核酸与辅酶医学知识讲座培训课件.ppt
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- 核酸 辅酶 医学知识 讲座 培训 课件
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1、文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。核酸(核酸(nucleic acid)由瑞士生物学家)由瑞士生物学家 Miescher 1869 年首先从脓细胞核中分离得到,当时被称为核质年首先从脓细胞核中分离得到,当时被称为核质(nuclein),20年后,更名为核酸(年后,更名为核酸(nucleic acid)。)。1944年年Oswald Avery 证实脱氧核糖核酸(证实脱氧核糖核酸(DNA)是)是遗传的物质基础遗传的物质基础,1953年年 Watson 和和 Crick 提出提出DNA 的双的双螺旋结构,揭开了遗传的奥秘。螺旋结构,揭开了遗传的奥秘。核酸
2、是控制生物遗传和支配蛋白质合成的模型。没核酸是控制生物遗传和支配蛋白质合成的模型。没有核酸,就没有蛋白质。因此,核酸是生命最根本的物有核酸,就没有蛋白质。因此,核酸是生命最根本的物质基础。对核酸的研究是现代科学研究领域最吸引人的质基础。对核酸的研究是现代科学研究领域最吸引人的课题。课题。2022-10-101 1.核酸的分类核酸的分类 2.RNA的分类的分类 2022-10-102文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。(一)根据分子中所含戊糖的种类分类(一)根据分子中所含戊糖的种类分类 1.RNA:核糖核酸:核糖核酸(ribonucleic acid,R
3、NA),约,约90%的的RNA在细胞质中,在细胞质中,10%的的RNA在细胞核中;在细胞核中;2.DNA:脱氧核糖核酸:脱氧核糖核酸(deoxyribonucleic acid,DNA)。DNA主要存在于细胞核和线粒体中,是生物遗传主要存在于细胞核和线粒体中,是生物遗传的主要物质基础,承担体内遗传信息的贮存和发布。的主要物质基础,承担体内遗传信息的贮存和发布。2022-10-103文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。(二)根据(二)根据RNA在蛋白质合成过程中所起的作用分在蛋白质合成过程中所起的作用分类类 1.核蛋白体核蛋白体RNA(dbosomal
4、RNA,rRNA),又称核,又称核糖体糖体RNA,它是蛋白质合成时多肽链的,它是蛋白质合成时多肽链的“装配机装配机”。参。参与蛋白质合成的各种成分最终必须在核蛋白体上将氨基与蛋白质合成的各种成分最终必须在核蛋白体上将氨基酸按特定顺序合成多肽链。酸按特定顺序合成多肽链。2.信使信使RNA(messengerRNA,mRNA),它是合成蛋,它是合成蛋白质的模板,在蛋白质合成时,控制氨基酸排列顺序。白质的模板,在蛋白质合成时,控制氨基酸排列顺序。2022-10-104文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。3.转运转运RNA(transferRNA,tRNA)。
5、在蛋白质的合。在蛋白质的合成过程中,成过程中,tRNA是搬运氨基酸的工具。氨基酸由各自特是搬运氨基酸的工具。氨基酸由各自特异的异的tRNA“搬运搬运”到核蛋白体,才能到核蛋白体,才能“组装组装”成多肽链。成多肽链。2022-10-105 1.核酸的化学组成核酸的化学组成 2.核苷核苷 3.核苷酸核苷酸2022-10-106文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。核酸分子中所含主要元素有核酸分子中所含主要元素有C、H、O、N、P等。其等。其中含磷量为中含磷量为910,由于各种核酸分子中含磷量比较,由于各种核酸分子中含磷量比较接近恒定,故常用含磷量来测定组织中
6、核酸的含量。接近恒定,故常用含磷量来测定组织中核酸的含量。核酸也称多核苷酸核酸也称多核苷酸(polynucleotide),是由数,是由数10个以个以至千万计的单核苷酸至千万计的单核苷酸(mucleotide)组成。核酸完全水解可组成。核酸完全水解可以得到磷酸、嘌呤碱和嘧啶碱(简称碱基)、核糖和脱以得到磷酸、嘌呤碱和嘧啶碱(简称碱基)、核糖和脱氧核糖。氧核糖。2022-10-107文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。磷酸磷酸 核酸核酸核苷酸核苷酸 戊糖(核糖或脱氧核糖)戊糖(核糖或脱氧核糖)核苷核苷 有机碱(嘌呤碱和嘧啶碱)有机碱(嘌呤碱和嘧啶碱)20
