必修一第二章第四节细胞中的糖类1课件.pptx
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1、细胞中的糖类和脂质必修二第二章第四节必修二第二章第四节课时安排:课时安排:2 2课时课时授课教师:张真授课教师:张真吾日三省吾身,瘦吗?瘦吗?瘦吗?好吧,滚去读书了。细胞中的糖类细胞中的糖类细胞中的脂质细胞中的脂质生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架白糖白糖冰冰糖糖红糖红糖淀粉淀粉纤维素纤维素核糖:核糖:C C5 5H H1010O O5 5 脱氧核糖:脱氧核糖:C C5 5H H1010O O4 4葡萄糖、果糖、半乳糖:葡萄糖、果糖、半乳糖:C C6 6H H1212O O6 6 麦芽糖、蔗糖、乳糖:麦芽糖、蔗糖、乳糖:C C1212H H2222O O1111观察下列几种糖的分子式
2、观察下列几种糖的分子式C、H、O 元素组成:元素组成:细胞中的糖类细胞中的糖类细胞中的脂质细胞中的脂质生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架1 1、单糖:、单糖:不能被水解的糖类;不能被水解的糖类;葡萄糖葡萄糖葡萄糖葡萄糖麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖 果糖果糖蔗糖蔗糖葡萄糖葡萄糖半乳糖半乳糖乳糖乳糖葡萄糖:葡萄糖:C C6 6H H1212O O6 6 麦芽糖:麦芽糖:C C1212H H2222O O1111C C6 6H H1212O O6 6 +C+C6 6H H1212O O6 6 C C1212H H2222O O1111+H+H2 2O O 由两分子单糖脱水缩合而成;由两分子单糖
3、脱水缩合而成;2 2、二糖、二糖:脱水缩合脱水缩合HOOH葡萄糖葡萄糖HOOH葡萄糖葡萄糖H2OHOOOH麦芽糖麦芽糖细胞中的糖类细胞中的糖类细胞中的脂质细胞中的脂质生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架单糖单糖二糖二糖多糖多糖淀粉淀粉麦芽糖麦芽糖葡萄糖葡萄糖释释放放能能量量水解水解水解水解氧化氧化分解分解由多个单糖脱水缩合而成;由多个单糖脱水缩合而成;3 3、多糖、多糖:细胞中的糖类细胞中的糖类细胞中的脂质细胞中的脂质生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架糖类是主要的能源物质糖类是主要的能源物质 参加运动会或其他剧烈活动后吃什么能尽快地补参加运动会或其他剧烈活动后吃什么能尽快地补
4、充能量?充能量?人患急性肠炎的时侯,往往采取静脉输液治疗,人患急性肠炎的时侯,往往采取静脉输液治疗,输液的成分中就含有葡萄糖。输液的成分中就含有葡萄糖。细胞中的糖类细胞中的糖类细胞中的脂质细胞中的脂质生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架课堂小结课堂小结糖类糖类单糖单糖二糖二糖多糖多糖植物细胞植物细胞动物细胞动物细胞淀粉淀粉植物细胞重要储能物质植物细胞重要储能物质纤维素纤维素细胞壁的基本组成成分细胞壁的基本组成成分糖原糖原肌糖原肌糖原肝糖原肝糖原(储存在肝脏中)(储存在肝脏中)(储存在肌肉中)(储存在肌肉中)动物细胞重要储能物质动物细胞重要储能物质(C(C6 6H H1010O O5 5
5、)n n植物细胞植物细胞蔗糖(蔗糖(C C1212H H2222O O1111)甘蔗、甜菜中甘蔗、甜菜中麦芽糖(麦芽糖(C C1212H H2222O O1111)发芽的大麦粒中发芽的大麦粒中六碳糖六碳糖果糖(果糖(C C6 6H H1212O O6 6)(植)(植)、半乳糖、半乳糖(动)(动)葡萄糖(葡萄糖(C C6 6H H1212O O6 6)光合作用的产物,细胞中主要的能源物质光合作用的产物,细胞中主要的能源物质五碳糖五碳糖核糖(核糖(C C5 5H H1010O O5 5)RNARNA的组成成分的组成成分脱氧核糖(脱氧核糖(C C5 5H H1010O O4 4)DNADNA的组成成
6、分的组成成分动物细胞动物细胞乳糖乳糖主要存在于哺乳动物乳汁中主要存在于哺乳动物乳汁中细胞中的糖类细胞中的糖类细胞中的脂质细胞中的脂质生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架糖类糖类脂肪脂肪细胞中的糖类细胞中的糖类细胞中的脂质细胞中的脂质生物大分子以碳链为骨架生物大分子以碳链为骨架组成元素组成元素:主要是主要是C C、H H、O O,有些还含有,有些还含有N N、P;P;化学性质化学性质:通常不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮、通常不溶于水,溶于脂溶性有机溶剂,如丙酮、氯仿、乙醚等氯仿、乙醚等;胆固醇胆固醇性激素性激素维生素维生素 D D种类种类:脂肪:脂肪 磷脂磷脂 固醇固醇注:注:脂质
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