实用养猪技术精讲课件.ppt
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1、实用养猪技术实用养猪技术v一、什么是一、什么是DLY三元杂交猪?三元杂交猪?vDLY杂交猪中的杂交猪中的D是指杜洛克猪,是指杜洛克猪,L是指是指长白猪,长白猪,Y是指大约克猪。三元杂交是指是指大约克猪。三元杂交是指先用长白猪(先用长白猪(L)与约克猪()与约克猪(Y)杂交,获)杂交,获得二元杂交猪(得二元杂交猪(LY),然后再用杜洛克),然后再用杜洛克()与()与LY()杂交所获得的后代就是()杂交所获得的后代就是DLY三元杂交猪。三元杂交猪。二、生猪的特点(优点)二、生猪的特点(优点)v据资料介绍,生猪是世界上公认的最佳组据资料介绍,生猪是世界上公认的最佳组合型肉猪之一。这种杂交猪具有合型肉
2、猪之一。这种杂交猪具有杂交优势明显、杂交优势明显、生产性能好、瘦肉率高、适应性强生产性能好、瘦肉率高、适应性强等特点。其主等特点。其主要优点是:要优点是:、瘦肉率高、瘦肉率高v这三种外种猪,瘦肉率均在以上,因品系这三种外种猪,瘦肉率均在以上,因品系和个体的差异,最高的可达左右。用这三和个体的差异,最高的可达左右。用这三种猪杂交,按杂交优势的规律,其后代,种猪杂交,按杂交优势的规律,其后代,商品猪的瘦肉率应在以上。商品猪的瘦肉率应在以上。v若扣除农民千家万户饲养,技术难以达到要若扣除农民千家万户饲养,技术难以达到要求的因素,瘦肉率最少应在以上。即求的因素,瘦肉率最少应在以上。即每头肥猪可多生产瘦
3、肉千克。以每头肥猪可多生产瘦肉千克。以肉食品加工企业历年销售的情况来看,瘦肉肉食品加工企业历年销售的情况来看,瘦肉和肥肉的价差均在千和肥肉的价差均在千克之间。以最低元千克计算,每克之间。以最低元千克计算,每头可提高经济效益元以上。头可提高经济效益元以上。2、饲料报酬率高v据省畜牧食品局良种猪测试中心历年测试的结果表据省畜牧食品局良种猪测试中心历年测试的结果表明,这三种良种猪的料肉比均在:以下,明,这三种良种猪的料肉比均在:以下,因个体差异,最好的有:的。考虑农民千家万因个体差异,最好的有:的。考虑农民千家万户饲养技术难以完全达到要求的因素,生猪户饲养技术难以完全达到要求的因素,生猪的料肉比肯定
4、在:以下。的料肉比肯定在:以下。v、屠宰率高v猪和土二杂猪的对比试验和屠宰测定猪和土二杂猪的对比试验和屠宰测定证明(此测定已经专家鉴定认可),证明(此测定已经专家鉴定认可),生猪的屠宰率比土二杂猪高个百分点,生猪的屠宰率比土二杂猪高个百分点,即每头猪可多产千克肉,以综即每头猪可多产千克肉,以综合价每千克元计算,可提高效益合价每千克元计算,可提高效益元。元。三、猪的饲养管理三、猪的饲养管理v(一)、猪的生物学特性(一)、猪的生物学特性v1、性成熟早,繁殖力强、性成熟早,繁殖力强v猪猪45月龄就性成熟,月龄就性成熟,68月龄为初配年龄,月龄为初配年龄,妊娠期为妊娠期为114天左右,经产母猪平均产仔
5、天左右,经产母猪平均产仔10头以上,高的窝产仔猪达头以上,高的窝产仔猪达20头左右。头左右。99v2、生长迅速,饲料报酬高生长迅速,饲料报酬高v猪的生长发育很快,生后猪的生长发育很快,生后6月龄,体重月龄,体重平均在平均在80千克左右即可上市提供肉食。千克左右即可上市提供肉食。一般每增重一般每增重1千克需千克需34千克精料。千克精料。v3、屠宰率高。肉脂品质好、屠宰率高。肉脂品质好v猪的屠宰率因品种、体重、膘情、不猪的屠宰率因品种、体重、膘情、不同而有差别,一般达到同而有差别,一般达到65%80%。9 9v4、猪属杂食动物,饲料来源广泛、猪属杂食动物,饲料来源广泛v猪虽属单胃动物,但具有杂食性