7、22-10-108文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。DNA和和RNA中所含的嘌呤碱相同,都含有腺嘌呤和中所含的嘌呤碱相同,都含有腺嘌呤和鸟嘌呤。而所含的嘧啶碱不同,两者都含有胞嘧啶。鸟嘌呤。而所含的嘧啶碱不同,两者都含有胞嘧啶。核酸水解后的主要最终产物核酸水解后的主要最终产物水解产物类别水解产物类别RNADNA酸酸磷酸磷酸磷酸磷酸戊糖戊糖D-核糖核糖D-2-脱氧核糖脱氧核糖嘌呤碱嘌呤碱腺嘌呤腺嘌呤 鸟嘌呤鸟嘌呤腺嘌呤腺嘌呤 鸟嘌呤鸟嘌呤嘧啶碱嘧啶碱胞嘧啶胞嘧啶 尿嘧啶尿嘧啶胞嘧啶胞嘧啶 胸腺嘧啶胸腺嘧啶2022-10-109文档仅供参考,不能作为科学
8、依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。RNA中含有尿嘧啶而无胸腺嘧啶。中含有尿嘧啶而无胸腺嘧啶。DNA中含有胸腺嘧啶而无尿嘧啶。中含有胸腺嘧啶而无尿嘧啶。2022-10-1010文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。NNNNHNH2ONHNHOONHNHOOH3C嘧嘧啶啶 胞胞嘧嘧啶啶(C)尿尿嘧嘧啶啶(U)胸胸腺腺嘧嘧啶啶(T)NNNNHNNNNHNH2NHNNNHONH2嘌嘌呤呤 腺腺嘌嘌呤呤(A)鸟鸟嘌嘌呤呤(G)2022-10-1011文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。NNNNH嘌嘌呤呤
9、嘧嘧啶啶123456789NN1234562022-10-1012文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。两类碱基可发生酮式两类碱基可发生酮式-烯醇式互变,如:烯醇式互变,如:NNNNHOHNH2NHNNNHONH2鸟鸟嘌嘌呤呤NNHNH2OHNNHNH2O烯烯醇醇式式 酮酮式式胞胞嘧嘧啶啶2022-10-1013文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。在生理条件下或者酸性和中性介质中,它们以酮式在生理条件下或者酸性和中性介质中,它们以酮式为主。为主。【问题【问题18-1】试写出尿嘧啶的酮式】试写出尿嘧啶的酮式-烯醇式
10、互变异构烯醇式互变异构体。体。2022-10-1014文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。核酸中的戊糖有两类,即核酸中的戊糖有两类,即-D-核糖和核糖和-D-2-脱氧核糖,脱氧核糖,D-核糖存在于核糖存在于RNA中,而中,而2-D-脱氧核糖存在于脱氧核糖存在于DNA中。中。它们的结构及编号如下:它们的结构及编号如下:OCH2HOOH HOOHOCH2HOOHOH-D-核糖-D-2-脱氧核糖12345123452022-10-1015文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。核苷(核苷(nucleoside)是由核糖)
11、是由核糖C1上的上的-半缩醛羟基与半缩醛羟基与嘌呤碱嘌呤碱 9 位或嘧啶碱位或嘧啶碱 1 位氮原子上的氢脱水缩合而成的位氮原子上的氢脱水缩合而成的氮苷。氮苷。NNNNH123456789NN123456OCH2HOOH HOOHOCH2HOOHOH12345123452022-10-1016文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。在在DNA中常见的中常见的4种脱氧核糖核苷的结构式及名称如种脱氧核糖核苷的结构式及名称如下:下:HONNNNNH2OHOHONHNNONH2NOOH腺嘌呤脱氧核苷(脱氧腺苷)(deoxyadenoside)鸟嘌呤脱氧核苷(脱氧鸟苷
12、)(deoxyguanoside)2022-10-1017文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。HOOOHNNNH2OHOOOHNHNOOH3C胞嘧啶脱氧胞苷(脱氧胞苷)(deoxycytidine)胸腺嘧啶脱氧核苷(脱氧胸苷)(thymidine)2022-10-1018文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。RNA中常见的中常见的4种核苷的结构式及名称如下:种核苷的结构式及名称如下:HONNNNNH2OOHOHHONHNNONH2NOOHOH腺嘌呤核苷(腺苷)(adenosine)鸟嘌呤核苷(鸟苷)(guanos
