仓储与配送实务案例与思考训练题课件.ppt
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- 仓储 配送 实务 案例 思考 训练 课件
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1、仓储与配送实务案例与思考训练题湖南现代物流职业技术学院仓储配送实务课题组二00九年模块一 收货验货与入库作业v案例一:一供应商于案例一:一供应商于20092009年年1 1月月2020日送来一车娃日送来一车娃哈哈纯净水,送货单上数量为哈哈纯净水,送货单上数量为600600箱,规格为箱,规格为1X241X24(500ml500ml),单价),单价0.80.8元元/瓶,金额瓶,金额19.219.2元元/箱,生产日期是箱,生产日期是20092009年年1 1月月1010日,保质期为日,保质期为1212个个月,你作为某配送中心的收货员,你打算怎样验月,你作为某配送中心的收货员,你打算怎样验收这批货物?
2、收这批货物?收货验货与入库作业v 案例一分析:案例一分析:v 货物验收分为数量检验和质量检验。货物验收分为数量检验和质量检验。v 此例题的数量检验看实物数量是否有此例题的数量检验看实物数量是否有600600箱;质量检验看箱;质量检验看货物外包装、内包装、保质期等是否符合要求。货物外包装、内包装、保质期等是否符合要求。v 装卸搬运准备装卸搬运准备v 库房空间准备(货物占位较大)库房空间准备(货物占位较大)收货验货与入库作业v 案例二:案例二:.当前很多企业在货物验收存在着如下问题:当前很多企业在货物验收存在着如下问题:v1.1.质量验收尚未引起足够重视。就现实来看,有些企业采购中普遍存在重供应商
3、和采质量验收尚未引起足够重视。就现实来看,有些企业采购中普遍存在重供应商和采购合同确定过程,轻采购合同执行、质量验收的现象,将关注采购的重点放在采购流购合同确定过程,轻采购合同执行、质量验收的现象,将关注采购的重点放在采购流程和采购方法上,使采购合同的作用没有完全发挥出来,使质量验收变成一个灰色地程和采购方法上,使采购合同的作用没有完全发挥出来,使质量验收变成一个灰色地带,成为物资采购的带,成为物资采购的“死角死角”。v2.2.物资采购机构验收检验能力不强。当前,采购机构业务量较大,人员相对较少,缺物资采购机构验收检验能力不强。当前,采购机构业务量较大,人员相对较少,缺乏采购专业技术人员,无法
4、对大宗物资和专业设备组织验收。同时,验收工作任务重,乏采购专业技术人员,无法对大宗物资和专业设备组织验收。同时,验收工作任务重,责任大,是吃力不讨好的苦差使,常常不被看好。责任大,是吃力不讨好的苦差使,常常不被看好。v3.3.用户思想认识存在偏差。有些用户私下和供应商协商达成协议,改变采购货物内容,用户思想认识存在偏差。有些用户私下和供应商协商达成协议,改变采购货物内容,思想认识落后,不能够从节约经费、提高效率的角度认识问题,局限于自己单位和个思想认识落后,不能够从节约经费、提高效率的角度认识问题,局限于自己单位和个人利益。有的需求用户和供应商事先串通或达成默契,在采购过程中高报低配,先以人利
5、益。有的需求用户和供应商事先串通或达成默契,在采购过程中高报低配,先以低价中标,以次充好、偷梁换柱等,事后强行要求采购机构不按合同验收而按照用户低价中标,以次充好、偷梁换柱等,事后强行要求采购机构不按合同验收而按照用户意向验收的情况在当前采购行业中时有发生。意向验收的情况在当前采购行业中时有发生。v4.4.军队采购人员综合素质参差。在采购机构组织的验收过程中,有的采购人员对货物军队采购人员综合素质参差。在采购机构组织的验收过程中,有的采购人员对货物质量验收的意义认识不够,认为自己只是简单的帮助用户购买货物,没有原则,不分质量验收的意义认识不够,认为自己只是简单的帮助用户购买货物,没有原则,不分
