第10章农业科学技术进步课件.ppt

1、LOGO华中农业大学华中农业大学农业经济学农业经济学课程组课程组农业经济学农业经济学经管土管学院第一节第一节 农业科学技术进步概述农业科学技术进步概述第二节第二节 农业技术创新农业技术创新第三节第三节 农业技术扩散与推广农业技术扩散与推广第四节第四节 农业教育农业教育农业经济学农业经济学 科学科学是关于自然界、社会和思维发展是关于自然界、社会和思维发展规律的知识体系。包括规律的知识体系。包括知识体系知识体系和和研研究方法究方法两层含义。两层含义。自然科学自然科学社会科学社会科学思维科学思维科学一、农业科学技术体系一、农业科学技术体系农业经济学农业经济学 技术技术是科学知识的物化形态，是科学知识

2、的物化形态，表现为生产过程中的劳动手段或工表现为生产过程中的劳动手段或工（农）艺方法。（农）艺方法。农业经济学农业经济学技术与科技术与科学的不同学的不同 科学是人们认识客观世界科学是人们认识客观世界的武器，技术是人们改造的武器，技术是人们改造客观世界的手段；客观世界的手段；科学是发现，技术是发明；科学是发现，技术是发明；科学是认识世界，技术是改造世界；科学是认识世界，技术是改造世界；科学是提供可能，技术是使可能变成现实；科学是提供可能，技术是使可能变成现实；科学处在自然与技术的交点上科学处在自然与技术的交点上,技术处在技术处在科学与经济社会的交点上。科学与经济社会的交点上。农业经济学农业经济学

3、农业技术的经济类型农业技术的经济类型劳动节约型技术劳动节约型技术资源节约型技术资源节约型技术中性技术中性技术二、农业技术的经济类型二、农业技术的经济类型农业经济学农业经济学 农业科技进步农业科技进步是指是指在农业经济发展中，不在农业经济发展中，不断创造、掌握和应用生断创造、掌握和应用生产效率更高的科学技术，产效率更高的科学技术，以替代生产效率较低的以替代生产效率较低的技术的过程。技术的过程。三、农业科技进步的内涵三、农业科技进步的内涵农业经济学农业经济学相关资料相关资料 据农业部统计，截至据农业部统计，截至20052005年年5 5月底，全国共派出月底，全国共派出土肥专家土肥专家1313万人次

4、下乡进村，培训农民万人次下乡进村，培训农民13001300多万人多万人次，为农民免费测土次，为农民免费测土1616万多个，为万多个，为1.31.3亿亩耕地提供亿亩耕地提供“营养配餐营养配餐”。据对内蒙古、吉林、江苏、湖南、。据对内蒙古、吉林、江苏、湖南、辽宁等辽宁等5 5省区省区1010个示范县（市）个示范县（市）4040个村个村139139个农户的个农户的调查统计，有调查统计，有61%61%的农民懂得不科学施肥就会造成肥的农民懂得不科学施肥就会造成肥料的浪费和环境污染，有料的浪费和环境污染，有77%77%的农户不同程度地的农户不同程度地了解了解测土配方施肥知识测土配方施肥知识，有，有40%4

5、0%的农民的农民了解自己种植的作了解自己种植的作物最缺乏的营养元素物最缺乏的营养元素，有，有25%25%的农民掌握的农民掌握如何正确使如何正确使用肥料用肥料。使每亩地降低成本。使每亩地降低成本2020元。元。农业经济学农业经济学农业科学技术知识物化为生产资料。农业科学技术知识物化为生产资料。农艺制度的变革与新农艺方法的出现。农艺制度的变革与新农艺方法的出现。科学的管理理论、方法的出现科学的管理理论、方法的出现与应用（软科学）。与应用（软科学）。农业生产者素质的提高。农业生产者素质的提高。农业农业科技科技进步进步内容内容农业经济学农业经济学“杂交水稻之父杂交水稻之父”农业经济学农业经济学新型蔬菜

