细胞代谢主题医学知识课件.ppt
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- 细胞 代谢 主题 医学知识 课件
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1、General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。生命的化学基础生命的化学基础2细胞结构与细胞通讯细胞结构与细胞通讯3细胞的分裂和分化细胞的分裂和分化5第第1篇细篇细 胞胞1General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。4.1能与细胞能与细胞4.2 生物催化剂生物催化剂酶酶4.3细胞呼吸细胞呼吸4.4光合作用光合作用2General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。4.1能与细胞能与细胞 3G
2、eneral BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。物质代谢物质代谢能量代谢能量代谢同化作用同化作用异化作用异化作用合成物质合成物质贮存能量贮存能量分解物质分解物质释放能量释放能量新陈代谢新陈代谢新陈代谢新陈代谢是生物体内进行的化学变化的总称是生物体内进行的化学变化的总称是物质和能量变化的生命活动过程是物质和能量变化的生命活动过程4General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。化学能是活的生物体内最重要的能量形式。化学能是活的生物体内最重要的能量形式。细胞中能量转
3、化的效率不可能是细胞中能量转化的效率不可能是100%,总有,总有一部分转化为热的形式逃逸。一部分转化为热的形式逃逸。细胞代谢细胞代谢 吸能反应吸能反应 合成合成 放能反应放能反应 分解分解 5General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。能的利用能的利用6General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。ATP是细胞中常用的是细胞中常用的能量载体能量载体能量通货能量通货7General BiologyTianjin Normal University资料仅供参
4、考,不当之处,请联系改正。8General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。4.2 生物催化剂生物催化剂 酶酶9General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。用量少而催化效率高用量少而催化效率高 不改变化学反应的平衡点不改变化学反应的平衡点 可降低反应的活化能可降低反应的活化能 与一般催化剂相比有以下共性:与一般催化剂相比有以下共性:10General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。高效性
5、高效性 特异性特异性 反应条件温和反应条件温和 易变性失活易变性失活 酶活性是受调控的酶活性是受调控的 酶作为生物催化剂的特性酶作为生物催化剂的特性绝对一专一性绝对一专一性相对专一性相对专一性立体构型专一性立体构型专一性11General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。酶是生物大分子,酶作为蛋白质,其分子酶是生物大分子,酶作为蛋白质,其分子体积比底物分子体积要大得多。在反应过程中酶体积比底物分子体积要大得多。在反应过程中酶与底物接触结合时,只限于酶分子的少数基团或与底物接触结合时,只限于酶分子的少数基团或较小的部位。酶分子中
6、直接与底物结合,并催化较小的部位。酶分子中直接与底物结合,并催化底物发生化学反应的部位,称为底物发生化学反应的部位,称为(active siteactive site)。)。12General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。酶的活性中心包括两个功能部位:一个是酶的活性中心包括两个功能部位:一个是结合部位结合部位,是酶与底物结合的基团,决定酶的,是酶与底物结合的基团,决定酶的专一性;另一个是专一性;另一个是催化部位催化部位,催化底物敏感键,催化底物敏感键发生化学变化的基团,决定酶的催化能力。发生化学变化的基团,决定酶的催化能力
