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1、真菌门医学知识第一节第一节 真菌门植物概述真菌门植物概述 在林奈划分的两界系统中，菌类包括了在林奈划分的两界系统中，菌类包括了细菌门、粘菌门、真菌门。细菌门、粘菌门、真菌门。真菌不含光合色素不能进行光合作用，真菌不含光合色素不能进行光合作用，是异养植物。有是异养植物。有寄生寄生、腐生腐生、共生共生。真菌植物门通常由真菌植物门通常由菌丝菌丝构成，组成菌体的构成，组成菌体的全部菌丝称为全部菌丝称为菌丝体菌丝体，分为，分为无隔菌丝无隔菌丝和和有隔有隔菌丝菌丝，在药材上有一定的鉴别意义。，在药材上有一定的鉴别意义。真菌门医学知识23.3.真菌的繁殖方式真菌的繁殖方式 营养繁殖营养繁殖菌丝断裂繁殖、断裂

2、繁殖、分裂繁菌丝断裂繁殖、断裂繁殖、分裂繁殖、芽生孢子繁殖殖、芽生孢子繁殖无性繁殖无性繁殖 游动孢子、孢囊孢子、分生孢子游动孢子、孢囊孢子、分生孢子有性繁殖有性繁殖同配生殖、异配生殖、接合生殖、同配生殖、异配生殖、接合生殖、卵式生殖。卵式生殖。有性孢子的产生分三阶段：质配阶有性孢子的产生分三阶段：质配阶段、核配阶段和减数阶段段、核配阶段和减数阶段真菌门医学知识4第二节第二节 菌类植物的分类菌类植物的分类 1.子囊菌亚门子囊菌亚门 Ascomycotina 真菌中种类最多的一亚门，全世界有真菌中种类最多的一亚门，全世界有2720属，属，28650种。有性生殖产生子囊，内种。有性生殖产生子囊，内生

3、子囊孢子，这是子囊菌亚门的最主要特生子囊孢子，这是子囊菌亚门的最主要特征。代表植物：酿酒酵母菌征。代表植物：酿酒酵母菌Saccharomyces cereuisiae Hansen 冬虫夏草菌冬虫夏草菌Cordyceps sinensis(Berk.)Sacc.真菌门医学知识5中文：冬虫夏草中文：冬虫夏草拉丁：拉丁：Cordyceps英文：英文：Chinese Caterpillar Fungus 产地产地 分布四川、分布四川、云南、贵州、甘肃、云南、贵州、甘肃、青海、西藏等地。主青海、西藏等地。主产四川、青海、贵州、产四川、青海、贵州、云南。四川产量最大。云南。四川产量最大。真菌门医学知识6

4、 来源来源 麦角菌科植物冬虫夏草菌麦角菌科植物冬虫夏草菌Cordyceps sinensis 寄生在昆虫蝙蝠蛾寄生在昆虫蝙蝠蛾 Hepialus armoricanus Oberthur 幼虫上的子座及幼虫幼虫上的子座及幼虫尸体的复合体。尸体的复合体。功效功效 益肾阳，补肺，止血化痰，补虚损益肾阳，补肺，止血化痰，补虚损 产制产制 夏至前后子座出土、孢子未发散时夏至前后子座出土、孢子未发散时挖取，晒至挖取，晒至6-76-7成干，或低温烘干。成干，或低温烘干。真菌门医学知识7 性状性状 冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，冬虫夏草为虫体与菌座相连而成，全长全长9-12cm。虫体虫体长约长约3-6cm，

5、粗约粗约0.4-0.7cm，外表呈外表呈深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有深黄色，粗糙，背部有多数横皱纹，腹面有足足8对，位于虫体中部的对，位于虫体中部的4对明显易见。断面对明显易见。断面内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。内心充实，白色，略发黄，周边显深黄色。菌座菌座自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上自虫体头部生出，呈棒状，弯曲，上部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达部略膨大。表面灰褐色或黑褐色，长可达4-8cm，粗约粗约0.3cm。折断时内心空虚，粉白折断时内心空虚，粉白色色。臭微，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥。臭微，味淡。以虫体色泽黄亮、丰满肥大、断面黄白色、菌座短小者为佳。大、断面