6、-食荚豌豆 食荚豌豆是一种很有发展前途的渡淡蔬菜佳品。食荚豌豆是一种很有发展前途的渡淡蔬菜佳品。在华东地区秋末冬初播种，翌年在华东地区秋末冬初播种，翌年3 35 5月陆续采收，比月陆续采收，比四季豆等早熟豆荚类蔬菜提前四季豆等早熟豆荚类蔬菜提前1 12 2个月上市，既缓解个月上市，既缓解了豆类蔬菜的淡季，又为销路和价格提供了有利条件。了豆类蔬菜的淡季，又为销路和价格提供了有利条件。食荚豌豆嫩梢嫩荚翠绿鲜亮、清香甘甜，味美可食荚豌豆嫩梢嫩荚翠绿鲜亮、清香甘甜，味美可口，营养丰富。既可与肉类炒食、蒸食，又可凉拌，口，营养丰富。既可与肉类炒食、蒸食，又可凉拌，作快餐蔬菜或速冻保鲜蔬菜，并可制成罐头等

7、，深受作快餐蔬菜或速冻保鲜蔬菜，并可制成罐头等，深受广大消费者和宾馆酒家的欢迎。近年来本地引种试栽，广大消费者和宾馆酒家的欢迎。近年来本地引种试栽，每每667m2667m2可采收鲜荚可采收鲜荚7507501000kg1000kg，鲜茎叶，鲜茎叶1000kg1000kg左右，左右，上市时一般每上市时一般每kgkg价格在价格在2 2元以上，同时老茎叶又是家元以上，同时老茎叶又是家禽家畜的优良饲料，经济效益显著。禽家畜的优良饲料，经济效益显著。农业经济学农业经济学四、农业科技进步的特点四、农业科技进步的特点特点特点渐进性渐进性 系统性系统性 复杂性复杂性 周期性周期性 外生性外生性 农业经济学农业经

8、济学五、农业科技进步的动力五、农业科技进步的动力v产量目标产量目标v质量目标质量目标v利润目标利润目标v农产品竞争力目标农产品竞争力目标内在动力内在动力农业经济学农业经济学五、农业科技进步的动力五、农业科技进步的动力v农村产业结构变革农村产业结构变革v发展农业循环经济发展农业循环经济v新农村建设和实现农业新农村建设和实现农业现代化现代化v全球经济一体化全球经济一体化外部动力外部动力农业经济学农业经济学TBTTBTv 从从20082008年年1 1月月1 1日已经开始实施的日已经开始实施的欧盟食品与饲料安全管理欧盟食品与饲料安全管理法法，进一步拉长了食品安全控制的链条，除了禁止带有，进一步拉长了

9、食品安全控制的链条，除了禁止带有320320种农药残留的农产品在整个欧盟市场销售外，还要求食品生产种农药残留的农产品在整个欧盟市场销售外，还要求食品生产与销售的每一个环节，即与销售的每一个环节，即“始于农场止于餐桌始于农场止于餐桌”的全过程，都的全过程，都要符合新出台的一系列标准，否则欧盟委员会将取消其进口资要符合新出台的一系列标准，否则欧盟委员会将取消其进口资格，并将相关外国企业列入格，并将相关外国企业列入“黑名单黑名单”。v 日本从日本从20082008年年5 5月月2929日起，正式推行食品中农业化学品残留日起，正式推行食品中农业化学品残留“肯定列表制度肯定列表制度”。在这个制度中，所涉

10、及的农产品由。在这个制度中，所涉及的农产品由130130种种增至增至135135种，被检测允许存在的残留农药由种，被检测允许存在的残留农药由724724种缩小到种缩小到229229种，种，农药残留标准由农药残留标准由90009000个增至个增至2.82.8万个，这意味着进入日本市场万个，这意味着进入日本市场的农产品几乎不允许存在任何农药残留。的农产品几乎不允许存在任何农药残留。v 山东向阿尔及利亚出口或转口的花生一直比较顺利，但从山东向阿尔及利亚出口或转口的花生一直比较顺利，但从20082008年开始，阿尔及利亚将对进口花生黄曲霉毒素的检测标准，年开始，阿尔及利亚将对进口花生黄曲霉毒素的检测标

