬季 课件 分解
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1、 四时养生四时养生之之冬季养生冬季养生2021/2/61冬季是从立冬日开始冬季是从立冬日开始,经过小雪、大雪、冬至、经过小雪、大雪、冬至、小寒、大寒,直到立春的前一天为止小寒、大寒,直到立春的前一天为止。2021/2/62v冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜冬季养生的基本原则是要顺应体内阳气的潜藏藏,以敛阴护阳为根本。以敛阴护阳为根本。v阳气闭藏于内,人体新陈代谢水平相应较低,阳气闭藏于内,人体新陈代谢水平相应较低,因而要依靠生命的原动力因而要依靠生命的原动力“肾肾”来发挥作用,来发挥作用,冬季要保证肾气旺。冬季要保证肾气旺。2021/2/63怎样保证肾气旺怎样保证肾气旺?v关键是要防止冬
2、季严寒气候的侵袭关键是要防止冬季严寒气候的侵袭v寒为冬季之主气寒为冬季之主气,寒为阴邪,常伤人阳气寒为阴邪,常伤人阳气 2021/2/64寒邪伤阳常见情况寒邪伤阳常见情况:v恶寒恶寒:即泊冷即泊冷,同时,亦可见到发热的症状。同时,亦可见到发热的症状。v脘腹冷痛:胃脘部疼痛,同时还可出现呕吐清水,脘腹冷痛:胃脘部疼痛,同时还可出现呕吐清水,下利清谷,甚至四肢厥冷等症状。下利清谷,甚至四肢厥冷等症状。v脉象异常:主要是脉紧、脉迟、脉沉,还能见到人脉象异常:主要是脉紧、脉迟、脉沉,还能见到人体肌肉、皮肤、筋脉拘挛之象。体肌肉、皮肤、筋脉拘挛之象。v疼痛:睾丸肿胀疼痛,即人们所说的疼痛:睾丸肿胀疼痛,
3、即人们所说的“寒疵寒疵”其病其病;痹症等。痹症等。v此外寒邪伤阳常见症状有排出物、分泌物往往澄澈此外寒邪伤阳常见症状有排出物、分泌物往往澄澈清冷。清冷。2021/2/65冬季养生要养肾防寒冬季养生要养肾防寒 2021/2/66一、精神调养一、精神调养v加强道德修养加强道德修养,少私寡欲少私寡欲 怒则气上,喜则气缓,悲则气消,思则怒则气上,喜则气缓,悲则气消,思则气结,惊则气乱,恐则气下气结,惊则气乱,恐则气下 2021/2/67v调摄不良情绪调摄不良情绪 把积聚、抑郁在心中的不良情绪把积聚、抑郁在心中的不良情绪,通过适通过适当的方式宣达,发泄出去,以尽快恢复心理当的方式宣达,发泄出去,以尽快恢
4、复心理平衡平衡.2021/2/68v季节性情感失调症季节性情感失调症:指一些人在冬季发生情绪指一些人在冬季发生情绪抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象抑郁、懒散嗜睡、昏昏沉沉等现象.v病因:严寒的气候作用于人体所致病因:严寒的气候作用于人体所致 v症候:精神萎靡、注意力不集中等症候:精神萎靡、注意力不集中等2021/2/69预防预防v延长光照时间延长光照时间v加强体育锻炼加强体育锻炼v多吃富含维生素多吃富含维生素C的新鲜蔬菜和水果的新鲜蔬菜和水果,以及富以及富含维生素含维生素B1、B2的豆类、乳类、花生、动物的豆类、乳类、花生、动物内脏等内脏等2021/2/610二、饮食调养二、饮食调养(一)冬季需
5、摄入富含充足热量和营养的食物(一)冬季需摄入富含充足热量和营养的食物 冬季膳食的营养特点冬季膳食的营养特点:增加热量增加热量,保证充足保证充足的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。的与其曝寒和劳动强度相适应的热能。2021/2/611冬季食补原则冬季食补原则v宜服食具有补气填精、滋养强壮作用的食品宜服食具有补气填精、滋养强壮作用的食品,宜吃温性或热性特别是温补肾阳的食品进行宜吃温性或热性特别是温补肾阳的食品进行调理调理,以提高机体的耐寒能力和抗病能力以提高机体的耐寒能力和抗病能力;忌吃忌吃寒性、生冷黏腻的食品寒性、生冷黏腻的食品.2021/2/612v由于各人的体质不同、年龄有别由于各人的体质不同