6、,既能吃植猪虽属单胃动物,但具有杂食性,既能吃植物性饲料,又能吃动物性饲料因此饲料来源物性饲料,又能吃动物性饲料因此饲料来源广泛,但对粗纤维饲料消化能力较差。广泛,但对粗纤维饲料消化能力较差。v5、适应性广泛、适应性广泛v猪的适应能力很强,表现在地理分布广泛。猪的适应能力很强,表现在地理分布广泛。v(二)仔猪、育肥猪和后备猪的饲养管理(二)仔猪、育肥猪和后备猪的饲养管理v1.仔猪的饲养管理仔猪的饲养管理(哺乳仔猪的生理特点)(哺乳仔猪的生理特点)v从出生到断奶阶段的仔猪称为哺乳仔猪。从出生到断奶阶段的仔猪称为哺乳仔猪。生长发育快,代生长发育快,代谢机能旺盛谢机能旺盛,利用养分能力强。因此,必须
7、保证各种营养,利用养分能力强。因此,必须保证各种营养物质的供应。物质的供应。消化气官不发达消化气官不发达,消化机能不完膳仔猪出生,消化机能不完膳仔猪出生时胃内仅有凝乳酶,胃蛋白酶很少,由于胃底腺不发达缺时胃内仅有凝乳酶,胃蛋白酶很少,由于胃底腺不发达缺乏游离盐酸,胃蛋白酶没有活性,不能很好地消化蛋白质,乏游离盐酸,胃蛋白酶没有活性,不能很好地消化蛋白质,特别是植物性蛋白质。这时只有肠腺和胰腺发育比较完善,特别是植物性蛋白质。这时只有肠腺和胰腺发育比较完善,胰蛋白酶、肠淀粉酶和乳糖酶活性较高,食物主要是在小胰蛋白酶、肠淀粉酶和乳糖酶活性较高,食物主要是在小肠内消化,所以,初生仔猪只能吃奶而不能利
8、用植物性饲肠内消化,所以,初生仔猪只能吃奶而不能利用植物性饲料。料。缺乏先天免疫力缺乏先天免疫力,容易得病初生仔猪没有先天性免疫,容易得病初生仔猪没有先天性免疫力,自身也不能产生抗体。力,自身也不能产生抗体。调节体温能力差调节体温能力差,仔猪体内贮,仔猪体内贮存能源少,遇到寒冷血糖很快降低,如不及时吃到母乳很存能源少,遇到寒冷血糖很快降低,如不及时吃到母乳很难成活。难成活。v2.哺乳仔猪的饲料管理哺乳仔猪的饲料管理v(1)早吃初奶,固定乳头)早吃初奶,固定乳头v仔猪出生时缺乏先天性免疫力,而母猪初乳仔猪出生时缺乏先天性免疫力,而母猪初乳中富含免疫球蛋白等物质,可以使仔猪获得中富含免疫球蛋白等物
9、质,可以使仔猪获得被动免疫力;初乳中蛋白质含量高,且含有被动免疫力;初乳中蛋白质含量高,且含有轻泻作用的镁盐,可促进胎粪排出;初乳酸轻泻作用的镁盐,可促进胎粪排出;初乳酸度较高,可弥补初生仔猪消化道不发达和消度较高,可弥补初生仔猪消化道不发达和消化腺机能不完善的缺陷;初乳的各种营养物化腺机能不完善的缺陷;初乳的各种营养物质,在小肠内几乎全被吸收,有利于增长体质,在小肠内几乎全被吸收,有利于增长体力和御寒。力和御寒。v因此,仔猪应早吃初乳,出生到首次吃初乳因此,仔猪应早吃初乳,出生到首次吃初乳的间隔时间最好的间隔时间最好不超过不超过2小时小时。仔猪天生有固。仔猪天生有固定乳头吸乳的习惯,开始几次
10、吸食某个乳头,定乳头吸乳的习惯,开始几次吸食某个乳头,一经认定就不肯改变。如不人为干预,强壮一经认定就不肯改变。如不人为干预,强壮的仔猪就先占领最前边的乳头,而弱小的仔的仔猪就先占领最前边的乳头,而弱小的仔猪难以占到理想的乳头,因此,必须人工辅猪难以占到理想的乳头,因此,必须人工辅助固定。一般可让仔猪先自寻乳头,再对弱助固定。一般可让仔猪先自寻乳头,再对弱小和强壮的仔猪作个别调整。小和强壮的仔猪作个别调整。v(2)加强保温,防冻防压加强保温,防冻防压v初生仔猪的体温调节机能不完善,冬季或早春寒冷初生仔猪的体温调节机能不完善,冬季或早春寒冷季节应做好猪舍的防寒保暖工作。常用季节应做好猪舍的防寒保