11、准，以欧盟进口标准替换为本国标准以欧盟进口标准替换为本国标准,而欧盟对中国农产品设置的而欧盟对中国农产品设置的一个比较明显的贸易壁垒，正是针对花生出口，因为我国出口一个比较明显的贸易壁垒，正是针对花生出口，因为我国出口欧盟的花生主要问题就是黄曲霉毒素超标。欧盟的花生主要问题就是黄曲霉毒素超标。农业经济学农业经济学六、农业科技进步与农业发展的关系六、农业科技进步与农业发展的关系替代稀缺资源，降低生产成本替代稀缺资源，降低生产成本 拓展经济赢利边界，提高资源利用率拓展经济赢利边界，提高资源利用率 提高农产品质量提高农产品质量促进农业产业结构变革促进农业产业结构变革提高农业的效益提高农业的效益农业科

12、技进步对农业发展的作用农业科技进步对农业发展的作用农业经济学农业经济学农业科技进步对农业增长的贡献农业科技进步对农业增长的贡献贡献贡献农业技术农业技术进步贡献率进步贡献率 农业技术效率农业技术效率 农业科技进步系数农业科技进步系数 经济增长的经济增长的重要影响因素重要影响因素 农业经济学农业经济学农业发展促进农业科技进步的内在机制农业发展促进农业科技进步的内在机制v1 1、农业经济增长拉动农业科技、农业经济增长拉动农业科技进步进步v2 2、农业经济增长促进农业科技、农业经济增长促进农业科技供给供给v3 3、农业经济发展增加对农业科、农业经济发展增加对农业科技的需求技的需求内在机制农业经济学农业

13、经济学第一节第一节 农业科学技术进步概述农业科学技术进步概述第二节第二节 农业技术创新农业技术创新第三节第三节 农业技术扩散与推广农业技术扩散与推广第四节第四节 农业教育农业教育农业经济学农业经济学一、技术创新概述一、技术创新概述罗森保为代表的过程理论罗森保为代表的过程理论 曼斯菲尔德的技术推广理论曼斯菲尔德的技术推广理论 罗斯托的增长理论罗斯托的增长理论 卡曼和施瓦茨的市场结构论卡曼和施瓦茨的市场结构论 技术创新理论门斯为代表的周期理论门斯为代表的周期理论 基于内生增长的理论基于内生增长的理论 农业经济学农业经济学二、农业技术创新的国际经验二、农业技术创新的国际经验v1 1美国模式美国模式v

14、2 2日本模式日本模式 v3 3西欧模式西欧模式农业经济学农业经济学三、农业技术创新假说三、农业技术创新假说v1.1.希克斯希克斯速水速水拉坦拉坦宾斯旺宾斯旺格假说格假说v2.2.施莫克勒施莫克勒格里克斯假说格里克斯假说v3.3.农业技术创新理论扩展农业技术创新理论扩展农业经济学农业经济学1.1.激励制度激励制度2.2.组织制度组织制度3.3.投入制度投入制度4.4.科技管理制度科技管理制度 5.5.其它制度环境其它制度环境 四、农业技术创新中的制度安排四、农业技术创新中的制度安排农业经济学农业经济学农业经济学农业经济学v高产、优质、高抗动植物新品种繁育及高产、优质、高抗动植物新品种繁育及产业

15、化技术产业化技术v大力发展节水农业技术大力发展节水农业技术v现代集约化养殖技术现代集约化养殖技术v设施农业综合配套技术设施农业综合配套技术v农产品存储与加工技术农产品存储与加工技术v农产品质量检测与安全性评价技术农产品质量检测与安全性评价技术v植物病虫害和动物疫病综合控制技术植物病虫害和动物疫病综合控制技术v资源合理利用与保护技术资源合理利用与保护技术v农业信息化技术农业信息化技术五、中国农业技术创新的方向和道路五、中国农业技术创新的方向和道路农业经济学农业经济学第一节第一节 农业科学技术进步概述农业科学技术进步概述第二节第二节 农业技术创新农业技术创新第三节第三节 农业技术扩散与推广农业技术