7、。酶活性中心的基团均属于必须基团,但必酶活性中心的基团均属于必须基团,但必须基团还包括除活性中心之外的、对酶表现活须基团还包括除活性中心之外的、对酶表现活力所必须的基团,如力所必须的基团,如SerSer的羟基、的羟基、CysCys的巯基、的巯基、HisHis的咪唑基等,它们不与底物结合、或直接参的咪唑基等,它们不与底物结合、或直接参予引起中间产物分解的反应,而仅仅是维持酶予引起中间产物分解的反应,而仅仅是维持酶分子的空间构象所必须。分子的空间构象所必须。13General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。影响酶促反应的因素常有
8、酶的浓度、底物浓影响酶促反应的因素常有酶的浓度、底物浓度、产物浓度、辅因子、度、产物浓度、辅因子、pHpH值、温度、抑制剂、值、温度、抑制剂、激活剂等。激活剂等。14General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。酶浓度的影响酶浓度的影响15General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。2134567800 2 4 6 8Substrate(mmole)Product806040200Juang RH(2004)BCbasics底物浓度的影响底物浓度的影响1
9、6General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。温度的影响温度的影响17General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。与酶蛋白结合紧密不易分开者称与酶蛋白结合紧密不易分开者称。与酶蛋白结合疏松,易与酶蛋白分开的称与酶蛋白结合疏松,易与酶蛋白分开的称。游离金属离子游离金属离子(如如Mg2+、Mn2+等等),称,称。全酶全酶=酶蛋白酶蛋白+辅基辅基(辅酶辅酶)辅因子的影响辅因子的影响18General BiologyTianjin Normal Univers
10、ity资料仅供参考,不当之处,请联系改正。pH的影响的影响19General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。抑制剂的影响抑制剂的影响20General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。非竞争性抑制剂非竞争性抑制剂竞争性抑制剂竞争性抑制剂21General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。产物浓度的影响产物浓度的影响22General BiologyTianjin Normal Univers
11、ity资料仅供参考,不当之处,请联系改正。23General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。生物的一切活动都需要能量。能量来源于糖、生物的一切活动都需要能量。能量来源于糖、脂类和蛋白质在体内的氧化。糖、脂类和蛋白质等脂类和蛋白质在体内的氧化。糖、脂类和蛋白质等有机物质在活细胞内氧化分解有机物质在活细胞内氧化分解,产生,产生CO2和和H2O并释放能量的过程称并释放能量的过程称,亦称,亦称(cell respiration)。)。4.3细胞呼吸细胞呼吸24General BiologyTianjin Normal Univers
12、ity资料仅供参考,不当之处,请联系改正。生物的呼吸作用包括生物的呼吸作用包括和和。是在有氧气的条件下,细胞内的是在有氧气的条件下,细胞内的有机物被彻底氧化分解,最后生成有机物被彻底氧化分解,最后生成CO2和和H2O,并释放出大量能量的过程。有氧呼吸的反应式并释放出大量能量的过程。有氧呼吸的反应式是是:25General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。是指在缺氧条件下,细胞内的有是指在缺氧条件下,细胞内的有机物不能被彻底氧化分解,能量释放相对较少机物不能被彻底氧化分解,能量释放相对较少的过程。这个过程在微生物中亦称为发酵,如