6、良莠,唯用户意图是瞻;有的采购人员责任心不强,把关不严,交货验收只是核对件良莠,唯用户意图是瞻;有的采购人员责任心不强,把关不严,交货验收只是核对件数、对货物进行粗略验收,了解相关技术参数就算完成交接;有的采购人员专业素质数、对货物进行粗略验收,了解相关技术参数就算完成交接;有的采购人员专业素质不精,对技术要求等质量规格一知半解,对质量检验技术不熟悉,造成采购货物质量不精,对技术要求等质量规格一知半解,对质量检验技术不熟悉,造成采购货物质量不高,使用不便,故障率高,用户满意度低。不高,使用不便,故障率高,用户满意度低。思考:应该如何提高货物验收质量思考:应该如何提高货物验收质量收货验货与入库作
7、业v 案例二分析:案例二分析:v 1.1.从合同管理的角度出发。从合同管理的角度出发。v(1)(1)严格把关严格把关,优选供应商。优选供应商。v(2)(2)明确需求明确需求,细化合同内容。细化合同内容。v(3)(3)及时沟通,抓好实时监控。及时沟通,抓好实时监控。v(4)(4)严谨务实,合理选择验收方法。严谨务实,合理选择验收方法。v(5)(5)跟踪问效,抓好后续服务。跟踪问效,抓好后续服务。v 2.2.从验收方法的角度出发。从验收方法的角度出发。v(1)(1)采用先进的验收技术。采用先进的验收技术。v(2)(2)科学的验收抽检方法。科学的验收抽检方法。v(3)(3)明确以采购机构验收为主、用
8、户参与的验收方针。明确以采购机构验收为主、用户参与的验收方针。v 3.3.从法规化管理角度出发。从法规化管理角度出发。v(1)(1)对供应商。对供应商。v(2)(2)对需求用户。对需求用户。收货验货与入库作业v案例三:某供应商于案例三:某供应商于20092009年年2 2月月8 8日送来一车旺旺日送来一车旺旺食品,送货单上标明旺旺雪饼数量食品,送货单上标明旺旺雪饼数量5050箱,规格箱,规格1X201X20袋(袋(500500克),单价克),单价2222元元/袋,金额袋,金额440440元元/箱,箱,生产日期生产日期20082008年年1212月月6 6日;旺旺烧米饼日;旺旺烧米饼8080箱,
9、规箱,规格格1X201X20袋(袋(500500克)单价克)单价3232元元/袋,金额袋,金额640640元元/箱,箱,生产日期生产日期20082008年年1212月月1010日。这两种食品的保质期日。这两种食品的保质期都为都为9 9个月,在收货时,发现其中有个月,在收货时,发现其中有4 4件旺旺雪饼件旺旺雪饼外包装破损,外包装破损,3 3件旺旺烧米饼外包装有水渍,你作件旺旺烧米饼外包装有水渍,你作为某配送中心的收货员打算怎样处理这批有问题为某配送中心的收货员打算怎样处理这批有问题的货物?的货物?收货验货与入库作业v 案例案例3 3分析:分析:v 首先,应该对照该类货物的验收标准进行验收首先,
10、应该对照该类货物的验收标准进行验收v 其次,如果没有验收标准,则与货主联系确定验收标准其次,如果没有验收标准,则与货主联系确定验收标准v 第三,一般情况下,根据外包装的破损和水渍程度可以采第三,一般情况下,根据外包装的破损和水渍程度可以采取更换包装的方式,如果破损包装影响到货物质量,则考取更换包装的方式,如果破损包装影响到货物质量,则考虑由运输商赔偿货物。虑由运输商赔偿货物。v 案例:案例:v 长沙市某仓库新进一批茶叶,仓储管理员将茶叶储存于长沙市某仓库新进一批茶叶,仓储管理员将茶叶储存于一日化仓库,请问他这样操作是否正确?茶叶的储存应注一日化仓库,请问他这样操作是否正确?茶叶的储存应注意哪些
