餐饮管理第六章餐饮采供管理课件.ppt

1、饭店餐饮管理饭店餐饮管理 政府采购何时不再有政府采购何时不再有“浑水浑水”2009-11-4 在广州市政府采购中心组织的一次投标中，在广州市政府采购中心组织的一次投标中，广广州格力空调州格力空调销售有限公司以最低的出价成为销售有限公司以最低的出价成为“中标候选供应商中标候选供应商”，不料集中采购机构组织，不料集中采购机构组织评标委员会评标委员会“复评复评”，其结果却是一家出价最，其结果却是一家出价最高的供应商中标。广州格力空调销售有限公司高的供应商中标。广州格力空调销售有限公司向广州市番禺区财政局投诉两次被驳回，遂将向广州市番禺区财政局投诉两次被驳回，遂将维持其处理决定的广州市财政局告上法庭。

2、维持其处理决定的广州市财政局告上法庭。重庆重庆“床脆脆床脆脆”事件中的劣质木床刚刚被曝是政府公开招事件中的劣质木床刚刚被曝是政府公开招标产品，广州又发生了番禺中心医院疑似标产品，广州又发生了番禺中心医院疑似“宁愿多花宁愿多花400400多万元购买高价空调多万元购买高价空调”的的“格力废标案格力废标案”。长期以来问题。长期以来问题频出的政府采购，近日又成为社会焦点。频出的政府采购，近日又成为社会焦点。实行政府采购，目的是为了降低成本，提高财政资金使用实行政府采购，目的是为了降低成本，提高财政资金使用效率。然而近年来发生的一系列政府采购腐败案，使人们效率。然而近年来发生的一系列政府采购腐败案，使人

3、们对这项制度的期望大打折扣。一些发包单位事先与投标人对这项制度的期望大打折扣。一些发包单位事先与投标人串通内定了中标人，公开招投标往往流于形式，报价竞争串通内定了中标人，公开招投标往往流于形式，报价竞争形同虚设；少数政府采购人员甚至收受高额贿赂，与供应形同虚设；少数政府采购人员甚至收受高额贿赂，与供应商沆瀣一气。商沆瀣一气。20072007年年7 7月，月，广州市政府采购中心爆出广州市政府采购中心爆出“窝案窝案”，该中心原，该中心原主任张以权擅自将总计约主任张以权擅自将总计约1.61.6亿元的亿元的7474个投标项目委托给一个投标项目委托给一家民营企业代理，受贿家民营企业代理，受贿19.119

4、.1万元，多名工作人员被立案调万元，多名工作人员被立案调查，广州市财政局数名官员涉案。查，广州市财政局数名官员涉案。20092009年年9 9月，月，重庆市合重庆市合川区通过川区通过“严格严格”“”“合法合法”的政府招标采购来的一批学生的政府招标采购来的一批学生木床，竟然木床，竟然“稍用力就能折断，手一搓即飘落木渣稍用力就能折断，手一搓即飘落木渣”，导，导致约致约500500名学生不得不睡在冰冷的地板上。名学生不得不睡在冰冷的地板上。20082008年我国政府采购规模已达到年我国政府采购规模已达到59005900亿元。亿元。无论从其庞大无论从其庞大的消费规模还是从政府在社会构成中的权威地位来看

5、，政的消费规模还是从政府在社会构成中的权威地位来看，政府采购都应当严格依法进行，杜绝腐败。政府采购活动中府采购都应当严格依法进行，杜绝腐败。政府采购活动中屡发腐败案，不仅造成财政资金损失浪费，而且破坏政府屡发腐败案，不仅造成财政资金损失浪费，而且破坏政府采购制度，影响社会公平正义。采购制度，影响社会公平正义。澄清政府采购中这些澄清政府采购中这些“浑水浑水”，完善相应法律制度首当其冲。，完善相应法律制度首当其冲。当前实行的政府采购法和招投标法中，许多规定都较为原则当前实行的政府采购法和招投标法中，许多规定都较为原则化，缺乏具体规定；一些违法行为缺乏具体认定标准，实际化，缺乏具体规定；一些违法行为

6、缺乏具体认定标准，实际工作中很难操作。许多配套文件缺乏协调，有的文件规定相工作中很难操作。许多配套文件缺乏协调，有的文件规定相互冲突，给招投标腐败留下了可乘之机。互冲突，给招投标腐败留下了可乘之机。建立公平公正的政府采购秩序，加强监管和查处力度是关键建立公平公正的政府采购秩序，加强监管和查处力度是关键除了作为法定监管者的各级财政部门，相关部门应该通力配除了作为法定监管者的各级财政部门，相关部门应该通力配合，建立联合监管机制，同时应实施事后审计，加大查处违合，建立联合监管机制，同时应实施事后审计，加大查处违纪违法行为的力度。纪违法行为的力度。阳光是最好的防腐剂。阳光是最好的防腐剂。像广州市晒出像广州市晒出114114个部门预算那样，个部门预算那样，建立起一个百姓看得懂、看得清的政府采购建立起一个百姓看得懂、看得清的政府采购“账本账本”，真正，真正的的“阳光采购阳光采购”才能实现。才能实现。