16、扩散与推广第四节第四节 农业教育农业教育农业经济学农业经济学一、农业科技成果产业化一、农业科技成果产业化v必然性必然性：v1 1、农业发展现状与新形式迫切需要农业科技成果、农业发展现状与新形式迫切需要农业科技成果产业化产业化v2 2、农业科技成果产业化是农业现代化的必然选择、农业科技成果产业化是农业现代化的必然选择v含义：含义：v1 1、农业科技成果、农业科技成果v2 2、农业科技成果产业化、农业科技成果产业化农业经济学农业经济学农业科技成果产业化的模式农业科技成果产业化的模式v1 1、以大型企业为依托，集科研开发生产经、以大型企业为依托，集科研开发生产经营为一体的科研转化模式营为一体的科研转

17、化模式v2 2、以农业科技成果科研单位为依托的科研、以农业科技成果科研单位为依托的科研开发一体化模式开发一体化模式v3 3、农业科技示范区模式、农业科技示范区模式v4 4、技术推广网络模式、技术推广网络模式农业经济学农业经济学农业科技成果产业化存在的障碍农业科技成果产业化存在的障碍 v 1 1、农业科技成果与农业发展结合前期的障、农业科技成果与农业发展结合前期的障碍碍v（1 1）农业科技成果供方的障碍）农业科技成果供方的障碍v（2 2）农业科技成果需方的障碍）农业科技成果需方的障碍v（3 3）农业科技成果本身的障碍）农业科技成果本身的障碍v 2 2、农业科技成果与农业发展结合中的障碍、农业科技

18、成果与农业发展结合中的障碍v（1 1）农业科技成果需求主体障碍）农业科技成果需求主体障碍v（2 2）农业科技推广体系的障碍）农业科技推广体系的障碍农业经济学农业经济学完善农业科技成果产业化的政策措施完善农业科技成果产业化的政策措施措施措施中小企业政策中小企业政策 财政激励政策财政激励政策 农业知识产权农业知识产权保护政策保护政策 产业政策产业政策 农业经济学农业经济学 技术扩散技术扩散是指创新的技术和科技产品，被其他企业和经营主体通过合法手段所采用的过程。二、农业技术扩散二、农业技术扩散农业经济学农业经济学农业技术扩散三阶段农业技术扩散三阶段 了解新技术 被说服，喜欢新技术 决定采用新技术 农

19、业经济学农业经济学农业技术扩散的规律农业技术扩散的规律时间时间用户增加数用户增加数0农业经济学农业经济学易于扩散的新技术的特点易于扩散的新技术的特点特点获利性简明性和易操作性可分性传播性农业经济学农业经济学农业技术扩散的特点农业技术扩散的特点v1 1、扩散时间的长周期性、扩散时间的长周期性v2 2、扩散过程的复杂性、扩散过程的复杂性v3 3、扩散条件的选择性、扩散条件的选择性v4 4、扩散动力的市场性、扩散动力的市场性农业经济学农业经济学 农业技术推广农业技术推广是指利用是指利用试验、示范、宣传等手段，将试验、示范、宣传等手段，将所取得的农业科技成果转移到所取得的农业科技成果转移到生产实践生产

20、实践中，从而转化为中，从而转化为现实现实生产力生产力的过程，是对农业技术的过程，是对农业技术扩散的具体实施。扩散的具体实施。三、农业技术推广及其体系三、农业技术推广及其体系农业经济学农业经济学农业技术扩散与农业技术推广的关系农业技术扩散与农业技术推广的关系v区别：区别：v 农业技术扩散是一种类似传染病流行的现象，农业技术扩散是一种类似传染病流行的现象，没有明确的目的或目标；没有明确的目的或目标；v 农业技术推广是一种有目的有组织的自觉行农业技术推广是一种有目的有组织的自觉行为，通过有组织有目的的活动，扩大新技术的为，通过有组织有目的的活动，扩大新技术的采用率，增加农业生产的产量和经济效益。采用