6、、年龄有别,在食补中也在食补中也有宜有忌有宜有忌,应灵活掌握应灵活掌握.如阳虚体质如阳虚体质,在饮食中在饮食中以温补为宜以温补为宜;气虚之人气虚之人,宜多食补气食品;血虚宜多食补气食品;血虚之人之人,又当以养血为要又当以养血为要;肾亏患者则当以补肾为肾亏患者则当以补肾为主。主。冬季食补原则冬季食补原则2021/2/613冬季食补建议冬季食补建议v冬令进补则应根据中医冬令进补则应根据中医“虚则补之虚则补之,寒则温之寒则温之”的原则,注意养阳,以滋补为主,多吃温性、的原则,注意养阳,以滋补为主,多吃温性、热性、特别是温补肾阳的食物进行调理。这热性、特别是温补肾阳的食物进行调理。这样便可平衡阴阳,调
7、和气血,提高机体的耐样便可平衡阴阳,调和气血,提高机体的耐寒能力,增强机体免疫功能,促进病体康复,寒能力,增强机体免疫功能,促进病体康复,显示出药物所不能替代的效果。显示出药物所不能替代的效果。2021/2/614 冬季食补冬季食补:主要是一些含蛋白质主要是一些含蛋白质,维生素,易维生素,易于消化的食物常见的有粳米,玉米、小麦、于消化的食物常见的有粳米,玉米、小麦、黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄黄豆、豌豆、韭菜、香菜、大蒜、萝卜、黄花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带花菜、羊肉、狗肉、鸡肉、鲤鱼、鲢鱼、带鱼、虾子。鱼、虾子。2021/2/615羊肉羊肉:性温性温,能给人体带来热量。能
8、给人体带来热量。功效:助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损功效:助元阳、补精血、疗肺虚、益劳损羊肉含的钙质、铁质,高于猪、牛肉,对羊肉含的钙质、铁质,高于猪、牛肉,对肺病、气管炎、哮喘和贫血,产后气血两肺病、气管炎、哮喘和贫血,产后气血两虚及一切虚寒症最为有益。虚及一切虚寒症最为有益。2021/2/616羊肉熬冬瓜羊肉熬冬瓜 【特点特点】汤肥瓜烂汤肥瓜烂,清淡适口。清淡适口。【原料原料】冬瓜一斤三两冬瓜一斤三两;食油;羊肉二两;葱花一棵;酱油;味精十食油;羊肉二两;葱花一棵;酱油;味精十粒;精盐;芫荽;香油粒;精盐;芫荽;香油 【制作过程制作过程】1、先将冬瓜去皮洗净,切成排骨片。炒锅置旺火上,倒入
9、食油烧、先将冬瓜去皮洗净,切成排骨片。炒锅置旺火上,倒入食油烧热,炸入葱花出味,放入羊肉煸好,加入冬瓜片,炒锅移至温火上加酱热,炸入葱花出味,放入羊肉煸好,加入冬瓜片,炒锅移至温火上加酱油、精盐炖至油、精盐炖至 2、冬瓜软烂,出锅时拍去浮沫撒入味精,淋少许香油、撒上芫荽、冬瓜软烂,出锅时拍去浮沫撒入味精,淋少许香油、撒上芫荽即成,如多兑些汤,即成羊肉冬瓜汤。羊肉熬冬瓜即成,如多兑些汤,即成羊肉冬瓜汤。羊肉熬冬瓜 2021/2/617萝卜:功效:顺气消食,止咳化痰,除燥生津,散瘀解毒、清凉止渴、利大便等。如用白萝卜煎汤,可治伤风感冒;用萝卜、生姜、蜂蜜、水煎服,治咳嗽、哮喘;煤气中毒头晕、恶心、
10、服白萝卜汁;2021/2/618老年人营养食物选择老年人营养食物选择 v一一,摄取适当的热能,维持理想体重。摄取适当的热能,维持理想体重。v二,保证优质蛋白质,常吃蛋、奶、豆制品。二,保证优质蛋白质,常吃蛋、奶、豆制品。v 三,控制动物性脂肪的摄入量,饮食宜清淡。三,控制动物性脂肪的摄入量,饮食宜清淡。v 四,保证各种无机盐和微量元素的摄入。四,保证各种无机盐和微量元素的摄入。v 五,常吃蔬菜、水果,保证充足的维生素的摄入。五,常吃蔬菜、水果,保证充足的维生素的摄入。2021/2/619(2)冬季在饮食调养方面还应少食咸)冬季在饮食调养方面还应少食咸,多吃点多吃点苦味的食物。苦味的食物。原因是
11、冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,原因是冬季为肾经旺盛之时,而肾主咸,心主苦,咸胜苦、肾水克心火。心主苦,咸胜苦、肾水克心火。2021/2/620(3)冬季饮食切忌粘硬、生冷食物。因为此)冬季饮食切忌粘硬、生冷食物。因为此类食物属阴类食物属阴,易使脾胃之阳受损。易使脾胃之阳受损。须注意的是,每次吃冷食不宜过多、过量,须注意的是,每次吃冷食不宜过多、过量,以防损伤脾胃。以防损伤脾胃。2021/2/621(4)冬季要谨防冬季易发生的食物中毒。)冬季要谨防冬季易发生的食物中毒。v比如四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆比如四季豆、扁豆、豆角、芸豆、小刀豆,它们含有它们含有皂甙、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制物等毒素
