1-2岁宝宝食谱大全 (16).docx

1、1-2岁宝宝食谱大全1-2岁的宝宝，身体虽不如婴儿时期长得快，但相比之下，此时也正处于快速生长阶段。由于1-2岁的宝宝已能独立行走，所以活动范围增大，运动量也不断扩大。胡萝卜酸奶粥原料：胡萝卜-1/10个，面粉-1小匙，卷心菜-10克，酸奶-1大匙，肉汤-3大匙，黄油-若干制法（1） 将卷心菜和胡萝卜要成细丝炖烂。（2） 用黄油将面粉略炒一下，加入肉汤、蔬菜煮，并轻搅。（3） 将炖好的材料冷却后与酸奶拌好。芙蓉鸡片材料：鸡肉100克，蛋清1个，油菜心20克，火腿少许，植物油适量，盐、淀粉各少许，鸡汤100克做法：1.鸡肉洗净，切薄片;蛋清使劲搅拌至出现泡沫，油菜心洗净切末，火腿切丁。2.鸡片中

2、加入蛋清和淀粉搅拌均匀，倒入烧至五成热的油锅中，翻炒两下，捞出来沥净油。3.炒锅置火上，加入鸡汤、盐煮沸，用淀粉勾薄芡后，倒入鸡片，煮沸，撒入火腿末和油菜心末，装盘，即可。杂锦挂面材料：儿童挂面适量、猪肝10g、虾肉10g-20g、鸡蛋1个、菠菜适量、酱油少许。做法：1、猪肝、虾肉蒸熟剁成碎末、菠菜洗净切碎。2、挂面煮软，捞起切段，放入锅内煮沸后，将步骤一肝末、虾末、碎菜放入锅内，加入鸡蛋做成鸡蛋絮，少许酱油即成。银耳莲子绿豆羹材料：莲子、水发银耳各10克，绿豆20克，冰糖1小匙、枸杞少许做法：1.莲子、绿豆用水冲洗过后，放入汤锅内加水用大火煮，煮好后捞出豆皮。2.银耳洗净好，撕碎;等莲子和绿

3、豆煮开后，下入银耳，再一起用中火煮10分钟左右，银耳将融时下入冰糖和枸杞略煮，即可。四季豆炒饭材料材料：熟米饭1碗，四季豆100克，红彩椒1/4颗，猪绞肉50克，大蒜1瓣调味料：盐1/2小匙，生抽1/2大匙做法1.将白米加适量水，几滴植物油，用电饭锅煮成米饭放凉备用。四季豆撕去两头粗筋。大蒜去皮。2.将四季豆切去头尾，切成米饭大小的颗粒，彩椒切粒，大蒜切碎。3.炒锅烧热，加入植物油，放入豆角、蒜碎及1/2大匙水，1/4小匙盐，炒至豆角熟透，盛出备用。4.炒锅洗净，直接放入猪绞肉，1大匙水，用中火煮至水干。一边煮一边用锅铲将肉划散。5.最后加入生抽1/2大匙，炒至肉末均匀上色。6.加入炒好的豆角

4、及红甜椒碎，用中火炒匀。7.加入白米饭，盐1/4小匙，用中火一边炒一边用锅铲将米饭划松散。8.至米饭均匀上色后，即可盛盘。什锦沙拉原料：水煮鸡蛋，熟火腿丁、胡萝卜粒、甜豆、甜玉米粒、熟土豆粒，原味沙拉适量，橄榄油少许做法：将鸡蛋切成1cm见方的丁，和所有原料一起入大碗中搅拌均匀即可。鸡蛋布丁材料鸡蛋，奶，糖，温开水做法1、鸡蛋打散备用。2、加配方奶，加少量糖，以温开水调匀，使用妈妈的母乳也可以。3、把奶缓缓倒入蛋液中拌匀。4、放锅中蒸熟即可食用。肉末烧豆腐材料材料：猪绞肉50克，内脂豆腐200克，生姜1片，大蒜1瓣，香葱1根调味料：盐1/4小匙，生抽1大匙，水淀粉（玉米淀粉1小匙+清水1大匙）做法1.将嫩豆腐切成2CM的方块，香葱，大蒜切碎，生姜切成粗条状。2.炒锅烧热，倒入猪绞肉并加入1大匙清水，一边煮一边用锅铲将肉划散开。3.至绞肉散开变白后，加入葱，姜，蒜，淋入少许植物油，煸炒出香味。4.加入豆腐块，加入清水或高汤，水量仅没过豆腐块。加入生抽，盐调味。加锅盖大火煮开后，转小火焖煮。5.玉米淀粉+清水在碗内调匀成水淀粉，待锅内水份剩少许时，倒入水淀粉勾芡，煮至汤汁浓稠即可。