6、黄白色、菌座短小者为佳。真菌门医学知识8冬虫夏草菌冬虫夏草菌真菌门医学知识92.2.担子菌亚门担子菌亚门 Bacidiomycotina 此门中有此门中有1100属，属，16000余种。余种。药用植物灵芝药用植物灵芝 担子菌亚门的特征是有性生殖过程中形成担子菌亚门的特征是有性生殖过程中形成担子，担子上生有担子，担子上生有4 4个担孢子，是外生的，这个担孢子，是外生的，这与子囊菌的子囊孢子生于子囊内不同。与子囊菌的子囊孢子生于子囊内不同。担子菌的子实体称为担子果，有伞状、分担子菌的子实体称为担子果，有伞状、分枝状、猴头状等。伞状的常见，比如蘑菇、枝状、猴头状等。伞状的常见，比如蘑菇、香菇、灵芝。

7、香菇、灵芝。真菌门医学知识10中文：灵芝中文：灵芝拉丁：拉丁：Ganoderma来源：来源：多孔菌科真菌多孔菌科真菌赤芝赤芝 Ganoderma lucidum(Leyss.ex Fr)真菌门医学知识11紫芝紫芝 G.sinense Zhao,Xu et Zhang 的干的干燥子燥子实体。实体。真菌门医学知识12中文：茯苓中文：茯苓拉丁：拉丁：Poria英文：英文：Indian Bread茯苓块茯苓块 块片状，白块片状，白色、淡红色色、淡红色或淡棕色。或淡棕色。真菌门医学知识13茯苓茯苓真菌门医学知识14 来源来源 多孔菌科多孔菌科 茯苓茯苓 Poria cocia 的菌的菌核。主产于湖北、安

8、徽、云南、贵州等省核。主产于湖北、安徽、云南、贵州等省区。区。产制产制 将鲜茯苓切制，阴干，分别称为将鲜茯苓切制，阴干，分别称为“茯苓皮茯苓皮”及及“茯苓块茯苓块”（赤茯苓、白茯（赤茯苓、白茯苓）苓）性状性状 体重，质坚实体重，质坚实类球形、椭圆形或类球形、椭圆形或不规则团块。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑不规则团块。外皮薄而粗糙，棕褐色至黑褐色，有明显的皱缩纹理。褐色，有明显的皱缩纹理。体重，质坚实体重，质坚实，断面颗粒性，断面颗粒性，有的具裂隙，外层淡棕色，有的具裂隙，外层淡棕色，内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松内部白色，少数淡红色，有的中间抱有松根。无臭，味淡，根。无臭，味淡，嚼之粘牙嚼之

9、粘牙真菌门医学知识15中文：猪苓中文：猪苓拉丁：拉丁：Polyporus来源：来源：为多孔菌科为多孔菌科真菌猪真菌猪Polyporus mbellatus(Pers.)Fr 的干燥菌核的干燥菌核。真菌门医学知识16 多孔菌科真菌雷丸多孔菌科真菌雷丸Polyporus mylittae Cooke et Mass.干燥菌核。多生于病竹、棕干燥菌核。多生于病竹、棕榈等根部。菌核呈类球形或不规则团块状，榈等根部。菌核呈类球形或不规则团块状，表面褐色或灰褐色，具略隆起的网状细纹。表面褐色或灰褐色，具略隆起的网状细纹。质坚实，不易破裂，断面白色或浅灰黄色，质坚实，不易破裂，断面白色或浅灰黄色，似粉状或带颗粒状，常有大理石样纹理。无似粉状或带颗粒状，常有大理石样纹理。无臭，味微苦，嚼之有颗粒感，微带粘性，久臭，味微苦，嚼之有颗粒感，微带粘性，久嚼无渣。嚼无渣。中文：雷丸中文：雷丸拉丁：拉丁：Omphalia 断面褐色成角质样者（系加工时断面褐色成角质样者（系加工时加热所至）不可药用加热所至）不可药用真菌门医学知识17