11、方面?意哪些方面?案例分析要点案例分析要点:不正确。:不正确。首先,茶叶必须储存在干燥、阴凉、通风良好,无日光照首先,茶叶必须储存在干燥、阴凉、通风良好,无日光照射,具备防潮、避光、隔热、防尘、防污染等防护措施的射,具备防潮、避光、隔热、防尘、防污染等防护措施的库房内,并要求进行密封。库房内,并要求进行密封。其次,茶叶应专库储存,不得与其他物品混存、尤其严禁其次,茶叶应专库储存,不得与其他物品混存、尤其严禁与药品、化妆品等有异味、有毒、有粉尘和含水量大的物与药品、化妆品等有异味、有毒、有粉尘和含水量大的物品混存。库房周围也要求无异味。品混存。库房周围也要求无异味。最后,一般库房温度应保持在最后
12、,一般库房温度应保持在1515以下,相对湿度不超过以下,相对湿度不超过65%65%。模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库v 思考题思考题一、商品堆码的基本方法有哪些?一、商品堆码的基本方法有哪些?二、盘点中可能会有哪些异常情况出现?你知道怎样处理二、盘点中可能会有哪些异常情况出现?你知道怎样处理这些异常情况吗?这些异常情况吗?模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库v 思考题解题思路:思考题解题思路:v 一、商品堆码的基本方法有哪些一、商品堆码的基本方法有
13、哪些v 普通货物的堆码通常可以采取散堆方式、货架方式、成组普通货物的堆码通常可以采取散堆方式、货架方式、成组堆码方式和堆垛方式。堆码方式和堆垛方式。v 二、盘点中可能会有哪些异常情况出现?你知道怎样处理二、盘点中可能会有哪些异常情况出现?你知道怎样处理这些异常情况吗?这些异常情况吗?v 出现的问题主要是盘亏和盘赢。出现的问题主要是盘亏和盘赢。v 首先应该找出出现异常情况的原因,然后根据不同的原因首先应该找出出现异常情况的原因,然后根据不同的原因采取不同的处理措施。采取不同的处理措施。模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库v 案例案例2 2:目前,云南双鹤虽已形
14、成规模化的产品生产和网:目前,云南双鹤虽已形成规模化的产品生产和网络化的市场销售,但其流通过程中物流管理严重滞后,造络化的市场销售,但其流通过程中物流管理严重滞后,造成物流成本居高不下,不能形成价格优势。这严重阻碍了成物流成本居高不下,不能形成价格优势。这严重阻碍了物流服务的开拓与发展,成为公司业务发展的物流服务的开拓与发展,成为公司业务发展的“瓶颈瓶颈”,主要表现在:主要表现在:v 装卸搬运费用过高:装卸搬运费用过高:v 储存费用过高;储存费用过高;v 运输费用没有得到有效控制;运输费用没有得到有效控制;v 物流管理系统不完备物流管理系统不完备v 人力资源及时间浪费大人力资源及时间浪费大 问
15、题:云南双鹤企业应如何降低仓储作业成本?问题:云南双鹤企业应如何降低仓储作业成本?模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库模块二:商品在库保养、堆码盘点与出库v案例案例2 2分析:分析:v 答案要点答案要点 降低仓储作业成本应从以下几个方面入手降低仓储作业成本应从以下几个方面入手v 重视对原有仓库的技术改造,加快实现仓储的现代化重视对原有仓库的技术改造,加快实现仓储的现代化v尽可能引进国外先进的仓储管理经验和现代化物流技术,有效地提高仓库入库、搬运、储存、拣货、尽可能引进国外先进的仓储管理经验和现代化物流技术,有效地提高仓库入库、搬运、储存、拣货、出库的效率和服务质量。出库的效率和服务质量。减少作