11、暖工作。常用红外线灯红外线灯(500w)、暖床、电热板等办法给予加温、暖床、电热板等办法给予加温。最初每隔。最初每隔1小时让仔猪哺母乳一次,逐渐延至小时让仔猪哺母乳一次,逐渐延至2小时或稍长时小时或稍长时间,间,3天后可让母猪带仔哺乳。仔猪在出生后天后可让母猪带仔哺乳。仔猪在出生后23天,行动不灵活,同时母猪体力也未恢复,初产母天,行动不灵活,同时母猪体力也未恢复,初产母猪又常缺乏护仔经验,常因起卧不当压死仔猪,所猪又常缺乏护仔经验,常因起卧不当压死仔猪,所以栏内除安装护仔栏外,还应建立昼夜值班制,注以栏内除安装护仔栏外,还应建立昼夜值班制,注意检查观察,做好护理工作。意检查观察,做好护理工作
12、。v(3)均窝寄养均窝寄养v生产中常会出现一些意外情况,需进行仔猪生产中常会出现一些意外情况,需进行仔猪寄养工作。寄养的原则是要有利于生产,两寄养工作。寄养的原则是要有利于生产,两窝产期不超过三天,个体相差不大要选择性窝产期不超过三天,个体相差不大要选择性情温顺、护仔性好、母性强的母猪负担寄养情温顺、护仔性好、母性强的母猪负担寄养的任务。的任务。v(4)预防仔猪黄痢预防仔猪黄痢v可在母猪妊娠后期可在母猪妊娠后期,按要求注射疫苗。按要求注射疫苗。v(5)补铁和硒补铁和硒v补铁有很多方法:补铁有很多方法:A:生后者生后者7天颈部肌肉注射天颈部肌肉注射23毫升铁钴毫升铁钴合剂;合剂;B:生后生后3日
13、肌肉注射右旋糖酐铁日肌肉注射右旋糖酐铁;C:红土补铁,在圈红土补铁,在圈内放一堆红土,任其舔食等。内放一堆红土,任其舔食等。v(6)剪牙剪牙v出生仔猪有尖锐的犬齿出生仔猪有尖锐的犬齿,用于取食、自卫和攻击。因此可能用于取食、自卫和攻击。因此可能会咬破其他仔猪的头脸及母乳房和乳头(导致母猪不喂奶)会咬破其他仔猪的头脸及母乳房和乳头(导致母猪不喂奶)等,为避免这些伤害,于出生第一天要修剪这些牙齿。等,为避免这些伤害,于出生第一天要修剪这些牙齿。(7)断尾断尾v通常在出生第一天断尾以阻止相互咬尾。一般用手术刀或锋通常在出生第一天断尾以阻止相互咬尾。一般用手术刀或锋利的剪刀剪去最后利的剪刀剪去最后3个
14、尾椎即可,并涂药预防感染。个尾椎即可,并涂药预防感染。v(8)抓开食抓开食v进行补料训练仔猪吃料叫开食。仔猪进行补料训练仔猪吃料叫开食。仔猪2周龄周龄后母猪后母猪乳即不能满足仔猪生长发育对营养的需求。解决办乳即不能满足仔猪生长发育对营养的需求。解决办法就是补给高营养的乳猪料。同时,提早补料可以法就是补给高营养的乳猪料。同时,提早补料可以锻炼仔猪的消化器官及其机能,促进胃肠发育,防锻炼仔猪的消化器官及其机能,促进胃肠发育,防止下痢,为断奶打好基础。一般在止下痢,为断奶打好基础。一般在57日龄日龄时开始时开始诱食,可在仔猪吃奶前,将料涂在母猪乳头上;或诱食,可在仔猪吃奶前,将料涂在母猪乳头上;或将
15、炒香的高粱、玉米或大小麦料撤在干净地上,让将炒香的高粱、玉米或大小麦料撤在干净地上,让母猪带仔舔食;也可在乳猪料中加调味剂如乳猪母猪带仔舔食;也可在乳猪料中加调味剂如乳猪 香,香,让仔猪自由采食。训练开食的同时,应训练仔猪饮让仔猪自由采食。训练开食的同时,应训练仔猪饮清洁水,否则仔猪就会饮脏水或尿液,易致下痢。清洁水,否则仔猪就会饮脏水或尿液,易致下痢。v(9)抓旺食抓旺食v提高断奶体重仔猪提高断奶体重仔猪20日龄以后随着消化机能渐日龄以后随着消化机能渐趋完善和体重的迅速增加,食量也大增,进入旺趋完善和体重的迅速增加,食量也大增,进入旺食阶段。为了提高仔猪的断奶重和断奶后对成年食阶段。为了提高
