《吃出健康来》课件2.ppt

1、黑龙江省九年义务教育地方黑龙江省九年义务教育地方 课程生命教育三年级上册课程生命教育三年级上册新闻袋袋裤 思考：1、过多食用油炸食品有哪些危害？、过多食用油炸食品有哪些危害？2、过多食用碳酸饮料有哪些危害？、过多食用碳酸饮料有哪些危害？小资料：果汁饮料=水果吗？科学家的回答是：果汁饮料不等于水果。许多果汁饮料是用食品添加剂调制出来的，没有真正的果汁成分，色素产生“色”，香精产生“香”，二氧化碳产生“气”，饮料中含有的苯甲酸钠、山梨酸钾都是常用的食品防腐剂，有防止食物变质发酸、延长保质期的效果。科学家研究发现，经常喝饮料至少造成以下四种危害：一是容易患龋齿；二是对胃不好，造成肠胃功能紊乱；三是导

2、致身体偏胖或者偏瘦；四是影响人体对钙离子的吸收，影响身体发育。世界十大健康食品：蕃茄蕃茄最健康食品之一最健康食品之一菠菜菠菜最健康食品之二最健康食品之二蓝莓蓝莓最健康食品之五最健康食品之五燕麦燕麦最健康食品之六最健康食品之六花生花生最健康食品之三最健康食品之三菜花菜花最健康食品之四最健康食品之四绿茶绿茶最健康食品之七最健康食品之七桂鱼桂鱼最健康食品之九最健康食品之九大蒜大蒜最健康食品之十最健康食品之十红葡萄红葡萄最健康食品之八最健康食品之八世界卫生组织公布的十大“垃圾食物”一、油条等油炸类食品一、油条等油炸类食品一、咸菜等腌制类食品一、咸菜等腌制类食品三、肉干、肉松、香肠等加工三、肉干、肉松、

3、香肠等加工类肉食品类肉食品四、桃苏等饼干类食品四、桃苏等饼干类食品五、汽水可乐类食品五、汽水可乐类食品六、方便面和膨化食品等方六、方便面和膨化食品等方便类食品便类食品七、鱼肉类和水果类等罐头类食品七、鱼肉类和水果类等罐头类食品八、果脯话梅蜜饯类食品八、果脯话梅蜜饯类食品九、冰淇淋、冰棒和各种雪糕等冷冻甜九、冰淇淋、冰棒和各种雪糕等冷冻甜品类食品品类食品十、烤肉饼烤羊肉串等烧烤类食品十、烤肉饼烤羊肉串等烧烤类食品小品美味不美膳食宝塔小朋友们要记牢，米饭粗粮很重要。鱼肉豆蛋都要吃，水果蔬菜不能少。样样都吃不挑拣，荤素搭配要全面。合理饮食保健康，营养均衡助成长。平平和童童分别设计了一份营养早餐，你觉

4、是谁设计的好？你也能设计一份营养早餐吗？平平的早餐平平的早餐鸡蛋饼，一杯牛奶，一鸡蛋饼，一杯牛奶，一个鸡蛋，两个熏香肠，个鸡蛋，两个熏香肠，一小包薯片。一小包薯片。童童的早餐一杯牛奶，一个鸡蛋，两个小肉包，一根黄瓜。中央领导的健康饮食：首长的营养保健专家介绍：原来中央领导的首长的营养保健专家介绍：原来中央领导的食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相食谱并非山珍海味应有尽有、样样俱全，恰恰相反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。每反，他们甚至吃着更多的粗粮、更少的肉类。每天要吃够天要吃够2525种食物。种食物。曾煦媛列举了为领导人制订的食谱：曾煦媛列举了为领导人制订的食谱：早上：半杯牛奶、

5、一盘小菜（凉拌海带丝、半杯牛奶、一盘小菜（凉拌海带丝、胡萝卜丝、青椒丝）、一个小麻酱咸花卷、胡萝卜丝、青椒丝）、一个小麻酱咸花卷、一小碗小米粥或莲子羹；一小碗小米粥或莲子羹；中午：什锦砂锅（里面放十种以上的食物）、一两左右的红豆焖饭或薏米饭；晚上：萝卜丝鲫鱼丸子、小米粥。此外加些水果或酸奶等什么食物营养好什么食物营养好？李瑞芬称，领导们吃“四条腿动物”的肉比较少，从营养上来说，“四条腿(猪、牛、羊)的不如两条腿的(鸡、鹅)，两条腿的不如一条腿的(菌类)，一条腿的不如没有腿的(鱼)。什么烹饪方法利健康？什么烹饪方法利健康？烹饪方法以蒸、煮、焖、拌为主。课外延伸：1、请你在星期天和爸爸、妈妈去菜场

6、制定一周的家庭晚餐食谱。2、写一份营养倡议书。A、米饭、面食等主食：它们含有丰、米饭、面食等主食：它们含有丰富的淀粉，可以为人体提供能量。富的淀粉，可以为人体提供能量。B、蔬菜和水果：含有丰富的维生素、蔬菜和水果：含有丰富的维生素和纤维素，对我们人体的生长发育、和纤维素，对我们人体的生长发育、新陈代谢有着极其重要的作用。新陈代谢有着极其重要的作用。C、鱼、虾、肉类：含有丰富的脂、鱼、虾、肉类：含有丰富的脂肪、蛋白质和矿物质，容易被我们肪、蛋白质和矿物质，容易被我们人体吸收，是我们生长发育所必须人体吸收，是我们生长发育所必须的。的。D、牛奶：含有容易被人体吸收的、牛奶：含有容易被人体吸收的钙质。豆浆、豆腐等豆制品含大豆钙质。豆浆、豆腐等豆制品含大豆蛋白，对身体有好处！而水是我们蛋白，对身体有好处！而水是我们人体必须的，多喝水有益健康。人体必须的，多喝水有益健康。E、油炸食品：不宜消化，不宜多吃！、油炸食品：不宜消化，不宜多吃！而巧克力、可乐等食物，含有大量而巧克力、可乐等食物，含有大量的糖分，吃多了有害身体健康。的糖分，吃多了有害身体健康。