16、业环节减少作业环节v (1 1)采用直接转运的方法采用直接转运的方法 1 1 就厂直拨。企业可以根据订单要求,直接到制药厂提货,验就厂直拨。企业可以根据订单要求,直接到制药厂提货,验收后不经过仓库就将商品直接调运到各店铺或销售单位。收后不经过仓库就将商品直接调运到各店铺或销售单位。2 2 就车直拨。对外地运来的商品,企业可就车直拨。对外地运来的商品,企业可事先安排哈事先安排哈 短途运输工具,在原车边即行分拨,装上其他车辆,转运收货单位,省去入库后再外短途运输工具,在原车边即行分拨,装上其他车辆,转运收货单位,省去入库后再外运的手续。以上这两种方法既减少了入库中的作业环节,又降低了储存成本。运的
17、手续。以上这两种方法既减少了入库中的作业环节,又降低了储存成本。v (2 2)减少装卸搬运环节。减少装卸搬运环节。1 1 减少搬运环节,简化物流流程。首先要研究各项搬运作业环节减少搬运环节,简化物流流程。首先要研究各项搬运作业环节的必要性,争取尽可能取消、合并搬运环节和次数,消灭重复的、无意义的、可进行可不进行的搬的必要性,争取尽可能取消、合并搬运环节和次数,消灭重复的、无意义的、可进行可不进行的搬运作业。必须进行的搬运作业,应不停顿、运作业。必须进行的搬运作业,应不停顿、不间断地流畅地进行。必须进行的转运作业,在可能不间断地流畅地进行。必须进行的转运作业,在可能的条件下,尽量不使货物落地,例
18、如仓库中的直接转运方式。的条件下,尽量不使货物落地,例如仓库中的直接转运方式。2 2 实行集中作业,提高作业效率。实行集中作业,提高作业效率。物流规划时要尽量将装货点和卸货点靠近,建立专业作业区、专业码头、专业装卸线。仓库中集中物流规划时要尽量将装货点和卸货点靠近,建立专业作业区、专业码头、专业装卸线。仓库中集中拣货、补货时间,以增加作业的批量。拣货、补货时间,以增加作业的批量。3 3 协调各个方面,推行物流标准化,实现搬运作业现代化协调各个方面,推行物流标准化,实现搬运作业现代化的前提。的前提。v 减少退货成本减少退货成本控制退货成本首先应从本企业的角度找出退货的原因,调整响应生产销售策略。
19、控制退货成本首先应从本企业的角度找出退货的原因,调整响应生产销售策略。在制度上明确划分产生退货的责任,要求员工按用户要求准确无误地发货在制度上明确划分产生退货的责任,要求员工按用户要求准确无误地发货v 培养仓储技术人才,加强物流管理培养仓储技术人才,加强物流管理v从引进高素质人才和培训企业员工着手,在广泛吸纳社会上有用人才的同时,更要加强提高现有人从引进高素质人才和培训企业员工着手,在广泛吸纳社会上有用人才的同时,更要加强提高现有人员的业务技术和道德素质,建立一支高素质的仓储队伍。员的业务技术和道德素质,建立一支高素质的仓储队伍。模块三模块三 客户订单的采集汇总与处理客户订单的采集汇总与处理v
20、 案例案例1 1:根据下面的文字,谈谈你对自动化仓库的看法根据下面的文字,谈谈你对自动化仓库的看法v大阪物流配送中心建立了自动化立体仓库,采用了自动分拣系统和自动检验系统,大阪物流配送中心建立了自动化立体仓库,采用了自动分拣系统和自动检验系统,从进货检验、入库到分拣、出库、装车全部用各种标准化物流条码经电脑终端扫描,从进货检验、入库到分拣、出库、装车全部用各种标准化物流条码经电脑终端扫描,由传送带自动进出,人工操作只占其中很小一部分,较好地适用了高频度、小批量分由传送带自动进出,人工操作只占其中很小一部分,较好地适用了高频度、小批量分拣出货的需要,降低了出错率特别值得一提的是大阪物流配送中心为