16、仔猪的断奶重和断奶后对成年猪饲料类型的适应能力,应加强这一时期的补料。猪饲料类型的适应能力,应加强这一时期的补料。此时必须喂给接近母乳营养水平的全价配合料,此时必须喂给接近母乳营养水平的全价配合料,才能满足仔猪快速生长的需要,要求高能量、高才能满足仔猪快速生长的需要,要求高能量、高蛋白、营养全面、适口性好、容易消化,每千克蛋白、营养全面、适口性好、容易消化,每千克饲料含粗蛋白饲料含粗蛋白18以上,必需氨基酸品种齐全,以上,必需氨基酸品种齐全,赖氨酸达赖氨酸达1。仔猪进入旺食阶段,可适当增加。仔猪进入旺食阶段,可适当增加喂食次数,每天喂食次数,每天56次。次。v(10)仔猪断奶的时间仔猪断奶的时
17、间v应根据猪场阶性质、仔猪用途及体质、应根据猪场阶性质、仔猪用途及体质、母猪的利用强度及仔猪的饲养条件而母猪的利用强度及仔猪的饲养条件而定。一般猪场可定。一般猪场可35或或45日龄断奶,饲日龄断奶,饲养条件好可以实行养条件好可以实行2128日龄断奶。日龄断奶。v断奶方法有三种:断奶方法有三种:v一次断奶:一次断奶:也称果断断奶法,即当仔猪达到预定也称果断断奶法,即当仔猪达到预定断奶日期时,断然将母仔分开的方法。由于断奶突断奶日期时,断然将母仔分开的方法。由于断奶突然,极易因食物及环境突然改变而引起消化不良性然,极易因食物及环境突然改变而引起消化不良性拉稀,因此,可在断奶的最初几天将仔猪仍留在原
18、拉稀,因此,可在断奶的最初几天将仔猪仍留在原圈饲养,饲喂原有的饲料,采用原有的饲养管理方圈饲养,饲喂原有的饲料,采用原有的饲养管理方式。此法虽对母仔刺激较大,但因方法简单,便于式。此法虽对母仔刺激较大,但因方法简单,便于组织生产,所以应用较广,规模养猪场常采用该断组织生产,所以应用较广,规模养猪场常采用该断奶方法。奶方法。分批断奶:分批断奶:即按仔猪的体质发育及用途分先后陆续即按仔猪的体质发育及用途分先后陆续断奶。一般是发育好、食欲强、体重大的仔猪先断奶,断奶。一般是发育好、食欲强、体重大的仔猪先断奶,弱小的及要留作种用的仔猪后断奶,适当延长其哺乳弱小的及要留作种用的仔猪后断奶,适当延长其哺乳
19、期,以促进发育,故称加强哺乳法,缺点是断奶时间期,以促进发育,故称加强哺乳法,缺点是断奶时间拖长,不利母猪发情配种。一般农户养猪可以采取此拖长,不利母猪发情配种。一般农户养猪可以采取此法断奶。法断奶。逐渐断奶法:逐渐断奶法:是指逐渐减少哺乳次数,即在仔猪预是指逐渐减少哺乳次数,即在仔猪预定断奶日期前定断奶日期前46天,把母猪赶离原圈,然后每天定天,把母猪赶离原圈,然后每天定时放母猪回原圈给仔猪哺乳,次数逐渐减少,如第一时放母猪回原圈给仔猪哺乳,次数逐渐减少,如第一天放回哺乳天放回哺乳45次。第二天减少到次。第二天减少到34次,经次,经34天天即可断奶。此法可避免母猪和仔猪遭受突然断奶的刺即可断
20、奶。此法可避免母猪和仔猪遭受突然断奶的刺激,对母仔均有好处,缺点较麻烦,增加工作量,故激,对母仔均有好处,缺点较麻烦,增加工作量,故采用较少。采用较少。2.3断奶仔猪的饲养管理断奶仔猪的饲养管理断奶仔猪也叫保育仔猪,它对环境的适应能力虽然比断奶仔猪也叫保育仔猪,它对环境的适应能力虽然比新生仔猪明显增强,但较成年猪仍有很大的差距。因新生仔猪明显增强,但较成年猪仍有很大的差距。因此,这个时期的饲养管理主要是控制猪舍环境及猪群此,这个时期的饲养管理主要是控制猪舍环境及猪群内环境,减少应激,控制疾病的发生。主要包括以下内环境,减少应激,控制疾病的发生。主要包括以下几方面的工作:几方面的工作:第一,第一
