民宿培训课件.pptx
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- 培训 课件
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1、HOMESTAY民宿培训民宿培训培训人:目录01.了解民宿知识02.民宿发展历史03.民宿概念区分04.民宿案例解析01了解民宿知识了解民宿知识HOMESTAY民宿定义百 度 百 科 给 出 的 定 义 是:“民 宿 是 指利 用 自 用 住 宅 空 闲 房 间,结 合 当 地 人文、自 然 景 观、生 态、环 境 资 源 及 农林 渔 牧 生 产 活 动,以 家 庭 副 业 方 式 经营,提 供 旅 客 乡 野 生 活 之 住 宿 处所。”民宿经营方式是 生 活 态 度 的 分 享,是 人 情 味 及 贩 卖主 人 魅 力 的 温 情 产 业,是 创 造 幸 福 与感 动 的 地 方。民宿的
2、价值在 于 它 的 生 活 气 息;它 曲 径 通 幽 让 你 深 入 体 验 当 地 生 活;它 让 你 清 晨 起 床 看 到 的 是 邻 居 家 的 饭菜 而 不 是 酒 店 的 停 车 场;它 让 你 能 从 主 人 那 里 得 到 更 多 趣 味 而不 只 是 酒 店 服 务 员 机 械 式 的 动 作。民宿经营精髓经 营 民 宿,实 际 是 在 经 营 一 种 人 生!不 要 把 服 务 当 成 你 的 商 品!带 着 客 人 体 验 你 的 生 活,就 会 有 意 想不 到 的 收 获!比 金 钱 更 大 的 收 获 不 止 是 阳 光,咖 啡,书 和 猫!还 有 一 群 天 南
3、 海 北 志 同 道 合 的 心 灵 导师 02民宿发展历史民宿发展历史HOMESTAY民宿发展历史发 源 于 英 国,兴 盛 于 台 湾、日 本民 宿 的 起 源 有 很 多 说 法,有 研 究 说 来 自 日 本,也 有 的 说 来 自 于法 国。探 究 民 宿 一 词,更 多 的 是 来 自 于 英 国。时 间:6 0 年 代 初 期地 点:英 国 的 西 南 部 与 中 部 人 口 较 稀 疏 的 农 家起 因:为 了 增 加 家 庭 收 入经 营 方 式:B&B(B e d a n d B r e a k f a s t)它 的 性 质 是 属 于 家庭 式 的 招 待民宿在中国的发
4、展国 内 的 民 宿 业 首 先 出 现 在:时 间:8 0 年 代 末地 点:经 济 发 达 的 沿 海 地 区。经 营 形 式:多 是 自 发 形 成,以 乡 村 农 家 乐 为 主 流,只 能 提 供 简单 的 餐 饮 娱 乐 和 住 宿 服 务。国 内 民 宿 大 多 学 习 日 本 和 台 湾,民 宿 发 展 也 正 处 于 起 步 阶 段。国内几大民宿分布圈集 中 在 南 方,北 方 占 有 少 量 份 额集 中 在 旅 游 景 点 周 边,形 成 了 过 分 集 中 于 景 区 的 特 点。北 方:以 北 京、秦 皇 岛 为 主 要 分 布 区南 方:以 丽 江、厦 门、嘉 兴、
5、大 理、三 亚、杭 州、桂 林、舟 山、成 都 为 主 要 分 布 区民宿消费者微 博、微 信、新 闻 网 站 是 消 费 者 了 解 民 宿 的 主 要 渠 道,出 行 以亲 子、团 建、陪 家 人、换 心 情 为 主。微博60.76%微信9.21%新闻9.11%网站8.91%政务4.60%论坛2.60%客户端2.40%博客1.30%报刊0.90%境外0.20%消费者信息渠道亲子17%团建16%陪家人14%换心情12%聚会9%禅修7%蜜月6%同学会6%婚礼6%瑜伽3%养心2%慕名而来2%消费者出行目的消费者产品偏好自 然 环 境 优 美,具 有 特 色 体 验、艺 术 氛 围、温 馨 舒 适
6、 和 主 人 情怀 的 民 宿 产 品 更 手 消 费 者 青 睐。0500010000150002000025000300003500040000纯净自然情怀特色艺术舒适温馨主人精致消费者群体消 费 者 以 8 0 后,9 0 后 为 主,女 性 群 里 多 于 男 性。70后6%80后24%90后44%00后26%消费者年龄结构男性40%女性60%消费者性别结构北京及周边民宿发展情况从 海 量 数 据 公 司 的 大 数 据 调 研 中 发 现,北 京 民 宿 严 重 供 不 应 求北 京 的 人 有 逼 格 又 有 钱大 家 对 郊 野 轻 奢 度 假 民 宿 的 追 求,迫 不 及 待
7、自 2 0 1 5 年 年 中 开 始,北 京 民 宿 呈 井 喷 式 发 展03民宿概念区分民宿概念区分HOMESTAY青旅就 是 价 格 比 较 便 宜 的 专 为 背 包 客 打 造 的 旅 社,一 般 分 成 男 女 两种 房 间 有 6-8 人 的 可 以 选 择,其 实 就 是 跟 别 人 合 住 一 间 房。【概 念】【特 点】1、青 旅 的 入 住 价 格 是 低 廉 的2、愿 意 花 钱 去 和 陌 生 人 同 房 的 人,其 内 心 是 渴 望 交 上 和 自 己 有共 同 爱 好 朋 友 的。3、消 费 者 在 入 住 青 旅 的 时 候,在 社 交 上 的 切 入 点,
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