12、,若大量皂甙、亚硝酸盐、胰蛋白酶抑制物等毒素,若大量食用未烧熟、烧透的上述食品,有可能引起中毒,食用未烧熟、烧透的上述食品,有可能引起中毒,产生恶心呕吐、腹痛腹泻、心慌等症状。产生恶心呕吐、腹痛腹泻、心慌等症状。v还有豆浆和黄豆,若进食了半生不熟的豆浆及未烧还有豆浆和黄豆,若进食了半生不熟的豆浆及未烧熟的黄豆可发生中毒,原因是生大豆中含有有毒的熟的黄豆可发生中毒,原因是生大豆中含有有毒的胰蛋白酶抑制物和皂毒。胰蛋白酶抑制物和皂毒。2021/2/622三、起居保健三、起居保健v早睡、晚起早睡、晚起,起床的时间最好在太阳出来之后。起床的时间最好在太阳出来之后。v早睡可以保养人体阳气,保持温热的身体
13、,早睡可以保养人体阳气,保持温热的身体,而迟起以养人体阴气。待日出再起床,就能而迟起以养人体阴气。待日出再起床,就能躲避严寒,求其温暖。躲避严寒,求其温暖。2021/2/623(1)冬天穿衣要重视)冬天穿衣要重视“衣服气候衣服气候”v 具体措施具体措施:老年人衣着以质轻又暖和为宜老年人衣着以质轻又暖和为宜;青年人穿衣不可过厚;青年人穿衣不可过厚;婴幼儿应注意保暖婴幼儿应注意保暖,但婴幼儿代谢旺盛,但婴幼儿代谢旺盛,也不可捂得过厚,以免出汗过多影响健康。也不可捂得过厚,以免出汗过多影响健康。2021/2/624(2)冬季戴帽有讲究。)冬季戴帽有讲究。v寒冬寒冬,人们穿上了厚厚的服装,热量就主要从
14、人们穿上了厚厚的服装,热量就主要从头、手等暴露部位散失。头、手等暴露部位散失。v冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵。冬季戴帽应特别注重帽子能护住耳朵。2021/2/625(3)寒风凛冽选围巾)寒风凛冽选围巾v戴围巾时戴围巾时,不要采用连脖子带嘴一块捂的方法,不要采用连脖子带嘴一块捂的方法,看似保暖,实则于健康不利。看似保暖,实则于健康不利。2021/2/626(4)寒冬脚的保暖)寒冬脚的保暖 v脚离心脏最远脚离心脏最远,血液供应少且慢,再加上脚的血液供应少且慢,再加上脚的表皮下脂肪层较薄,保温性较差,脚的皮表皮下脂肪层较薄,保温性较差,脚的皮温最低。温最低。v措施措施:鞋袜尺寸稍大些,脚与鞋之间
15、应有空隙,鞋袜尺寸稍大些,脚与鞋之间应有空隙,鞋底要适当增厚,对于好生冻疮的人应及早鞋底要适当增厚,对于好生冻疮的人应及早穿棉鞋,有脚汗的人宜选用透气较好的棉鞋穿棉鞋,有脚汗的人宜选用透气较好的棉鞋和棉线袜。和棉线袜。2021/2/627(5)冬季勤开窗有利身体健康)冬季勤开窗有利身体健康 v冬季冬季,有许多疾病是通过空气传播的,如流感、流脑有许多疾病是通过空气传播的,如流感、流脑等疾病的病原体。等疾病的病原体。v冷天定时开窗换气,使室内保持一定量的新鲜空气冷天定时开窗换气,使室内保持一定量的新鲜空气;开窗可让阳光照进室内,借紫外线杀菌。开窗可让阳光照进室内,借紫外线杀菌。v具体办法是具体办法
16、是:应轮换打开门窗通风换气,对那些自然应轮换打开门窗通风换气,对那些自然通风条件差的房间,可用电风扇机械通风。通风条件差的房间,可用电风扇机械通风。2021/2/628(6)冬季室温湿度)冬季室温湿度v室内一般保持室内一般保持1620较适合较适合,以以18为最为最理想。理想。2021/2/629(7)不要蒙头睡觉。)不要蒙头睡觉。v蒙头睡觉的习惯很不好。蒙头睡觉的习惯很不好。v因为蒙头睡觉因为蒙头睡觉,被窝里的空气不流通,氧气就被窝里的空气不流通,氧气就会越来越少,时间一长,空气就变得混浊不会越来越少,时间一长,空气就变得混浊不堪。这样,人就会感到胸闷、恶心或从睡梦堪。这样,人就会感到胸闷、恶
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