妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗培训课件.ppt
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1、LOGO妊娠期糖尿病营养管理妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗及胰岛素治疗中国居民的膳食指南中国居民的膳食指南GDM营养管理的意义营养管理的意义饮食指导的具体方法饮食指导的具体方法GDM营养管理的流程营养管理的流程1234学习目标学习目标饮食指导的具体方法饮食指导的具体方法3GDM的胰岛素治疗的胰岛素治疗52妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗是营养工作者根据营养学原理,提出的一组以食物为基础的建议,以指导大众合理选择与搭配食物。它是倡导平衡膳食和合理营养,以减少与膳食有关疾病的发生,发展营养学的健康教育。膳食指南膳食指南(dietary guideline)第一节第一节 中国居民的膳食指南中国居民
2、的膳食指南3妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗油脂类25克(0.5两)奶类及奶制品100克(2两)豆类及豆制品50克(1两)畜禽肉类50-100克(1两至2两)鱼虾类50克(1两)蛋类25-50克(0.5两至1两)蔬菜类400-500克(8两至1斤)水果类100-200克(2两至4两)谷类300-500克(6两至1斤)中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔中国居民膳食指南及平衡膳食宝塔中国营养学会中国营养学会(1997)4妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗1、食物多样、谷类为主 2、多吃蔬菜、水果和薯类 3、常吃奶类、豆类或其制品4、经常吃适量鱼、禽、瘦肉,少吃肥肉和荤油5、食量与体力活动要平衡,保持适宜
3、体重6、吃清淡少盐的膳食 7、饮酒应限量8、吃清洁卫生、不变质的食物第第一一节节 膳膳食食指指南南5妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗饮食治疗是GDM的最主要、最基本的治疗方法。大多数GDM(85%)只需单纯饮食治疗就能控制血糖。平衡平衡膳食膳食又不导致血糖异常或酮体三大产热营养素之间的平衡能提供一定热量保证母儿营养 第二节第二节 GDM营养管理的意义营养管理的意义控制控制热能热能6妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗第三节第三节 饮食指导饮食指导v每日总热能=理想标准体重 30-38Kcal/Kg/d 标准体重标准体重*(公斤)(公斤)=身高(厘米)身高(厘米)105105v 碳水化合物4555%
4、、v 蛋白质2025%,v 脂肪2530%。v 少吃多餐,比例为:早餐早餐10-15%中餐中餐30%晚餐晚餐25-30%三餐中间加餐各三餐中间加餐各10%7妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗举例:GDM孕妇,29岁,孕32周,身高165厘米,现体重85公斤,孕前体重60公斤。职业,银行会计。采用单纯饮食治疗。制定食谱步骤:第一步:计算标准体重:165105=60(公斤),实际体重85公斤,较孕前体重增加25公斤,属于体重增加过多者,职业属轻体力劳动。第二步:计算每日所需总热量:按照GDM要求的热量供给标准,每日应摄入热能标准为3038千卡/公斤体重/日。则全天所需总热量:603038 18002
5、280 千卡 第第三三节节 饮饮食食指指导导8妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗第三步:计算食品交换份份数:18002280 90 2025份第四步:参考下表分配食物,根据自己习惯和嗜好选择并交换食物(仅供参考)第五步:将食物安排至各餐次中,制定平衡膳食。第第三三节节 饮饮食食指指导导9妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗不同热量糖尿病饮食内容不同热量糖尿病饮食内容热量 交换 谷薯类 菜果类 肉蛋豆类 浆乳类 油脂类千卡 份 量 份 量 份 量 份 量 份 量 份1600 18 5两 10 1斤 1 3两 3250 1.5 2汤匙 21800 20 6两 12 1斤 1 3两 3250 1.5 2汤
6、匙 22000 22 6两 12 2斤 2 3两 3500 3 2汤匙 22200 24 6两 12 2斤 2 4两 4 500 3 3汤匙 32400 26 7两 14 2斤 2 4两 4 500 3 3汤匙 3 第第三三节节 饮饮食食指指导导10妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗 11妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗等值谷薯类交换表(等值谷薯类交换表(1份)份)蛋白质2克,碳水化合物20克,热量90千卡 12妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗 等值蔬菜类交换表等值蔬菜类交换表(1份)供蛋白质3-5克,碳水化合物17克,热量90千卡 13妊娠期糖尿病营养管理及胰岛素治疗等值水果类交换表等值水果类
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