人教版高中生物选修三41《转基因生物的安全性》课件.ppt
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1、41转基因生物的安全性转基因生物的安全性 课程标准课程标准 1.列列举转基因生物的成果。举转基因生物的成果。2.关注转基因生物的安全性。关注转基因生物的安全性。课标解读课标解读 1.结结合转基因技术在现代生产生活中的应用,举例说合转基因技术在现代生产生活中的应用,举例说明转基因生物取得的重要成果。明转基因生物取得的重要成果。2.根据转基因生物对食物、生物、环境等方面的影响,根据转基因生物对食物、生物、环境等方面的影响,讨论转基因生物对食物、生物与环境安全有哪些有利讨论转基因生物对食物、生物与环境安全有哪些有利和不利的影响。和不利的影响。3.通过讨论,理性地看待转基因技术对现实生活造成通过讨论,
2、理性地看待转基因技术对现实生活造成的影响。的影响。1微生物方面微生物方面(1)利利用用 的微生物进行基因制药。的微生物进行基因制药。(2)制造出具有重要经济价值的各种制造出具有重要经济价值的各种 ,如清除石油污染的,如清除石油污染的 等。等。2转基因动物方面转基因动物方面(1)培育培育 、的转基因家畜、家禽。的转基因家畜、家禽。(2)把转基因动物变成把转基因动物变成 ,让它们的奶中富含某种营养物质、,让它们的奶中富含某种营养物质、或人类所需要的或人类所需要的 。DNA重组重组重组微生物重组微生物生长迅速生长迅速营养品质优良营养品质优良珍贵药物珍贵药物蛋白质蛋白质生物反应器生物反应器转转 基基
3、因因 成成 果果 令令 人人 叹叹 为为 观观 止止假单胞杆菌假单胞杆菌3转基因植物方面转基因植物方面培培育具有育具有 、抗除草剂、抗除草剂、等全新性状的农作物。等全新性状的农作物。(1)种植转基因农作物面积较大的国家有美国、阿种植转基因农作物面积较大的国家有美国、阿根廷、巴西、根廷、巴西、印度和中国。、印度和中国。(2)种植最多的转基因植物有种植最多的转基因植物有 和和 ,和和 次之。次之。思维激活思维激活1 你你所知道的转基因成果都有哪些?所知道的转基因成果都有哪些?提示提示中国科学家培育的转基因猪、牛、鸡、鲤中国科学家培育的转基因猪、牛、鸡、鲤鱼等,还有大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆
4、鱼等,还有大批具有抗虫、抗病、抗除草剂、抗逆等全新性状的农作物。等全新性状的农作物。抗虫抗虫抗病抗病抗逆抗逆加拿大加拿大大豆大豆玉米玉米转基因棉花转基因棉花油菜油菜1转基因生物的优缺点分析转基因生物的优缺点分析优点优点缺点缺点解决粮食短缺问题解决粮食短缺问题减少农药使用,减少环减少农药使用,减少环境污染境污染增加食物营养,提高附增加食物营养,提高附加值加值增加食物种类,提升食增加食物种类,提升食物品质物品质提高生产效率,带动相提高生产效率,带动相关产业发展关产业发展可能产生新病毒或新过可能产生新病毒或新过敏原敏原可能产生抗除草剂的杂可能产生抗除草剂的杂草草可能使疾病的传播跨越可能使疾病的传播跨
5、越物种障碍物种障碍可能会损害生物多样性可能会损害生物多样性可能干扰生态系统的多可能干扰生态系统的多样性样性 2.抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的社会效抗逆转基因作物的培育与推广给社会带来的社会效益益抗抗逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物逆转基因作物是指通过基因工程技术使农作物具有抗逆能力具有抗逆能力(如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、如抗除草剂、抗虫、抗病毒、抗干旱、抗盐碱等抗盐碱等),因此,抗逆转基因作物的培育和推广在一,因此,抗逆转基因作物的培育和推广在一定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制,使得定程度上可以使农作物摆脱土壤和气候的限制,使得作物在不良的环境中更好的生长,提
6、高产量,同时还作物在不良的环境中更好的生长,提高产量,同时还可以减少农药的使用量、减轻对环境的污染,但是,可以减少农药的使用量、减轻对环境的污染,但是,抗逆作物不能固氮,不会使土壤中无机盐的含量增加,抗逆作物不能固氮,不会使土壤中无机盐的含量增加,因此,不可能减少化肥的制造量和使用量。因此,不可能减少化肥的制造量和使用量。特别提醒特别提醒转基因食品的种类转基因食品的种类(1)植物性转基因食品。如转基因小麦,蛋白质含量比植物性转基因食品。如转基因小麦,蛋白质含量比一般小麦高。一般小麦高。(2)动物性转基因食品。如转入了人基因动物性转基因食品。如转入了人基因的牛,产生的牛奶中含有基因药物,提取后可