13、ine)2022-10-1019文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。HOOOHOHNNNH2OHOOOHOHNHNOO胞嘧啶核苷(胞苷)(cytidine)尿嘧啶核苷(尿苷)(uridine)2022-10-1020文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。在核苷的结构式中,戊糖上的在核苷的结构式中,戊糖上的C原子编号总是以带撇原子编号总是以带撇数字表示,以区别于碱基上原子的编号。数字表示,以区别于碱基上原子的编号。核苷命名时,如果是核糖,词尾用核苷命名时,如果是核糖,词尾用“苷苷”字,前面字,前面加上碱基名称即可。
14、如胞嘧啶脱氧核苷,简称为脱氧胞加上碱基名称即可。如胞嘧啶脱氧核苷,简称为脱氧胞苷。苷。氮苷与氧苷一样对碱稳定,但氮苷只有在强酸性溶氮苷与氧苷一样对碱稳定,但氮苷只有在强酸性溶液中才能发生水解,生成相应的碱基和戊糖。液中才能发生水解,生成相应的碱基和戊糖。2022-10-1021文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。核苷酸核苷酸(nucleotide)是核苷分子中的核糖或脱氧核糖是核苷分子中的核糖或脱氧核糖的的3或或5位的羟基与磷酸所生成的酯。生物体内大多位的羟基与磷酸所生成的酯。生物体内大多数为数为5核苷酸。组成核苷酸。组成RNA的核苷酸有腺苷酸、鸟苷酸
15、、的核苷酸有腺苷酸、鸟苷酸、胞苷酸和尿苷酸,组成胞苷酸和尿苷酸,组成DNA的核苷酸有脱氧腺苷酸、脱的核苷酸有脱氧腺苷酸、脱氧鸟苷酸、脱氧胞苷酸和脱氧胸苷酸。氧鸟苷酸、脱氧胞苷酸和脱氧胸苷酸。2022-10-1022文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。O-NNNNNH2OOHOHCH2OPO-O12345612345789O-OOHCH2OPO-O12345612345NNNH2O腺苷酸(adenylic acid)脱氧胞苷酸(deoxycytidylic acid)腺苷酸和脱氧胞苷酸结构如下:腺苷酸和脱氧胞苷酸结构如下:2022-10-1023文档仅供
16、参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。核苷酸的命名包括糖基和碱基的名称酮式要标出磷核苷酸的命名包括糖基和碱基的名称酮式要标出磷酸连在戊糖上的位置。例如:腺苷酸又叫腺苷酸连在戊糖上的位置。例如:腺苷酸又叫腺苷-5-磷酸磷酸或腺苷一磷酸(或腺苷一磷酸(AMP)。如果糖基为脱氧核糖,则要在)。如果糖基为脱氧核糖,则要在核苷酸前加核苷酸前加“脱氧脱氧”二字。例如:脱氧胞苷酸又叫脱氧二字。例如:脱氧胞苷酸又叫脱氧胞苷胞苷-5-磷酸或脱氧胞苷一磷酸(磷酸或脱氧胞苷一磷酸(dCMP)。)。【问题【问题18-2】试写出胞苷酸和脱氧鸟苷酸的结构式。】试写出胞苷酸和脱氧鸟苷酸的结构
17、式。2022-10-1024 1.核酸的一级结构核酸的一级结构 2.DNA的双螺旋结构的双螺旋结构 3.核酸的理化性质核酸的理化性质2022-10-1025文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。核酸分子中各种核苷酸排列的顺序即为核酸的一级核酸分子中各种核苷酸排列的顺序即为核酸的一级结构,又称为核苷酸序列。由于核苷酸间的差别主要是结构,又称为核苷酸序列。由于核苷酸间的差别主要是碱基不同,又称为碱基序列。在核酸分子中,各核苷酸碱基不同,又称为碱基序列。在核酸分子中,各核苷酸间是通过间是通过3、5-磷酸二酯键来连接的。即一个核苷酸磷酸二酯键来连接的。即一个核苷
18、酸的的3-羟基与另一个核苷酸羟基与另一个核苷酸5-磷酸基形成磷脂键,这样磷酸基形成磷脂键,这样一直延续下去,形成没有支链的核酸大分子。一直延续下去,形成没有支链的核酸大分子。DNA和和RNA的部分多核苷酸链结构可用简式表示如的部分多核苷酸链结构可用简式表示如下:下:2022-10-1026文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。OHHHHHOOPO-ODNAOOHHHHHOPO-OOOHHHHHOPO-OOOHHHHHOPO-OO5端端3端端NNNNNH2NNNH2ONHNNNONH2NNHOOH3C2022-10-1027文档仅供参考,不能作为科学依据,
19、请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。为了简化繁琐的结构式,常用为了简化繁琐的结构式,常用P表示磷酸,用竖线表表示磷酸,用竖线表示戊糖基,表示碱基的相应英文字母置于竖线之上示戊糖基,表示碱基的相应英文字母置于竖线之上;用斜用斜线表示磷酸和糖基形成的酯键。以上线表示磷酸和糖基形成的酯键。以上RNA、DNA的部分的部分部分结构可表示如下:部分结构可表示如下:RNA5端端3端端PAPCPGPUOHDNA5端端3端端PAPCPGPTOH2022-10-1028文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。还可以用更简单的字符表示,如上面的还可以用更简单的字符表示