21、解决部分药品拣出货的需要,降低了出错率特别值得一提的是大阪物流配送中心为解决部分药品需要在冷冻状态下保存与分拣而采用了全自动循环冷藏货架,取、放货作业完毕后再需要在冷冻状态下保存与分拣而采用了全自动循环冷藏货架,取、放货作业完毕后再操作电脑,货架即回复原位操作电脑,货架即回复原位v富士物流配送中心具有配送频度较低、操作管理较为简单的业务特点,在物流设富士物流配送中心具有配送频度较低、操作管理较为简单的业务特点,在物流设备上采用了最先进的大型全自动物流系统,从商品保管立体自动仓库到出货区自动化备上采用了最先进的大型全自动物流系统,从商品保管立体自动仓库到出货区自动化设备,进、存货区域的自动传送带
22、和自动货架、无线小型分拣台车、电控自动搬运台设备,进、存货区域的自动传送带和自动货架、无线小型分拣台车、电控自动搬运台车,专职分拣装托盘的机器人,全库区自动传送带等最先进的物流设备一应俱全在车,专职分拣装托盘的机器人,全库区自动传送带等最先进的物流设备一应俱全在富士物流配送中心,由于自动化程度很高,虽然其最大的保管容量达到托盘,富士物流配送中心,由于自动化程度很高,虽然其最大的保管容量达到托盘,最大出货处理量可达托盘日,一天可安排吨的进出货车辆辆,最大出货处理量可达托盘日,一天可安排吨的进出货车辆辆,但整个物流配送中心的全部工作人员才有名但整个物流配送中心的全部工作人员才有名v另一方面,虽然目
23、前在日本有以上的物流配送中心使用富士通公司开发的另一方面,虽然目前在日本有以上的物流配送中心使用富士通公司开发的物流信息系统和相应的自动化物流设施来实现物流合理化改革,逐步取代富士通东京物流信息系统和相应的自动化物流设施来实现物流合理化改革,逐步取代富士通东京物流配送中心,但大部分的物流作业仍然使用人工操作,没有引进自动化仓库、自动物流配送中心,但大部分的物流作业仍然使用人工操作,没有引进自动化仓库、自动化分拣等自动化物流设施他们认为,日本的信息技术更新换代非常快,电脑车一般化分拣等自动化物流设施他们认为,日本的信息技术更新换代非常快,电脑车一般一年要升级换代次,刚安装的自动化装置可能很快就进
24、入被淘汰的行列或者很快就一年要升级换代次,刚安装的自动化装置可能很快就进入被淘汰的行列或者很快就需要投资进行更新以适应信息系统的发展变化而物流的实际情况也是千变万化,单需要投资进行更新以适应信息系统的发展变化而物流的实际情况也是千变万化,单纯的自动化设置不能针对实际情况进行灵活的反应,反而是以人为本的标准化作业更纯的自动化设置不能针对实际情况进行灵活的反应,反而是以人为本的标准化作业更有效率所以,富士通东京物流配送中心的最大特点是设定了简单而又合理的库内作有效率所以,富士通东京物流配送中心的最大特点是设定了简单而又合理的库内作业标准化流程,而没有采用全自动化的立体仓库和自动化分拣系统业标准化流
25、程,而没有采用全自动化的立体仓库和自动化分拣系统模块三模块三 客户订单的采集汇总与处理客户订单的采集汇总与处理v案例案例1 1分析:分析:v答案要点答案要点v()自动化仓库应使用先进的自动化立体、先进的物流设备,提高配送中心作业效()自动化仓库应使用先进的自动化立体、先进的物流设备,提高配送中心作业效率自动化立体仓库有以下的优点:,库房空间利用率高富士物流配送中心其最率自动化立体仓库有以下的优点:,库房空间利用率高富士物流配送中心其最大的保管容量达到托盘,最大出货处理量可达托盘日,仓库大的保管容量达到托盘,最大出货处理量可达托盘日,仓库运作效率较高,节省人力大阪物流配送中心建立了自动化立体仓库
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