21、,刚断奶时仍要用乳猪料喂刚断奶时仍要用乳猪料喂1周左右,但不可让周左右,但不可让其吃得过饱,以防下痢。然后通过其吃得过饱,以防下痢。然后通过1014天的时间,天的时间,逐步过渡到全部换用仔猪料。逐步过渡到全部换用仔猪料。第二,第二,断奶仔猪对温度的要求仍很高,因此,断奶猪断奶仔猪对温度的要求仍很高,因此,断奶猪舍一定要有保温箱,在箱的底部可铺上一层干燥洁净舍一定要有保温箱,在箱的底部可铺上一层干燥洁净的木板。的木板。第三,第三,断奶仔猪可以原窝养育,也可根据仔猪大小进断奶仔猪可以原窝养育,也可根据仔猪大小进行重新分群。食槽要符合要求,并保持充足的饮水。行重新分群。食槽要符合要求,并保持充足的饮
22、水。第四,第四,仔猪在饲喂全价饲料及温、湿度合适的情况下,仔猪在饲喂全价饲料及温、湿度合适的情况下,仍可能有相互咬斗的现象,这是仔猪的天性,可在圈仍可能有相互咬斗的现象,这是仔猪的天性,可在圈栏内吊上橡胶环、铁链及塑料瓶等,让其玩耍,以分栏内吊上橡胶环、铁链及塑料瓶等,让其玩耍,以分散注意力,减少互咬现象。散注意力,减少互咬现象。第五,第五,不管采用双列式还是单列式,舍内均应保持通不管采用双列式还是单列式,舍内均应保持通风、干燥,定期清扫,以保持舍内清洁卫生,防止蚊风、干燥,定期清扫,以保持舍内清洁卫生,防止蚊蝇革生,减少有害气体含量。蝇革生,减少有害气体含量。v3、生长育肥猪的饲养管理、生长
23、育肥猪的饲养管理v(1)一贯育肥法一贯育肥法v将肉猪整个饲养期分成两个阶段,即前期将肉猪整个饲养期分成两个阶段,即前期2060千克,后期千克,后期60100千克;或分成三千克;或分成三个阶段,即前期个阶段,即前期2035千克,中期千克,中期3560千千克,后期克,后期60100千克。各期采用不同营养千克。各期采用不同营养水平和饲喂技术,但整个饲养期始终采用较水平和饲喂技术,但整个饲养期始终采用较高的营养水平,而在后期采用限量饲喂或降高的营养水平,而在后期采用限量饲喂或降低日粮能量浓度方法,可达到增重速度快,低日粮能量浓度方法,可达到增重速度快,饲养期短,肉猪等级高,出栏率高和经济效饲养期短,肉
24、猪等级高,出栏率高和经济效益好的目的。益好的目的。v(2)肉猪原窝饲养肉猪原窝饲养v猪是群居动物,来源不同的猪并群时,往往出现剧猪是群居动物,来源不同的猪并群时,往往出现剧烈的咬斗,相互攻击,强行争食,分群躺卧,各据烈的咬斗,相互攻击,强行争食,分群躺卧,各据一方,这一行为严重影响了猪群生产性能的发挥,一方,这一行为严重影响了猪群生产性能的发挥,个体间增重差异可达个体间增重差异可达13。而原窝猪在哺乳期就已。而原窝猪在哺乳期就已经形成的群居秩序,肉猪期仍保持不变,这对肉猪经形成的群居秩序,肉猪期仍保持不变,这对肉猪生产极为有利。但在同窝猪整齐度稍差的情况下,生产极为有利。但在同窝猪整齐度稍差的
25、情况下,难免出现些弱猪或体重轻的猪,可把来源、体重、难免出现些弱猪或体重轻的猪,可把来源、体重、体质、性格和吃食等方面相近似的猪合群饲养,同体质、性格和吃食等方面相近似的猪合群饲养,同一群猪个体间体重差异不能过大,在小猪一群猪个体间体重差异不能过大,在小猪(前期前期)阶阶段群体内体重差异不宜超过段群体内体重差异不宜超过23千克,分群后要保千克,分群后要保持群体的相对稳定。持群体的相对稳定。v(3)饲料调制和饲喂饲料调制和饲喂v科学地调制饲料和饲喂,对提高肉猪的增重速度和科学地调制饲料和饲喂,对提高肉猪的增重速度和饲料利用率,降低生产成本有着重要意义饲料利用率,降低生产成本有着重要意义.v饲料调
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