20、,如上面的RNA和和DNA的片段可表示为:的片段可表示为:RNA:5pApCpGpU-OH 3或或5ACGU 3DNA:5pApCpGpT-OH 3或或5ACGT 3 根据核酸的书写规则,根据核酸的书写规则,DNA和和RNA的书写应从的书写应从5端端到到3端。端。2022-10-1029文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。二、二、DNA双螺旋双螺旋(double helix)结构结构 DNA分子由两条核苷酸链组分子由两条核苷酸链组成。它们沿着一个共同轴心以反平成。它们沿着一个共同轴心以反平行走向盘旋成右手双螺旋结构。亲行走向盘旋成右手双螺旋结构。亲水的
21、脱氧戊糖基水的脱氧戊糖基(S)和磷酸基和磷酸基(P)位位于双螺旋的外侧,而碱基朝向内侧。于双螺旋的外侧,而碱基朝向内侧。一条链的碱基与另一条链的碱基通一条链的碱基与另一条链的碱基通过氢键结合成对。碱基对的平面与过氢键结合成对。碱基对的平面与螺旋结构的中心轴垂直。螺旋结构的中心轴垂直。双螺旋的外部形成一个大沟双螺旋的外部形成一个大沟(major groove)和一个小沟和一个小沟(minor groove),这些沟对这些沟对DNA和蛋白质的和蛋白质的相互识别非常重要。相互识别非常重要。2022-10-1030文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。2022-
22、10-1031文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。NNNNCH3NNOOHHHC1C1NNNNNONNNOHHHHC1C 1NHATGC2022-10-1032文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。(一)物理性质(一)物理性质 DNA为白色纤维状固体为白色纤维状固体,RNA为白色粉末。均微溶于为白色粉末。均微溶于水水,易溶于稀碱溶液易溶于稀碱溶液,其钠盐在水中的溶解度较大。均不其钠盐在水中的溶解度较大。均不溶于乙醇、乙醚、氯仿等一般有机溶剂溶于乙醇、乙醚、氯仿等一般有机溶剂,而易溶于而易溶于2-甲氧甲氧基乙醇中。
23、核酸在基乙醇中。核酸在 260nm 有较强吸收(嘌呤、嘧啶的有较强吸收(嘌呤、嘧啶的K带)带),常用于核酸、核苷酸、核苷及碱基的定量分析。常用于核酸、核苷酸、核苷及碱基的定量分析。核酸溶液的粘度比较大,核酸溶液的粘度比较大,DNA 的粘度比的粘度比 RNA更大,更大,这是这是DNA分子的不对称性引起的。分子的不对称性引起的。三、核酸的理化性质三、核酸的理化性质2022-10-1033文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。(二)酸碱性(二)酸碱性 核酸分子中既含有磷酸基核酸分子中既含有磷酸基,又含嘌呤和嘧啶碱又含嘌呤和嘧啶碱,故是故是两性化合物,但酸性大于
24、碱性。能与金属离子成盐两性化合物,但酸性大于碱性。能与金属离子成盐,又能又能与一些碱性化合物生成复合物。如与染料结合从溶液中与一些碱性化合物生成复合物。如与染料结合从溶液中析出沉淀。析出沉淀。核酸在不同的核酸在不同的pH值溶液中带有不同电荷值溶液中带有不同电荷,故可象蛋白故可象蛋白质一样质一样,在电场中发生电泳。迁移的方向和速率与分子的在电场中发生电泳。迁移的方向和速率与分子的电荷量、分子的大小和分子的形状有关。电荷量、分子的大小和分子的形状有关。2022-10-1034文档仅供参考,不能作为科学依据,请勿模仿;如有不当之处,请联系网站或本人删除。(三)变性和复性(三)变性和复性 核酸在加热、
25、酸、碱或乙醇、丙酮、尿素、酰胺等核酸在加热、酸、碱或乙醇、丙酮、尿素、酰胺等理化因素作用下,分子由稳定的双螺旋结构松解为无规理化因素作用下,分子由稳定的双螺旋结构松解为无规则线团结构的现象,称为则线团结构的现象,称为核酸的变性核酸的变性。变性不破坏核酸。变性不破坏核酸的一级结构,只是破坏碱基间的氢键和堆积力。的一级结构,只是破坏碱基间的氢键和堆积力。DNA 的变性是可逆的。在适当条件下,变性的变性是可逆的。在适当条件下,变性 DNA 的两条互补链全部或部分恢复到双螺旋结构的现象,称的两条互补链全部或部分恢复到双螺旋结构的现象,称为为复性复性(renaturation)。2022-10-1035
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