13、的过程。这个过程在微生物中亦称为发酵,如酒精发酵、乳酸发酵。酒精发酵、乳酸发酵。26General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。糖酵解糖酵解 糖酵解途径糖酵解途径(glycolytic pathway)是指细胞在是指细胞在胞浆中胞浆中分解葡萄糖生成丙酮酸的过程,此过程中分解葡萄糖生成丙酮酸的过程,此过程中伴有少量伴有少量ATP的生成。的生成。糖酵解分为两个阶段共糖酵解分为两个阶段共9个反应,每个分子葡个反应,每个分子葡萄糖经第一阶段共萄糖经第一阶段共4个反应,消耗个反应,消耗2个分子个分子ATP为耗为耗能过程,第二阶段能过
14、程,第二阶段5个反应生成个反应生成4个分子个分子ATP为释能为释能过程。过程。糖的氧化糖的氧化27General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。己糖激酶己糖激酶 磷酸己糖异构酶磷酸己糖异构酶磷酸果糖激酶磷酸果糖激酶 醛缩酶醛缩酶 磷酸丙糖异构酶磷酸丙糖异构酶 3-磷酸甘油醛脱氢酶磷酸甘油醛脱氢酶 磷酸甘油酸激酶磷酸甘油酸激酶 磷酸甘油酸变位酶磷酸甘油酸变位酶 烯醇化酶烯醇化酶 丙酮酸激酶丙酮酸激酶 28General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。糖酵解过
15、程详细图解糖酵解过程详细图解 29General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。丙酮酸的去路丙酮酸的去路酒精发酵酒精发酵乳酸发酵乳酸发酵三羧酸循环三羧酸循环30General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。丙酮酸氧化脱羧丙酮酸氧化脱羧 转变为乙酰转变为乙酰CoA,是连接糖酵解和三羧酸循环的是连接糖酵解和三羧酸循环的是一个十分大的多酶复合体,包括丙酮是一个十分大的多酶复合体,包括丙酮酸脱氢酶酸脱氢酶E1E1、二氢硫辛酸乙酰转移酶、二氢硫辛酸乙酰转移酶E2E2
16、、二氢硫辛酸脱氢酶、二氢硫辛酸脱氢酶E3E3三种不同的酶及焦磷酸硫胺素三种不同的酶及焦磷酸硫胺素(TPP)(TPP)、硫辛酸,、硫辛酸,FAD,FAD,NAD+,CoA NAD+,CoA 及及Mg2+Mg2+六种辅助因子组装而成。六种辅助因子组装而成。31General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。在有氧的情况下,葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧在有氧的情况下,葡萄糖酵解产生的丙酮酸氧化脱羧形成乙酰化脱羧形成乙酰CoA。乙酰。乙酰CoA经一系列氧化、脱经一系列氧化、脱羧,最终生成羧,最终生成C2O和和H2O并产生能量的过程,称为并
17、产生能量的过程,称为柠檬酸循环,亦称为三羧酸循环(柠檬酸循环,亦称为三羧酸循环(tricarboxylic acid cycle,TCA)。由于它是由)。由于它是由H.A.Krebs(德国)(德国)正式提出的,所以又称正式提出的,所以又称Krebs循环。循环。柠檬酸循环柠檬酸循环 三羧酸循环在三羧酸循环在线粒体基质线粒体基质中进行。中进行。32General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。33General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。34General
18、 BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。35General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。36General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。电子传递链(呼吸链)电子传递链(呼吸链)(respiratory chain)是由一系列的递氢体和递电是由一系列的递氢体和递电子体按一定的顺序排列所组成的连续反应体系,它将代谢物子体按一定的顺序排列所组成的连续反应体系,它将代谢物脱下的成对氢原子交给氧生成水
19、,同时有脱下的成对氢原子交给氧生成水,同时有ATP生成。实际上生成。实际上呼吸链的作用代表着线粒体最基本的功能,呼吸链中的递氢呼吸链的作用代表着线粒体最基本的功能,呼吸链中的递氢体和递电子体就是能传递氢原子或电子的载体,由于氢原子体和递电子体就是能传递氢原子或电子的载体,由于氢原子可以看作是由可以看作是由H+和和e组成的,所以递氢体也是递电子体,递组成的,所以递氢体也是递电子体,递氢体和递电子体的本质是酶、辅酶、辅基或辅因子。氢体和递电子体的本质是酶、辅酶、辅基或辅因子。37General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。递氢