7、用于人的牛,产生的牛奶中含有基因药物,提取后可用于人类疾病的治疗。类疾病的治疗。(3)转基因微生物食品。例如,生产奶转基因微生物食品。例如,生产奶酪的凝乳酶,以前只能从杀死的小牛的胃里提取,现酪的凝乳酶,以前只能从杀死的小牛的胃里提取,现在利用转基因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生在利用转基因微生物已经能够使凝乳酶在体外大量生产。产。【巩固巩固1】想想要获得既高产又抗病毒、抗寒、抗旱、要获得既高产又抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等多重优点的农作物,下列的方法中能做抗除草剂等多重优点的农作物,下列的方法中能做到的是到的是()。A细细胞融合技术胞融合技术 B转基因技术转基因技术C组织培养技术组织培
8、养技术 D人工诱变人工诱变解析理论上可以利用转基因技术将抗病毒、抗解析理论上可以利用转基因技术将抗病毒、抗寒、抗旱、抗除草剂等基因转移到高产作物中,并寒、抗旱、抗除草剂等基因转移到高产作物中,并使之表达。使之表达。答案答案B1转基因生物存在安全性的原因转基因生物存在安全性的原因(1)科科学家对学家对 、基因间的相互作用以及、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解得相当有限。基因的调控机制等都了解得相当有限。(2)转移的基因虽然是功能已知的基因,但不少是转移的基因虽然是功能已知的基因,但不少是 的基因。的基因。(3)插入宿主基因组的部位往往是随机的,插入宿主基因组的部位往往是随机的,有时会出
9、现意想不到的后果。有时会出现意想不到的后果。对转基因生物安全性的争论对转基因生物安全性的争论基因的结构基因的结构异种生物异种生物外源基因外源基因 2理性看待转基因技术理性看待转基因技术(1)应应该该 而不能因噎废食。而不能因噎废食。(2)建立相应的法规,如建立相应的法规,如1993年制定的年制定的 和和2002年颁布的年颁布的 。思维激活思维激活2 转基因抗虫玉米在环境保护上的重要转基因抗虫玉米在环境保护上的重要作用是什么?此种转基因玉米独立种植若干代后是否作用是什么?此种转基因玉米独立种植若干代后是否会出现不抗虫的植株,为什么?会出现不抗虫的植株,为什么?趋利避害趋利避害基因工程安全管理办法
10、基因工程安全管理办法农业转基因生物标识管理办法农业转基因生物标识管理办法 提示提示减少了农药使用对环境造成的污染;转基因生减少了农药使用对环境造成的污染;转基因生物独立种植若干代,也会出现不抗虫的植株,因为玉物独立种植若干代,也会出现不抗虫的植株,因为玉米螟米螟(玉米植株上的一种害虫玉米植株上的一种害虫)可能会发生基因突变,可能会发生基因突变,基因突变是不定向的,突变后的玉米螟可能对苏云金基因突变是不定向的,突变后的玉米螟可能对苏云金芽孢杆菌杀虫晶体蛋白不敏感。芽孢杆菌杀虫晶体蛋白不敏感。(1)转基因生物与食物安全转基因生物与食物安全观点观点存在安全问题存在安全问题不存在安全问题不存在安全问题
11、证据证据对食品安全检测不全面对食品安全检测不全面担心出现滞后效应担心出现滞后效应担心产生新的过敏原担心产生新的过敏原担心营养成分的改变担心营养成分的改变可能会侵犯宗教信仰可能会侵犯宗教信仰者或素食者的权益者或素食者的权益“实质性等同实质性等同”只是评价的起只是评价的起点,而不是终点点,而不是终点多环节、严多环节、严谨的安全性评价谨的安全性评价科学家对社科学家对社会的负责态度会的负责态度至今尚未发生至今尚未发生食用转基因食品影响人类健康的食用转基因食品影响人类健康的实例,也没有足够的证据证明转实例,也没有足够的证据证明转基因食物有问题基因食物有问题(2)转基因生物与生物安全转基因生物与生物安全观
12、点观点存在安全问题存在安全问题不存在安全问题不存在安全问题证据证据可能成为野生种可能成为野生种类或杂草类或杂草可能可能成为成为“入侵的外来入侵的外来物种物种”可能会可能会重组出对人类或其重组出对人类或其它生物有害的病原它生物有害的病原体体可能产生除可能产生除草剂除不掉的草剂除不掉的“超超级杂草级杂草”扩散到种植区外很快死扩散到种植区外很快死亡亡存在生殖隔离,很存在生殖隔离,很难与其它植物杂交难与其它植物杂交表表现出新性状,必须具备一现出新性状,必须具备一定的水、肥等条件,以及定的水、肥等条件,以及配套的种植技术配套的种植技术花粉花粉传播的距离和存活时间有传播的距离和存活时间有限限(3)转转基因
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