海洋生物资源发概况课件.ppt
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- 海洋生物 资源 概况 课件
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1、小组成员:卢铭谊刘传栩杜舜恒方琪1、鱼类资源2、软体动物资源3、甲壳动物资源4、哺乳类动物5、海洋植物 对人类而言,鱼类是经济价值最高的海洋生物,海洋鱼类是非常重要的蛋白质来源。经济鱼类中年产量超过100万吨的约10种。在1981年,这10种鱼的产量占海洋鱼类产量的三分之一,可见它们在渔业上的重要地位。是鱼类以外最重要的海洋动物资源。据不完全统计,1981年世界海洋软体动物资源采捕量约为469万吨,占海洋渔业捕获量的7.0%。其中头足类(枪乌贼、乌贼和章鱼)的年产量约为130150 万吨。因对其种群结构及栖息移动规律了解较少,资源尚未很好开发利用,自70年代后期以来,双壳类的产量增长很快,仍有
2、较大潜力。1981年其产量为 310万吨,在海洋渔业捕获量中仅占5%。但在经济上很重要,特别是对虾类和其他游泳虾类。蟹类产量也稳步增长,1975年约为40万吨,1981年已超过80万吨。虾、蟹的市场价格超过鱼类的很多倍,是目前颇受重视的一个类群。由于它们的寿命短,再生力强,因而已成为人工增养殖的对象。包括鲸目(各类鲸及海豚)、海牛目(儒艮、海牛)、鳍脚目(海豹、海象、海狮)及食肉目(海獭)等。其皮可制革、肉可食用,脂肪可提炼工业用油。其中鲸类年捕获量约2万头 此外,鲸类的产量每年约2万多头,也是不可忽视的海洋生物资源。但已捕捞过度,破坏严重。以各类海藻为主 主要有硅藻、红藻、蓝藻、褐藻、甲藻和
3、绿藻等11门,其中近百种可食用,还可从中提取藻胶等多种化合物。当前世界海洋生物资源利用很不充分,捕捞对象仅限于少数几种。它包括:食品 药物 新材料 能源物质 海洋生物农药、肥料全球海洋总的渔获量,已经成为世界上动物蛋白的最大源泉,来自海洋的动物蛋白占人类所需动物蛋白的20%左右。值得注意的是,这些水产品的加工率(折合原料计),发达国家为70%,我国仅为30%。海洋生物技术的运用,必将提高渔获物的加工率,提高水产品的利用率。海洋生物是生物活性物质的宝库。20世纪60年代以来,已从海洋生物中分离得到6000余种结构明确的化合物,且其中有近3000种具有一定的生理活性。这些活性独特化合物的结构,给药
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