20、体和递电子体按一定的顺序排列递氢体和递电子体按一定的顺序排列 38General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。由呼吸底物脱下的氢,通过呼吸由呼吸底物脱下的氢,通过呼吸链电子传递到达氧,所发生的链电子传递到达氧,所发生的ADPADP磷酸化形成磷酸化形成ATPATP的作用称氧化磷酸化作用。的作用称氧化磷酸化作用。:ADPADP或某些其它的核苷二磷或某些其它的核苷二磷酸的磷酸化是通过来自一个代谢底物磷酸基的转移酸的磷酸化是通过来自一个代谢底物磷酸基的转移实现的。这种磷酸化与电子的转递链无关。实现的。这种磷酸化与电子的转递链无关。
21、磷酸化作用磷酸化作用:光合作用中,磷酸化和电子传递是光合作用中,磷酸化和电子传递是偶联的,在光下把无机磷和偶联的,在光下把无机磷和ADPADP转化成转化成ATPATP。39General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。40General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。其他营养物质的氧化分解其他营养物质的氧化分解蛋白质的氧化分解蛋白质的氧化分解蛋白质也可被用作能量来源,他们首先被分解蛋白质也可被用作能量来源,他们首先被分解为氨基酸。氨基酸在氧化之前,先要经过
22、为氨基酸。氨基酸在氧化之前,先要经过脱氨脱氨转变转变成某种有机酸,才能进人呼吸代谢途径。例如,丙成某种有机酸,才能进人呼吸代谢途径。例如,丙氨酸脱氨生成丙酮酸,谷氨酸脱氨生成氨酸脱氨生成丙酮酸,谷氨酸脱氨生成a-a-酮戊二酸,酮戊二酸,天冬氨酸脱氨生成草酰乙酸,这些有机酸就可进入天冬氨酸脱氨生成草酰乙酸,这些有机酸就可进入柠檬酸循环了。其他一些氨基酸,除脱氨以外,可柠檬酸循环了。其他一些氨基酸,除脱氨以外,可能还要经过几步反应,然后才能转变为柠檬酸循环能还要经过几步反应,然后才能转变为柠檬酸循环中的有机酸。中的有机酸。41General BiologyTianjin Normal Univer
23、sity资料仅供参考,不当之处,请联系改正。脂肪的氧化分解脂肪的氧化分解 脂肪脂肪 分解分解脂肪酸脂肪酸 甘甘 油油 磷酸甘油醛磷酸甘油醛糖酵解糖酵解 乙酰辅酶乙酰辅酶ATAC 脂肪(甘油三酯)在体内主要功能是氧化分解脂肪(甘油三酯)在体内主要功能是氧化分解,为机体提供生命活动所需要的能量。为机体提供生命活动所需要的能量。1g1g脂肪所产生的脂肪所产生的ATPATP是是1g1g淀粉的淀粉的2 2倍。倍。42General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。各种物质代谢的相互关系各种物质代谢的相互关系合成代谢和分解代谢的两个合成代
24、谢和分解代谢的两个“往返往返”过程基本一样,但不完全一过程基本一样,但不完全一致。致。各种分子的代谢途径都是连通的。各种分子的代谢途径都是连通的。43General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。脂脂 肪肪 葡萄糖、葡萄糖、其它单糖其它单糖三羧酸三羧酸循环循环电子传递电子传递(氧化)(氧化)蛋白质蛋白质脂肪酸、甘油脂肪酸、甘油多多 糖糖氨基酸氨基酸乙酰乙酰CoAe-磷酸化磷酸化+Pi大分子降解成大分子降解成基本结构单位基本结构单位生物氧化的三个阶段生物氧化的三个阶段NADPH共同中间物进入共同中间物进入三羧酸循环三羧酸循环,
25、氧氧化脱下的氢由电化脱下的氢由电子传递链传递生子传递链传递生成成H2O,释放出,释放出大量能量,其中大量能量,其中一部分通过磷酸一部分通过磷酸化储存在化储存在ATP中中小分子化合物小分子化合物分解成共同的分解成共同的中间产物(如中间产物(如丙酮酸、乙酰丙酮酸、乙酰CoA等)等)44General BiologyTianjin Normal University资料仅供参考,不当之处,请联系改正。PEP丙酮酸丙酮酸生酮氨基酸生酮氨基酸-酮戊二酸酮戊二酸核糖核糖-5-磷酸磷酸 甘氨酸甘氨酸天冬氨酸天冬氨酸谷氨酰氨谷氨酰氨丙氨酸丙氨酸 甘氨酸甘氨酸丝氨酰丝氨酰苏氨酸苏氨酸半胱氨酸半胱氨酸 氨基酸氨基
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