21、率，增加农业生产的产量和经济效益。v联系：联系：v 有效的农业技术推广活动需要其他条件的配有效的农业技术推广活动需要其他条件的配合。合。农业经济学农业经济学农业技术推广体系农业技术推广体系 v农业技术推广体系农业技术推广体系既包既包括实施技术推广的组织机括实施技术推广的组织机构也包括农业新技术的潜构也包括农业新技术的潜在采用者，两者之间构成在采用者，两者之间构成新技术的供给和需求关系。新技术的供给和需求关系。v既包括农业技术成果这一既包括农业技术成果这一推广客体（交易对象），推广客体（交易对象），也包括影响和决定该体系也包括影响和决定该体系主体运行的制度设计。主体运行的制度设计。v政府主导型政

22、府主导型v大学、科研院所大学、科研院所主导型主导型v公司及私人企业公司及私人企业主导型主导型v农民组织主导型农民组织主导型农业经济学农业经济学农业技术推广体系应满足的条件农业技术推广体系应满足的条件推广体系社会化推广体系社会化推广组织统一化推广组织统一化推广人员专业化推广人员专业化研究、推广协调化研究、推广协调化农业技术推广体系农业经济学农业经济学农业技术推广成果评价指标农业技术推广成果评价指标v1 1、农业科技成果推广度、农业科技成果推广度v2 2、农业科技成果推广率、农业科技成果推广率v3 3、农业科技成果推广指数、农业科技成果推广指数v4 4、农业技术推广费用收益率、农业技术推广费用收益

23、率v5 5、农业技术推广劳动生产率、农业技术推广劳动生产率农业经济学农业经济学我国农业技术推广体系的问题我国农业技术推广体系的问题 问题问题乡村两级的农业技术推广乡村两级的农业技术推广力量薄弱力量薄弱 推广经费不足、推广经费不足、一些公益性服务一些公益性服务难以开展难以开展 市场把握不准，推广运行机制不灵活市场把握不准，推广运行机制不灵活 农业经济学农业经济学促进我国农业技术推广体系的对策促进我国农业技术推广体系的对策v1 1、构建政府引导的多元化、多主体的农业技术、构建政府引导的多元化、多主体的农业技术推广体系；推广体系；v2 2、强化基层农技推广队伍建设；、强化基层农技推广队伍建设；v3

24、3、坚持实验、示范、逐步推广的原则；、坚持实验、示范、逐步推广的原则；v4 4、合理确定农业技术结构，选择农业适用先进、合理确定农业技术结构，选择农业适用先进技术；技术；v5 5、增加农业推广经费投入，健全农业技术推广、增加农业推广经费投入，健全农业技术推广运行机制。运行机制。农业经济学农业经济学重庆农技推广追求重庆农技推广追求 傻瓜化傻瓜化 重庆市农技推广部门积极推行技物结合的重庆市农技推广部门积极推行技物结合的 傻瓜化傻瓜化 农农技推广办法，受到农民欢迎。以前，每到水稻施肥季节，技推广办法，受到农民欢迎。以前，每到水稻施肥季节，重庆的农技推广人员就要下到田间地头，手把手地告诉农重庆的农技推

25、广人员就要下到田间地头，手把手地告诉农民尿素要多少、磷肥多少、钾肥多少，但这些抽象的比例民尿素要多少、磷肥多少、钾肥多少，但这些抽象的比例数据经常被农民搞错，不是尿素多了烧了嫩秧苗，就是钾数据经常被农民搞错，不是尿素多了烧了嫩秧苗，就是钾肥少了籽粒不饱满。钱没少花，功夫也没少下，但水稻的肥少了籽粒不饱满。钱没少花，功夫也没少下，但水稻的产量却总难稳定上升。后来，农技推广人员试着将这些化产量却总难稳定上升。后来，农技推广人员试着将这些化肥按一定的比例配好，制成水稻专用复合肥再出售给农民，肥按一定的比例配好，制成水稻专用复合肥再出售给农民，没想到一下子就在农村没想到一下子就在农村 火火 了起来，一

26、时间产品供不应求。了起来，一时间产品供不应求。如今，小麦专用肥、大豆专用肥等复合肥，成了重庆农民如今，小麦专用肥、大豆专用肥等复合肥，成了重庆农民增产增收的好帮手。增产增收的好帮手。农业经济学农业经济学第一节第一节 农业科学技术进步概述农业科学技术进步概述第二节第二节 农业技术创新农业技术创新第三节第三节 农业技术扩散与推广农业技术扩散与推广第四节第四节 农业教育农业教育农业经济学农业经济学一、农业教育在农业科技进步中的地位和作用一、农业教育在农业科技进步中的地位和作用v地位：地位：v农业教育的内涵农业教育的内涵v人力资本理论与科人力资本理论与科技进步技进步v农业教育是农业科农业教育是农业科技

27、进步的基础技进步的基础v作用：作用：v农业教育为农业科农业教育为农业科技进步提供保障技进步提供保障v农业教育培养科技农业教育培养科技研发人才研发人才v农业教育培养科技农业教育培养科技应用人才应用人才农业经济学农业经济学二、农业教育体系二、农业教育体系v 农业教育体系农业教育体系是指在贯穿九年义务教育的基是指在贯穿九年义务教育的基础上，稳步推进农业职业技术教育，积极发展础上，稳步推进农业职业技术教育，积极发展高等农业教育。通过培养农业科研、技术带头高等农业教育。通过培养农业科研、技术带头人，规范科普推广活动，大力开展农民职业技人，规范科普推广活动，大力开展农民职业技术培训工作，完善农业实践教育。

28、术培训工作，完善农业实践教育。v高等农业教育高等农业教育v农业职业教育农业职业教育v农民职业培训农民职业培训农业经济学农业经济学我国农业教育体系存在问题我国农业教育体系存在问题 v1 1、高等农业院校和中等农业学校的布局结构、高等农业院校和中等农业学校的布局结构不够合理不够合理v2 2、农民职业技术培训项目不够全面、农民职业技术培训项目不够全面v3 3、农民的职业教育中农民职业技能培训经费、农民的职业教育中农民职业技能培训经费不足不足v4 4、初、中等普通农业教育招生较难、初、中等普通农业教育招生较难v5 5、教学改革同新时期对人才素质的要求不相、教学改革同新时期对人才素质的要求不相适应适应农

29、业经济学农业经济学农业经济学农业经济学三、完善与发展我国的农业教育体系的措施三、完善与发展我国的农业教育体系的措施v1、继续加强对高等农业教育的支持和指导、继续加强对高等农业教育的支持和指导v2、加强农业职业教育，培养农业技术人才、加强农业职业教育，培养农业技术人才v3、转变传统的农业教育观念为大农业教育观、转变传统的农业教育观念为大农业教育观念念v4、积极推进青年农民科技培训工程等培训工、积极推进青年农民科技培训工程等培训工程和项目程和项目v5、发展非正规农村教育、发展非正规农村教育农业经济学农业经济学v 农业科技进步的主要内容和特点是什么？农业科技进步的主要内容和特点是什么？v 如何理解农

30、业科技进步的动力？如何理解农业科技进步的动力？v 结合新农村建设和农业现代化，分析农业科技进步的作结合新农村建设和农业现代化，分析农业科技进步的作用？用？v 农业技术创新的国际经验有哪些？对我国有何启示？农业技术创新的国际经验有哪些？对我国有何启示？v 什么是要素稀缺与市场需求诱导的技术进步理论？两种什么是要素稀缺与市场需求诱导的技术进步理论？两种理论的关系如何？理论的关系如何？v 请结合我国国情，谈谈如何增强我国农业技术创新能力？请结合我国国情，谈谈如何增强我国农业技术创新能力？v 农业技术扩散和农业技术推广有何关系？农业技术扩散和农业技术推广有何关系？v 结合社会主义新农村建设实际，谈谈如何健全和完善我结合社会主义新农村建设实际，谈谈如何健全和完善我国农业技术推广体系？国农业技术推广体系？复习思考题复习思考题农业经济学农业经济学 进一步导读进一步导读 v1.1.约瑟夫约瑟夫熊彼特熊彼特.经济发展理论经济发展理论M.M.北京：商务北京：商务印书馆印书馆.1990.1990。v2.2.美美 西奥多西奥多舒尔茨舒尔茨.改造传统农业改造传统农业.北京：商北京：商务印书馆务印书馆.1987.1987。农业经济学农业经济学